Pendant ma semaine de vacances à Perth, J'ai fait une dégustation de vin dans la vallée des cygnes au départ de Perth, et c'était les meilleures choses jamais. Il existe de nombreuses agences de voyages qui organisent le même tour, mais j'ai une suggestion basée sur mon expérience. Alors, commençons…

Si vous pensiez que Perth est tout au sujet des plages, bières, et couchers de soleil, détrompez-vous. Parce qu'à seulement 30 minutes en voiture de la ville, est le deuxième plus ancien d'Australie, et l'une des régions viticoles populaires. Avec plus de 40 établissements vinicoles de classe mondiale, six brasseries, deux distilleries, et différents produits frais locaux, la belle vallée des cygnes, donne l'impression d'être dans un monde différent. Et pour en profiter au mieux, vous devez réserver une excursion d'une journée avec dégustation de vins en groupe à Swan Valley.

Assis sur le monticule de Gnangara, un grand monticule de sol sablonneux mais très fertile, Les 105 km² de terrain de Swan Valley ont été soigneusement planifiés. Lorsque vous commencez votre excursion d'une journée à Swan Valley et commencez à explorer, vous croisez de grands vignobles de caractère qui poussent harmonieusement de part et d'autre de la route, faisant de chaque vue un spectacle à voir.

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Avec des espaces ouverts, des vues sur les vignobles et beaucoup d'air frais de la campagne, Swan Valley est un endroit parfait pour une excursion d'une journée au départ de Perth avec des espaces ouverts et de l'air frais. La seule déception est, cependant, qu'il n'y a rien (autre qu'une image de marque intelligente) pour appeler Swan Valley une vallée, étant donné toute sa région, le terrain est totalement plat. Mais ce qu'il manque dans le terme "vallée", il compense en produisant de bons vins.

Excursion d'une journée à la vallée des cygnes

Si vous souhaitez planifier votre propre excursion d'une journée à Swan Valley, vous serez heureux de savoir qu'il existe des services de train réguliers de Perth CBD à Guildford et Midland - les deux villes voisines. Mais le plus triste, c'est il n'y a pas de transports en commun de ces endroits à la Swan Valley. Ainsi, des dispositions de transport telles qu'une voiture de location ou un voyage en bus affrété doivent être prises pour plus de commodité et de gain de temps, à moins que vous ne prévoyiez de rester à Swan Valley pendant quelques jours.

Parlant d'après mon expérience, réserver une excursion d'une journée à Swan Valley au départ de Perth sera apparemment le moyen le meilleur et le plus pratique d'explorer la région rapidement, car il vous emmènera dans quelques grands domaines viticoles et boutiques, quelques brasseries, et (peut-être) même à la seule chocolaterie de la région.

J'ai réservé mon excursion d'une journée à Swan Valley avec SVTours qui nous a emmenés dans deux grands vignobles, deux caves de charme, une brasserie et la chocolaterie. Toute la journée a été chargée de dégustations de vins alléchantes, grignotage périodique, et les nombreuses conversations ininterrompues avec d'autres membres de la tournée. Je ne peux recommander aucune autre entreprise pour une excursion d'une journée similaire à Swan Valley au départ de Perth, mais celle-ci.

Je pense que l'idée du speed-pâturage, en petits groupes, est tout simplement génial. Vous êtes conduit autour de l'endroit, à un rythme effréné, manger et boire autant que possible en assez peu de temps tout en découvrant les produits locaux. Faites du shopping pendant le processus si quelque chose vous plaît ou profitez simplement de la journée en échantillonnant et en regardant des démonstrations.

La première moitié de l'excursion d'une journée à Swan Valley

En suivant la Great Eastern Highway pendant quelques minutes, et à environ 30 minutes de route de Perth, nous sommes entrés dans la belle Swan Valley. Un rapide aperçu de la journée par notre guide et nous avons atteint le premier lieu de dégustation de vin de Sandalford Winery qui produit ses propres vins de marque depuis les années 1840, ce qui en fait l'un des plus anciens d'Australie occidentale, les plus grands et les plus distingués producteurs de vins haut de gamme.

Répéter les fondamentaux de la vue, tourbillonnant, reniflement, en sirotant et en savourant, nous avons commencé notre journée avec du pétillant, avant de passer lentement aux blancs et aux rouges sucrés. Nous avons dégusté un total de huit sélections différentes de vins, certains invités se sentent dépassés et finissent par acheter quelques bouteilles pour plus tard.

Les VINDes dégustations gourmandes, cependant, a vite fait des ravages et a commencé à dérouter nos papilles, comme nous avons essayé de plus en plus, et ensuite déplacé vers notre deuxième cave pour une autre sélection de 7 vins différents, au domaine de Mandoon. Encore un gros, bien qu'assez nouveau dans la région, Mandoon Estate a produit une large sélection de leurs vins de marque sélective. Bien que Swan Valley compte plus de 40 établissements vinicoles, en parlant de taille, la plupart d'entre eux sont des domaines viticoles, à l'exception des deux - Mandoon et Sanfalford, qui produisent et vendent leurs vins en dehors de leur établissement à Swan Valley. Mandoon Estate gère également une brasserie sur place et un restaurant parfait pour de délicieux grignotines l'après-midi.

Notre groupe de touristes a pris une table à la brasserie Homestead de Mandoon, où je me suis commandé des tapas, et leur bière blonde fraîchement brassée pour le rincer. Et c'est ainsi que s'est terminée notre première moitié de l'excursion d'une journée à Swan Valley.

La deuxième moitié de l'excursion d'une journée à Swan Valley

Avoir l'estomac rassasié, le cerveau retrouve ses sens, et des papilles assez neutralisées, nous nous sommes dirigés vers le premier domaine viticole à une courte distance en voiture du Mandoon. Je pense que j'aime l'idée de visiter des établissements vinicoles et d'essayer leurs produits, car ils sont plus particuliers et attentifs à ce qu'ils produisent - presque comme acheter des produits frais auprès d'un agriculteur local que de faire du shopping dans un grand supermarché.

Le premier endroit où nous avons touché était le Windy Creek, qui ont commencé à produire leurs vins dans les années 30, mais avec le temps, ils n'ont fait que s'améliorer. L'atmosphère à l'intérieur de leur boutique était relativement plus confortable, et les barmen, plus axé sur le client.

Après avoir dégusté quelques autres vins raffinés que Windy Creek avait à offrir, nous avons déménagé dans un autre et le dernier établissement vinicole que nous visitions pour la journée - Lancester Winery, qui s'est avéré être mon préféré, pour son ambiance parfaite qui offre un mélange parfait de lieux intérieurs et extérieurs, quelques grands vins - dont le Chenin blanc, Verdelho, Chardonnay, et le légendaire Old Vines Shiraz  - et une sélection de fromages gastronomiques locaux.

Les deux derniers arrêts

Vers la fin de notre excursion d'une journée à Swan Valley, nous avons été emmenés dans une brasserie locale pour goûter de la bière maison et fraîchement brassée. Brasserie de purée, comme il a été nommé, a fait partie du mouvement de la bière artisanale dans le pays, depuis 2006, et s'ils sont assez bons dans ce domaine.

C'est un petit lieu unique avec du matériel de brasserie en vue, hauts plafonds, de longues tables de bar en bois magnifiques et des pin-up peintes au mur. L'espace restaurant offrait une expérience culinaire plutôt décontractée avec des menus et des pots en plastique, et serviettes, couteaux et fourchettes à vos tables.

Le menu des boissons comportait une bonne sélection de bières artisanales, avec le blé et Freo Doctor étant les favoris les plus vendus, même si j'ai commandé une Indian Ale!

Satisfait et satisfait, nous sommes passés à notre dernière étape que de nombreux membres de la tournée attendaient depuis longtemps :la chocolaterie Margeret River. Comme son nom l'indique plutôt, ce n'était pas une usine, mais juste un gros, plein de chocolat, boutique de consommation, avec plus qu'assez de chocolats gratuits à déguster et encore plus à acheter.

Conseils utiles

• La boucle de 32 km de l'excursion d'une journée à Swan Valley, avec ses 150+ attractions, peut sembler extrêmement massif si vous n'avez qu'une journée à perdre. La meilleure idée serait d'opter pour une visite guidée à moins que vous n'y restiez quelques jours.
• Swan Valley est la première et la seule région alimentaire sans cruauté en Australie, ce qui signifie que le type de bien-être que les animaux et leurs produits obtiennent ici est inégalé. La plupart des articles disponibles ici sont d'ailleurs bio, allant directement du paddock à votre assiette.
• Si vous recherchez un peu de charme rural tout en vivant à Perth, Swan Valley l'a par camion. Il borde en outre deux villes diversifiées de Guildford (populaire pour son patrimoine riche) et Midland (un centre commercial en plein essor).
• Si vous faites l'excursion d'une journée dans la vallée du porc par vous-même, il est préférable de faire un arrêt au centre d'accueil de Guildford sur le chemin de Swan Valley pour vous repérer.
• La Vallée possède également sa propre piste cyclable du patrimoine avec quatre itinéraires différents, chacun balisé pour raconter des histoires, et dépeignez des personnages et des points d'intérêt intéressants. On dit que faire le tour de la Swan Valley à vélo est la meilleure façon d'aller de l'avant, mais si seulement vous avez assez de temps.