Les meilleurs conseils pour une expérience de Shabbat authentique à Jérusalem
L'atmosphère électrique fait grésiller l'air dans les heures qui précèdent le Shabbat à Jérusalem. Avant que le côté ouest de la ville ne ferme pendant 24 heures complètes du vendredi soir au samedi soir, les boulangeries lancent le dernier des rugelach, une pâtisserie juive populaire faite en enroulant un triangle de pâte autour d'une garniture, et les habitants font des courses de dernière minute. Les observateurs du Shabbat se préparent à passer du temps bien mérité en famille.
Les voyageurs entendent souvent parler de l'ennui de visiter pendant le Shabbat, alors que les transports sont perturbés et que les magasins ferment à travers Israël, mais cela ne doit pas mettre un frein à vos plans. Tant que vous êtes prêt, vivre Shabbat comme un local peut vous aider à tirer le meilleur parti de votre voyage en Terre Sainte.
Restez proche de l'action :choisissez un hébergement dans la vieille ville
Pour garantir une expérience de Shabbat authentique, il est préférable de rester dans ou à proximité de la vieille ville de Jérusalem. En particulier, restez dans le quartier juif car ce quartier est sans surprise animé et le centre de l'action pendant les célébrations et les vacances juives. Vous verrez des familles se diriger vers le Mur des Lamentations et des enfants jouer sur des places après l'heure du repas. Son emplacement central est également idéal car les transports en commun ne circulent pas le Chabbat, et c'est parfois même un défi de trouver un taxi (et si vous en trouvez un, les prix sont 25% plus élevés).
Ne comptez pas sur les transports en commun
Pendant le Chabbat, la plupart des transports en commun sont fermés :trains, les bus et même les vols El Al. Essayez de planifier pour que vos jours de voyage ne tombent pas pendant le Shabbat, mais si vos plans ne peuvent pas changer, les sheruts (taxis partagés) fonctionnent toujours. Il est plus facile de louer une voiture, bien que cela aussi soit mieux arrangé à l'avance, et vous paierez probablement une prime pour la commodité. Au lieu, planifiez à l'avance et profitez d'un Shabbat traditionnel en ville en voyageant à pied. C'est le moment idéal pour explorer Jérusalem-Est, la partie majoritairement palestinienne de la ville, où les magasins restent ouverts et les taxis sont plus nombreux.
Faites le plein de fournitures
Shabbat est un moment pour se reposer du travail et passer du temps avec ses amis et sa famille, donc la majorité des commerces ferment un jour ou l'autre le vendredi, y compris les bureaux d'accueil de certains hôtels. Quand exactement ils ferment varie selon la période de l'année; c'est traditionnellement autour de l'heure du déjeuner en hiver et un peu plus tard dans l'après-midi en été. Après la fin du Shabbat le samedi, les entreprises ont tendance à rouvrir le soir et sont ouvertes tard afin que les gens puissent faire leurs achats avant le début de la nouvelle semaine.
Visitez le Mur des Lamentations le vendredi soir
L'une des meilleures raisons de rester près de la vieille ville pendant le Shabbat est d'être à proximité du Mur des Lamentations, qui borde le quartier juif et soutient le mont du Temple/Al Haram Ash Sharif. Tous sont invités à visiter le Mur des Lamentations, mais les hommes et les femmes ont des zones séparées, et les visiteurs doivent s'habiller modestement :les femmes doivent se couvrir les jambes et les épaules, et les hommes doivent se couvrir la tête. Pendant le Chabbat, Les juifs religieux au Mur occidental marquent le début de la célébration au coucher du soleil vendredi dans la prière. Les visiteurs sont invités à offrir leurs propres prières, soit vocalement, soit sur un morceau de papier placé entre les fissures du mur.
Mangez avec une famille juive locale
Même si vous ne vous êtes pas encore lié d'amitié avec des résidents juifs, des services tels que Get Shabbat et @EatWith Jerusalem servent de ressources pour mettre les visiteurs en contact avec des chefs locaux à domicile qui prépareront un repas casher fait maison. Traditionnellement, Les repas de Shabbat commencent par l'allumage des bougies juste avant le coucher du soleil, les kiddouch (la bénédiction sur le vin) et la prière sur le pain. Le pain de Shabbat par excellence est le brioche , un pain tressé qui symbolise le «pain du ciel» miraculeux qui est tombé le vendredi pendant les 40 années bibliques d'errance dans le désert. Au-delà de ça, le menu peut varier considérablement.
Manger à l'hôtel
Même si la plupart des entreprises seront fermées, il est possible de prendre un repas traditionnel de Shabbat à votre hôtel ou auberge, et parfois vous pouvez même aider à cuisiner. La plupart des hôtels servent un dîner de Shabbat sous forme de buffet pour un tarif forfaitaire, ce qui est plus facile qu'une réunion de style familial puisque chaque invité peut prendre ce qu'il souhaite sans avoir à s'inquiéter qu'il y aura suffisamment d'un plat spécifique pour les autres à table. L'une des options les plus populaires est le dîner de Shabbat à l'auberge Abraham pour 50NIS, où vous pouvez rencontrer d'autres voyageurs et vous faire de nouveaux amis. L'hôtel haut de gamme King David est également connu pour ses repas de Shabbat, et le déjeuner vous coûtera 420NIS par personne.
Débrancher
Shabbat est un moment à passer avec les amis et la famille, pour ne pas voir quel filtre semble le mieux sur une photo de chandelle brioche , Alors, posez votre téléphone et passez plutôt du temps avec vos proches ou de nouveaux amis. Il y a, bien sûr, pas de sanctions strictes pour la mise à jour de vos comptes de réseaux sociaux pendant le Shabbat, mais l'expérience authentique ne devrait pas inclure la vérification de votre flux toutes les dix minutes. Le but du sabbat est de se reposer, et s'éteindre pendant le Shabbat peut être une mini désintoxication numérique rajeunissante.
Visitez un quartier orthodoxe
Pour acquérir une compréhension et une appréciation encore plus approfondies de la vie et de la culture juives, envisagez de visiter l'un des quartiers orthodoxes de Jérusalem. A Mea She'arim, l'un des quartiers les plus anciens, la vie tourne autour de la loi juive, la prière et l'étude des textes religieux. C'est bien de visiter seul, mais vous pouvez tirer le meilleur parti de votre visite avec un guide local; vérifiez auprès de votre hôtel pour une recommandation. Assurez-vous de vous habiller modestement; vous verrez des affiches rappelant aux visiteurs cette exigence dans tout le quartier. Les femmes doivent porter des jupes et des chemises jusqu'aux genoux (ou plus longues) avec des manches et sans décolleté plongeant. Les hommes ne devraient pas porter de shorts ou de hauts sans manches, Soit. Pendant le Chabbat, s'abstenir de fumer, prendre des photos, conduire et utiliser des téléphones portables dans les quartiers orthodoxes.
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