Un festival dédié à la bière ? C'est quelque chose que je peux soutenir! Même si je ne suis pas le plus grand fan de Munich, quand c'est l'heure de l'Oktoberfest, Je ne peux pas aller à Munich assez vite. Lisez la suite pour découvrir quelques faits amusants sur le plus grand festival de la bière au monde et mes meilleurs conseils sur l'Oktoberfest jusqu'à la fin de l'article. L'Oktoberfest a toujours été mon festival allemand préféré, et quand je vivais encore en Allemagne, je me rendais presque chaque année à Munich pour célébrer la culture de la bière bavaroise. Cependant, Je n'y suis allé que quelques fois depuis que j'ai quitté l'Allemagne en 2006, et ma dernière visite remonte à une demi-décennie, c'est pourquoi j'ai été ravi d'apprendre que mon amie Rikka, qui a récemment commencé son propre tour du monde (et des blogs à ce sujet sur Deviatingthenorm.com) serait à Munich pendant l'Oktoberfest.

Nous avions prévu de nous rencontrer en Allemagne de toute façon, et je savais qu'il n'y avait aucun moyen pour elle de quitter Munich sans assister à la plus grande fête de la bière au monde. J'ai donc modifié mes plans de voyage et j'ai prévu de me rendre directement à Munich depuis Israël pour quelques jours de plaisir à l'Oktoberfest. Nous avons même réussi à obtenir quelques dirndls pour célébrer dans le style traditionnel de l'Oktoberfest - certainement une première pour nous deux !!
La plupart des non-Allemands que je rencontre supposent que l'Oktoberfest n'est qu'un assemblage de tentes à bière dans lesquelles les gens consomment bière après bière (et certes, il y a pas mal de gens pour qui l'Oktoberfest est exactement ça), mais le festival est tellement plus que cela. Tout d'abord, c'est une grande fête foraine avec plein de manèges, maisons hantées, et d'autres attractions que vous trouverez généralement dans les foires de comté aux États-Unis.
L'idée fausse la plus courante sur l'Oktoberfest est qu'elle a lieu en octobre, alors qu'il a réellement lieu en septembre. Il se termine généralement le premier week-end d'octobre, mais la plus grande partie a lieu au cours des deux dernières semaines de septembre. L'autre idée fausse commune est que l'Oktoberfest est juste pour les touristes, et bien qu'il attire des touristes du monde entier, les habitants vont aussi à l'Oktoberfest. La plupart de mes amis munichois visitent le Wiesn, comme l'appellent les locaux, au moins une fois - et ils portent tous la tenue appropriée, dirndl ou lederhosn ! Mon conseil n°1 pour l'Oktoberfest est d'investir dans des vêtements bavarois traditionnels si vous voulez vous sentir à 100% dans l'expérience. Voici un excellent guide sur la façon de s'habiller pour l'Oktoberfest. Si vous ne voulez pas dépenser beaucoup d'argent pour votre robe (parce que les très bonnes coûtent des centaines de dollars), Amazon sera votre meilleur ami.

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L'Oktoberfest a commencé comme une grande fête en 1810 lorsque le roi Louis Ier a épousé la princesse Thérèse de Saxe-Hildburghausen le 12 octobre, et les citoyens de Munich ont été invités à se joindre aux festivités entourant le mariage. Elle s'est tenue au même endroit qu'aujourd'hui :la Theresienwiese. L'emplacement du festival est ce qui lui donne son surnom ' Wiesn '. L'année prochaine, les célébrations ont été répétées, les courses de chevaux ont été ajoutées, et après avoir dirigé le festival pendant quelques années, il a été décidé que ce serait un événement annuel.
L'Oktoberfest aurait été célébrée pour la 214e fois cette année, mais il a dû être annulé plusieurs fois à cause de la guerre et des épidémies de choléra, c'est pourquoi ce n'est qu'au 181e festival. Je ne sais pas quand les tentes à bière ont été ajoutées aux festivités, mais de nos jours, il y a quatorze tentes massives sur le terrain, dont chacun appartient à l'une des célèbres brasseries de Munich. Il y a les super célèbres comme Augustiner, Hofbräu, Paulaner et Löwenbräu, et certaines des plus grandes tentes peuvent en contenir 10, 000 personnes (voir ci-dessous pour plus d'informations sur les tentes et comment réserver une table dans l'une d'entre elles). Seules les bières des brasseries munichoises sont servies lors du festival. Et quand je dis tente, ne le prenez pas trop au pied de la lettre - ce sont des constructions appropriées et leur installation commence au début de l'été, environ trois mois avant le début de l'Oktoberfest. 6,5 millions de litres de bière (ou 13,736.947 pintes !) sont consommés en seulement 16 jours. Cela peut sembler un nombre fou, mais considérant que 6,3 millions de personnes visitent la fête de la bière et que les bières sont servies dans des chopes de 1 litre, ce nombre ne semble plus si scandaleux. C'est juste un peu plus d'un stein par personne, et j'ai certainement contribué à ce nombre (peut-être même au-dessus de la moyenne, hum). Une autre grande partie de l'événement est la nourriture! Un demi-million de poulets rôtis sont consommés chaque année, plus des centaines de milliers de jarrets de porc grillés, saucisses (en particulier les saucisses blanches bavaroises appelées weisswurst ) steckerlfisch (poisson grillé sur un bâton), porcelets et autres plats de viande - l'Oktoberfest est le paradis des amateurs de viande. Il y a même une tente entière dédiée aux bœufs grillés. 2013 a été la première année où certaines tentes ont proposé des options entièrement végétaliennes sur leur menu, et cette année, chaque tente offrait un plat végétalien. Pour moi en tant que végétarien, L'Oktoberfest est l'endroit où j'obtiens mon correctif Käsespätzle, et je suis fan des douceurs sucrées :coeurs en pain d'épice, amandes grillées au sucre, brochettes de fruits enrobées de chocolat… J'essaie de m'en bourrer le ventre le plus possible. Un autre de mes préférés : Lángos, une spécialité hongroise de pâte frite. Semblable à un beignet (mais pas sucré), la pâte est frite dans de l'huile chaude puis garnie de plusieurs garnitures. Traditionnellement, cela signifie une sauce piquante au piment rouge et à l'ail et du fromage, mais de nos jours, vous obtenez également des Lángos avec une touche italienne, garni de tomate et de mozzarella par exemple. Le premier jour que j'ai passé au festival cette année était le jour parfait pour marcher sur les terrains :soleil, ciel bleu et temps chaud. Ce n'est pas la norme pour l'Oktoberfest - j'y suis allé plusieurs fois quand il pleuvait. Après avoir attrapé quelques amandes grillées au sucre chaudes et savoureuses, nous nous sommes dirigés directement vers les montagnes russes des anneaux olympiques qui avaient attiré l'attention de Rikka. Il nous a fallu une heure pour traverser la Theresienwiese pour aller de l'entrée à ces montagnes russes, pour vous donner une idée de la taille du terrain du festival. La superficie réelle du terrain est de 42 hectares, ça fait 420, 000 mètres carrés, ou la taille de 20 terrains de football. Un autre conseil important de l'Oktoberfest :portez des chaussures confortables. Vous marcherez beaucoup plus que vous ne le pensez ! Pour une raison quelconque, j'ai pensé que ce serait amusant d'aller sur ces montagnes russes, mais une fois que la voiture a commencé à bouger, j'ai réalisé que ce n'était pas du tout une bonne idée. Disons simplement que je préfère ne pas partager les photos de mon expression faciale avant le trajet, et les photos d'après le trajet, je ne voudrais certainement pas que quiconque les voie. J'étais terrifiée et mon ventre se retournait et se tordait à chaque boucle. Heureusement, nous n'avions pas bu de bière avant le trajet. De là, nous nous sommes dirigés vers la grande roue à l'ancienne qui est une institution de l'Oktoberfest depuis des décennies et est le meilleur moyen d'avoir un aperçu de l'ensemble de la fête foraine et des quatorze tentes. J'adore les voitures à l'ancienne de la grande roue (et je me sentais beaucoup plus à l'aise de tourner en rond à un rythme tranquille, au lieu d'être renversé à une vitesse folle !)
Regardant vers le bas de la grande roue, nous avons aussi remarqué que nous n'étions pas les seuls à avoir eu l'idée de profiter du beau temps et de profiter de l'Oktoberfest. La Theresienwiese était PLEINE : Lors de notre deuxième jour au festival, nous n'avons pas passé beaucoup de temps dehors mais sommes allés directement à la tente pour laquelle nous avions des réservations. Avoir une réservation pour une table est une AFFAIRE ÉNORME. Il est quasiment impossible pour les particuliers de réserver une table, la plupart des réservations se font par l'intermédiaire d'entreprises, au moins six mois à l'avance. Nous avons eu la chance d'obtenir deux billets de deux filles qui avaient abandonné la réservation faite par l'ami de mon ami, sinon nous n'aurions pas eu la moindre chance de monter dans une tente le jour de clôture de l'Oktoberfest. Grâce à la réservation cependant, nous avons le plein Wiesn expérience :danser sur les bancs, chanter sur du schlager allemand et de la musique pop, et bien sûr en dégustant de la bière Oktoberfest. La bière à l'Oktoberfest est servie dans un Masse , qui est un stein d'un litre (2,2 pintes). Vous ne pouvez pas obtenir une bière plus petite que cela. Ajoutant à cela le fait que la bière Oktoberfest est plus forte que la bière normale, avec 6 – 7 % d'alcool, vous pouvez imaginer à quel point les choses deviennent folles après un certain temps.
Les visiteurs étrangers en particulier ne sont généralement pas habitués à une bière aussi forte et à des chopes aussi grosses et ne réalisent à quel point ils sont saouls lorsqu'ils se lèvent de leur banc. Conseil d'expert de l'Oktoberfest :buvez votre bière lentement. Compte tenu du prix d'une bière, ce n'est pas une mauvaise idée de ne pas souffler votre Maß de toute façon.
Je dois admettre que j'ai eu ma juste part d'escapades ivres à l'Oktoberfest aussi, mais n'entrons pas dans ceux-là. Disons que cette année, J'ai survécu à l'Oktoberfest sans aucun incident 😉 Chaque tente a un groupe live qui chante un mélange de reprises allant des classiques internationaux comme Tina Turner ou Rod Steward aux chanteurs pop allemands comme Helene Fischer.
De temps en temps, vous voyez ceci arriver:

Quelqu'un, généralement un gars, grimpe sur une table, acclamé par les applaudissements de ses camarades, et avale un litre de bière en moins de trente secondes. En quittant le terrain, tu verras des gens ivres dormir sur les trottoirs, et parfois aussi au milieu de la rue – je suppose que ce sont les mêmes gars qui boivent la bière d'un coup ! Ce n'est pas la seule chose folle que vous verrez :plus le niveau d'alcool est élevé, les gens les plus fous obtiennent. Il y a ces gars avec les frondes par exemple, qui proposent de tirer de la poudre de chili sur le nez des gens - pour de l'argent, bien sûr. Ce qui peut sembler une bonne idée au départ, est regretté par la plupart une fois que c'est fait. Je me suis éclaté sans chili ou autres poudres douteuses, et ce ne sera certainement pas ma dernière Oktoberfest - et maintenant que j'ai un dirndl, Je vais devoir faire en sorte qu'il s'habitue beaucoup

Mes conseils pour l'Oktoberfest :

Hébergement pendant l'Oktoberfest

Si vous prévoyez de visiter l'Oktoberfest, réservez tôt votre hébergement – en mai au plus tard ! Les auberges et hôtels se remplissent rapidement, et les prix montent comme des fous. Plus vous réservez tôt, moins vous paierez (et plus vous aurez de chances d'obtenir une chambre en premier lieu). Ne vous attendez pas à faire du couchsurf pendant l'Oktoberfest. Presque personne n'est prêt à supporter les visiteurs ivres de l'Oktoberfest. Plus tôt vous réservez votre hébergement, le meilleur. J'utilise habituellement Booking.com pour trouver les meilleurs tarifs pour les auberges et les hôtels.

Les tarifs aériens pour Munich augmentent également pendant l'Oktoberfest. Envisagez de vous envoler vers les aéroports à proximité tels que Salzbourg, Francfort ou Stuttgart . Vous pouvez vous rendre à Munich depuis ces aéroports en 2 à 3 heures en train et si vous réservez à l'avance, les billets de train sont à 29 euros. Les bus prennent un peu plus de temps, mais peut être réservé pour aussi peu que 10 euros (parfois même moins). Consultez Omio.com pour voir l'option la moins chère pour votre voyage – Omio compare le train, bus et billets d'avion en Europe et vous propose les moyens les moins chers et les plus rapides pour vous y rendre. Même si le Couchsurfing n'est pas une option pendant le festival, tu devrais vérifier Événements de couchsurfing à Munich , groupes et forums – il y a toujours des rencontres à l'Oktoberfest, avec des gens arrivant le matin pour tenir une table pour les Couchsurfers. De cette façon, vous savez que vous dégusterez quelques bières avec des voyageurs partageant les mêmes idées.

Lorsque vous entrez dans l'une des tentes, seulement demander aux gens si vous pouvez rejoindre leur table . L'une des meilleures choses à propos de l'Oktoberfest, ce sont les gens que vous rencontrez! Et pour couronner le tout, l'un des conseils les plus importants de l'Oktoberfest : Arrivez tôt sur le terrain du festival – idéalement 10h, si vous cherchez à vous asseoir dans l'une des tentes. En semaine, vous avez beaucoup plus de chances d'obtenir une place que le week-end.

Si vous voyez un panneau à la tente de votre choix qui ressemble à ceci : Ne vous embêtez même pas à attendre là-bas. Cela signifie que la tente est déjà fermée en raison de la surpopulation. J'ai vu pas mal d'étrangers attendre devant ces tentes surpeuplées parce qu'ils ne savaient pas ce qui se passait, mais dès que ce signe est accroché, les portes ne s'ouvriront plus.

Si vous souhaitez réserver une table, vous devrez le faire environ six mois à l'avance. Tu devras réserver pour 10 personnes , même si votre groupe est plus petit. Chaque réservation comprend deux bons de bière et deux bons de nourriture, soit environ 40 euros par personne, ce qui signifie que vous paierez environ 400 euros pour la réservation de la table (mais vous obtiendrez les bons de nourriture et de bière en retour, ce qui est une bonne affaire - la réservation elle-même est donc fondamentalement gratuite). En savoir plus sur comment réserver une table à l'Oktoberfest ici . Découvrez plusieurs tentes pendant que vous y êtes . Ils ont tous un décor différent, répondre à une clientèle différente et avoir une atmosphère différente. Certaines de mes tentes préférées sont la tente Hacker, le Bräurosl et le Schottenhamel. Vous pouvez trouver une liste complète des 14 tentes avec une brève description de chacune ici. Attendez-vous à payer environ 10 euros pour un Maß. Cela peut sembler beaucoup, mais j'ai payé 16 $ US pour un Maß dans une brasserie allemande à New York. En plus de la bière, vous devrez donner un pourboire à la serveuse de 1 euro chaque fois que vous commandez une bière. Il n'y a pas de frais d'entrée pour entrer sur le terrain . L'entrée aux manèges va de 6 à 9 euros, et grignotines à partir de 3 euros. Un repas complet dans l'une des tentes vous coûtera environ 15 à 20 euros.

Et un autre conseil important de l'Oktoberfest :n'essayez pas de vous approcher du terrain du festival avec une voiture - utiliser les transports en commun au lieu. Mon conseil serait de trouver un parking Park &​​Ride à la périphérie de Munich et de prendre le train S-Bahn jusqu'à la ville. Vous pouvez marcher jusqu'à Theresienwisese depuis Hauptbahnhof (gare centrale) et la station de S-Bahn Hackerbruecke.