Votre guide de vacances de trois jours dans le comté de Nelson

**Alors que nous encourageons les visiteurs à déguster les vins, bières artisanales, cidres, et les esprits trouvés partout dans le Commonwealth, vous devriez toujours utiliser un conducteur désigné lorsque vous buvez. Veuillez faire preuve de bon sens en voyageant entre les établissements vinicoles, brasseries, cidreries, et distilleries mentionnées dans cet article. Pour le comté de Nelson, découvrez les différentes options de visite via Hop on Cville**

Un joyau caché dans les Blue Ridge Mountains, Comté de Nelson est connu pour une abondance de loisirs de plein air, de la randonnée pédestre à travers les montagnes au cyclisme sur les courbes difficiles des routes sinueuses. Mais le comté est aussi devenu un haut lieu de la bière artisanale, vin, et amateurs de spiritueux, contenant près d'une douzaine de caves, trois cidreries, six brasseries artisanales, et trois distilleries, avec de nouveaux ajouts s'ouvrant chaque année. Suivez le Brew Ridge Trail à travers le comté de Nelson pour vivre une expérience de dégustation complète lors de votre visite. Utilisez notre guide complet du comté de Nelson pour une escapade de trois jours facile et abordable en Virginie !

—APERÇU DE LA PLANIFICATION DE VOYAGE—

crédit photo :Big Orange Frame

Rester à: Station de Wintergreen , à partir de 135 $ par nuit.

Assis au 11, 000 acres au sommet des pittoresques montagnes Blue Ridge, Wintergreen Resort propose des hébergements pour tous les groupes de taille, que vous voyagiez en solo ou que vous ayez convaincu une douzaine d'amis de prendre le temps de prendre une journée de congé avec vous. Ils ont même des locations exclusives de propriétés de luxe avec jusqu'à neuf chambres pour une escapade de groupe inoubliable.

Alors que Wintergreen propose tous les sports d'hiver typiques comme le ski, planche a neige, tube de neige, et patinage sur glace, les trois saisons restantes offrent de nombreuses activités aux visiteurs, avec l'avantage supplémentaire d'éviter les foules qui affluent souvent sur les pistes enneigées le week-end. Deux golfs, tennis intérieur et extérieur, un spa à service complet avec piscines intérieure et extérieure, et des sentiers de randonnée sur place se trouvent tous dans l'enceinte du complexe, offrant des heures de divertissement actif pendant les saisons les plus chaudes de la station.

Obtenez un avant-goût des offres de plein air supplémentaires au Discovery Ridge Adventure Center, où vous pouvez essayer la tour d'escalade, trampoline à l'élastique, tyrolienne de descente de 900 pieds, tubes d'été, et mini-golf pour 59 $. Plus, ce pack de cinq fun est transférable, donc si vous vous sentez une sieste, un ami peut intervenir et terminer les activités.

Pour les amateurs de sports extrêmes, la station ouvre ses pistes de VTT en mai. Ces pistes de ski de fond sont réservées aux cavaliers confirmés, et ne conviennent pas aux débutants ou aux vététistes novices.

Quatre restaurants sur la propriété servent de tout, des plats haut de gamme aux bouchées rapides et décontractées. Nous avons eu le scoop que James Beard a décerné au chef Edwin Scholly qui rejoindra l'équipe culinaire du Wintergreen Resort, vous n'aurez donc même pas à quitter la montagne pour déguster une cuisine de classe mondiale lors de votre visite.

Gardez un œil sur le site Web de Wintergreen Resort, car ils annoncent souvent des offres spéciales et des forfaits, comme un Acheter 2 Nuits, obtenir le 3 ^rd offre de nuit gratuite, ce qui réduira d'un tiers le coût de votre séjour du jeudi au dimanche (nous avons même fait ce calcul là-bas pour vous éviter des ennuis).

Réservations préalables suggérées : Services au Spa à Wintergreen, Visites à la Virginia Distillery Company, Heures de départ aux terrains de golf Stoney Creek ou Devils Knob

-VENDREDI-

Commencez vos mini-vacances du bon pied avec quelques dégustations de vins dans le comté de Nelson. Il y a actuellement dix domaines viticoles dans la région ouverts à la dégustation, vous devrez donc le réduire un peu ou vous passerez les deux et trois jours à récupérer.

Nous en avons choisi trois au total, et pour notre premier arrêt choisi Vignoble et cave Veritas , en partie parce qu'ils ont un LOVEwork géant digne d'Instagram fait de bouchons de liège suspendus dans la salle de dégustation. Alors que vous pouvez certainement commander une dégustation de vin à leur bar en cuivre martelé, il est fort possible que beaucoup d'autres aient eu la même idée d'échanger leur café du vendredi contre un verre de vin, et vous devrez peut-être attendre. Si c'est le cas et que vous vous sentez un peu impatient, achetez une bouteille et dirigez-vous vers le patio où les montagnes créent une toile de fond idyllique. Si vous avez faim, préparez une couverture de pique-nique et commandez à partir du menu Terrasse, avec des sandwichs gastronomiques, salades, et de petites assiettes (les assiettes de charcuteries et de fromages sont l'en-cas parfait pour vous tenir au courant jusqu'au déjeuner).

Juste en bas de la route de Veritas, Vignobles de montagne d'Afton se sent plus comme le confortable, élégante demeure d'un riche ami qu'une salle de dégustation, mais cela ne les empêche pas de produire certains des vins les plus incroyables de Virginie. Lors de la dégustation, nous nous sommes retrouvés à dire, "Non, CELUI-CI est le meilleur jusqu'à présent » après chaque coulée. Faites de votre mieux pour le réduire à un seul favori, commander un verre, et dirigez-vous vers leur magnifique pavillon de verre ou le patio extérieur pour un trou de maïs ou tout simplement pour admirer la vue imprenable.

Pour notre dernière halte viticole avant le déjeuner, nous avons navigué jusqu'à Hill Top Berry Farm &Winery , connu pour la fabrication d'une vaste gamme d'hydromels à base de fruits ou de baies. Si, comme la plupart de nos collaborateurs, vous n'avez jamais essayé l'hydromel avant, Hill Top est le point de départ. Nous nous attendions à des saveurs extrêmement sucrées, mais chaque hydromel était rafraîchissant et fidèle aux fruits, baies, et les herbes avec lesquelles ils ont été fabriqués. Après avoir essayé une douzaine d'options différentes, de la lavande Metheglin estivale à la citrouille épicée Hunter's Moon (l'une des rares folies d'épices à la citrouille que nous pouvons honnêtement dire serait fantastique toute l'année), vous vous retrouverez un amoureux de l'hydromel nouvellement converti en quittant Hill Top Berry Farm and Winery.

À peu près à ce stade, vous aurez probablement besoin de manger pour équilibrer votre matinée, alors dirigez-vous vers Brasserie et restaurant Blue Mountain pour le déjeuner. Commencez par la trempette au poulet Buffalo, servi avec des croustilles tortilla maison et des bâtonnets de céleri tranchés finement. En ce qui concerne le plat principal, leurs pizzas au four en briques sont la voie à suivre si vous cherchez à partager (ou si vous voulez écraser une tarte entière vous-même - pas de jugement ici). Ceux qui ont un petit appétit devraient penser à commander l'un de leurs sandwichs spectaculaires. Demandez une place en terrasse aux beaux jours et après avoir rétabli votre équilibre nourriture/boissons, commandez l'un des vols de la brasserie pour obtenir une formation approfondie sur les créations de bière artisanale de Blue Mountain.

Gardez le coma alimentaire à distance avec une promenade après le déjeuner le long de la Sentier en boucle de la rivière Rockfish , un réseau de sentiers publics le long de la fourche sud de la rivière Rockfish. Plusieurs circuits composent au total six kilomètres de sentiers de randonnée dans le réseau, tous relativement accessibles et abordables, même pour les débutants en randonnée ou les personnes qui viennent de manger une pizza entière.

La prochaine étape à l'ordre du jour est Distillerie Silverback , concocter savamment des vodkas premium, gins, whiskies, et des bourbons. Le duo mère/fille à l'origine des produits est une équipe rare dans l'industrie de la distillation, d'autant plus lorsqu'on déguste les spiritueux de renommée internationale qu'ils produisent. Ne manquez pas de goûter les Smoked S'mores ou les Smoked Old Fashioned, tous deux fabriqués avec de la vraie fumée provenant d'un baril carbonisé. Sortez votre téléphone et préparez-vous à filmer une vidéo avant de commander ; la fabrication des cocktails est une forme d'art que vous aurez rarement la chance de voir de près. S'ils ne sont pas trop occupés à verser, interrogez-les sur l'histoire unique de l'entreprise ; les compétences en narration rivalisent presque avec les capacités de distillation en ce qui concerne la famille derrière la distillerie Silverback.

Après une première journée bien remplie, monter la montagne pour Station de Wintergreen pour vérifier dans votre chambre. Une fois installé, prenez un maillot de bain pour une visite au Spa au Wintergreen Resort . Que ce soit pour un massage, faire un plongeon dans les piscines intérieures ou extérieures, ou vous détendre dans les saunas ou hammams, passer quelques heures au spa est le meilleur moyen de terminer un vendredi en dehors du bureau.

Pour dîner, redescendre la montagne pour Brasserie et restaurant Wild Wolf . Admirez le coucher de soleil depuis la terrasse extérieure, qui se transforme en l'un des endroits les plus magiques pour manger dans tout le comté de Nelson lorsqu'il est illuminé par les guirlandes lumineuses en boucle à travers les arbres entourant la terrasse. Vous ne pouvez pas vous tromper avec l'un des gros hamburgers du restaurant, à base de bœuf de source locale, petits pains, et produire en saison. Le menu recommande les Czeched Out Pils comme accord potentiel, mais nous ne pouvions pas obtenir assez de Blonde Hunny, une bière blonde de style belge brassée avec du miel de fleur d'oranger et de fleurs sauvages du Texas. Détendez-vous autour de quelques bières du vendredi soir, puis retournez à Wintergreen pour une nuit de sommeil bien méritée.

-SAMEDI-

Vous aurez besoin d'un petit déjeuner copieux pour vos activités du samedi, alors arrête pour Devils Backbone Brewing Company &Restaurant au pied de la montagne pour manger. Leur emplacement Basecamp à Nelson est devenu plus la Mecque des amateurs de bière qu'une combinaison de brasserie et de restaurant, avec de nombreuses petites cabines avant-postes entourant la grande structure de style lodge au centre de la propriété. L'une de ces plus petites structures, Le sommet, sert des options de petit-déjeuner rapides mais copieuses ainsi que des cafés et des expressos gastronomiques. Besoin d'une dose rapide de caféine ? Commandez un Latte ou partez avec le petit mais puissant Cortaditio, un double expresso avec un peu de crème et de mousse. Pour l'alimentation, nous aimons le sandwich aux œufs de biscuit au babeurre ou, pour une alternative plus nutritive mais toujours délicieuse, le bol sain, qui a plus le goût d'un dessert décadent que d'une alternative saine au petit-déjeuner.

Maintenant que vous êtes réveillé et plein d'énergie, aventurez-vous dans les grands espaces du comté de Nelson avec une randonnée à Sentier des chutes Crabtree , l'une des randonnées les plus populaires et les plus pittoresques de la région. Un total de 3,4 miles aller-retour, la randonnée commence par une courte section pavée jusqu'aux cascades, puis zigzague le long des chutes. Restez avec lui à travers les nombreuses sections d'escalier, car ils ont tendance à vous épuiser le plus rapidement. Après ça, le reste de la randonnée suit des lacets à travers les forêts de montagne ombragées que les randonneurs de tous niveaux trouveront faisables. Votre récompense au sommet est la vue incroyable sur les Blue Ridge Mountains, mais avec des cascades tout le long du sentier, vous apprécierez chaque minute de randonnée à Crabtree Falls.

Refaire le plein dans la vallée à Café des nécessités de base , un bistro de cottage pittoresque que vous vous attendriez à trouver dans la campagne française plutôt que dans les montagnes de Virginie. Lieu de prédilection des locaux, ce charmant restaurant est l'un des secrets les mieux gardés du comté de Nelson. Il peut y avoir une brève attente pour une table en raison du manque d'espace dans la salle à manger, mais vous pouvez passer votre temps à parcourir la boutique de cadeaux éclectique, avec des vins du monde entier, produits locaux, et une large gamme de produits alimentaires. Plus, vous trouverez que cela vaut la peine d'attendre après avoir essayé la nourriture. Bien que le menu ne se compose que de quelques plats, le propriétaire suit la phrase commune, "La qualité plutôt que la quantité", servir des plats savoureux à base d'ingrédients comme de la mozzarella fraîche, baguettes françaises croustillantes, et les verts de printemps d'une ferme voisine.

Crédit photo :Tom Daly

Prenez la route de Compagnie de distillerie de Virginie , qui abrite une distillerie, salle de dégustation, et musée du whisky sur les terrains vallonnés immaculés. La distillerie est fière de fabriquer du Virginia-Highland Whisky primé, et en plus de proposer des dégustations et des visites, ils enseignent également aux visiteurs l'histoire du whisky et de la distillation des spiritueux en Amérique au Musée de la distillerie de Virginie . Réservez à l'avance si possible, car l'espace est limité et ils réservent souvent le week-end pour les visites. Après avoir jeté un coup d'œil à la pratique et à l'histoire qui se cachent derrière le whisky, essayer les produits obtenus à la salle de dégustation, où les barmans concoctent des cocktails de saison, vols de whisky, et dégustations d'échantillons.

De retour vers la station, faire un petit détour par Boulangerie Sweet Bliss pour satisfaire cette dent sucrée. Les mini-gâteaux au fromage sont la gâterie parfaite pour garder votre appétit sous contrôle jusqu'au dîner. Nous vous recommandons les cheesecakes Chocolat Blanc Framboise ou Chocolat Cacahuète Truffes.

Prochain, voyager à Cidre de roche audacieux et prenez un siège à l'extérieur tout en sirotant un vol de cidre. Au coeur des Blue Ridge Mountains, Bold Rock est le paradis des buveurs de cidre, complet avec une zone d'embouteillage de pointe visible à travers un mur de verre expansif. Après une dégustation, visite Musée du cidre de Bold Rock pour obtenir les faits et l'histoire derrière votre boisson.

Prenez le dîner à Devils Backbone Brewing Company avant de remonter la montagne. Assurez-vous de vous rendre dans le dernier ajout au camp de base, Devils Backbone Distilling Company , une distillerie épique et une salle de dégustation créant du rhum, Gin, et les produits à base de whisky. Si vous ne ressentez pas un autre cocktail ou dégustation, Il suffit de jeter un coup d'œil dans la salle de distillation pour jeter un coup d'œil aux énormes alambics en cuivre et en argent qui pourraient également servir d'œuvres d'art polies.

-DIMANCHE-

Votre week-end de trois jours est presque terminé, mais il y a encore plein d'activités pour vous empêcher de penser à l'inévitable retour au travail.

Profitez d'un petit déjeuner tranquille à Bistro et salon de la mine de cuivre au Wintergreen Resort avant de vérifier, puis rangez la voiture pour la descente finale sur les routes de montagne sinueuses.

Nous avons décidé de terminer le voyage dans le comté de Nelson avec une sorte de tournure « Choose-Your-Own-Adventure » :

• Option 1: Participez à une partie de golf à Parcours de golf de Stoney Creek au Wintergreen Resort . Le parcours a un total de 27 trous dans le contexte dramatique des Blue Ridge Mountains. Même si vous n'êtes pas un pro du golf, chacun des trois parcours de 9 trous est amusant et assez convivial pour les débutants (bien que si vous êtes comme nous, vous voudrez peut-être laisser les autres jouer pour les sauver d'un rythme de jeu atrocement lent).

• Option 2: Passez plus de temps dans la magnifique nature sauvage du comté de Nelson avec une randonnée à Roches à bosse . Bien qu'à seulement 1 mile de marche jusqu'au sommet, le sentier est assez ardu avec une montée raide jusqu'au sommet, mais les vues depuis les formations rocheuses trouvées au bout du sentier en font un sommet épique.

En fonction de votre itinéraire de retour, pensez à traverser Crozet pour déjeuner à Humble Pie du Dr Ho , un autre aliment de base pour la scène culinaire locale. Commandez l'une des pizzas de spécialité, même si vous dînez seul; vous nous remercierez plus tard lorsque vous rencontrerez les restes à l'heure du dîner.

Vous cherchez plus d'idées de voyage autour de Virginie? Vous trouverez ci-dessous quelques autres guides de 72 heures pour vous aider à planifier votre prochaine visite.

• Guide du comté de Loudoun
• Guide de Harrisonbourg
• Guide de Richmond
• Guide de Fredericksburg
• Guide de la côte est de la Virginie
• Guide de Virginia Beach