Quatre choses fabuleuses à faire à Madagascar
Oubliez les friperies hollywoodiennes, Madagascar ne ressemble à aucun autre endroit sur terre. Nous avons sélectionné quatre choses inoubliables à faire dans cet endroit vraiment unique.
Parcourez la forêt tropicale et prenez un bain à remous
Le parc national de Ranomafana est connu pour ses sources chaudes et sa forêt tropicale peuplée de lémuriens. Partez à l'aube pour une randonnée guidée à la recherche des magnifiques lémuriens bambou. Plus tard, traversez un pont filiforme au-dessus de l'énorme rivière jaillissante du village pour trouver une rangée de bains à remous dans de petites pièces. Une fois immergé dans l'eau chaude, vous vous détendez instantanément. Séjournez à l'hôtel La Palmerie, merveilleusement convivial et discret, pour des crêpes à la banane faites maison arrosées de chocolat et la chance de rencontrer Dadalira, un habitant de 106 ans qui a vécu les hauts et les bas les plus dramatiques du pays.
Petit déjeuner à la malgache, et la haute cuisine aussi
Les Français ont laissé une impression durable lorsqu'ils ont colonisé Madagascar. Il y a des croissants partout. Dînez à la malgache dans un hôtel, l'un des établissements en bordure de route un peu crasseux, servir des piles de boules de pâte frites ( mofobols ) et du café super sucré au lait concentré. D'autres choix incluront des bananes frites et des gâteaux de riz. Ce n'est pas de la bonne cuisine, mais l'observation des gens et l'hospitalité rendent l'expérience inestimable.
A l'autre bout de l'échelle culinaire, vous trouverez La Varangue, un restaurant très apprécié à Antananarivo. Maître chocolatier Lalaina Ravelomanana, qui a récemment été élu parmi les cinq meilleurs chefs du monde a créé un menu à tomber par terre, comprenant un menu dégustation et des plats tels que le steak de zébu à la grenadine avec des cannellonis aux pommes, un objet mystère appelé explosion du chef et, bien sûr, beaucoup de bon chocolat. Mangez sur la véranda surplombant la ville ou dans l'intérieur élégant orné de reliques intrigantes.
Simplicité et safari au bord du lac
Au Camp Bandro au Lac Alaotra, vous pouvez glisser sur le plus grand lac de l'île dans un canoë creusé à l'aube à la recherche du doux lémurien bambou ou de Bandro. Au lever du soleil, votre guide pousse à travers les roseaux épais dans ce qui ressemble à la planète Pandora. Papyrus jaillit autour de toi, et les lémuriens gris bambou ne manquent jamais de charmer. Il n'est pas facile de s'y rendre - cela prend douze heures en taxi minibus sur des routes en mauvais état - mais cela en vaut la peine. Le camp lui-même se compose de deux bungalows de base dans un magnifique jardin de roses et comprend trois délicieux repas par jour, une douche à seau et un accès au lac tous les matins.
Rencontrez les créatures les plus curieuses de Mère Nature
Il y a quatre parcs nationaux dans la riche forêt tropicale d'Andasibe, alors où que vous soyez, vous pouvez entendre l'appel étrange de la plus grande espèce de lémurien restante de l'île, l'Indri. Traversez l'épaisse forêt tropicale et levez les yeux pour trouver les énormes créatures monochromes au-dessus de votre tête. Tache de graisse, les caméléons verts de Parson et l'étrange charançon à cou de girafe. Rendez-vous dans la paisible forêt de Mitsinjo pour une promenade nocturne pour entendre le chœur des grenouilles et repérer de minuscules lémuriens souris. Pour voir de plus près, visitez l'île aux lémuriens de Vakona Lodge, un sanctuaire pour les lémuriens sauvés qui vivaient autrefois en captivité.
Cet article a été mis à jour en mars 2014.
