La Chine pour les débutants :7 échecs à éviter lors de votre voyage à Pékin
Les contradictions de Pékin créent une aventure déchirante pour les visiteurs novices. Les néons clignotent à côté des lanternes qui se balancent. D'énormes places bâillent à côté du labyrinthe hútòng (ruelles). Les vendeurs du marché et les klaxons de voiture fournissent une bande-son constante.
Dans une ville aussi assourdissante qu'envoûtante, il est trop facile de s'énerver lors de votre première visite. Éviter ces sept pièges courants améliorera sans fin votre première expérience à Pékin.
Échec n°1 :créer une énorme liste de seaux à Pékin
Nous savons, vous voulez tout voir. Mais croyez-le d'un écrivain qui a failli s'effondrer dans sa marmite après avoir essayé de fourrer des temples et des palais dans une journée bien remplie à manger, en buvant, shopping et hutong ramper. Cela semble contre-intuitif, mais tirer le meilleur parti de votre temps dans la capitale chinoise signifie le réduire.
Avec des contrôles de sécurité, des transferts en métro labyrinthiques et des distances énormes, Pékin a une façon d'éroder les heures si vous n'êtes pas familier avec la ville. Vous testerez les limites de votre santé mentale si vous jetez votre dévolu sur des lieux de déjeuner à des kilomètres de votre visite matinale ou si vous quittez vos musées les plus convoités jusqu'au dernier jour.
Abordez Pékin par quartier. La Cité Interdite et la Place Tian'anmen sont la paire classique; le Palais d'été a besoin d'une journée entière pour lui rendre justice; Le 798 Art District nécessite un saut en métro puis en bus, donc prévoir un après-midi complet. Pour les sorties à la journée, partez tôt et rentrez tôt si vous voulez éviter la colère du vrai dragon chinois :la circulation aux heures de pointe de Pékin.
Échec n° 2 :ignorer le facteur de smog
À Pékin, vous devez vous préparer pour l'air. Les niveaux de pollution de la ville sont notoires, et sa qualité de l'air aura un impact plus important sur votre voyage que vous ne le pensez. Nous avons appris cela à la dure, avec nos yeux ruisselants alors que nous explorions le Palais d'été, éternuant notre chemin devant des bateaux et des jardins élaborés.
La pollution de l'air affecte vos vues (et vos photos), sans parler de votre niveau d'épuisement. Planifier vos activités autour de la qualité de l'air vous facilitera grandement la tâche; essayez l'application Airpocalypse (airpocalypseapp.com) pour une vision humoristique des conditions de la journée. La mauvaise qualité de l'air signifie musées et galeries. La bonne qualité de l'air rend les jardins du temple et les palais propices à l'errance.
Si vous ne pouvez pas adapter votre itinéraire, prévoir du temps pour se détendre dans un café lorsque les conditions sont polluées ; fais nous confiance, vous en aurez besoin.
Échec n°3 :être timide dans les files d'attente et les passages à niveau
Une fois le troisième, puis quatrième, personne se glisse devant vous dans cette file d'attente de la salle de bain, vous vous rendrez compte qu'il est temps d'aiguiser vos coudes. Dans une ville pleine de plus de 11 millions d'habitants, il est logique que les Pékinois bougent avec détermination. Cette métropole regorge de citadins qui se frayent un chemin, les visiteurs novices peuvent donc être désorientés par les files d'attente et les routes chaotiques.
Ne le prenez pas personnellement lorsque les voitures vous klaxonnent aux passages à niveau ou se rapprochent de manière irritante. Résistez à l'envie de regarder et d'éblouir lorsque d'autres membres de la file d'attente se glissent à côté de vous à un guichet. Tenez-vous simplement debout et avancez vers votre destination. Vous perdrez beaucoup de batailles de file d'attente (hé, ces Pékinois sont pratiqués). Mais surtout, ne soyez pas déconcerté par le hasard apparent – gardez votre langage corporel confiant et avancez.
Échec n°4 :hésitation aux contrôles de sécurité
Les contrôles de sécurité sont un mode de vie dans de nombreuses villes chinoises, mais nulle part plus que Pékin. Votre sac à dos sera examiné dans les gares, Radiographié à chaque fois que vous entrez dans le métro, et vous pouvez être fouillé avant d'entrer dans certains espaces publics, comme la place Tian'anmen.
Les palpations semblent souvent superficielles et parfois les agents de sécurité insistent pour voir votre passeport et le regardent à peine. Les règles peuvent sembler exaspérantes (comme être contre-interrogé pour savoir si vous avez une caméra par les gardes du mausolée de Mao). Mais acceptez tout cela dans le cadre de votre expérience à Pékin. Préparez-vous à passer votre sac à travers la radiographie dans une station de métro et hochez la tête en signe de conformité ; cela rendra vos temps de transit beaucoup plus rapides que de lever un sourcil ou d'essayer d'éviter complètement les scanners (ce qui est une stratégie garantie pour obtenir un pétrissage extrêmement minutieux d'un gardien boudeur).
Échec #5 :essayer de marcher partout
C'est le cliché d'un écrivain voyageur de décrire une ville comme « compacte, mieux exploré à pied ». Bien, Pékin n'est ni l'une ni l'autre de ces choses, vous devez donc louer des roues ou vous former dans les transports en commun pour éviter de vous frayer un chemin entre les temples (ils semblaient si proches sur la carte...)
Il est préférable d'explorer par vous-même à vélo. Les auberges et les magasins de location de vélos de la ville louent des vélos. Apportez votre passeport, préparez-vous à payer un acompte, et assurez-vous d'examiner attentivement le vélo pour les dommages avant de l'emmener faire un tour.
Quant au métro, une signalisation claire en pinyin (lettrage romain) en fait un jeu d'enfant pour les visiteurs étrangers. Il y a même des annonces en anglais à bord. Prenez une carte de métro de recharge, connue sous le nom de carte à puce (dépôt 30), d'un kiosque dans le métro; ils sont facilement rechargeables dans les machines et utilisables également dans les bus publics (n'oubliez pas de scanner en montant, et scannez à nouveau lorsque vous débarquez). Les annonces et les panneaux en anglais s'estompent dans les bus au-delà des limites de la ville, mais des gardes serviables dans les gares routières de Pékin essaieront de vous placer sur le bon.
Échec n°6 :supposer que l'anglais sera parlé
Quelques panneaux de signalisation en anglais vous permettront de vous déplacer facilement dans les supermarchés et dans le métro, mais l'anglais n'est pas aussi répandu qu'on pourrait le penser. Armez-vous d'une application linguistique (Learn Chinese Pro (play.google.com) est gratuit et regorge de vocabulaire essentiel) ou d'un guide de conversation. Même un simple nĭhăo (Bonjour et xièxie (merci) facilitera les interactions.
En taxi, un guide ou une carte avec les caractères chinois sera indispensable à pointer (et si vous apprenez une phrase, fais-le faire bio - 'allumer le compteur'). Vous pouvez également retirer des cartes de visite de votre hôtel ou de vos bars pour les montrer aux chauffeurs, ou demandez au concierge de l'hôtel ou au personnel de l'auberge de noter votre destination en caractères chinois.
Finalement, ne sous-estimez pas le pouvoir d'un humble bloc-notes et d'un stylo pour vous faire comprendre. Pour louer du matériel auprès du personnel non anglophone du village de ski de Nanshan, nous avons esquissé des skis et des chaussures, notant nos tailles et tailles de chaussures à côté d'eux.
Échec n°7 :craindre l'étiquette alimentaire
Il y a une terreur parmi les voyageurs pour la première fois d'offenser à table, mais manger à Pékin est une affaire décontractée. Si vous n'êtes pas habitué aux baguettes, cela vaut la peine de s'entraîner avant votre voyage (ne serait-ce que pour éviter les regards pleins de pitié). Mais à moins d'un geste offensant - planter vos baguettes debout dans un bol de nourriture, qui ressemble à une offrande d'encens - sirotez vos nouilles, arrache ouvertement les os de ta bouche, saisir la nourriture avec des baguettes ou des cuillères de service, et apprécie.
Cela vaut la peine de tenir compte des signaux du personnel d'attente, car ils rendront probablement votre expérience plus délicieuse. On nous a encouragés à tremper du fromage de chèvre frit dans du sucre à Little Yunnan, et cajolé dans l'assaisonnement de notre viande au Dadong Roast Duck.
Mais quand il s'agit de dîner à Pékin, suivez les rythmes des gens autour de vous. Les plats arrivent à des heures différentes, les convives peuvent engloutir ou flâner, et quels que soient les rythmes chaotiques d'un repas, vous finirez délicieusement satisfait. Tout comme vous le ferez avec Pékin lui-même.
