Fabriqué dans le Grand Palm Springs
L'authenticité et la créativité abondent à Greater Palm Springs, des bières et des bonbons à l'art que vous n'êtes pas susceptible de trouver ailleurs. La raison est simple :la beauté, la sérénité et l'ambiance inspirent la création. Jetez un œil à certaines des créations inspirantes que vous découvrirez dans l'oasis.
KOFFI
Il n'y a pratiquement rien de mieux qu'une tasse de café tout juste infusé pour réconforter une personne de jour comme de nuit, et le label Koffi torréfié localement est un gage d'exception. John Abner et John Strohm ont ouvert le premier Koffi en 2002, créant une délicieuse destination de café pour Palm Springs. Un deuxième a ouvert en 2008 à South Palm Springs, et le troisième Koffi avec une salle de torréfaction a ouvert en 2013. C'est le seul détaillant de café de spécialité avec une installation de torréfaction dans la vallée de Coachella, et il a un menu incroyable de pâtisseries, bagels, sandwichs et spécialités culinaires. Déjeuner, déjeuner, et des collations l'après-midi sont servies dans les trois cafés, alors installez-vous et détendez-vous.
CARAMEL BRANDINI
Un jeune Brandon Weimer aimait créer des bonbons, et quand lui et sa meilleure amie Leah Post ont dû collecter des fonds pour un voyage scolaire en Italie en 2006, il a fait beaucoup de ses délicieux délices gourmands au caramel aux amandes, l'a vendu à des amis et à la famille, et payé le voyage. Ses amis et sa famille adoraient ses confections et maintenant les familles Weimer et Post sont également dans l'entreprise. De nos jours, le caramel est devenu un favori dans les émissions de télévision comme Martha Stewart, le réseau alimentaire et Oprah. Les écoliers locaux font régulièrement des excursions dans les cuisines et Brandini Toffee fait don de 500 livres de caramel à des collectes de fonds caritatives chaque année. C'est vraiment une belle réussite. Visitez le Rancho Mirage Toffee Shop &Factory au 42250 Bob Hope Drive et le Palm Springs Toffee Shop au 132 S. Palm Canyon Drive.
DISTILLATION DU DÉSERT
Les frères Neil et John Lotz distillent comme passe-temps depuis 2010. Neil, le Chef Distillateur, avait été autour de quelques micro-brasseries dans la région de San Diego. Avec cette connaissance, les deux ont décidé de créer leur propre distillerie dans la vallée de Coachella. Leurs origines étaient simples :des frères dans un sous-sol créant de petits lots de spiritueux fabriqués à la main. Et les résultats étaient excellents. Leur vodka artisanale est fabriquée à partir de blé rouge 100 % cultivé aux États-Unis et utilise des produits locaux. Le gin de style américain a une texture riche aromatique épicée, et le Rhum Blanc a la cerise, notes de banane, de caramel sucré et de caramel au beurre. Des visites et des dégustations sont proposées le vendredi et le samedi dans leur distillerie Palm Desert; visites possibles le dimanche sur rendez-vous. www.desertdistilling.com
JARDIN DE DATE DE BOUCLIERS
Floyd et Bess Shields sont arrivés dans le désert californien en 1924 et ont développé le Shields Date Garden à Indio, travailler longtemps et dur pour développer leur entreprise et éduquer les clients sur les dates. M. Shields a donné sa conférence dans le jardin et a incorporé un diaporama sur les dates, et aujourd'hui, le film de 15 minutes "Romance and Sex Life of the Date" est diffusé en continu pendant les heures d'ouverture du magasin, où vous pouvez toujours entendre M. Shields parler de dates. Toujours entouré de jardins de dattiers, la boutique a des variétés à déguster, ainsi que tous les types de produits de dattes imaginables. Prenez un shake de datte emblématique au comptoir ou planifiez un repas tranquille avec des spécialités de dattes dans le restaurant panoramique du patio.
