STK Orlando sert des saveurs d'automne à Disney Springs
Découvrez ce que STK à Disney Springs à Orlando prépare pour l'automne 2016.
Juste à temps pour l'automne 2016, une toute nouvelle gamme de saveurs d'automne est servie au STK Orlando - le steakhouse chic de Disney Springs® à Orlando. Alors que les plaisirs de l'automne brisent la chaleur de la Floride, le shopping nouvellement agrandi, à manger, et le quartier des divertissements du Walt Disney World® Resort embrasse le changement de saison alors que certains des chefs les plus célèbres d'Orlando présentent leurs menus d'automne.
Le moderne, STK haut de gamme est connu pour ses excellents steaks, mais les visiteurs verront rapidement qu'il y a beaucoup plus au menu que de la viande rouge. Alors que les riches saveurs de l'automne sont certainement en jeu ici, Le chef exécutif du STK Orlando, James O'Donnell, s'est également engagé à créer un menu autour des saveurs saisonnières de la Floride.
Voici cinq de nos favoris que vous ne voudrez pas manquer.
Burrata
Une copieuse portion de burrata douce et crémeuse est la vedette de cette entrée. Alors que le fromage occupe le devant de la scène, une salade de tomates anciennes locales, Le pesto de roquette et les croûtons aux olives Kalamata complètent bien ce plat riche.
Pétoncles poêlés
Le chef O'Donnell emmène les pétoncles géants dans une autre dimension, alors qu'il associe astucieusement la texture beurrée des pétoncles à la confiture de côtes levées et au risotto à l'orge. Une sauce au vin rouge termine l'assiette pour une interprétation inattendue du surf et du gazon. Ne manquez pas celui-ci.
Mérou de Floride
Laissant les saveurs plus légères de l'été derrière, le mérou de Floride grillé est surmonté de moules noires, chorizo et vinaigre de Xérès vieilli. Le plat satisfaisant plaira à coup sûr aux amateurs de fruits de mer.
Carré d'agneau frotté aux épices
Pour une expérience vraiment gourmande, Découvrez le carré d'agneau frotté aux épices. Les épices méditerranéennes sucrées et salées complètent parfaitement l'agneau. Purée de patate douce soyeuse et pomme râpée font écho aux saveurs de l'automne, et le chutney de dattes apporte de la profondeur et un contrepoint acidulé.
Gâteau aux miettes de pommes
Envie d'une fin en douceur pour votre repas ? Ne cherchez pas plus loin que l'offre de desserts d'automne de STK. Accompagné d'une glace au dulce de leche et d'une sauce caramel, la friandise est assez grande pour être partagée - si vous le souhaitez !
Bien sûr, il existe de nombreux autres endroits à Disney Springs pour découvrir les saveurs de l'automne. Découvrez les offres saisonnières spéciales de la pâtisserie Amorette, Cupcakes saupoudrés, D-Luxe Burger et plus. Pour bien commencer la journée, Morimoto Asia vient de lancer un nouveau Dim Sum Brunch le week-end.
Plus tard cette année, Paddlefish (anciennement Fulton's Crab House) fera ses débuts avec un façade épurée et carte de fruits de mer, steaks et côtelettes. Et le populaire Planet Hollywood rouvre début décembre avec un tout nouveau design sur le thème de l'observatoire et un menu hors du commun créé en partie par le célèbre chef et star du Food Network Guy Fieri.
Trouvez l'automne à chaque coin de rue à Disney Springs. C'est l'endroit idéal pour profiter des journées ensoleillées et fraîches, des nuits venteuses qui rendent cette période de l'année encore plus magique.
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