Liens que nous aimons – 6 août 2016
Ce que nous cliquons cette semaine au siège de Fathom.
Je suis claustrophobe des hauteurs, alors je cherche constamment des occasions de me confronter à ma peur. Comme cette passerelle de verre de 100 m qui vient d’ouvrir en Chine. Voir les photos me remplit d’excitation, d’anxiété et d’un léger mal de mer ! – Xenia, stagiaire éditoriale
À Mexico, la visite de la maison de l’architecte mexicain Barragán est incontournable (voir le dossier sur Fathom). Mais d’abord, lisez ce récit fascinant d’un artiste qui a transformé les cendres de Barragán en diamant pour demander la main de la femme qui garde ses archives dans un coffre privé depuis des années. Un véritable feuilleton à la mexicaine ! – Jeralyn, directrice éditoriale
Le garde-manger moderne regroupe des ingrédients mondialement connus, pourtant on en sait très peu sur ce que les Romains antiques utilisaient. Selon Vox, l’Empire était fou du garum, une sauce salée à base d’intestins de poisson fermentés. Voici comment la préparer. – Daniel, assistant éditorial
Il est réjouissant de lire comment Barcelone reconquiert ses rues aux voitures pour créer davantage d’espaces publics pour ses habitants. – Becky, éditrice adjointe
Cette semaine, j’ai été époustouflée par la vue imprenable sur New York depuis la terrasse du William Vale, un nouvel hôtel qui ouvrira à Williamsburg ce mois-ci. Le chef Andrew Carmellini s’occupe de la cuisine, l’artiste de Brooklyn Marela Zacarias a réalisé une œuvre d’art spectaculaire dans le hall, et une magnifique piscine vient compléter le tout. – Berit, rédactrice
Le Corbusier devrait danser dans sa tombe : dix‑sept des œuvres les plus emblématiques de l’architecte viennent d’être inscrites au patrimoine mondial de l’UNESCO. Parmi ces chefs‑d’œuvre du XXᵉ siècle figurent le Musée national des arts occidentaux de Tokyo et le complexe du Capitole à Chandigarh, première ville planifiée d’Inde. Le moment idéal pour un pèlerinage ! – Daniel
Patrick Commecy métamorphose les murs d’un petit village de la vallée de la Loire avec les fresques les plus réalistes que j’aie jamais vues. – Becky
Cette semaine sur Fathom : Hungry, Hungry
Taco de carnitas. Photo de Kim Schröder et Antine Ozer.
New York : Les trouvailles préférées d’un cueilleur local sur la côte est de Long Island.
New York City : Découvrir les saveurs du foyer dans la Grosse Pomme.
À la maison : 12 indispensables pour un matcha divin.
À cuisiner : Recette de tacos mexicains de carnitas.
Côte d’Amalfi : Guide pratique des nouveautés et des classiques à Amalfi en ce moment.
