Polaroid de la semaine :Maïs coloré au marché de San Pedro, Cuzco, Pérou
Lorsque les gens commencent à voyager, il est facile de se laisser intimider par les marchés locaux, mais plus vous voyagez, le plus souvent le marché central d'une ville est l'un de vos premiers arrêts. Vous pouvez gérer les articles parfois choquants, les sols sales, l'agitation folle qui vous fait vous demander comment dans le monde les habitants ne trouvent pas cela accablant.
En général, visiter le marché central d'une ville, même pour un voyageur aguerri, a tous vos sens en alerte et pas nécessairement toujours dans le bon sens.
Ce qui rend le marché de San Pedro à Cusco si étonnant, c'est que ce marché central est propre, organisé et destiné presque entièrement aux locaux - ce qui crée l'expérience touristique ultime, trop. Nous avons adoré nous promener dans les allées de cet immense marché en plein air, flâner devant les fruits et légumes, rouge, maïs jaune et bleu, pains ronds géants, délicieux chocolat et barres de 100% cacao, ainsi que plus de types et de couleurs de pommes de terre et de tubercules que nous n'en avons jamais vus et des poudres comme la Maca à vendre qui coûtent une fraction de ce que les soucieux de leur santé aux États-Unis et en Europe paient pour l'énergie naturelle. Bien sûr ici à 3, 300m/10, 800 pieds, il y a une réserve infinie de feuilles de coca, bonbons au coca, farine de coca – à peu près tout ce qui est fait de coca.
Il y a des rangées de vendeurs qui vendent du frais, jus de fruits bon marché mais si vous vous promenez à quelques rangs, vous atteindrez la section de la viande qui n'est pas pour les âmes sensibles. Ce ne sont pas seulement les suspects habituels comme les cadavres de vaches suspendus qui dérangent nos esprits végétariens, mais aussi des choses comme les paniers de museaux de vache exposés avec désinvolture, ce que nous ne pouvons que supposer signifie qu'il s'agit d'un ingrédient quotidien utilisé par les habitants.
Il y a des coins qui vendent des bibelots touristiques, mais honnêtement, la principale attraction pour les visiteurs est de découvrir la façon dont les Cusqueños locaux vivent - ce qu'ils mangent, comment ils font leurs courses, et personne ne vous dérange pour acheter une chose. En réalité, tant que tu parles un peu espagnol, les vendeurs répondront même à une ou deux questions pour vous sur les aliments péruviens que vous ne connaissez peut-être pas (et il y en a pas mal !).
