Nos liens préférés – 16/05/2015
Ce que nous cliquons et discutons cette semaine sur #FathomHQ.
Notre thème éditorial cette semaine était les festins mobiles, j’ai donc passé beaucoup de temps à regarder des photos de nourriture. Mais je suis très inspirée par le projet artistique « 50 aliments en 50 jours » de l’artiste australienne CJ Henry, réalisé à la plume et au papier. – Becky, assistante éditoriale
Vous n’avez pas encore décidé vos plans d’été ? Vous aimez discuter avec des inconnus, prendre des photos et écrire sur vos voyages ? Nos amis de Wildsam envoient deux voyageurs en mission épique à travers l’Amérique. Postulez pour devenir l’un de leurs premiers boursiers de voyage. – Berit, rédactrice
En parlant de festins mobiles, j’ai passé la première partie de la semaine à Rome, à ne faire guère d’autre que manger. Je reste très inspirée par le déjeuner que j’ai eu mardi à Casa Coppelle, un établissement de huit ans récemment redessiné avec brio par Jacques Garcia. – Pavia, fondatrice
J’adore le podcast Gravy (recommandé par notre super stagiaire Tori dans notre sélection de podcasts voyage). Mon épisode préféré en ce moment est celui consacré à Atlanta avec Christiane Lauterbach de Knife & Fork. – Becky
Vivez le kitsch d’un décor à la Wes Anderson dans la vie réelle au Bar Luce, le nouveau bar qu’il a conçu à Milan. – Berit
Ce n’est pas juste une question de nourriture. Parfois, il s’agit de danse. Découvrez cette formidable vidéo A‑Z de la danse : – Pavia
Cette semaine sur Fathom : Festins mobiles
Quand la vie vous donne des citrons, prenez une photo et publiez‑la sur Instagram. Photo @curiosityandacarryon.
Cette semaine, nous suivons nos estomacs autour du monde.
Le Bronx : Visitez le Mexico City de Frida Kahlo au New York Botanical Garden.
Brooklyn : Découvrez les coulisses de la chocolaterie Jacques Torres et apprenez à préparer le meilleur cookie aux pépites de chocolat de NYC.
Los Angeles : Essayez de préparer votre propre chili d’épaule de porc à l’espagnole ce week‑end.
Votre cuisine : 9 épices indispensables pour une épicerie mondiale.
Autour du monde : Nos chefs et écrivains culinaires préférés partagent leurs meilleurs souvenirs gourmands.
Autour du monde : La glace est universelle : 12 desserts glacés aux proportions mondiales.
Instagram : Un menu de dégustation mondial en 14 photos.
En mer : Reportage depuis la croisière inaugurale Windstar Star Breeze de Nice à Rome.
Nouvelle‑Orléans : GAGNEZ ! Un voyage culinaire de rêve à la Big Easy. Agissez vite ! Le concours se termine le 17 mai 2015.
