Où bruncher à Palm Springs et au-delà
Le brunch est un rituel du Grand Palm Springs, avec un certain nombre d'excellents endroits où vous pourrez profiter d'un brunch paresseux (et bien arrosé si vous le souhaitez !). Nous avons rassemblé quelques favoris ci-dessous!
CHI CHI À L'HTEL AVALON
Chi Chi le nouveau Chef Exécutif de , Jason Moffitt, a créé un menu brunch offert les samedis et dimanches à l'hôtel Avalon. Moffitt, originaire de Palm Springs et diplômé du Cordon Bleu, cite sa ville natale comme une inspiration majeure tout en développant un menu éclectique de créations californiennes saines utilisant des ingrédients inspirés du désert. Parmi les nouvelles options de brunch, citons le yaourt grec (avec des fraises bio, kiwi, miel local, riz brun soufflé, basilic et graines de pavot); le Sandwich Déjeuner (bacon canadien, oeuf frit, Fromage Américain, aïoli à la sriracha et échalotes sur pain ciabatta); et les Chi Chi Quiles (pommes de terre sautées, salsa rojo, Petites tomates, avocat, un radis, cotija, crème et œuf au plat).
Brunch servi les samedis et dimanches de 7h00 à 15h00. (menu de petit-déjeuner régulier offert tous les jours)
CULTIVER
Niché dans le centre historique de La Plaza au centre-ville de Palm Springs, CULTIVER est un endroit rustique-chic inspiré du sud de la France. Produits du terroir, œufs et viandes artisanales sont incorporés dans des plats comme les crêpes Poulet à la Crème (poulet, champignon, crème fraiche, herbes, vin blanc); Bacon, Poulet et gaufres (poulet grillé, saucisse, Bacon, gaufres, sauce française); et le Croissant Breakfast Sandwich (sur des œufs faciles, Gruyère, tomate ancienne, avocat, Bacon, croissant au beurre). Le café est servi à la française et les thés sont en vrac, et leur Bloody Mary a acquis la réputation d'être l'un des meilleurs de la ville.
Petit déjeuner servi tous les jours, 9h00 – 14h00 jours de la semaine, 8h00 – 14h00 fins de semaine
NORMA'S AU PARKER PALM SPRINGS
Norma au Parker Palm Springs sert des options de petit-déjeuner / brunch exceptionnelles, y compris des plats d'œufs salés comme le homard de roche poêlé et l'omelette aux asperges et les Huevos Rancheros de Normalita, ainsi que de riches friandises comme le pain doré Chocolate Decadence (couvert de fraises, pistaches et sauce chocolat Valrhona). Ils commencent votre repas avec un smoothie gratuit au goût du jour, et ils sont si délicieux que vous pourriez vous retrouver à commander une version pleine grandeur parce qu'il vous en faut un peu plus !
Petit déjeuner servi tous les jours de 7h00 à 15h00. et certains éléments du menu du petit-déjeuner sont disponibles le soir à partir de 17h00. - 22h00.
ATELIER CUISINE + BAR
Un jour par semaine, Atelier Cuisine + Bar ouvre ses portes à 10h00 (seul le service du dîner est disponible tous les deux jours), servir un menu de brunch du dimanche plein de plats à ne pas manquer qui changent selon les saisons. Les favoris actuels incluent le poulet et les gaufres «Pasture Bird» (avec sauce maison et sirop d'érable de la Nouvelle-Angleterre); le Maine Lobster Breakfast Burrito (avec pommes de terre, des œufs, prosciutto, haricots cannellini, salsa fraîche fumée); et le Blue Crab Eggs Benedict (avec scarole locale sautée, orange sanguine grillée, sauce hollandaise). Amenez des amis et commandez également une sélection d'accompagnements, comme la saucisse de porc faite maison pour le petit-déjeuner; demi avocat au four au chèvre local, arrosé de miel et garni d'amandes hachées; et le pain levain grillé au mesquite au beurre de carotte.
Le brunch est servi de 10h00 à 14h00. le dimanche uniquement
AZUCAR À LA SERENA VILLAS
La belle nouvelle Azucar le restaurant de l'hôtel La Serena Villas sert désormais le petit-déjeuner les samedis et dimanches, avec des plats comme Avocado Toast (sur ciabatta avec tomate rôtie, œuf poché et cresson); Oeufs « Benny » (muffin anglais, bacon canadien, oeuf poché, hollandaise aux jalapenos) et le Croissant Sandwich (œuf au plat, Fromage d'Oaxaca, roquette avec choix de bacon fumé au bois de pommier, saucisse à l'érable ou soyrizo), chacun servi avec votre choix de pommes de terre à déjeuner, salade d'accompagnement ou fruits frais de saison.
Le petit-déjeuner est servi le samedi et le dimanche de 7h30 à 11h00.
JW MARRIOTT DESERT SPRINGS RESORT &SPA
C'est peut-être le désert, mais à JW Marriott's Rockwood Grill , votre brunch commencera par une balade en gondole sur un lac ! Le restaurant sert le petit-déjeuner tous les jours avec des éléments de menu réguliers ainsi qu'un buffet, mais leur buffet de brunch au champagne du dimanche est l'endroit où ils brillent vraiment, avec des tonnes d'options au choix - des omelettes sur commande, stations de gaufres et crêpes, fruits de mer frais réfrigérés (avec des tonnes de pattes de crabe !), postes de découpe de viande, buffet de salade, desserts et même des sushis. Ils disposent également d'un vaste bar Bloody Mary afin que vous puissiez personnaliser votre cocktail du matin.
Petit-déjeuner tous les jours de 6h30 à 11h30, Brunch du dimanche de 10h00 à 14h00
JAKE'S
Situé dans les quartiers chics de Palm Springs, celui de Jacques propose des repas décontractés haut de gamme dans leur cour ou à l'intérieur, avec leur menu du déjeuner quotidien comprenant des articles de brunch sélectionnés comme Jake's Egg Sandwich (trois œufs brouillés, fromage de chèvre, bacon fumé aux pommes, tomate ancienne, Pesto au basilic, garni de roquette, copeaux de parmesan et filet de balsamique) et l'omelette du jour au choix du chef. Le week-end, ils proposent un menu de brunch étendu, avec des points forts comme le Crabcake Benedict (gâteaux de crabe en morceaux géants, deux œufs côté ensoleillé, Hollandaise, pommes de terre à déjeuner) et du pain doré (avec des fraises fraîches, myrtilles, mûres et sirop d'érable chaud du Vermont).
Déjeuner servi du mardi au vendredi de 11h00 à 14h45, brunch servi le samedi et le dimanche de 10h00 à 14h45.
LE VALLAURIS
Brunch du dimanche à Le Vallauris est une expérience culinaire à ne pas manquer ! Après plus de 40 ans d'activité, Le Vallauris est toujours l'un des meilleurs restaurants gastronomiques du désert. Avec un magnifique patio couvert d'arbres pour s'asseoir à l'extérieur et un menu de cuisine française en constante évolution qui vous est présenté à table sur un chevalet, vous adorerez dîner en plein air lors de leur brunch à trois plats à prix fixe, qui comprend votre choix de champagne ou de vin.
Brunch du dimanche uniquement, 11h30 – 14h00
LE CAFÉ JAUNE CASSÉ
Pour un petit-déjeuner/brunch décontracté avec des portions copieuses, le jaune cassé est une excellente option. Ils ont maintenant deux emplacements dans le désert - un dans La quinta et un au centre-ville Palm Springs – chacun servant un vaste menu d'omelettes et de plats aux œufs salés, ainsi qu'un certain nombre de variétés de crêpes et de pain perdu. Dégustez une variété de mimosas avec leur Mimosa Flight, y compris des saveurs comme l'hibiscus et la grenade.
Ouvert du lundi au vendredi de 7h00 à 14h00, Samedi et dimanche de 7h00 à 15h00
LANTANA AU HYATT REGENCY INDIAN WELLS
Lantana au Hyatt Regency Indian Wells Resort &Spa sert le petit déjeuner tous les jours, ainsi qu'un petit-déjeuner buffet du dimanche qui comprend une option permettant d'ajouter l'accès au Bloody Mary ou au Bellini Bar Build-Your-Own. Deviens fou au buffet, ou si vous voulez rester au menu, essayez les Huevos Rancheros Divorciados (tortillas de maïs, haricots noirs frits, oeufs sans cage, salsa verte, sauce ranchero, fresque queso, avocat en dés) ou le pain doré à la cannelle et aux dattes. Vous n'arrivez pas à choisir entre le salé et le sucré ? Vous avez de la chance car ils servent aussi un Pancake Sandwich, fait avec des crêpes, œufs brouillés et votre choix de bacon ou de saucisses.
Petit déjeuner servi tous les jours de 6h30 à 11h30, Le petit-déjeuner buffet du dimanche commence à 8h00.
MAISON DE VACANCE
Hôtel chic du milieu du siècle à Palm Springs Maison de vacance propose un délicieux brunch du dimanche sur sa terrasse, mettant en vedette des plats à l'aide de saison, ingrédients locaux, comme les gaufres au babeurre avec crème de mascarpone aux bleuets et chilaquiles. Les places sont limitées donc les réservations sont fortement suggérées !
Brunch servi le dimanche uniquement, de 11h00 à 16h00
CHEEKY'S
Vous ne pouvez pas vous tromper avec Cheeky's , où le petit-déjeuner est servi toute la journée et présente des points forts comme un vol au bacon (avec une variété de saveurs comme le jalapeño et l'érable), ufs Benedict (avec bacon et roquette sur un scone au cheddar), Chilaquiles (chorizo, Petites tomates, fresque queso, coriandre, oignon), Pain doré brioché (au caramel salé, beurre de banane et de noix de pécan) et un certain nombre d'articles sans gluten. Une partie du menu change chaque semaine, il y a donc toujours quelque chose de nouveau à essayer. Préparez-vous aux longues files d'attente le week-end (ils ne prennent pas de réservations), mais ça vaut le coup d'attendre !
Cheeky's
Ouvert du jeudi au lundi, 8h00 – 14h00
LAS CASUELAS NUEVAS
Restaurant mexicain populaire Rancho Mirage Las Casuelas Nuevas propose un buffet de brunch au champagne amusant tous les dimanches, avec un groupe de mariachis ambulant à votre guise parmi une gamme de produits de base pour le brunch, tels que des omelettes et des gaufres faites sur commande, fruit frais, salade et légumes, ainsi que des spécialités mexicaines traditionnelles dont les enchiladas, chilis rellenos et fajitas, plus une vaste sélection de desserts.
Brunch offert le dimanche uniquement, 10h00 – 14h00
SI BON
Si Bon à Rancho Mirage a l'ambiance d'un bistro européen pittoresque, servant des plats d'inspiration belge. Ils offrent le petit déjeuner tous les jours, ainsi qu'un brunch spécial du dimanche avec une carte élargie de crêpes, omelettes, œufs Bénédicte, Quiche, Gaufres belges et plus. Pour une gourmandise décadente, essayez le Croque-Madame brioché, avec du jambon, gruyère et oeuf au plat.
Petit-déjeuner tous les jours de 8h00 à 12h00, Brunch du dimanche de 8h00 à 16h00
LES SOURCES DE PALMIERS SAGUARO
Brunch à Le Saguaro présente des influences mexicaines, avec des plats dont Chilaquiles Verde (avec du fromage Chihuahua, salsa verte, crème), Toast à l'avocat (radis, coriandre, à l'huile d'olive de Californie) et des Crêpes de Quinoa Rouge (avec beurre citronné et sirop d'érable). Ils proposent également des "Boozy Pairings, ” combiner un plat brunch avec une boisson, comme le couple Chorizo con Papas Burrito + Margarita et le couple Chilaquiles + Michelada.
Brunch tous les jours à partir de 7h00
ENTREPRISE DE BOULANGERIE LA QUINTA
Boulangerie La Quinta est un café décontracté servant une cuisine d'inspiration française et des produits de boulangerie frais. Essayez leurs beignets, qui sont fraîchement préparés sur commande comme à la Nouvelle-Orléans, ou l'un de leurs œufs Bénédicte ou Frittata. Vous pouvez également créer votre propre omelette à partir d'une variété d'ingrédients, et les amateurs de sucreries adoreront leur gaufre belge garnie de baies et de crème fouettée.
Petit déjeuner servi tous les jours de 7h00 à 15h00. (certains plats du petit-déjeuner sont disponibles uniquement jusqu'à 11h00)
ELMER
Le favori de la vieille école Elmer , situé dans le sud de Palm Springs, sert un délicieux petit-déjeuner en grandes portions, avec leurs crêpes allemandes traditionnelles qui ont reçu des critiques élogieuses. Ils offrent un grand choix d'omelettes aux trois œufs, combos d'œufs et poêles à œufs, ainsi que de nombreux articles sucrés comme des crêpes, Pain perdu et crêpes.
Petit déjeuner servi toute la journée de 6h00 à 21h00.
WILMA &FRIEDA
Wilma &Frieda 's, du nom des deux grands-mères du propriétaire, sert une délicieuse cuisine réconfortante avec une touche contemporaine. Situé sur El Paseo à Palm Desert à côté de Saks Fifth Avenue, c'est un endroit parfait pour le petit-déjeuner pour bien démarrer une journée de shopping. Leur pain de viande et œufs grillés signature comprend une coupe épaisse de pain de viande de style maison garnie de deux œufs de n'importe quel style, ou pour une gâterie sucrée, essayez le Blackberry Custard French Toast (pain perdu ressemblant à du pudding de pain garni de sauce aux mûres maison et de mûres fraîches). On adore aussi leurs pâtisseries fraîches (dont les pop tartes maison !), à déguster à table ou à emporter. Restez à l'écoute pour plus de détails sur leur prochain emplacement à Palm Springs!
Menu petit-déjeuner en semaine de 8h00 à 11h00 et menu brunch en semaine de 11h00 à 14h00, menu brunch du week-end de 8h00 à 15h00
PURPLE PALM À L'HTEL COLONY PALMS
Les Palmier violet le restaurant de l'hôtel Colony Palms sert le petit-déjeuner tous les jours, ainsi qu'un brunch spécial week-end les samedis et dimanches. Dînez en plein air sur la terrasse à côté de la piscine, où vous pourrez déguster des plats comme le saumon fumé et l'avocat Benedict (avec des œufs pochés, hollandaise et pommes de terre déjeuner), Huevos Rancheros (avec haricots noirs, piment d'arbol, fromage cotija, avocat, crema) et Pain doré brioché (aux pacanes, crème de citron, baies, Creme Anglaise, ricotta).
Petit-déjeuner tous les jours de 8h00 à 11h00, Brunch du samedi et du dimanche de 8h00 à 15h00
KING'S HIGHWAY AU ACE HOTEL &SWIM CLUB
Le petit-déjeuner est servi tous les jours dans un cadre vintage à Route du Roi à l'Ace Hotel &Swim Club. Essayez un Date Shake (fait avec des dattes locales Hadley, lait entier et glace à la vanille) ou les crêpes au babeurre si vous avez envie de quelque chose de sucré, ou choisissez parmi des plats savoureux pour le petit-déjeuner comme la cazuela aux œufs mous et au maïs grillé (huitlacoche, Fromage Chihuahua, salsa morita, Oignons caramélisés, oignons verts, bolillo à la campagne) et Chilaquiles (deux œufs de tout style, chili cascabel, Fromage Chihuahua, tortillas, coriandre, oignons verts).
Petit déjeuner servi tous les jours de 7h00 à 14h00.
BLUEMBER À L'OMNI RANCHO LAS PALMAS
Le petit-déjeuner est servi tous les jours à bleuEmber au complexe Omni Rancho Las Palmas à Rancho Mirage, où vous pourrez déguster des plats individuels ou leur buffet « Art of Breakfast », avec des sièges à l'intérieur et sur le patio spacieux donnant sur la piscine et le parcours de golf. Les éléments du menu signature incluent le saumon fumé Benedict (avec épinards et sauce hollandaise), Crabe Cake Benedict (avec tomate grillée et béarnaise) et Brioche French Toast (avec amandes marcona et dattes locales), et vous pouvez également construire votre propre omelette ou sélectionner l'option petit-déjeuner buffet.
Le petit-déjeuner est servi tous les jours de 7h00 à 11h00
LA QUINTA RESORT &CLUB
Le tentaculaire et luxueux La Quinta Resort &Club propose de nombreuses options de petit-déjeuner et de brunch dans son établissement, tels que des plats réconfortants américains tous les jours dans leur restaurant Twenty6 (comportant un certain nombre d'œufs de variétés bénédictine, gâteaux chauds, gaufres, steak et œufs et bien plus encore) et un brunch d'inspiration mexicaine le week-end dans l'Adobe Grill du complexe (comme Sopes Benedictos (gâteau de maïs, oeuf poché, chorizo, des haricots, tomates, légumes verts biologiques, ranchero hollandaise) et Chilaquiles Nortenos (œufs en liberté, tortillas, salsa de guajillo, Bacon, avocat, Crème fraîche, Pico de gallo, frijoles)).
Les heures varient; s'il vous plaît visitez leur site Internet pour les détails de chaque restaurant
BISTROT ACQUA CALIFORNIE
Bistro Acqua California , restaurant jumeau du restaurant de Palm Springs Lulu California Bistro, récemment ouvert à The River à Rancho Mirage, servant une cuisine californienne moderne dans un espace lumineux donnant sur la pièce d'eau du quartier commerçant. Ils offrent un vaste menu de petit-déjeuner quotidien, ainsi qu'un menu spécial de brunch à trois plats le dimanche avec des options comme une omelette au saumon fumé (omelette moelleuse à trois œufs avec du saumon fumé, caviar et oignons) et le Seafood Benedict (deux œufs pochés au homard, chair de crabe et crevettes de la baie sur un muffin anglais, fini avec la sauce hollandaise).
Petit-déjeuner servi tous les jours à partir de 8h00; brunch servi le dimanche de 11h00 à 15h00
RESTAURANT SPENCER
Pour une expérience classique à Palm Springs, essayez le petit-déjeuner ou le brunch au Spencer . L'ambiance est super et la nourriture aussi, avec service de petit-déjeuner quotidien ainsi qu'un brunch spécial le dimanche. Le brunch du dimanche peut être apprécié via le menu standard ou dans le cadre d'un menu à prix fixe à trois plats. Essayez l'une de leurs nombreuses variétés d'œufs bénédictine, qui sont également tous disponibles sans gluten, ou l'une des spécialités de la maison comme l'omelette au homard du Maine ou le pain doré farci à la banane.
Petit déjeuner servi tous les jours, de 8h00 à 11h00, Brunch du dimanche de 8h00 à 14h00
AGRUMES &PALMIER AU MIRAMONTE RESORT &SPA
Le Miramonte Resort à Indian Wells a récemment subi une refonte chic, qui comprend l'ajout du nouveau Agrumes &Palmiers restaurant. Le petit-déjeuner est servi tous les jours, avec un menu qui est mis à jour selon les saisons et propose des produits locaux, ingrédients frais de la ferme. Les points forts du menu actuel incluent le pain doré en croûte de graines de citrouille (fait avec du pain aux dattes Bosch Bakery, fraises et servi avec du sirop d'érable), Toast à l'avocat (farro, œuf bio au plat, tomate ancienne, cresson) et Chicken Sofrito (avec œufs bio au plat, ragoût de tomates et poivrons, amandes, avocat), ou vous pouvez également créer votre propre omelette à partir d'une variété d'ingrédients.
Le petit-déjeuner est servi tous les jours de 6h00 à 11h30.
Bon appétit!
