Conseils de voyage au Japon :tout ce que vous devez savoir

Bienvenue dans la série d'entretiens autour du monde sur le voyageur ordinaire ! Toutes les deux semaines, nous aurons un nouvel invité qui a vécu ou passé beaucoup de temps dans un pays en particulier. Chaque invité donnera des informations et des conseils précieux sur une destination différente à travers le monde.

Cette semaine, Lash de Lash World Tour partage ses conseils de voyage au Japon !

Combien de temps avez-vous voyagé au Japon ?

J'ai quitté les USA en 1991 avec mon meilleur ami, peu après l'université, spécifiquement pour déménager à Kyoto, Japon pour travailler et économiser de l'argent pour parcourir le monde. J'y ai vécu 6 ans, jusqu'à la fin de 1997. J'ai enseigné l'anglais et quelques autres petits boulots. J'avais beaucoup de temps libre car je ne devais travailler que 25 heures/semaine d'enseignement pour un plein salaire !

Je me suis donc complètement immergé dans la culture traditionnelle japonaise. J'ai étudié le port du kimono, cérémonie du thé, arrangement de fleurs, aïkido, Taiko tambour, koto, et massage shiatsu. j'ai fait du taiko, koto et cérémonie du thé publiquement à plusieurs reprises.

J'ai assisté à autant de représentations traditionnelles, festivals et cérémonies du thé que possible. J'ai continuellement exploré les 2000+ temples de Kyoto, sanctuaires et jardins ainsi que tous ses vieux quartiers, restaurants de cuisine cachée, et les temples de montagne et les onsen à proximité. J'étais fasciné et je n'ai jamais perdu mon excitation.

J'ai voyagé autant que possible à travers le pays, visiter les quatre îles principales du Japon :Honshu, Hokkaido, Shikoku, et Kyushu. J'en ai beaucoup pédalé, a pris des charges de trains et plusieurs ferries. J'ai visité environ la moitié de Honshu, fait le tour d'Hokkaido à vélo, l'île d'Awaji et j'ai vu de petites parties de Kyushu et Shikoku. J'ai également pris des vacances tropicales sur l'île isolée d'Okinawa, Iriomote. J'ai gravi les Alpes du Nord du Japon, Mont Fuji, et le parc national de Daisetsuzan à Hokkaido. J'ai marché jusqu'à des dizaines de temples au sommet des montagnes.

Donc, je suppose que la réponse courte est que j'ai beaucoup voyagé au Japon pendant 6 ans.

Je suis retourné à Kyoto en 2001 pendant 3 mois pour vendre des produits importés de Bali et de Thaïlande. J'ai de nouveau voyagé dans tout le Japon pour assister aux festivals de transe et j'ai également vendu des trucs à plusieurs des festivals mensuels du temple de Kyoto. J'ai vu beaucoup de nouveaux endroits au Japon lors de ce voyage.

Conseils budgétaires pour le Japon?

Le Japon est extrêmement cher. Tout y est cher, y compris l'hébergement, nourriture, transport, vêtements, articles de toilette et effets personnels. Mon premier conseil est donc d'emporter avec vous tout ce dont vous aurez besoin depuis votre pays d'origine. Essayez d'éviter d'acheter des choses au Japon, à l'exception des souvenirs. Une autre idée est de faire un voyage plus court.

Hébergement

L'hébergement le moins cher que vous allez trouver est dans les minshuku (comme les auberges) et les hôtels capsules (uniquement pour les hommes). Les prix les plus bas dans les années 1990 étaient de 3 000 à 5 000 Y par personne / 30 à 50 $ US. Cela coûtera plus cher aux occidentaux maintenant avec le yen à 79Y/1$. et je ne connais pas les prix actuels dans les hôtels minshuku et capsules. Les prix peuvent être identiques ou supérieurs. Matt Kepnes a rapporté 2500Y, mais je n'en ai jamais entendu parler dans les années 90. Peut-être que d'autres maisons d'hôtes ou auberges de jeunesse de style occidental ont ouvert depuis que j'y habitais ?

Si vous êtes sur un budget, essayez de trouver un logement gratuit via Couch Surfing, trébucher, ou d'autres services d'hébergement/voyageur.

Manger

Si vous pouvez vivre de soupe de nouilles (udon ou soba) ou de « bols de riz » (bols de riz avec de la viande dessus, c'est la solution la moins chère. 400-800Y / bol. Environ 5 $ US, le minimum. Au Japon, Les 7-11 ont une excellente variété d'aliments et de repas sains !

Il y a des onigiri "boulettes de riz", (en fait des triangles) remplis de morceaux de légumes ou de poisson. Il y a des plats à emporter entièrement emballés. Si vous pouvez cuisiner dans un minshuku ou chez une personne, faire l'épicerie et cuisiner est légèrement moins cher que de manger au restaurant. Dans la plupart des restaurants, les repas coûtent généralement 800Y et plus / 10 $ US.

Transport

Le transport est si cher au Japon que les entreprises paient pour leurs employés des titres de transport mensuels ! Je pense que mon pass de train coûte 300 $ US/mois ! J'étais vraiment content que mon école l'ait payé !

Quelques astuces pour faire des économies

Ne voyagez pas trop au Japon. Choisissez juste un ou deux domaines, passez votre temps là-bas, et minimiser les transports.

Cycle. Le Japon est un pays où le vélo peut vous faire économiser beaucoup d'argent dans les transports.

Avant d'aller au Japon, vous pouvez acheter des billets de train mensuels et hebdomadaires, réservé aux étrangers, qui permettra des voyages en train illimités. Vous ne pouvez les acheter qu'en dehors du Japon et avant d'arriver.

Pendant les 2 vacances scolaires du Japon, il existe des billets de train spéciaux pour les étudiants appelés Ju-hatchi kippu. « 18 billets ». Ils permettent des trajets en train illimités pendant une journée - 24 heures - sur les trains locaux. Si vous planifiez vos correspondances avec précision, vous pouvez voyager entre, disons Kyoto et Tokyo, en une journée dans les trains locaux. C'est long, processus ardu, mais cela permet d'économiser beaucoup d'argent. Un hic, c'est qu'il faut acheter un paquet de billets, je pense 10, cela ne vaut donc la peine que si vous partez plusieurs jours.

Endroits préférés ou expériences préférées ?

Mon meilleur ami et moi avons découvert Yoshino, un village / lieu touristique au sommet d'une crête à environ 3 heures au sud de Kyoto en train. Yoshino est célèbre pour les produits d'écorce de cerisier, onsens et temples montagnards. Je ne sais pas comment nous l'avons découvert, mais nous sommes revenus quelques fois/an, principalement parce que nous avons trouvé un ryokan (auberge japonaise) avec un onsen (bains chauds) qui permet aux visiteurs d'un jour d'accéder à son onsen.

En général, les ryokans n'autorisent que les invités qui passent la nuit à utiliser leur onsen, donc c'était un grand régal. Encore mieux, ils avaient un grand tonneau de saké à côté des bains et de petites coupes carrées en bois pour le boire. Vous pourriez boire tout le saké que vous vouliez avec votre bain ! En réalité, vous ne pouvez pas boire beaucoup d'alcool pendant le bain ou vous tomberez malade.

Nous ferions des excursions d'une journée à Yoshino à différentes saisons pour faire de la randonnée dans les forêts, écouter les cornes de cornes souffler autour des montagnes, parcourez les charmantes boutiques d'écorce de cerisier, manger de la nourriture traditionnelle, et asseyez-vous dans l'onsen en buvant du saké tout l'après-midi.

Finalement, nous avons également fait de Yoshino un pèlerinage annuel pour célébrer notre « anniversaire d'arrivée au Japon ». Nous payions à tour de rôle une nuitée dans notre Yoshino Ryokan préféré. C'est devenu un endroit très spécial pour nous.

Comment est la nourriture au Japon ?

Oh, homme, il y a une telle variété étonnante de nourriture japonaise qui n'atteint jamais l'Amérique du Nord. En plus d'un vaste choix toute l'année, cuisines du jour au choix, il y a aussi des aliments régionaux et de saison. La plupart des régions et des villes du Japon sont célèbres pour un aliment ou un autre. Tomber, l'hiver, le printemps et l'été apportent chacun leurs propres cuisines spéciales, à base de produits frais de saison et de produits de la mer.

Je pourrais écrire un livre les expliquant tous (oh, c'est une idée!), alors ici, je vais juste énumérer un tas qui est particulièrement délicieux et peut-être un peu inconnu. Je laisse aux lecteurs le soin d'enquêter sur ce qu'ils sont et où les obtenir :

Une bonne chose qui facilite les repas au Japon :chaque restaurant a une vitrine pleine d'échantillons de plats en plastique d'aspect réaliste. Vous pouvez voir tout ce qu'ils servent. D'autre part, vous pourriez ne pas comprendre ce que sont l'un d'eux, puisque les panneaux et les prix sont en japonais ! Mais vous pouvez pointer pour commander.

Aliments plus connus :sushis, sashimis, yakitori, yakiniku, soupe miso,

Aliments moins connus :okonomiyake, udon, soba, donburi, saba, gyoza, o-cha-zake, umeshu, onigiri, yaki-imo, yakisoba, yaki-udon, shabu-shabu, age-dashi-dofu, Edamame, chawan-mushi, « curry » japonais :kare ricu.
Si tu peux le supporter, essayez le petit déjeuner japonais traditionnel de riz, poisson grillé, soupe miso, cornichons aigres une algue. Délicieux! Vous ne le trouverez probablement qu'au minshuku et au ryokan.

Ils font des plats étonnants avec des légumes plus insolites (pour les occidentaux) :aubergine, citrouille, des radis, patates douces. Ils ont également une étonnante variété de plats à base de miso et de divers produits à base de soja, y compris de nombreuses sortes de tofu. C'est un grand pays pour les végétariens.

Le Japon a également des boulangeries incroyablement délicieuses pleines d'une grande variété de pains, des pâtisseries, desserts. La plupart du temps, vous ne saurez pas ce qu'ils sont, mais essayez-en quelques-uns. Certains sont délicieux, certains très très étranges.

À faire et à ne pas faire concernant les douanes ?

Ne montrez pas les gens et ne touchez pas leur tête.

Ne mangez pas en public, y compris dans les bus, métros et trains. Les trains longue distance sont totalement différents. Les passagers prennent des paniers-repas et mangent joyeusement à bord. Une grande variété de plats à emporter est en vente dans les gares.

Ne vous toilettez pas en public, y compris peigner vos cheveux ou couper/limer vos ongles. Les japonais seront consternés et très mal à l'aise.

Il y a beaucoup, beaucoup d'étiquette sociale compliquée et de coutumes interpersonnelles. Mais les Japonais ne s'attendent pas à ce que les étrangers les comprennent, donc vous êtes fondamentalement décroché.

Lieu de séjour préféré au Japon ?

Oui, mais aucun d'entre eux n'est bon marché. Pendant que je vivais et travaillais là-bas, je pouvais me permettre de visiter occasionnellement des ryokan haut de gamme avec des onsen. Ils coûtent généralement 18, 000-30, 000 yens par PERSONNE, pas par chambre. A 100 Y/ $1 Us, c'était 180 à 300 $ US dans les années 1990. Maintenant, le yen est à 79 Y/1$ US. Si quelqu'un est intéressé, Je peux recommander un couple que j'ai visité. Envoyez-moi une ligne.

L'un de mes endroits préférés où j'ai JAMAIS séjourné dans ma vie est dans un complexe de temples à Koya San-Mt. Koya, qui possède un vaste complexe de monastère/temple au sommet de la montagne. Ils ont des chambres d'hôtes dans des bâtiments traditionnels en bois avec des tatamis, portes coulissantes peintes, et lits de style japonais, et comprenant des dîners et des petits déjeuners élaborés servis dans votre chambre. Il coûte 5000 Y/personne. À l'époque, 50 $ US, ce qui était incroyablement bon marché pour le Japon. Au taux d'aujourd'hui ~ 60 $ US.

Que faire au Japon ?

Activités incontournables

Aller dans un sento (bain public)

Aller à un onsen, de préférence en montagne, et de préférence boire du saké dans une coupe carrée en bois visiter un château, un temple, un palais royal voir une représentation traditionnelle - soit Kabuki, Marionnettes ou assistez à une cérémonie du thé et essayez du thé vert fouetté et des gâteaux sucrés japonais assistez à un festival à Kyoto vivez l'ouverture d'un grand magasin ! Découvrez l'étage alimentaire des grands magasins.

Demandez à quelqu'un de mettre un kimono sur les cerisiers en fleurs dans les feuilles d'automne de mai en septembre.

Sites à voir absolument

Kyoto -2000+ temples, sanctuaires et jardins

Conseils de sécurité, avertissements ou choses à savoir?

Le Japon est un pays extrêmement sûr. Cela ne veut pas dire qu'il n'y a pas de crime du tout, mais c'est presque exclusivement lié aux activités des Yakuza ou à des problèmes familiaux/relatifs. Je n'ai jamais entendu parler d'un étranger ciblé pour quelque type de crime que ce soit. Donc, en termes de sécurité et de criminalité, rien pour vous mettre en garde sur le Japon.

La circulation est sur la gauche, comme le Royaume-Uni et l'Australie. Si vous venez d'Amérique du Nord, soyez très très prudent en traversant la rue et regardez d'abord à GAUCHE.

Les japonais sont extrêmement ponctuels, comme les Allemands, et apprécier la même chose en retour. Cela signifie également que tous les trains et bus circulent exactement à l'heure. Ne soyez pas en retard ou vous allez certainement le manquer!

Les meilleurs moments et les moins chers pour visiter le Japon ?

Il n'y a pas de saisons moins chères ou plus chères au Japon. C'est juste aussi cher toute l'année.

Donc, vous voudrez peut-être planifier votre voyage au Japon en fonction des saisons météorologiques que vous préférez ou bien de certaines coutumes japonaises spéciales, fêtes et événements. Le Japon a un climat à quatre saisons, comme l'Amérique du Nord et l'Europe. Les Japonais ont tendance à tirer le meilleur parti des différences de saisons en proposant des activités et des aliments spéciaux.

Les saisons de voyage particulièrement chargées pour les Japonais au niveau national sont le Nouvel An, fin avril/début mai entre les années scolaires, Juillet et août sont les vacances scolaires, Ainsi, des masses d'étudiants et de lycéens en voyage scolaire affluent dans des trains longue distance et des sites japonais célèbres comme les temples de Kyoto.

Automne

Changement étonnant de couleurs de feuilles. Mi-septembre à Kyoto, un peu plus tôt plus au nord.
A Kyôto, Jidai Matsuri (fête des âges) et grande cuisine d'automne

L'hiver

grand ski dans les Alpes japonaises et Hokkaido, mais évitez les week-ends !

Moment incroyable pour profiter des onsen et des ryokan dans les montagnes. Asseyez-vous dans une source chaude entourée de neige, boire du saké !

Il neige rarement à Kyoto, mais quand c'est le cas, c'est magnifique.
Le réveillon du Nouvel An est totalement différent au Japon, et incroyable de se joindre à Kyoto.

Printemps

Cerisiers en fleurs début mai
Beau changement de couleurs printanier mars-mai
Festival Aoi Matsuri à Kyoto.

L'été

Grands festivals à Kyoto, dont Gion Matsuri, Fête du feu, et pêche au cormoran à Arashiyama

Conseils d'emballage pour le Japon ?

Comme je l'ai mentionné plus haut, étant donné que le Japon est si cher (surtout avec le yen japonais super fort actuel), il vous sera infiniment moins cher de prendre tous les articles de toilette, électronique, vêtements, et des objets personnels avec vous depuis votre pays d'origine. Si vous avez besoin d'acheter quelque chose au Japon, vous serez vite étonné du prix demandé ! Évitez de gaspiller votre argent en articles de toilette et préparez les vôtres.

Au niveau des vêtements, cela dépend entièrement de la saison. Quatre saisons comme l'Europe et l'Amérique du Nord. Juillet et août très chauds et humides. Hiver comme Europe/USA/Canada.

Une chose à noter, au moins par curiosité, est que les Japonais sont généralement impeccablement habillés et soignés de la tête aux pieds. Des vêtements propres et bien coordonnés, Cheveu, se réconcilier, clous, chaussures et peau. Ils sont fiers de leur apparence «propre» et propre, ce qui leur semble professionnel et respectable. Globalement, l'habitude nord-américaine de porter des vêtements super décontractés comme des jeans et des t-shirts délavés leur semble très débraillée. Cependant, ils ne s'attendent pas à ce que les étrangers puissent suivre leurs normes et sont habitués aux différentes habitudes des étrangers. Ils ne seront pas offensés, ils se demanderont simplement pourquoi vous êtes habillé comme un clochard et ne sont pas plus fiers de votre apparence.

En plus de tout ça, La jeunesse japonaise depuis au moins 2 décennies maintenant s'habille de toutes sortes d'extrêmes, tenues sauvages, des punks tous azimuts, gothiques, métaux lourds, au style rappeur et rasta. Par conséquent, Les Japonais plus conservateurs se sont également habitués à une grande variété de modes dans leur propre pays.

Essentiellement, habillez-vous simplement comme vous êtes à l'aise. Mais pendant que vous êtes au Japon, notez à quel point vous êtes impeccablement soigné, habillé et « habillé » tout le monde est. Je l'ai vraiment adoré et je me suis parfaitement intégré, depuis que j'ai toujours été du genre à m'habiller de la tête aux pieds et que je n'ai jamais adopté la culture des jeans/t-shirts décontractés.

Biographie : Lash est un expatrié américain qui parcourt le monde en solo depuis 1998, principalement en Asie. Passionné de plein air, vous la trouverez généralement en randonnée nature, cyclisme, escalade en montagne, Plongée sous-marine, plongée en apnée, et bronzer sur les plages ou bien découvrir les cultures artistiques des pays qu'elle visite. À ce jour, Lash a écrit/publié deux guides sur Bali, Indonésie :Randonnée à Bali et Bali à vélo. Les deux sont disponibles en version imprimée sur Amazon.com et en format eBook sur LashWorldTour. Lash dirige son blog de voyage, Tour du monde des cils, pour inspirer les autres à parcourir le monde et à suivre leurs rêves. Rejoignez-la !