Quand j'ai planifié mon itinéraire au Vietnam, Je ne savais pas si je devais inclure Da Lat. Il semblait que ce serait tout un détour, vu que j'allais tout droit sur la côte, et Da Lat est à environ 60 miles (100 kilomètres) à l'intérieur des terres, dans les hauts plateaux du centre du Vietnam. Aller de Ho Chi Minh à Da Lat est un peu moins de 200 miles (300 kilomètres) - un trajet en bus de 7 heures. Mais les histoires de montagnes verdoyantes et de températures plus fraîches, plus une « Maison folle », suffisaient à me tenter – je devais visiter Dalat. Et je suis tellement content d'y être allé! Da Lat a offert une pause bienvenue de la chaleur (ne soyez pas trop excité - il fait encore extrêmement chaud pendant la journée, mais il se refroidit à des températures favorables à la veste le soir).

Mon guide de voyage n'avait pas trop de choses à dire sur Dalat, et il semble que la plupart des touristes visitent Dalat pour voir la Crazy House, mais j'ai trouvé pas mal de choses à voir et à faire à Da Lat et je veux partager les meilleures choses que je pense que vous ne devriez pas manquer à Da Lat. Il y en a pour tous les goûts ici - d'un tour en moto à travers les montagnes à un café sur le thème de Harry Potter.

Les meilleures choses à voir, Faire et manger à Dalat

Visitez la maison folle de Da Lat

La Crazy House était la principale raison de visiter Dalat pour moi, et cela n'a pas déçu. Si vous aimez l'architecture, surtout des structures surréalistes à la Gaudi, vous allez adorer la Crazy House. La Crazy House est l'idée de l'architecte Dang Viet Nga, qui a commencé à construire la maison en tant que projet personnel, mais l'a finalement ouverte au public. La pièce maîtresse du complexe est un bâtiment de cinq étages ressemblant à un banian, mais depuis que le projet a été conçu, plusieurs autres bâtiments ont été ajoutés, dont une cabane pouvant être louée. Semblable à Gaudi, Dang Viet Nga considère la Crazy House comme son projet de vie, et ajoute toujours de nouveaux bâtiments au complexe - maintenant dans ses 80 ans !

A l'intérieur de chaque bâtiment il y a des chambres qui peuvent être louées, et pour être honnête, Je regrette de ne pas avoir passé une nuit à la Crazy House, qui s'appelle officiellement Hang Nga Guesthouse (Hang Nga est la déesse chinoise de la Lune.)

Le complexe comprend plusieurs bâtiments fantastiques aux formes abstraites et aux escaliers sinueux, stalagmites, vignes, sculptures, et divers thèmes. Un bâtiment par exemple est sur le thème du monde sous-marin, la cour ressemble à un jardin d'Alice au pays des merveilles avec des champignons et des animaux surdimensionnés.

J'ai passé plus de deux heures à explorer les bâtiments, jetant un coup d'œil dans certaines pièces, monter les escaliers qui m'ont amené sur le toit, et juste se perdre dans cette maison de conte de fées.

Séjourner à la Crazy House : Il n'y a que dix chambres d'hôtes, et tous sont conçus différemment. Ils sont tous sur le thème des animaux, il y a la chambre des ours, une chambre du tigre, une chambre à fourmis, une chambre kangourou et une chambre termite, pour n'en nommer que quelques-uns.

Vous pouvez réserver la chambre de votre choix, et si vous effectuez votre réservation via Booking.com, vous pouvez voir des photos de chaque chambre avant de réserver. Les chambres commencent à 45 USD, petit-déjeuner compris, ce qui est une affaire fantastique pour séjourner dans un endroit aussi unique. Sachez simplement que la Crazy House est ouverte au public de 8h30 à 19h et que vous partagerez la maison d'hôtes avec des bus remplis de touristes pendant ces heures.

Visitez la maison folle : 03 Huynh Thuc Khang, ouvert de 8h30 à 19h. L'admission est VND60, 000 (2,57 $US). Prévoyez quelques heures pour visiter la Crazy House – il y a plein de petits détails à découvrir.

Conseil: Si vous ne voulez pas vous battre pour l'espace avec des groupes de touristes, Je recommande d'arriver dès l'ouverture de la Crazy House, ou à visiter en fin d'après-midi, après le départ des derniers groupes de touristes.

Déguisez-vous en Harry Potter au café Harry Potter Da Lat

En recherchant des choses à faire à Dalat, Je suis tombé sur ce restaurant à thème Harry Potter. Même si je ne suis pas un grand fan de Harry Potter, J'ai lu tous les livres et regardé les films, alors j'ai décidé d'aller voir. Si vous êtes un Potterhead, vous allez adorer cet endroit. Le restaurant est aménagé comme une salle à manger avec de longues tables, vous faire sentir comme si vous étiez dans la salle à manger de Poudlard. Il y a un Choixpeau, et un tas de séances de photos (par exemple, dans quelle maison vous vous trouvez) et divers uniformes scolaires. Vous pouvez même louer un uniforme scolaire (pour VND20, 000 / US$0.85 – moins de 1 Dollar !) pour prendre des photos geek. Il y a un terrain de Quidditch, un petit "Ollivander's Wand Shop" et d'autres trucs sympas tout droit sortis de l'univers Potter (je ne veux pas trop en dévoiler). Bien sûr, vous pouvez également commander des boissons et de la nourriture sur le thème de Potter, comme la bière au beurre, un philtre d'amour et des boissons sur le thème de la maison.

C'est assez loin du centre-ville, Je recommanderais donc de prendre un Grab ou un taxi. Le trajet dure moins de 10 minutes, mais marcher là-bas vous prendra un peu moins d'une heure.

Adresse: Café Harry Potter Đà Lạt ( Cậu Bé Phù Thuỷ ), 23 Ngô Văn Sở, Phong 9, Tp. à Lạt, Lâm Đồng, Viêt Nam

Faites une tournée des pubs à Dalat

J'ai rejoint une tournée des pubs organisée par Kim Cuong Hostel, et c'était un excellent moyen de découvrir la scène des bars de Dalat. Pour être honnête, Je ne m'attendais à rien de trop excitant, mais il s'est avéré que Dalat a pas mal de bars sympas. Deux qui se sont démarqués étaient Fog Bar, un bar hip hop fou où ils vendaient du gaz hilarant, et le Labyrinthe, ce qui cadre bien avec les structures plutôt intéressantes de Dalat (voir Crazy House). Le Maze Bar est exactement ce que son nom l'indique :un labyrinthe ! Cela coûte 55 VND, 000 (2,37 USD) mais comprend un ticket boisson. Mais pour aller à ton verre, vous devrez d'abord conquérir le labyrinthe, et ce labyrinthe n'est pas une blague. Le bar est réparti sur plusieurs étages, et chaque étage est décoré avec des détails fantastiques, comme des sculptures se tordant hors des murs. L'attention portée aux détails partout est remarquable, avec étroit, escalier envoûtant (dont certains ne mènent nulle part), vases chinois surdimensionnés, et des décorations qui vont de l'étrange au bizarre.

Auberge Kim Cuong : 191 Đường Bùi Thị Xuân – Rendez-vous là-bas pour vous renseigner sur la disponibilité de la tournée des pubs

Sortez du Maze Bar

Si vous avez sauté le paragraphe ci-dessus parce que les tournées des bars ne sont pas votre truc, Je suggère toujours de visiter le très unique Maze Bar pour prendre un verre - ou pour profiter de la vue sur la ville depuis le toit. Il est ouvert jour et nuit, et vous pouvez facilement passer deux heures à trouver votre chemin dans le labyrinthe pour vous rendre sur le toit. Le Maze Bar est sans aucun doute l'un des bars les plus originaux que j'aie jamais visités.

L'adresse est 57 Phan Boi Chau , et le bar est également connu est barre des 100 toits .

Faites un tour en moto Easy Rider

Les circuits Easy Rider sont un moyen populaire d'explorer le Vietnam :à moto ! Mais au lieu de conduire vous-même une grosse moto, vous appréciez le paysage depuis le siège passager. Ces circuits sont populaires au Vietnam depuis le début des années 90, et depuis que les premiers Easy Riders ont lancé leurs tournées, une myriade de copieurs ont commencé à proposer des visites similaires. Dalat est un endroit parfait pour les essayer, parce qu'il y a tellement de choses à explorer autour de la ville, et à travers les montagnes à l'arrière d'un vélo, cheveux au vent, se sent comme la liberté ultime. Ma visite d'une journée Easy Rider a commencé dans un temple de Dalat, puis nous avons continué vers plusieurs attractions, comprenant une plantation de fleurs, une plantation de café, une plantation de vers à soie, et une plantation de café spécialisée dans le café Weasel. Je ne connaissais pas le café Weasel avant d'arriver à la ferme de café Weasel, mais c'est similaire au Kopi Luwak indonésien :la belette mange et digère les grains de café. Après avoir déféqué, les grains sont transformés en café qui est connu pour être le café le plus cher au monde.

Nous nous sommes également arrêtés au célèbre Laughing Buddha (Linh An Pagoda) et aux Elephant Waterfalls (That Voi), deux attractions majeures près de Dalat, et nous avons eu de la nourriture en cours de route. C'était un excellent moyen de découvrir davantage les hauts plateaux du sud-ouest du Vietnam et même si les visites sont plus chères (environ 30 $ US, plus quelques dollars pour du café et des collations en cours de route), Je dirais qu'ils valent chaque centime. Je n'aurais pas été en mesure de planifier cette tournée pour moi-même, et j'ai trouvé que les arrêts les plus mémorables étaient ceux auxquels je ne m'attendais pas, comme la serre fleurie, et les belvédères le long de la route.

Vous pouvez trouver des circuits Easy Rider en ligne ou demander à votre auberge d'en organiser un pour vous (c'est ce que j'ai fait). Les circuits Easy Rider étant des circuits privés, ils peuvent également être modifiés en fonction de vos intérêts - si vous voulez voir plus de cascades par exemple (il y a plusieurs cascades magnifiques près de Dalat) et que vous n'aimez pas les plantations de café, dites-le simplement à votre chauffeur avant de commencer la visite. La blogueuse de voyage Maire a écrit un article détaillé sur sa tournée Easy Rider à Dalat, qui capture parfaitement l'expérience.

Conseil: Vous pouvez également faire un tour Easy Rider de 2 ou 3 jours, jusqu'à Mui Ne ou Nha Trang ou même Saigon. Et vous pouvez également réserver des circuits Easy Rider qui vous permettent de conduire vous-même une moto, en suivant un guide.

je recommanderais NE PAS y compris la Crazy House dans la tournée Easy Rider, mais pour le visiter un autre jour, car il mérite plus de temps qu'un rapide coup d'œil.

Essayez la glace à l'avocat à Da Lat

Apparemment, la glace à l'avocat est une chose à Dalat, et vous trouverez très probablement de longues files d'attente en dehors des deux endroits qui vendent cette glace unique à Dalat. Cette glace ressemble plus à une mousse d'avocat, nommé Kem Bo. La mousse d'avocat est servie avec une boule de glace coco maison, et j'étais peut-être un peu sceptique quant à la saveur - mais tout comme

Café d'avocat du Vietnam, la crème glacée à la mousse d'avocat est délicieuse! Les deux glaciers qui vendent du Kem Bo sont juste en face l'un de l'autre, sur la rue Nguyen Van Troi :

• Kem par Thanh Thảo (76 Nguyễn Văn Trỗi)
• Crème d'avocat Nari (74c Nguyễn Văn Trỗi)

J'ai payé 30 VND, 000 (1,29 $ US) pour une portion.

Vous pouvez également trouver Kembo dans Le marché nocturne de Dalat , où plusieurs vendeurs le proposent.

Prenez des photos avec des ours en peluche sur la place Lam Vien

La place Lam Vien est une grande place juste à côté du lac Xuan Huong et se distingue par ses deux structures de verre futuristes :un centre de spectacle en forme de tournesol et un bouton floral qui abrite un café. Construction de la place tentaculaire, un projet de 681 milliards de VND, a débuté en 2009, et s'est achevé près de sept ans plus tard, fin 2015. C'est désormais le principal lieu de rassemblement, et des événements ont lieu régulièrement sur la place Lam Vien. Promenez-vous sur la place, et vous croiserez des marchands ambulants, les musiciens, et plusieurs ours en peluche (humains en costumes d'ours en peluche) qui se promènent sur la place. Alors qu'ils vendent des trucs, ils prennent aussi des photos avec des gens, alors obtenez votre photo d'ours en peluche ici.

La place Lam Vien est toujours bondée de monde :groupes de jeunes écolières, couples en rendez-vous, les familles en vacances… c'est un endroit idéal pour regarder les gens passer. Café de Doha, à l'intérieur du gros bouton floral, fait un bon arrêt pour un café et une collation - prenez une table à l'étage pour les meilleures vues sur la place.

Voir les villas coloniales françaises à Da Lat

A l'époque de l'Indochine française, lorsque les Français ont établi un certain nombre de territoires coloniaux en Asie du Sud-Est, Le sud du Vietnam est devenu une partie de la colonie de l'Indochine française. Da Lat est devenu un lieu d'intérêt à la fin des années 1900 en raison de son climat plus frais dans les hautes terres. Les Français ont commencé avec une station balnéaire dans les collines, que les Européens utilisaient pour échapper à la chaleur pressante des régions côtières. Finalement, les riches colons français ont commencé à construire plus de villas ainsi que des boulevards français, dont certains sont encore visibles aujourd'hui. À un moment donné au début du 20 ^e siècle, 20% de la population était étrangère.

La zone avec les villas françaises les mieux conservées est le long de Tran Hung Dao, entre la place Lam Vien et le musée Lam Dong (le musée est un excellent moyen d'en savoir plus sur l'histoire de Da Lat, et ne coûte que 15 VND, 000 / 0,65 $ US). Sur GoogleMaps, vous pouvez trouver la région si vous google "Quartier français".

Profitez des cafés de Da Lat

Si vous aimez le café, alors vous serez heureux d'apprendre que Da Lat a plus de cafés que vous ne pouvez en essayer en quelques jours, y compris plusieurs cafés « troisième vague » où le café est pris très au sérieux. Et vous n'avez pas besoin d'être un amateur de café pour profiter des cafés de Da Lat - ils proposent généralement des boissons sans caféine, trop, comme des smoothies ou du thé.

Vous tomberez sur des cafés instagrammables en vous promenant dans les rues de Da Lat, mais en voici quelques-uns que j'ai particulièrement apprécié :

Les moulins à vent

Il y a quelques cafés Windmills à Da Lat, et chacun vient dans un décor différent. Celui au coin de Ba Thang Hai et Nham Ky Khoi Nhgia a un magnifique étage avec des panneaux en bois et quelques fauteuils confortables ainsi qu'un petit balcon extérieur qui est idéal pour regarder les gens.

Adresse: 7a Ba Thang Hai

Les haricots mariés

C'est un excellent torréfacteur de spécialité - certainement la meilleure tasse de café à base d'espresso traditionnel que j'ai eu à Da Lat. Le café a un intérieur mignon et vous pouvez également acheter des grains de café ici pour les ramener à la maison.

Adresse: 6 Nguyễn Văn Trỗi

Peut-être du café bleu

Peut-être que Blue Coffee se distingue par son espace joliment décoré avec de hauts plafonds, fenêtres lumineuses et portes-fenêtres colorées. Le café sert également de la nourriture, et c'est à seulement une minute à pied de la Crazy House, alors arrêtez-vous après votre visite là-bas.

Adresse: 5 Đường Lê Hồng Phong

Brasserie et petit-déjeuner

Brew &Breakfast est un café végétalien et une maison d'hôtes à Dalat, et si vous cherchez un excellent petit-déjeuner occidental - à base de plantes, bien sûr, vous finirez probablement par manger ici plus d'une fois pendant votre séjour à Dalat. Le menu va des crêpes et des flocons d'avoine aux burritos du petit-déjeuner et aux bols poke copieux.

La maison d'hôtes est petite (trois chambres doubles et un dortoir) mais sera appréciée des non-véganes, trop. Les lits en dortoir commencent à US$, les chambres doubles coûtent 10 $ US.

Adresse: 2 Tran Hung Dao

Café ou cocktails avec vue

Si vous vous promenez le long de Tran Hung Dao pour voir les villas coloniales françaises (voir ci-dessus), pensez à continuer votre balade un peu plus loin :environ 10 minutes plus loin, vous atteindrez une petite rue latérale nommée Tran Quang Dieu. Descendez cette rue et vous trouverez plusieurs cafés avec de petits jardins et, plus important, belles vues sur les bois de pins entourant Da Lat. Recherchez sur Google Maps :Bohem Coffee (1 Hoàng Hoa Thám) et Secret Coffee &Bar (1B Hoàng Hoa Thám) Secret est en fait un bar clandestin, nettement plus animé le soir, surtout le samedi quand ils ont de la musique live (de 20h30 à 22h30). Si vous aimez un bon cocktail, Je recommanderais d'aller à Secret la nuit.

Da Lat :Informations pratiques

Comment se rendre à Da Lat

En bus: Si vous allez de Ho Chi Minh à Da Lat, il y a des bus toutes les heures. Le trajet dure environ 7 heures. Il existe également des liaisons directes vers Mui Ne (4 heures), Nha Trang (5 heures) et Danang (12 heures).

Par avion: Vous pouvez voler à Dalat depuis Ho Chi Minh-Ville, Teinte, Hanoï, Danang, et même Bangkok. Ces trois compagnies aériennes ont des vols vers Dalat :Vietnam Airlines, Vietjet Air et Jetstar Pacific Airlines.

Où manger à Da Lat

Da Lat a une scène de restaurant florissante, et ces restaurants étaient exceptionnels :

• • Brasserie et petit-déjeuner ( 2 Tran Hung Dao ) – incroyable petit-déjeuner occidental végétalien (voir ci-dessus)
  • Ganesh ( 1F Đường Nam Kỳ Khởi Nghĩa ) – superbe cuisine indienne.
  • Burgers d'Oz ( 61 Ba Thang Hai ) – Obtenez votre solution de hamburger ici, ils ont tout, des hamburgers végétaliens aux hamburgers à la viande.
  • Le ciel de Dalat ( 24 Đường Trương Công Định) – cuisine italienne végétarienne

Où séjourner à Da Lat

• Dalat Auberge de jeunesse confortable a remporté le prestigieux prix de la meilleure auberge de toute l'Asie - une auberge familiale qui propose des dîners de style familial et des cours de cuisine vietnamienne. Les lits en dortoir commencent à 4 $ US, une chambre simple coûte 12 $ US.
• Hôtel Hà Khoa Đà Lạt a remporté le Booking.com Travelers Award 2020. L'hôtel dispose d'un chambres spacieuses, chacune avec un balcon. En outre, il y a une terrasse ensoleillée avec de belles vues sur la ville. Les chambres commencent à 17 $ US par nuit
• Villa Lamarque Dalat est un petit hôtel dans une belle villa élégante et dispose d'une superbe piscine extérieure et de jardins. Les chambres doubles avec terrasse commencent à 71 $ US par nuit, petit déjeuner compris.
• La maison folle (voir ci-dessus) n'est pas seulement l'un des endroits les plus uniques à visiter au Vietnam, mais aussi l'une des maisons d'hôtes les plus uniques où vous puissiez séjourner. Une chambre double dans cette fantastique maison d'hôtes de conte de fées commence à 45 $ US, petit déjeuner compris.