Un décor de cinéma réel :Blancaneaux Lodge, Bélize
Nous avons envoyé Kate Donnelly au Belize et au magnifique Blancaneaux Lodge de Francis Ford Coppola. Sans surprise, c'était des vacances tout droit sorties d'un film.
DISTRICT DE CAYO, Belize – Il y a quelque chose de spécial dans l'air à Loge Blancaneaux , La télécommande magique de Francis Ford Coppola, oasis isolée, situé sur 70 acres dans le coin nord-ouest de la réserve forestière de Mountain Pine Ridge, dans le district de Cayo à l'ouest du Belize. C'est la convivialité chaleureuse que vous ressentez en visitant vos amis et votre famille bien-aimés.
Lequel, de manière détournée, Je suppose que je l'étais. Au début de ma carrière cinématographique, J'ai rencontré Francis et Eleanor Coppola lors d'une excursion en bateau sur le fleuve Amazone. Aujourd'hui treize ans plus tard, ils m'hébergeaient dans un refuge au charme rustique qui reflète leur esthétique personnelle. C'est marrant comme la vie marche parfois.
Jus de Jaguar.
Un rapide pull Mayan Air flaque atterrit sur une piste en terre battue. De là, Je suis conduit en calèche à une concoction de bienvenue "Jus de Jaguar" (liqueur locale de craboo, vieux rhum, et jus d'ananas frais) et un chiffon humide d'aromathérapie frais. La coupe de charme déborde.
LA SCÈNE EST ARRIVÉE
Le lodge principal est plein de touches old school; grinçant, planchers de bois sombre; meubles parfaitement usés; tons terreux avec des pops tropicales; photographies en noir et blanc d'anciennes fouilles archéologiques ; un ventilateur de plafond réutilisé de Apocalypse maintenant ; une cheminée en pierre qui est un endroit idéal pour siroter quelque chose de chaud. Le personnel est terriblement sympathique (base prénom, s'il vous plaît) et comprend des guides amusants et informés (Eddie, Géraldo, et Jorge), l'agent de conservation passionné, Roni Martinez, et gestionnaire vétéran vraiment hospitalier, Bernie Matute.
Je suis gâté dans la Villa 7, la demeure personnelle du réalisateur avec une vue imprenable sur Mère Nature. Envolée, les plafonds en chaume local rencontrent les espaces de vie en plein air, porches grillagés, marchandises indigènes guatémaltèques et mexicaines (provenant des Coppola), photos de famille, et des souvenirs de cinéma (comme une affiche rare pour le film distribué par Coppola, Cauchemar Parfumé ).
La salle de bains est dotée de carreaux peints à la main et d'une baignoire japonaise avec de délicieux savons locaux. Je peux facilement accéder à ma piscine privée. Les vues sont extrêmement attrayantes - signalez la chute d'eau, longs ponts de bois, et des chaises stratégiquement placées surplombant le chatoyant Privassion Creek. Bien que le Wi-Fi se profile, Blancaneaux vous invite à rester glorieusement analogique. J'oblige heureusement.
ET...ACTION !
Je monte le cheval de 7 ans, Éclair, le long de la savane de pins et du sentier forestier jusqu'à Big Rock Falls, en écoutant notre guide ingénieux, Eddie. je fais mon Le dernier des Mohicans débutez et sautez dans les cascades fraîches pour un rafraîchissement, baignade revigorante.
Plus tard, Je flâne dans le jardin bio, une impressionnante étendue de 3,5 acres de fruits frais, les légume, et des herbes (la prime excédentaire est partagée avec l'autre propriété de Blancaneaux au Belize, Auberge de la Tortue). Tout aussi impressionnante est la petite centrale hydroélectrique qui exploite l'énergie de Privassion Creek pour approvisionner le complexe en eau propre, énergie renouvelable. Blancaneaux a des milles d'avance sur la courbe verte. Tout cet amour écologique permet d'échapper facilement aux fils emmêlés et aux moyens de production en série du monde moderne.
Les activités nature — les ruines mayas, le projet Jaguar, les taches d'ara écarlate - pourraient remplir une toute autre carte postale. En réalité, ils l'ont fait :Lisez à propos d'Eco Belize.
Un joli bain de pieds.
La détente est au rendez-vous. Les options se présentent sous diverses formes :une retraite dans mon hamac, un plongeon dans la piscine d'eau douce à débordement, un bain de pieds frais, et un plongeon dans la piscine chaude en forme de U. Puis, le summum de la relaxation est déclenché :les mains magiques de la masseuse thaïlandaise Prasert Thaweeser qui fait des miracles — de vrais miracles ! – alors que je suis courtisé et bercé par un enveloppement époustouflant de récupération du stress avec de la tisane et du miel, récurer, et masser.
Toujours, une fille doit manger.
SERVICES D'ARTISANAT
Les oiseaux du petit matin me chantent la sérénade du sommeil. Je me pique le cœur avec un sprint de 77 pas de la Villa 7 au restaurant Montega. (Oui, il y a beaucoup de sept sur ce voyage.) Habituellement, Je suis une fille de café, mais le thé nettoyant au gingembre est stimulant. J'ai des fruits frais du jardin bio, yaourt et granola, et les Johnnycakes traditionnels - du pain plat à la semoule de maïs ressemblant à un biscuit qui se marie bien avec du beurre, sirop, et du miel. Mais le premier prix du petit-déjeuner revient aux chilaquiles mexicains traditionnels, frit, chips de tortilla de maïs maison cuites avec des œufs, piments, et le fromage, avec quelques gouttes de sauce piquante de Marie Sharp. Bonjour, poivre de Habanero.
Cebollitas.
Flan, glorieux flan.
Mon premier déjeuner comprend un ceviche aux crevettes, légumes organiques, jus de citron vert, et des chips tortilla fraîchement coupées maison arrosées d'un verre de pinot grigio. (Coppola est un homme de vignes ainsi que de cinéma et d'hôtels.) Un autre jour, c'est une pizza et une bière locale froide Beliken. Jour trois, une tasse rafraîchissante de gaspacho et de linguine au pesto de basilic doux avec des crevettes grillées (et quelques bouchées de calzone de mon ami). Dessert? Le crémeux, flan lisse. (Naturellement.)
Les cocktails en début de soirée commencent avec des bulles. Je saute la flûte et opte pour la canette Sofia Blanc de' Blanc. Le dîner est chaleureusement éclairé, affaire de style familial, plein de nourriture et mûr de rire. On s'essaye à faire des crudités, mon copain tranche la prime du jour pour mon plus grand plaisir voyeuriste. L'assaut culinaire principal est une abondance de pâtes - des échantillons de spaghetti alla carbonara et de spaghetti aglio e olio pepperoncino, des pizzas comme Tu Vo Fa' l'Americano, et (alerte de douceur à l'ancienne !) le poulet au citron de Mme Scorese, un plat que Francis a emprunté à la maman de son pote Marty, qui "a noyé le poulet dans du jus de citron, " puis ajouté beaucoup d'ail, huile d'olive, et de l'origan frais. (Voici la recette.) Les spécialités incluent des fruits de mer frais - crevettes, conque, et homard arrosé d'un des trios tournants :le bordeaux de Coppola, rosso, et bianco pinot grigio.
L'authentique restaurant Guatemaltecqua est petit et intime. Les entrées comprennent un petit délice appelé cebollitas, oignons verts grillés servis sur tortillas de maïs avec fromage local sec et une tranche de citron vert, suivi d'une soupe de haricots chaude. Camarones alla Guatemaltecqua est un copieux, bol apaisant de crevettes poêlées, Bacon, maïs vert, poivron, courgette, et crème. Les desserts sont des rellenitos, bananes plantains fourrées de haricots noirs sucrés. La dernière nuit, Je suis impressionné par un festin de barbecue au Belizan composé de quelques plats ethniques délicieusement simples. Les empanadas sont un plat traditionnel métis; le riz et les haricots sont un plat créole traditionnellement servi à la maison le dimanche. J'ai grandi sur Kansas City BBQ, alors j'habille mon poulet grillé d'une bonne sauce barbecue maison. J'ai mis la barre haute et ça passe le test.
Sous le charme de la jungle culinaire, Je déambule dans la nuit noire sous une voûte d'étoiles brillantes ressemblant à un kit Lite-Bright. Les yeux écarquillés et vivants, Je suis pris d'une autre journée sans faille et savoure ma promenade du soir vers le sommeil, où une baisse de bougies faiblement éclairées, une couette moelleuse, et une bouteille d'eau chaude fait signe. Oui, c'est vivre.
Le chalet enchanté. Photo gracieuseté de Blancaneaux Lodge.
UN SECRET SUR PLACE
Le chalet enchanté, une fois détenue par l'auteur Ian McLeich, auteur de Orchidées indigènes du Belize , est le joyau caché de Blancaneaux. je déteste les étiquettes, mais ce refuge tombe dans cette catégorie parfaite de mod-rustique-romance grâce à son éclairage, décor, cuisine gastronomique, et piscine à débordement. De jour, vous pouvez voir à des kilomètres au-dessus de la cime des arbres. La nuit inaugure des teintes jaunes de bougies confortables qui rebondissent sur la pierre. Il est suffisamment isolé pour une escapade séduisante (pensez au scotch et aux feux de cheminée) ou pour écrire votre premier roman (pensez au scotch avec un stylo et du papier).
Sans paraître stéréotypé, il est facile de voir pourquoi un écrivain établirait un endroit si convoité pour éteindre le monde. Canaliser Daphné du Maurier, liront les premiers mots de mon roman, « La nuit dernière, j'ai rêvé que je retournais à Blancaneaux.
PLANIFIEZ VOTRE VOYAGE
Mouche: Tous les vols internationaux à destination du Belize arrivent à l'aéroport international Philip S.W. Goldson (BZE) de Belize City. American Airlines vole directement depuis Miami et Dallas; Continental vole directement de Houston et a un vol direct de New York le samedi; US Airways, de Charlotte; TACA Airlines, de Houston, Miam, Los Angeles, San Francisco, et New-York ; Delta, d'Atlanta; et Tropic Air, de Flores et de Guatemala City
Conduire: L'hôtel est à 2h30 de route de BZE. Ou vous pouvez affréter un vol vers la piste d'atterrissage de Blancaneaux.
TROUVE LE
Loge Blancaneaux
Réserve de Mountain Pine Ridge
B.P. Case B, Ferme centrale
District de Cayo, Bélize
+501-824-3878
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