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Guide de voyage sur la côte centrale (Californie) :tout ce que vous devez savoir

Notre guide de voyage sur la côte centrale pour la Californie couvre tout ce que vous devez savoir pour votre voyage en voiture, y compris les meilleures villes, où loger et plus encore !

Avec un si grand littoral, vous pourriez passer un mois à conduire le long de l'autoroute 1 de Californie et encore manquer certaines des petites villes qui rendent cet état si unique. Nous avons traversé et nous sommes arrêtés le long de la côte centrale de Californie à plusieurs reprises, mais chaque fois que nous visitons, nous trouvons un endroit dont nous ne connaissions pas l'existence et ce voyage n'a pas fait exception.

Nous aimons nous vanter que notre petite ville balnéaire de San Diego est le secret le mieux gardé de Californie. A ma grande surprise, ce voyage m'a ouvert les yeux sur de minuscules villes balnéaires comme la nôtre qui prétendent être la dernière ville balnéaire branchée de Californie (un titre qui a été donné à la ville que nous appelons notre maison).

Nous pensions avoir exploré les villes moins connues lors de notre précédent voyage dans cette région, mais je suppose que nous nous sommes trompés. Ce voyage, nous avons commencé à San Luis Obispo et avons terminé à Carmel - une ville où j'avais vécu à seulement une heure, encore jamais exploré. Nous n'avons passé qu'une journée à traverser Big Sur et McWay Falls puisque nous visitons cette région environ une fois par an, nous avons donc pu nous donner plus de temps dans les spots que nous n'avions pas encore découverts.

Cambria, Californie

Nous nous sommes arrêtés à Cambria pour faire le plein d'essence lors de voyages passés et Scott se souvient que j'avais déclaré mon amour immédiat pour cette adorable ville. C'est un endroit facile à négliger (si vous clignez des yeux, vous allez le manquer !) mais il y a plus qu'assez de raisons d'en faire une priorité lors de votre prochain voyage le long de la côte californienne.

Où manger à Cambria

La petite bande du centre-ville de Cambria regorge de caves à vin, boutiques culinaires, et restaurants de produits frais, plats bio avec une touche. Nous avons séjourné à Cambria pendant deux nuits et avons passé les deux soirées dans un autre restaurant.

Le restaurant Robin's sert une cuisine internationale et est un favori des habitants de Cambria. Avec des plats comme le filet mignon chow mein et les pétoncles japonais et les côtes levées, c'était vraiment une expérience unique.

Lors de notre deuxième soirée, nous avons essayé Black Cat Bistro. Nous avons adoré notre serveur au Black Cat; il était bien informé, pourtant détendu, et il a même fait quelques blagues amusantes lorsque nous avons posé des questions sur les éléments du menu. Scott a essayé l'ormeau pour la première fois et il était parfaitement cuit - pas trop moelleux.

Si vous aimez les alcools forts, sachez simplement qu'aucun des deux restaurants n'a de bar complet. Je suppose qu'il n'est pas courant d'avoir un permis d'alcool complet dans ce domaine, mais avec tous les vins exquis et les brasseries artisanales, vous n'en avez pas vraiment besoin.

Où loger à Cambria

El Colibri Boutique Hotel &Spa est un charmant hôtel situé à quelques pas du centre-ville de Cambria et de Moonstone Beach. Leur spa est ouvert à tous les clients de l'hôtel, avec deux saunas et un bain à remous ouvert jusqu'à 1h du matin.

Ils ont un bar à vin en bas avec des dégustations quotidiennes et le samedi, ils invitent l'un des établissements vinicoles haut de gamme de la région à proposer des dégustations pendant que les clients apprécient la musique en direct. La décoration colorée et le personnel accueillant nous ont fait nous sentir comme chez nous.

Cayucos, Californie

S'arrêter à Cayucos était en quelque sorte une réflexion après coup. Nous avions initialement prévu de passer toute la journée à faire de la randonnée et de la dégustation de vins près de Cambria, mais plutôt, nous avons roulé une vingtaine de minutes au sud pour déjeuner à Cayucos. Dès l'instant où nous sommes entrés dans le centre-ville de Cayucos, Je pouvais déjà dire que c'était notre type de ville balnéaire. Les gens que nous avons rencontrés respirent la fierté de leur petite ville et celle-ci n'est pas envahie par les touristes.

Où manger à Cayucos

Schooner's Wharf est situé directement sur l'eau, avec des tables à l'étage donnant sur l'océan. Nous avons regardé les longboarders surfer sur des vagues parfaites et profiter du soleil de décembre tout en mangeant des huîtres fraîches et des tacos au poisson. Nous ne pouvions pas en avoir assez de la sauce piquante Cayucos sur la table - elle se marie parfaitement avec les huîtres et la chaudrée de palourdes - et avons dû acheter quelques bouteilles avant de quitter la ville.

Carmel, Californie

Je n'arrive toujours pas à croire que je n'ai jamais exploré Carmel avant ce voyage. J'ai vécu à Santa Cruz pendant plus de trois ans et j'ai visité de nombreuses régions voisines, mais Carmel n'a jamais été sur mon radar. Ce charmant village balnéaire a réussi à garder sa vision originale d'un "village dans une forêt surplombant une plage de sable blanc".

Aucune des maisons ou des entreprises n'a de numéro de rue, le village n'a pas d'éclairage public et il n'y a pas de parcomètres. Aussi, Fait amusant :Clint Eastwood a été maire de Carmel à la fin des années 1980.

Où boire au Carmel

Tout est accessible à pied, ce qui permet de trébucher facilement vers votre hôtel après plusieurs dégustations de vins (un must lorsque vous visitez Carmel !). Nous partageons un Wine Walk Passport - un forfait qui comprend un vol de dégustation de vin dans 9 des 14 salles de dégustation.

Le meilleur, c'est qu'il n'expire jamais et que vous pouvez même donner le reste à vos amis ! Nous n'avons visité que deux salles de dégustation et nous nous sentions déjà tous les deux ivres; les coulées sont très généreuses. Donc voilà, nous avons 7 autres salles de dégustation à visiter lors de notre prochain voyage au Carmel.

Où loger au Carmel

Nous avons séjourné dans la charmante maison Hofsas et le propriétaire, Carrie, fait de notre séjour dans cette région un moment inoubliable. À l'arrivée, nous avons trouvé une bouteille de vin au frais à côté d'un plateau de fromages avec des craquelins, et notre Wine Walk Passport (ils offrent un rabais sur les passeports s'ils sont achetés en forfait). J'aime le vin et le fromage, donc j'étais assez extatique de voir cela attendre dans notre chambre après une longue journée de conduite.

Hofsas House est un hôtel-boutique acceptant les chiens et situé dans le centre. C'est un excellent rapport qualité-prix pour la région. Ils proposent plusieurs forfaits chambre allant d'un forfait randonnée avec un chèque-cadeau à une épicerie locale, forfaits romantiques, forfaits vins, et un feu de joie sur le forfait plage. Visiter en décembre signifie que le temps sera imprévisible, Alors même si nous n'avons pas pu profiter d'un feu de joie sur la plage, nous avons fait rôtir des s'mores dans notre cheminée dans la chambre.

En plus de toutes les autres informations utiles que nous avons apprises de Carrie, J'ai honte de dire que je ne savais pas qu'il y avait un petit aéroport à Monterey. Ajoutez à cela le fait qu'Alaska Air a un service direct, vols pas chers de San Diego et cela pourrait facilement être un week-end romantique pour nous !

Trouver ces joyaux cachés dans un état où j'ai vécu toute ma vie est la preuve qu'il y a toujours plus à explorer dans votre propre arrière-cour. Nous aurions vraiment pu nous occuper d'explorer juste la côte de San Luis Obispo car elle regorge de minuscules, villes relativement méconnues.

Pour un aperçu plus approfondi des meilleures villes côtières de Californie, lisez notre guide de voyage sur la Pacific Coast Highway.

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