Une excursion d'une journée à Chimayo depuis Santa Fe
EXCURSION D'UNE JOURNÉE À CHIMAYÓ
Les choses à voir ne manquent pas, faire et manger à Santa Fe. Vous pourriez passer des jours ici à visiter des musées et à vous imprégner du paysage. Si vous avez passé du temps à explorer la ville et que vous êtes prêt à découvrir davantage le nord du Nouveau-Mexique, envisagez une excursion d'une journée à proximité de Chimayó. Situé dans les contreforts des montagnes Sangre de Cristo, le village de Chimayó, Le Nouveau-Mexique est à seulement 40 minutes de Santa Fe le long de la High Road jusqu'à Taos Scenic Byway. Cet endroit spécial est connu pour son église historique et propose également plusieurs boutiques de tissage et une cuisine délicieuse.
La grande route de Taos Scenic Byway.
Hôtel de Chimayó
Pour une expérience entièrement thématique, réserver une chambre à l'Hôtel Chimayó de Santa Fe. Cet hôtel de charme se trouve au cœur du centre-ville de Santa Fe et fait partie de l'histoire du Nouveau-Mexique. L'hôtel célèbre la culture magique de Chimayó, une ville vraiment distinctive. Chaque chambre est joliment décorée avec des photographies historiques de Chimayó, croix en bois faites à la main, jetés de lit tissés et tissages personnalisés.
Chaque chambre de cet hôtel présente des croix en bois fabriquées à la main par les membres de la communauté de Chimayó (Avec l'aimable autorisation de l'Hotel Chimayó ) Petit déjeuner sur la route de Chimayo
Avant votre excursion d'une journée à Chimayo, prenez un petit-déjeuner rapide à Santa Fe. Un burrito pour le petit-déjeuner est souvent le choix du local pour un repas sur le pouce. Bacon et piment rouge ? Saucisse et vert? Le choix t'appartient. Si vous souhaitez prendre plus de temps pour profiter de votre repas du matin - vous préférez peut-être qu'il soit étouffé - Tia Sophia's ou The Plaza Café sont idéalement situés dans le centre-ville de Santa Fe.
Les Tisserands de Chimayó
Saviez-vous que Chimayó est célèbre pour les tissages des familles Ortega et Trujillo ? De nombreux magasins de Chimayó contiennent leur travail et d'autres objets d'artisanat de la région. Prévoyez de visiter Centinela Traditional Weaving Arts et Ortega’s Weaving le matin de votre arrivée.
Les traditions du tissage se transmettent de génération en génération à Chimayó. Avec l'aimable autorisation d'Ortega Weavers. Déjeuner au Rancho de Chimayó
Après s'être mis en appétit en visitant les ateliers de tissage, déjeuner au Rancho de Chimayó. Il sert de classe mondiale, authentique cuisine néo-mexicaine à partir de recettes transmises de génération en génération. Voici un conseil :le restaurant est connu pour sa carne adovada, du porc mijoté jusqu'à tendreté au chili rouge de Chimayó. Cultivé à partir de graines originales transmises de génération en génération, Chimayó Heirloom chili a un caractère unique, saveur riche et terreuse.
Autre suggestion de menu :la « combinación picante » — un tamale, enchilada au fromage roulé, des haricots, posole et la signature carne adovada. Utilisez votre sopaipilla (le pain frit gonflé) pour vous imprégner du piment de votre assiette, mais gardez-en pour en tremper dans le miel ! C'est une véritable tradition culinaire du nord du Nouveau-Mexique !
Faites du Rancho de Chimayó votre pause déjeuner à Chimayó. (Avec l'aimable autorisation de Kimberly S) Le sanctuaire de Chimayó
D'ici là, il sera temps de se reconnecter et de voir pourquoi tant de personnes se rendent à Chimayó. Le sanctuaire de Chimayó , est connue pour sa chapelle latérale où le sol en terre battue est réputé avoir des pouvoirs de guérison. Vous voudrez voir "el pocito", la petite fosse de Holy Dirt que beaucoup de gens prétendent possède des pouvoirs curatifs remarquables. Chaque Vendredi Saint, des dizaines de milliers de pèlerins se rendent dans cette "Lourdes du Sud-Ouest". Le sanctuaire est ouvert aux visiteurs de 9h00 à 17h00 (octobre-avril) et de 9h00 à 18h00 (mai-septembre).
Les traditions du tissage se transmettent de génération en génération à Chimayó. Avec l'aimable autorisation des tisserands Ortega Détendez-vous et réfléchissez à Santa Fe
Retournez à Santa Fe. Complétez votre véritable journée inspirée de Chimayó à l'hôtel Chimayo. Dégustez une cuisine du terroir, inspiré par les saveurs du nord du Nouveau-Mexique chez Estevan's. Avec un menu éclectique proposant des plats favoris comme le chili relleno et le flan au lait de chèvre. Estevan est le seul restaurant de Santa Fe à servir le chili de Chimayó.
Enfin, arrêtez-vous pour vous détendre et repensez à votre visite à Chimayó dans Low n' Slow, le bar de l'hôtel inspiré du livre de Jack Parsons et Carmella Padilla, Low 'n Slow :Lowriding au Nouveau-Mexique. Le bar sert une authentique cuisine néo-mexicaine et des boissons. Des cocktails spéciaux élaborés par des mixologues professionnels ajoutent à l'atmosphère et contribuent à créer une expérience inoubliable.
Des enjoliveurs aux rembourrages repliés et roulés, vous trouverez les détails de la voiture ici à la barre basse et lente. Une excursion d'une journée à Chimayó n'est qu'une des nombreuses excursions facilement réalisables depuis Santa Fe. N'oubliez donc pas de prévoir un autre jour lors de la planification de votre visite à Santa Fe. Il y a tant à voir ! N'oubliez pas de vous procurer votre guide officiel des visiteurs de Santa Fe !
