Pékin à petit budget
L'essor fulgurant de la Chine - en 2014, elle est devenue le pays avec la plus grande économie du monde - signifie que ce n'est plus tout à fait la destination budgétaire qu'elle était. En effet, les dernières comparaisons du coût de la vie placent Pékin dans le top 20 des villes les plus chères du monde.
Cela ne signifie pas que vous devez dépenser un paquet pour votre voyage dans la capitale chinoise. Nous avons découvert les secrets des habitants et des expatriés de longue date pour vous expliquer comment profiter de Pékin sans déployer le rénmínbì .
Cinq séjours avantageux
Les hébergements les moins chers à Pékin se présentent sous la forme de lits en dortoirs (de quatre à 10 personnes) et ils peuvent être trouvés dans toute la ville.
1. Pour la meilleure ambiance, choisissez une auberge avec cour. Un favori à long terme et peut-être la meilleure affaire du lot est Leo Hostel (et son établissement sœur, la cour pittoresque du Lion). Les deux sont situés dans un domaine touristique de premier ordre, juste au sud de la place Tian'anmen.
2. Une autre option de cour est l'auberge de jeunesse Fly By Knight Beijing Courtyard, inspirée des arts martiaux. qui propose un petit-déjeuner occidental gratuit et propose un hébergement gratuit aux écrivains ou aux artistes qui enseignent une compétence ou écrivent sur le lieu en échange.
3. Si vous préférez ne pas faire de dortoirs, The Drum – Spécialiste Capsule Auberge &Hôtel, dans le magnifique quartier historique de Gulou à Pékin, a des capsules autonomes bon marché qui sont juste assez grandes pour un lit et une place sur le sol pour vos sacs.
4. Les chaînes d'hôtels n'ont pas de caractère mais à prix réduit et 7 Days Inn, avec leurs bâtiments jaunes distinctifs, ont plus d'une douzaine de locaux à Pékin de la place Tian'anmen au 798 Art District.
5. Enfin, vous pouvez acheter des chambres d'un bon rapport qualité-prix sur des sites comme Airbnb (airbnb.com), qui sont devenus de plus en plus populaires en Chine et peuvent offrir un aperçu de la vie à Pékin. Les hôtes ajoutent parfois aussi l'utilisation d'un vélo gratuit.
Cinq repas économiques
Mangez local pour réduire les coûts. La nourriture occidentale est presque toujours plus chère à Pékin, et probablement pas tout à fait ce à quoi vous vous attendiez. Si vous commandez trop, il est courant de dǎbāo (打包 – emballer et emporter) les restes. Prenez une paire de baguettes de rechange et profitez-en plus tard comme pique-nique dans un parc. Les 7-11 vendent également une gamme bon marché de rouleaux de sushi japonais (généralement plus frais le matin après une livraison).
1. Zhang Mama est célèbre pour ses classiques du Sichuan intensément épicés, tel que mala xiangguo, un bouillon épicé avec une variété de choix de viande. Ce lieu simple mais qui fait picoter la langue se trouve à 10 minutes à pied de la Drum Tower.
2. Boutique de boulettes cuites à la vapeur Qing Feng, une chaîne de cantine de produits de base de Pékin, est devenu célèbre fin 2013 lorsque le président chinois Xi Jinping a été photographié en train de payer ses propres petits pains cuits à la vapeur dans la succursale 3 Yuetan Beilu. Il y a des points de vente partout dans la capitale, mais nous recommandons celui-ci juste pour les félicitations de manger là où le président le fait.
3. Xian Lao Man (252 Andingmen Neilu), un joint animé et un favori secret des expatriés, sert de délicieuses boulettes et d'autres plats authentiques du nord de la Chine. Le menu est immense, mais le classique madoufu (麻豆腐) - une montagne de haricots mungo en pulpe - est vraiment incontournable. Il y a plusieurs branches, mais le plus central est à un pâté de maisons du temple des Lamas sur Andingmen Lu.
4. Jingzun est souvent cité comme le choix économique pour le canard laqué (un oiseau avec toutes les garnitures ne coûte que 128 ¥ ici). C'est sur Chunxiu Lu, à quelques pas du quartier des bars de Sanlitun.
5. La minorité musulmane ouïghoure de Chine gère certains des restaurants les moins chers et les plus copieux - pensez aux brochettes d'agneau épicées, nouilles épaisses au poulet, tomates et fines herbes, et pains plats aromatiques. Juste en face de la rive est du lac Houhai à Mao'er Hutong se trouve le restaurant Xinjiang Fengwei (新疆风味), un des meilleurs. Autrement, soyez à l'affût des panneaux verts ou du grésillement des brochettes cuites devant des dizaines d'autres restaurants tenus par des Ouïghours dans la ville.
Cinq activités gratuites et amusantes à faire
1. Le cœur politique et symbolique de la Chine communiste est la place Tian'anmen et vous y trouverez de nombreux divertissements gratuits :assistez à la cérémonie du drapeau à l'aube et au crépuscule ; repérer les agents de sécurité infiltrés sur la place ; levez les yeux sur le portrait de Mao en jetant un œil vigilant depuis l'extrémité nord; parcourez le jade préhistorique et les artefacts de l'ère Qing au musée national ; voir les restes cireux de Mao dans son mausolée ou prendre des photos du Centre national des arts de la scène sinueux (l'œuf), un bloc à l'ouest.
2. Pékin hútòng (ruelles) sont des exemples vivants de l'histoire, offrant des moments Instagram avec leurs arbres tordus, poutres anciennes, temples cachés, et les habitants s'éventant lors des soirées d'été étouffantes. Le meilleur hútòng sont au nord de la Cité Interdite et palmés dans les districts de Gulou et Dongsi.
3. Guomao abrite la Chine contemporaine avec ses gratte-ciel aux yeux de verre et son architecture audacieuse. C'est une jungle de béton poussiéreuse au niveau du sol, mais dirigez-vous vers le bar Atmosphere du Shangri-La au 80e étage du China World Trade Center pour une vue aérienne panoramique de la ville (un jour sans smog). Bien que cela vous coûtera le prix d'un verre, c'est une bonne affaire si l'on considère que la plate-forme d'observation de la tour CCTV avale 70 (et c'est sans cocktail).
4. The Midnight in Peking Audio Walk (us.midnightinpeking.com/audio-walk) est basé sur un roman de Paul French. La carte et la visite audio gratuites offrent un cadre idéal pour explorer l'un des quartiers les plus curieux de Pékin :le quartier des légations. Cette grille de rues verdoyantes juste à l'est de la place Tian'anmen était le foyer des missions étrangères pendant la dynastie Qing.
5. Les parcs de Pékin, poches vertes de soulagement de la pollution, sont gratuits ou juste une poignée de rénmínbì pour entrer. Ils offrent de nombreuses opportunités d'observer les gens :le parc du Temple du Ciel est célèbre pour ses chanteurs d'opéra et ses marchés matrimoniaux, Jingshan a de belles vues sur la Cité Interdite, Purple Bamboo Park (zizhuyuangongyuan.com) est un jardin chinois classique, tandis que Ditan est votre meilleur pari pour un pique-nique sur l'herbe (mais faites attention aux gardes de parc aux yeux d'aigle qui chassent très occasionnellement les gens de l'herbe).
Cinq alcools à petit budget
L'alcool peut vraiment augmenter votre budget quotidien. Pour réduire les coûts, buvez des bières locales fraîches (Yanjing et Snow sont deux marques populaires) dans les restaurants de rue. C'est une bonne idée de s'en tenir aux bières en bouteille dans les bars bon marché, car les cocktails sont parfois préparés avec de faux spiritueux.
1. Kai Bar (3/F, Tongli Studios) à Sanlitun attire les foules bruyantes depuis des années avec ses boissons à 10 , et est maintenant très gay-friendly.
2. À un pâté de maisons du Temple des Lamas, El Nido est une dégringolade hútòng bar avec bancs extérieurs. Ses bières importées sont parmi les moins chères de la ville.
3. En été, prenez une bouteille de vin blanc frais ou un pack de six du 7 au 11, et dirigez-vous vers les douves autour de la Cité interdite pour une soirée à boire digne d'un empereur.
4. Certaines des bières les moins chères de la ville peuvent être dégustées dans les bars de l'auberge. Beijing Downtown Backpackers a un pub attenant très fréquenté dans la voie touristique de Nanluoguxiang, tandis que The Drum – Specialist Capsule Hostel &Hotel promet à chaque client un bar gratuit dans son bar.
5. Le quartier universitaire de Haidian regorge d'alcools à petit budget. Luxuriant, avec ses quiz de pub et sa musique live, est un favori de longue date.
Cinq conseils pour réduire les coûts
1. Évitez les jours fériés, comme la Fête du Printemps en janvier/février et la Fête nationale en octobre, quand on a l'impression que les 1,4 milliard de la Chine sont en mouvement. Hôtels et chambres d'hôtes doublent voire triplent leurs tarifs et la capitale est un coup de coeur.
2. Prendre les transports en commun (en plus, Les taxis de Pékin sont notoirement difficiles à signaler ces jours-ci). Le métro de Pékin (signalisations et annonces en anglais) a amélioré son réseau ces dernières années et un trajet simple va de 3 à 6 ¥. Les bus sont plus difficiles à utiliser, mais si vous obtenez une carte à puce de transport de Pékin, vous payez la moitié du prix, ce qui signifie que vous paierez moins de 1 par voyage (ce n'est que 0,16 USD pour ceux qui suivent !).
3. Évitez les marchés touristiques bien connus (tels que le marché de la soie et le marché des vêtements Yashow) où ils font grimper les prix pour les étrangers et où les produits sont souvent contrefaits. Achetez plutôt vos cadeaux sur les marchés et les magasins locaux. Quelques idées cadeaux pas chères :thé chinois emballé et sauces chinoises d'un supermarché, papiers découpés et sacs à main en soie du marché de marchandises de Tian Yi, et des rouleaux de tissu du Muxiyuan Fabric Market (23 Dahongmen Lu, district de Fengtai).
4. Désactivez l'itinérance et connectez-vous avec vos amis et votre famille en ligne. Bien que vous n'ayez pas accès à des sites comme Facebook, Twitter et Gmail en Chine sans VPN, vous pourrez probablement utiliser Skype et What's App. Les auberges ont généralement le wi-fi gratuit tout comme les cafés (pour le prix d'une boisson).
5. Vous pouvez presque toujours négocier sur les marchés et les magasins. Décidez à l'avance de ce que vous êtes prêt à payer, garder le sourire, et éloignez-vous si le vendeur n'accepte pas votre prix. S'ils sont prêts à réduire à votre niveau, ils vous rappelleront.
