Luxure à la Suisse : séjour dans les hôtels les plus somptueux
Les grands hôtels de Zurich et de Gstaad offrent plus que des milliardaires et du gruyère, même si personne ne les critique. Alyssa Shelasky vit une aventure alpine débridée entre filles.
ZURICH et GSTAAD – J'affirme depuis longtemps que, malgré mon accès à une cuisine exceptionnelle partout, à la fin de la journée, je préfère rester en silence avec du bon fromage fondu sur du pain frais.
Bienvenue en Suisse.
Plus précisément, Zurich et Gstaad, deux univers parfaitement inoffensifs composés de montagnes majestueuses, de ciels saphir et d'oxygène blanc comme le ciment. Ils coulent, toujours si rapides, toujours si sérieux, toujours si suisses, entre fondue et raclette.
The Dolder Grand – Zurich
Avec trois amies au goût raffiné, nous avons d'abord posé nos valises au The Dolder Grand à Zurich. Le personnel de l'hôtel — agréable — mais précis, nous a accueillies avec toute la chaleur que permettait leur génétique suisse‑allemande. S’ils sont les Montblanc Meisterstück, je suis le Sharpie argenté que l’on renifle pour planer.
Le Dolder Grand avec les sculptures d’entrée d’Arnoldo Pomodoro et Keith Haring. Photo : Heide Betz.
Le bar‑lobby du Dolder Grand, avec la Big Retrospective d’Andy Warhol. Photo : Heide Betz.
Les chambres du Dolder, récemment rénovées, peuvent se résumer à un mélange d’opulence et de technologie, comme un Downton Abbey boosté par Bang & Olufsen. Chaque centimètre de la suite (et donc de l’hôtel) est somptueux et haut de gamme, même si cela requiert un diplôme du MIT pour allumer une simple lampe. Quant à la vue imprenable sur Zurich depuis ma chambre — mon Dieu ! — ma mâchoire est tombée dans mon peignoir Frette.
Le duo gagnant du Dolder Grand, c’est la collection d’art (Fernando Botero, Camille Pissarro, Andy Warhol) et le spa de 4 300 m², qui possède la plus belle salle de sport hôtelière que j’aie jamais vue. Pour mon massage shiatsu au bambou, une praticienne m’a allongée sur un tapis et m’a fouettée avec un balai. Bizarre. Mais merveilleux.
Le cadre social du Dolder Grand, d'abord assez « protestant » dans le lounge et le bar, se détend rapidement grâce à une clientèle mêlant habitants influents et invités fortunés. Une nuit, Duran Duran a joué lors d’une soirée privée pour une glamazon énigmatique nommée Vanya. Une autre, quinze millionnaires mariés nous ont tenu compagnie jusqu’à six heures du matin. Proscht !
Vieille ville de Zurich. Photo : Heide Betz. Le tramway à la fondue. Photo : Alyssa Shelasky.
L’hôtel se trouve à quelques arrêts de tram du centre de Zurich, où les boutiques sont luxueuses et les rues impeccables. On y trouve des marrons chauds, des chocolatiers renommés, et même un tramway à la fondue qui vous emmène en mode « touriste ivre ». Juste derrière l’hôtel se dresse une patinoire majestueuse, l’Eisstockschiessen, où des cours de curling sont proposés (oui !), et à côté, le Restaurant Adlisberg, une ancienne ferme qui sert d’excellents plats suisses.
Gstaad Palace – Gstaad
En route vers Gstaad. Photo : Heide Betz.
Nous avons ensuite pris la direction de la frontière française pour nous installer au Gstaad Palace, un enclave d’une richesse extraordinaire et d’un sable russe indescriptible. En franchissant le majestueux chalet, même mon nouveau pantalon en cuir a ressenti un complexe d’infériorité. Au milieu des héritières en Hermès et des fugitives en Rodarte, Helmut Lang paraît fade.
Gstaad est d’une élégance stupéfiante. Le centre‑ville, véritable boîte à bijoux Bulgari, est ponctué d’une cabane Louis Vuitton et d’un Moncler tapissé de duvet pour les privilégiés. Je ne suis pas matérialiste, mais drapée dans les manteaux de fourrure les plus fabuleux, je me sentais si belle que j’ai failli perdre connaissance (voir la photo où je rayonne chez Moncler).
Le scene après‑ski à Gstaad, comme on pouvait s’y attendre, est exceptionnel. Ne sachant pas skier, je me suis régalée de frites nappées de fondue en me perchant au Snoasis, un petit havre au sommet du Mont Eggli. (Si vous skiez, cette montagne est le lieu incontournable.) En sirotant du champagne dans la neige, avec une bouillotte chaude sous les fesses… ce moment était embarrassément génial.
Le dîner au Le Grill, l’un des cinq restaurants du Gstaad Palace, était tout simplement idyllique. Roman Polanski était à une table, les Jonas Brothers à une autre. Le célèbre GreenGo Club était fermé, ce qui était sans doute une bonne chose, car les ennuis me trouvent souvent dans les discothèques souterraines où Madonna aime traîner.
Une femme plus avisée aurait courtisé les hommes princiers sirotant des martinis Belvedere dans le somptueux bar‑lobby. Mais moi, je me suis occupée du seul gentleman sans trust‑fund présent à Gstaad. Pas de regrets. L’argent engendre de l’argent ; il en va de même pour les pauvres et les heureux.
Village de Gstaad. Photo : Alyssa Shelasky.
Au Gstaad Palace et dans d’autres refuges de luxe comme The Alpina, un Diet Coke coûte 12 dollars et un regard méprisant ; et contester une facture de minibar revient à affronter Serena Williams sur son court.
Il existe toutefois quelques adresses plus accessibles. The Fromagerie du Gstaad Palace reste abordable, tout comme Rialto, le restaurant italien de la promenade. Le tout‑nouveau 16 Bar offre un cadre stylé et relativement économique.
En résumé : ces hôtels vous enveloppent de luxe et vous gâtent à l’extrême. Et il n’y a rien de mal à cela. Bien sûr, si le voyage à petit budget est votre crédo, la Suisse n’est certainement pas neutre.
TROUVER
The Dolder Grand
Kurhausstrasse 65
8032 Zurich, Suisse
+41 44 456 6000
info@thedoldergrand.com
Gstaad Palace
Palacestrasse 28
3780 Gstaad, Suisse
+41 33 748 5000
info@palace.ch
