Le guide des chefs danois pour manger dehors à Copenhague

Pour savoir où les habitants mangent à Copenhague, nous nous sommes tournés vers Bo Bech, les chef danois primé derrière hot spot Geist et ancien animateur de séries télévisées danoises Couteau à la gorge. Des œufs du petit-déjeuner aux repas de fin de soirée sur un bâton, l'homme ne mâche pas ses mots quand il s'agit de nommer ses favoris.

Café granola
Værnedamsvej 5; +45-33-25-00-80
Le meilleur endroit pour le petit déjeuner. C'est tellement chaleureux.

Café Zézé
Ny Østergade 20 ; +45-33-14-23-90
Un autre favori du matin. J'y vais pour les œufs et parce qu'il n'y a pas de dispute pour les journaux.

La fabrique de café
Gothersgade 21 ; +45-33-14-15-82
C'est l'endroit pour le café. Bent est tout simplement le meilleur. Essayez ses petits pains au beurre et au miel.

Restaurant Schenneman
Hauser Plads 16; +45-33-12-07-85
Bon pour le déjeuner - ça ne devient pas plus danois que ça.

Le Wok de Yan
Bagerströde 9 ; +45-33-23-73-33
Mon petit refuge pour les plats à emporter chinois. C'est le vrai McCoy - pas de touristes ici.

Mielcke &Hurtigkarl
Frederiksberg Runddel 1; +45-38-34-84-36
Cuisine raffinée dans les jardins de Fredriksberg. Vient d'arriver, vous ne le regretterez pas.

Rel
Jægersborggade 41 ; +45-36-96-66-09
Mon endroit préféré pour un dîner tard le soir après une longue journée de travail.

Kebabistan
Istedgade 105 ; +45-33-22-89-93
La meilleure malbouffe après une nuit en ville. Demandez du pain turc avec des brochettes d'agneau et beaucoup de piments.

PLUS SUR LE RESTAURANT BO

Geist
Kongens Nytorv 8
Copenhague 1050, Danemark
+45-33-13-37-13

Des plats de qualité présentés avec art par l'un des meilleurs chefs de Copenhague. Les repas commencent par un flot incessant de son fameux pain au levain. L'entrée signature avocat et caviar est un incontournable, tout comme la purée de pommes de terre au crabe brun mariné. Les portions sont petites alors commandez. Ce n'est pas l'endroit pour éviter le désert - le Air in Air dans Air Tiramisu est aussi léger et moelleux que son nom l'indique.

CARTE TI

Voir tous les endroits mentionnés dans cette histoire. (Google Maps)