Un bouton de rose parfait

Le romancier Alexander Maksik vit à Paris. Bien sûr, il a trouvé le bar parfait.

PARIS – Rosebud est un bar d'hiver. Un endroit à venir quand il fait nuit tôt. Je l'ai trouvé en décembre, ma deuxième année à Paris. j'avais très froid, en rentrant d'une fête. Je suis passé et j'ai vu leur lampe art nouveau briller à la fenêtre. J'ai aimé le look de celui-ci, la lampe, les rideaux de velours bleu, le doux bourdonnement de la conversation.

Pour le regarder, la rue Delambre est banale. Sauf que Man Ray y habitait. Et André Breton. Et Paul Gauguin. Et Henry Miller avec June. Et c'était dans cette rue, au Dingo Bar, qu'Hemingway rencontra F. Scott Fitzgerald en avril 1925. Sartre y vécut aussi, et tandis que le bar Dingo a cédé la place à un restaurant italien, Le bouton de rose reste. Et c'est un endroit magnifique.

À l'intérieur, la lumière est faible. Une photo d'une jeune Marguerite Duras est discrètement accrochée derrière le bar, qui s'étend sur toute la longueur de la pièce, une pile de disques de jazz à une extrémité. Le bois brille sous des années et des années de laque.

Cette première nuit, c'était calme, John Coltrane jouant doucement, seulement quelques habitués à l'un des banquets bas sous le miroir massif. J'ai passé trois martinis à parler à Michel, l'un des deux barmen de Rosebud. Un conteur, il portait une veste blanche et une cravate noire, ses cheveux gris ont été balayés en arrière. Il était chaleureux et drôle et m'a raconté des histoires de bar à New York et Baden Baden. Je l'ai regardé faire son cocktail préféré, le Pick Me Up (il faut aller le savoir), et alignez-les pour le jeune serveur en veste blanche assortie.

Pour moi, c'est le meilleur de la France :un lieu de permanence, de rituel, de détail. C'est le bar que je cherchais quand je me suis installé à Paris. Et depuis cette nuit, à chaque fois que je reviens, Michel me serre la main et me sourit et me fait croire que c'est son Paris qui l'emportera, que tous les magasins de téléphonie mobile envahissants et Starbucks ne sont qu'une phase passagère.

TROUVE LE

Le Rosebud
11 bis rue Delambre
Paris, France 75014
+33-1-43-35-38-54
Pas de site web

POUR VOTRE TABLE DE CHEVET

Tu ne mérites rien , Le premier roman d'Alexander Maksik