Rencontrez le chef :David Myers

Ville natale: Los Angeles.

Occupation: Chef.

Destinations favorites : Le monde.

Envie de visiter : Singita en Afrique, Inde, Laos.

Rituels de voyage bizarres : Rien, à moins que vous n'appeliez l'emballage vraiment bizarre à la dernière minute.

Régime de relaxation en vol : Campari et gin - essentiellement le negroni habillé.

Toujours en bagage à main : Écouteurs intra-auriculaires à réduction de bruit Bose, Huile visage Aesop, iPad mini chargé de livres.

Conciergerie ou bricoleur ? J'aime contrôler l'itinéraire, donc je réserve.

Tout voir ou allez-y doucement ? Dépend. Mon objectif est vraiment de manger, boire, et répétez au lieu d'avoir à voir tous les sites.

Conduire ou être conduit ? Être conduit dans les villes. À la campagne, conduire avec une liste de lecture est agréable.

Héros du voyage : Tous les pilotes internationaux sur 747, A380, A340-4-500, et 787.

La chose la plus étrange vue en voyage : Trop, mais l'incroyable capacité des Vietnamiens à faire monter huit personnes sur un seul scooter m'attire toujours.

Mon hôtel préféré est Asaba Ryokan à Shizuoka, Japon, car c'est un endroit idéal pour décompresser totalement.

Je rêve de mon repas à Sushi Shin à Tokyo.

Meilleur équipement de l'hôtel : Savon d'Esope.

Souvenir de voyage d'enfance préféré : Mon premier voyage en avion pour la Floride. J'ai adoré le son des moteurs à réaction et la façon dont j'ai été poussé dans mon siège. J'étais tout sourire.

Partout où je vais, je vérifie le meilleurs bars à cocktails, librairies, et les boutiques de vêtements les plus uniques.

Quand j'arrive dans un nouvel endroit, J'apprends la configuration du terrain en courir dans la ville et prendre le train.

je ramène toujours à la maison fruits de l'hôtel que j'ai oublié de manger coincés dans ma veste.

Si je ne reviens jamais ______, ce sera trop tôt car ________. Je n'ai pas encore trouvé cet endroit, mais il me reste encore 20 pages dans mon passeport pour le trouver.

je voyage pour le inspiration.

PLUS DAVID

Site Internet: www.gypsychef.com
Twitter: @chefdavidmyers
Instagram : @chefgitan
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