Downtown Disney du Walt Disney World® Resort devient officiellement Disney Springs®
Le complexe Walt Disney World Resort a officiellement rebaptisé son dynamique quartier de restauration, boutiques et spectacles — anciennement appelé Downtown Disney — en Disney Springs®. Cette évolution ouvre un nouveau chapitre pour cette destination emblématique, offrant aux visiteurs de nouvelles expériences culinaires et un éventail élargi d’activités.
Dans le cadre d’une expansion pluriannuelle, Disney Springs® propose désormais de nouvelles attractions, dont l’ouverture de Morimoto Asia et du Jock Lindsey’s Hangar Bar. Ces ajouts élèvent le niveau de la restauration à Orlando, alliant excellence gastronomique et univers immersifs.
Note : Selon la période de votre visite, certaines attractions peuvent être temporairement modifiées ou fermées. Consultez les ressources officielles de Disney ou contactez directement les établissements pour connaître le statut d’ouverture et les consignes de voyage sécuritaire.
Morimoto Asia
Le chef célèbre Masaharu Morimoto, connu pour ses apparitions dans Iron Chef et Iron Chef America, a inauguré Morimoto Asia, un restaurant sur deux étages installé dans l’ancien quartier du night‑club Pleasure Island. Le menu marie techniques occidentales et saveurs asiatiques classiques, proposant du canard laqué, des dim sum et des sushis frais.
Jock Lindsey’s Hangar Bar
Inspiré par le thème aéronautique de la franchise Indiana Jones, le Jock Lindsey’s Hangar Bar offre aux visiteurs une ambiance lounge unique. Le personnel, vêtu d’un costume d’époque, plaisante en disant que « les artefacts anciens ne sont pas acceptés comme moyen de paiement ». Le bar sert des cocktails signatures et des petites assiettes thématiques tirées de chaque film, créant une atmosphère ludique et sophistiquée.
Attractions à venir
En 2016, Disney Springs poursuivra son expansion avec l’ouverture du steakhouse moderne STK et du restaurant‑bar au style industriel gothique, The Edison. Une fois le projet achevé, le quartier comptera près de 150 établissements — contre 70 aujourd’hui — répartis sur plus d’un million de pieds carrés, offrant un mélange inégalé de shopping, restauration et divertissements.
Image de couverture – courtesy de Morimoto Asia / Patina Restaurant Group
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