L'été ne se termine jamais à Encinitas
Encinitas, la ville balnéaire hippie-rencontre-haut de gamme dans le comté de San Diego, est tout au sujet d'attraper des rayons, balades côtières, ohmming votre chemin vers la réalisation de soi, tacos au poisson, et totalement relaxant dans un style estival sans fin. Une fille locale et rédactrice en chef de Fathom, Juliana Jaoudi, nous fait visiter.
ENCINITAS, Californie – Encinitas est la ville balnéaire de Californie la plus spectaculaire de tous les temps. Et Cardiff-by-the-Sea, le village dans la ville d'Encinitas, peut être encore plus cool.
Les habitants l'appellent simplement Cardiff, comme la ville du Pays de Galles. Ce n'est pas un hasard :il a été fondé en 1911 par un Anglais (et sa femme) qui a nommé les rues principales d'après sa patrie (voir :Manchester Ave., avenue d'Oxford, Birmingham Drive). Mon frère, belle-sœur, et nièce et neveu bien-aimés vivent à Cardiff, et j'ai grandi à 40 minutes au nord de Vista. C'est pourquoi, autant j'aime collectionner les tampons de passeport, Je passe encore la plupart de mes vacances et beaucoup de temps de vacances dans cette partie du comté nord de San Diego, entre des villes balnéaires comme Del Mar et la communauté militaire d'Oceanside, où se trouve la base du Corps des Marines Camp Pendleton.
LA SCÈNE LOCALE
Je viens ici pour ma famille, mais il y a tellement de choses sur ce style de vie confortable et agréable pour attirer les visiteurs. Encinitas se définit par son charme décontracté, authentique, et des locaux performants qui surfent, faire du yoga, s'entraîner pour le triathlon, relever, poisson, manger de la cuisine propre, méditer, jouer au golf, légumes bio de la ferme, faire pousser des agrumes, se réaliser, regarder le coucher du soleil, et élever leurs enfants dans d'excellentes écoles publiques et des bibliothèques à l'architecture époustouflante avec vue sur l'océan. Les villes offrent de nombreuses distractions, mais leur proximité avec des destinations de luxe signifie également que vous pouvez découvrir l'équivalent d'un surf et d'un gazon hauts et bas.
La topographie est une combinaison agréable de collines et de côtes du Pacifique. Les quartiers sont bordés de palmiers emblématiques; les maisons sont un mélange de bungalows à l'ancienne avec des bougainvilliers envahis par la végétation et des structures modernes avec un aménagement paysager de bon goût résistant à la sécheresse. Chacun consacre de l'espace à sa planche de surf, planches à pagaie, vélos, et d'autres équipements de sable et de maintien en forme. C'est vraiment cet endroit où les habitants vivent un style de vie intégré.
Imaginez l'été tout le temps. C'est pourquoi vous veniez à Encinitas.
Attention :traversée de surfeur au temple Self-Realization Fellowship à Encinitas. Photo de Ricardo / Flickr.
O LES YOGIS RENCONTRENT LES SURFEURS
Encinitas est connue pour l'ambiance légèrement contre-culturelle qu'elle entretient avec sa richesse et son confort. Le gourou du yoga Ashtanga et Tim Miller local d'Encinitas ont commencé à pratiquer ici en 1978 avec Sri Pattabhi Jois et son fils, Manju. Au cours des années, Les professeurs d'Ashtanga de Tim ont développé une pratique de yoga dynamique qui est devenue le style vinyasa populaire. Si ce n'était pas assez yogi, en 1937, Paramahansa Yogananda a créé le Centre de l'Ashram de la bourse de la réalisation de soi au-dessus de la Mecque du surf qui s'appelle vraiment La plage de Swami .
Encinitas et Cardiff abritent également des champions de skate et de surf. (Encinitas a figuré sur la liste National Geographic des 20 meilleures villes de surf au monde.) Le leader de la communauté locale, Rob Machado, est l'un des meilleurs surfeurs au monde. C'est un pied maladroit, ce qui signifie qu'il surfe avec son pied droit en avant, au lieu du pied gauche plus commun. (Vous aurez envie de rafraîchir votre jargon de surf.) Le QG de skateboard de Tony Hawk à Vista à proximité attire de jeunes talents de partout, comme Mitchie Brusco, originaire de Cardiff, qui a établi le record d'un Big Air 1080 (cliquez pour voir son tour en action).
Surfez à Swami's Beach. Photo de Tim Buss / Flickr.
QUE FAIRE
Frappez la plage
Apprenez à surfer comme les locaux à Cours de surf Encinitas avec Jason ou École de surf Leucadia . Ils vous feront surfer sur les vagues avant votre départ.
Si vous ne voulez pas monter sur une planche, allez voir les bassins de marée et regardez les surfeurs accrocher dix à La plage de Swami et profitez des estuaires sereins de sel et d'eau douce à Réserve écologique de la lagune de San Elijo .
Lorsque vous êtes prêt à troquer une planche contre deux roues, visiter la plage sur un croiseur de plage loué à Cyclotourisme .
Une note spéciale pour les familles est Plage au clair de lune , pour les terrains de volley, locations de plage, stationnement facile, terrains de jeux, un café, et toilettes.
C'est ça la vie.
Obtenez une séance d'entraînement
Vous ressentirez l'euphorie aérobie des locaux s'entraînant pour les triathlons ou restant en forme. Fonctionnement, Cyclisme, et la natation sont tous des passe-temps typiques d'Encinitas. Les escaliers à Plage de tuyaux sont un rituel préféré :vous commencez à l'extrémité nord et allez au sud pendant cinq séries. Ensuite, vous les refaites au retour. Si cela ressemble à une séance d'entraînement d'une heure, il est.
Le golf, le golf, le golf! Country Club La Costa à Carslbad et Pins Torrey à La Jolla, vous trouverez de magnifiques greens à une courte distance en voiture.
Yoga et plus de yoga
Comme vous pouvez vous y attendre, la région en a beaucoup, de nombreux studios de yoga avec d'innombrables offres de cours. Arts du Vinyasa a de la musique live le mercredi soir, Centre de yoga Ashtanga a de grands ateliers spécialisés, Yoga de puissance de base est le meilleur yoga chaud de la ville, et Yoga Six a d'excellentes options intermédiaires et débutants.
Canalisez votre Bouddha intérieur au Temple de la communauté de la réalisation de soi , la méditation est centrée sur les falaises au-dessus de celle de Swami. De beaux jardins, un cadre époustouflant :il s'agit peut-être du point de repère emblématique d'Encinitas.
Recharger le corps et l'esprit
Les meilleurs spas de la région sont Rancho Valence , Country Club La Costa , et Quatre saisons Aviara .
Pour une dose d'art et de culture, allez voir des films classiques et indépendants à Théâtre La Paloma , ou lisez un livre et profitez de la vue à La bibliothèque de la succursale d'Encinitas .
La vue imprenable sur le parc d'État de Torrey Pines.
Soyez un avec la nature
Jardins botaniques de San Diego , anciennement connu sous le nom de Quail Gardens, est un bel endroit pour renifler les fleurs exotiques des coins les plus reculés du monde.
Partez en randonnée à travers les sentiers sinueux dans les falaises de Réserve d'État de Torrey Pines pour une vue magnifique sur Torrey Pines State Beach ci-dessous.
Découvrez les couleurs locales
Allez voir de la bonne musique et prenez un verre à ventre haut , La meilleure salle de concert d'Encinitas.
Faites un pari sur les chevaux au Circuit automobile de Del Mar si vous êtes en ville pendant les saisons, Juillet à août et novembre.
Allez au Foire du comté de San Diego (anciennement connu sous le nom de Del Mar Fair) en juin et juillet. C'est tout aussi amusant pour les enfants.
OÙ RESTER
Si vous voulez la vraie expérience de la ville balnéaire, votre meilleur pari est de louer à travers VRBO ou AirBnB et vivre comme un local.
Au niveau des hôtels, Best Western Encinitas Inn &Suites à Moonlight Beach est le plus bel endroit près de la côte. (Vraiment.) Pour l'expérience de luxe, vérifier dans Rancho Valence . Quatre saisons Aviara et Country Club La Costa sont également des choix somptueux qui valent la peine, si cela ne vous dérange pas les 15 minutes en voiture de Carlsbad. Terrains de camping de l'État de San Elijo est idéal pour les familles qui campent.
La sélection infinie de VG Donut Bakery.
O MANGER ET BOIRE
Économique et génial
Poisson 101
L'un de mes préférés pour le meilleur poisson frais de la ville, l'architecture extérieure cool, et la délicieuse glace maison.
Café du Lotus
Macrobiotique, végétalien, végétarien, et pescatarien. Comprend un bar à jus.
Café et thé Pannikin
Un favori local pour le petit déjeuner, déjeuner, et brunch, situé dans une gare historique.
Lofty Coffee Co.
Au-dessus de la plage au clair de lune, servir du café artisanal et des aliments naturels. La pièce maîtresse est la machine à goutte froide japonaise qui fait du café de style Kyoto.
Café et thé Zumbar
Ils torréfient leurs propres grains et font un excellent café.
Pizzeria Ruban Bleu
Délicieuse pizza artisanale.
VG Donuts et Boulangerie
Une très bonne boulangerie ("VG") avec 40 ans d'histoire servant de délicieux roulés à la cannelle, gâteaux de spécialité, et pâtisseries à l'ancienne. Un endroit amusant pour le dessert après le dîner.
Marché balnéaire
Là où les campeurs du terrain de camping de San Elijo qui ne sont pas tout à fait en train de s'encombrer s'approvisionnent. Excellent poisson frais, Produit local, plats cuisinés gastronomiques à emporter, et le célèbre Cardiff Crack :bavette de boeuf marinée préparée sur le grill du parking le week-end. Mon préféré :les rouleaux de salade de sashimi.
Café de Swami
Excellent pour le petit déjeuner et le déjeuner. Menu varié comprenant des options végétaliennes et végétariennes. Nommé pour la bourse de la réalisation de soi et le spot de surf de Swami de l'autre côté de la rue.
Tacos au taureau
Certains des meilleurs mexicains sur les falaises de Cardiff. Optez pour les tacos au poisson.
La pizza de Pandore
Possédé par les mêmes personnes qui possèdent Bull Taco. Pizzas uniques et options sans gluten.
Pipes Café
Petit-déjeuner et déjeuner uniquement. Les sièges à l'extérieur le rendent vraiment amusant pour les enfants.
Best-A-Wan
Hulahoops et places assises à l'extérieur :Parlez de convivialité pour les familles. Montez à vélo et découvrez le menu complet.
Claire's sur Cedros
Un bâtiment certifié LEED aussi délicieux qu'environnemental.
Marché fermier d'Encinitas le mercredi
Grands vendeurs de nourriture locaux pour un dîner. Ouvert de 16h à 19h. en été et de 17h à 20h et l'hiver.
Dîner chez Besta-Wan Pizza.
Vaut la folie
Abri
Un bar à cocktails en plein air qui tue qui se transforme en chic, Scène de type LA après 22 heures Si vous voulez vraiment une nuit complète, réserver à l'avance.
Salon Consolation et Clair de Lune
Mon autre préféré. Un projet à usage mixte certifié LEED argent avec une architecture de tueur et un excellent menu d'origine locale. Délicieux magret de canard et entrées végétariennes comme le quinoa grillé et les légumes rôtis. Le coin bar est magnifique, trop.
Flat Rock mange et boit
Tacos au poisson tueur et salade de chou à la coriandre. Idéal pour le petit déjeuner, brunch, et dîner.
Rôtisserie Rimel
Un spot vraiment local et vertical. Les propriétaires cultivent leur propre viande et pratiquent leur propre pêche.
Zenbu
Excellents sushis et poissons d'origine locale. Mêmes propriétaires que la rôtisserie Rimel's à côté.
Q'Ero
Obtenez votre solution péruvienne.
Solterra
Une belle carte des vins et une cuisine californienne.
Maison publique prioritaire
Un Gastropub populaire avec des bières artisanales.
Classiques à proximité
A Carlsbad, bruncher à Quatre saisons Aviara et boissons et dîner à Country Club La Costa .
À Del Mar, arrêté à Place Del Mar pour ses restaurants intérieurs et extérieurs avec de superbes vues sur l'océan. Ou à l'hôtel classique L'Auberge Del Mar pour les boissons, brunch, ou déjeuner sur le magnifique patio extérieur et le foyer.
Bonsoir, Cardiff. Merci pour une excellente journée.
PLANIFIEZ VOTRE VOYAGE
Comment aller là: Voler dans Aéroport de San Diego (SAN) , louer une voiture, et conduisez 35 minutes au nord jusqu'à Encinitas, ou connectez-vous d'une grande ville à une plus petite, régional Aéroport de Palomar (CLD) à Carlsbad. Je recommande l'aéroport de San Diego car il est si proche et les grandes compagnies aériennes comme United, Delta, American Airlines, et JetBlue volent directement dans la ville. Pour ceux dans l'état, c'est facile, à un peu moins de deux heures de route de Los Angeles et à une heure de vol de Aéroport international de San Francisco (SFO) , Aéroport international Mineta San José (SJC) , et Aéroport international d'Oakland (OAK) . Louer une voiture est définitivement un must - c'est la Californie.
Quand partir/météo : La météo en Californie du Sud est plutôt parfaite toute l'année, mais ma préférée est l'heure d'été - de juillet à septembre est la période la plus ensoleillée de l'année, et vous manquerez la "Gloom de juin". Janvier à mai sont assez incroyables aussi, surtout si vous êtes désireux d'échapper à un hiver froid. Novembre et décembre peuvent être un peu pluvieux, alors vérifiez les prévisions avant de prendre l'avion.
MAIS ATTENDEZ, IL Y A PLUS
Comment les habitants passent un dimanche:surfez le long de South Bay à Los Angeles
Petit livre noir :Venice Beach
Questionnaire Fathom :Juliana Jaoudi
