Les vignobles Stonewall Creek

Débourrement des bourgeons avec des pommiers crabes en fleurs.

Dîner « Deux vignobles / Deux chefs ».

Brouillard provenant de la forêt nationale de Chattahoochee, suivant Stonewall Creek jusqu’aux vignobles.

Carla et Carl Fackler avec leur fils Ben lors de la Rabun County Farm Winery Day, coïncidant avec l’inauguration officielle des vignobles Stonewall Creek.

Vue depuis le balcon de la cave, où plusieurs amis récoltent nos raisins de Cabernet Franc dans le vin 2.

Montagne Glassy, source de notre granit ancien, érodé et de mica.

Brouillard matinal provenant de Stonewall Creek enveloppant la grange et le vignoble.

Petits Verdot mûrissant sur la vigne, attendant le moment de la vendange.

Pétrissage des raisins.

Trophée du meilleur vin du Georgia Trustees Wine Challenge 2016.

À propos des vignobles

Situés dans une vallée montagneuse pittoresque du nord‑est de la Géorgie, les vignobles Stonewall Creek produisent des vins artisanaux issus d’un sol ancien et granitique. Cette petite exploitation se consacre à la culture de cépages d’exception et à l’élaboration de vins secs de grande finesse. Les premières plantations datent de 2005 et les premiers vins ont été commercialisés en 2012.

Récompenses

Les vignobles ont remporté le Georgia Trustees Wine Challenge 2016. Notre Petit Manseng 2014 (Boriana) a été sacré « Meilleur du concours » et « Meilleur vin blanc vinifère », tandis que le Cabernet Franc 2014 a reçu le prix du « Meilleur vin rouge vinifère » (100 % cultivé en Géorgie).

Cépages et gamme de vins

Nous cultivons sur cinq acres les cépages européens suivants : Malbec, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Tannat et Petit Manseng. Nous obtenons également du Norton et du Petit Manseng provenant de la ferme voisine The Stack Farm. Notre gamme comprend :

Un rosé élaboré selon la tradition française.

Des rouges corsés, dont le Cabernet Franc et le Tannat.

Notre blanc signature, ainsi qu’un blanc légèrement demi‑sucré.

Avec une capacité de production de 750 caisses, nos vins se vendent rapidement ; il est donc conseillé de réserver à l’avance.

Informations pratiques

Site web : stonewallcreek.com
E‑mail : info@stonewallcreek.com
Téléphone : (706) 212‑0584

Membre : Georgia Grown, Georgia Wine Producers & WAG

Horaires d’ouverture

Décembre – Mai
Samedi : 11 h 30 – 17 h 00 ; Dimanche : 13 h 00 – 17 h 00

Juin – Novembre
Lundi, jeudi, vendredi, dimanche : 13 h 00 – 17 h 00 ; Samedi : 11 h 30 – 17 h 00

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