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Comment nettoyer votre prise

Le printemps est une période où les fleurs s'épanouissent, les oiseaux chantent, et les poissons mordent ! Ici dans le sud-ouest de la Louisiane, nous avons sans aucun doute l'une des meilleures pêches du coin. La proximité de Lake Charles avec le golfe du Mexique et les riches marécages le long de la Creole Nature Trail All-American Road offrent des opportunités passionnantes pour la pêche en eau douce et en eau salée. Si vous prévoyez de sortir et de débarquer des poissons trophées prisés, il est important de savoir bien préparer sa prise. Nous avons ce qu'il vous faut.

Donc, avant de prendre un peu d'assaisonnement et de commencer à chauffer votre huile, consultez notre guide vidéo « Comment nettoyer vos prises » mettant en vedette notre expert en pêche résident, Capitaine Sammie Faulk !

Une fois que vous avez compris, Découvrez quelques-unes de nos recettes cajun préférées pour toutes sortes de délicieuses façons de préparer la pêche du jour !


Hôtel &Restauration

  • Grandir, le studio de photographie de mon père était situé au centre-ville de Lake Charles dans un bâtiment historique du début des années 1900. Jai passé de nombreux étés là-bas à aider au bureau, répondre aux appels téléphoniques et assister aux séances photo. Mon frère et moi jouions même à cache-cache quand nous étions enfants. Ces vieilles maisons ont beaucoup de cachettes ! Le manoir historique de Locke situé au 929 Broad St. à Lake Charles, La. a été construit en 1910. Photo de www.mons

  • Faisant partie de À LEXTÉRIEUR Travel Awards 2014 du magazine, Le sud-ouest de la Louisiane a été présenté aujourdhui dans lémission TODAY de NBC pour être lune des meilleures destinations gastronomiques. Le TODAY Show interviewé À LEXTÉRIEUR Le rédacteur en chef Michael Roberts a discuté de cinq destinations de leurs récents Travel Awards. Steamboat Bills par www.lindseyjanies.com À LEXTÉRIEUR voulaient présenter notre cuisine de fruits de mer dans leur dernier numéro. Jai suivi avec l

  • Dans le sud-ouest de la Louisiane, les bons moments ne se terminent pas après Noël ou le nouvel an. Au lieu, nous continuons à célébrer avec lune de mes fêtes préférées :MARDI GRAS ! Et il ny a pas de meilleure façon de commencer la nouvelle saison quen allant à lannuel Célébration de la douzième nuit . Cet événement est le début officiel de la saison du Carnaval - et si vous êtes comme moi, il marque également le jour où vous pouvez commencer à avoir un gâteau des rois pour le petit-déjeuner.