GlobetrotterGirls Guide rapide de Santiago, Chili
Bien qu'elle soit l'une des villes les plus dynamiques et économiquement stables d'Amérique latine, Santiago manque de nombreuses attractions touristiques évidentes d'un Buenos Aires ou d'un Rio - mais ne vous laissez pas induire en erreur. Après avoir passé sept semaines dans la capitale chilienne, nous avons dressé cette liste de choses remarquables qui rendent la ville vraiment unique - ce sont les meilleures choses à faire à Santiago du Chili, allant des principales attractions et visites remarquables aux meilleurs quartiers, Les cafés, restaurants et pisco sour.
Les meilleures choses à faire à Santiago du Chili :Attractions, Musées, Visites, Quartiers, Restaurants, Barres, Les cafés, et plus…
Les meilleures attractions de Santiago du Chili
Situé juste à l'intérieur des puissantes montagnes des Andes, Santiago lui-même est principalement plat (et idéal pour le cyclisme), mais il y a deux cerros, ou des collines, en plein centre-ville offrant une vue parfaite sur la ville :
Cerro Santa Lucia
Santiago a été fondée à cet endroit même, mais de nos jours, Cerro Santa Lucia est plus connu comme un belvédère. Situé juste à côté du quartier branché de Lastarria dans le centre de Santiago, par temps clair et sans smog, les visiteurs ont une vue fantastique sur les Andes et la ville, mais même un jour de smog, la colline elle-même vaut le détour pour ses fontaines majestueuses, Carrelage espagnol, Mini-château de style européen et magnifiques jardins à tous les niveaux jusqu'au sommet.
Cerro San Cristóbal
Dominant la ville se trouve le belvédère Cerro San Cristobal au sommet de la deuxième plus haute montagne de Santiago. Nous avons escaladé la colline lors d'une randonnée palpitante de 45 minutes jusqu'à la statue de la Vierge Marie au sommet de la colline, mais si les randonnées raides sur terrain accidenté ne sont pas votre idée du plaisir, vous pouvez soit monter dans le funiculaire (quand il fonctionne), soit prendre un bus gratuit jusqu'au sommet (quand il ne fonctionne pas). Le Cerro est situé au nord du quartier Bellavista, ce qui signifie que vous pouvez combiner cela avec une visite à la maison de Pablo Neruda La Chascona au bas de la colline et un repas dans l'un des dizaines de restaurants fabuleux du Patio Bellavista et des environs.
Marché Central
Pour un marché central pleinement opérationnel, le Mercado Central est l'un des plus propres que nous ayons visités. En particulier, le marché aux poissons regorge d'étals de poissons lumineux et l'ancienne halle est propre, restaurants pittoresquement décorés pour certains des poissons les plus frais du pays. Pour une expérience plus… locale…, traverser la rivière au nord du Mercado Central et suivre la circulation piétonnière jusqu'au Mercado Vega. Ce marché de fruits et légumes est bon marché et propose d'excellents produits, tout comme le Mercado Vega Chica que vous traverserez probablement avant le marché principal. Une grande zone de marché elle-même, il y a aussi de petits restaurants locaux du côté est du marché.
Café avec Piernas
Café avec des jambes, une institution de Santiago, se trouve partout dans les rues commerçantes piétonnes du centre-ville, juste autour de la Plaza De Armas. Le café est bon et les gens qui regardent sont fantastiques - à la fois pour les serveuses affichant leurs jambes dans leurs robes courtes, les hommes lorgnants, et les femmes, des hommes d'affaires et des familles qui s'arrêtent juste pour un bon café fort. Les deux meilleures chaînes sont Café Haïti et Café Caribe - vous ne pouvez pas les manquer lors d'une promenade dans le centre-ville de Santiago.
Plaza de Armas et Cathédrale
Plaza De Armas est la place centrale de Santiago et abrite kilomètre zéro , point à partir duquel la ville n'a cessé de s'étendre dans toutes les directions pour abriter désormais sept millions d'habitants. La place abrite de beaux bâtiments historiques tels que le bureau de poste central incroyablement orné, le Palacio de la Real Audiencia et, comme dans presque toutes les villes d'Amérique latine, la cathédrale principale. Les bâtiments en verre et les gratte-ciel modernes sont mélangés aux monuments historiques du centre-ville et aux palmiers et aux bancs qui bordent la place font de la Plaza de Armas un autre excellent endroit pour observer les gens.
Conseil: La façade terne de la cathédrale est trompeuse - l'intérieur est impressionnant et rempli de petits détails magnifiques, alors assurez-vous de vous arrêter et de vous rafraîchir à l'intérieur lorsque vous vous promenez dans le centre-ville.
Cimetière Général
L'immense cimetière général de Santiago (cimetière général) est l'un des plus grands cimetières que nous ayons visités au cours de nos voyages - et avec plus de deux millions de lieux de sépulture, c'est facilement l'un des plus grands de toute l'Amérique latine. L'ancien dirigeant communiste bien-aimé du Chili, Salvador Allende, est enterré ici avec sa famille dans un grand mausolée moderne au pied de l'une des nombreuses avenues ombragées bordées d'autres mausolées somptueux. Tout aussi « impressionnants » étaient les énormes « condominiums de la mort », où les cercueils sont glissés pour l'éternité dans de minuscules fentes dans de grandes constructions qui ressemblent à des complexes de condominiums. La plupart du temps, ceux-ci sont ouverts afin que les plaques nominatives soient visibles des passants, mais il y en a un, effroyablement grand, bâtiment à plusieurs étages avec des centaines de ces parcelles à l'intérieur, avec beaucoup d'espace pour que les amis et la famille puissent entrer dans le bâtiment et monter la rampe jusqu'au 4 e , 5 e ou 6 e étages pour rendre visite à leurs proches. Angoissant!
Le cimetière est super facile à visiter, il suffit de prendre la ligne jaune du métro jusqu'à l'arrêt "Cementarios" qui porte bien son nom, et vous arrivez juste à l'une des portes principales.
Les meilleurs parcs de Santiago
Santiago est une ville étonnamment verte, avec de nombreux parcs et espaces verts tout autour de la ville. Si vous séjournez au centre-ville, le Parque Forestral qui longe la rivière au nord du quartier de Lastarria est idéal pour les promenades ou les pique-niques et vous verrez de nombreuses personnes allongées dans l'herbe en train de lire ou des couples s'amuser. Au Parque Quinto Normal, vous pouvez louer des barques sur un petit lac, et il existe de nombreux sentiers de randonnée dans le massif du Parque Metropolitano.
Les meilleurs musées de Santiago
Musée de la Mémoire
Il est facile de se laisser distraire par l'architecture moderne flashy de la ville, programme culturel de haut niveau, art de la rue et grands restaurants, mais nous disons qu'un voyage au musée des droits de l'homme de Santiago est un must pour comprendre le Chili très sombre, histoire très récente sous la dictature militaire de Pinochet entre 1973 et 1990. Des dizaines de milliers ont disparu, plus ont été brutalement torturés et d'innombrables affamés sous cette dictature stricte et bien que tant de Santiguenos aient été touchés, les gens d'aujourd'hui se concentrent sur la croissance et l'avenir, c'était donc la seule expérience que nous ayons eue d'apprendre le régime en détail.
Dans le plus pur style de Santiago, bien sûr, le bâtiment est une merveille architecturale, construit par un groupe d'architectes brésiliens, et l'entrée est gratuite pour tous.
Palais des Beaux-Arts
Le Palais des Beaux-Arts propose une grande sélection de peintures et de sculptures chiliennes et sert de solide, si rapide, introduction à la scène artistique chilienne. Le musée est libre visiter. Les amateurs d'art apprécieront également le Musée d'Art Contemporain, qui est situé dans le même bâtiment que le Palais des Beaux-Arts et le Musée Ralli, qui détient une collection complète d'artistes latino-américains et de pièces de Dali, Mirô et Chagall.
…et plus de musées :
Santiago ne manque pas de musées et si vous êtes en ville un jour de pluie, d'autres excellents musées incluent le musée interactif des sciences et de la technologie, le musée d'histoire naturelle, le Musée Archéologique de Santiago, Musée d'Art Précolombien et Le Mirador Interactivo.
Les meilleurs quartiers de Santiago à visiter
Barrio Lastarria
Le quartier de Lastarria pourrait être considéré comme accueillant pour les touristes, et bien que nous n'ayons jamais vu de groupes de touristes en masse, L'anglais et d'autres langues peuvent être entendus entrecoupés de nombreuses, de nombreux habitants qui affluent ici pour manger dans les excellents restaurants de la région. Ce petit quartier regorge d'architecture intéressante, bâtiments néo-classiques colorés et la magnifique Ivy House. Pendant les week-end, il y a un petit marché aux puces et si vous avez besoin d'un petit remontant, Café Wonderful est vraiment merveilleux, En effet.
Barrios Brasil et Yungay
Bien que ces deux quartiers ne soient qu'à quelques stations de métro de la Plaza de Armas, la plupart des gens ne viennent pas ici. C'est une honte, cependant, car ils sont parmi les plus beaux de Santiago. Barrio Brazil était un quartier de classe supérieure dans les années 1800, et de nombreuses demeures de cette époque subsistent. Barrio Yungay est ce qui nous a semblé le plus « latino-américain », avec de petites maisons coloniales et des rues pavées et tandis que certains mettront en garde contre le fait de passer trop de temps dans ce quartier populaire, il se sentait parfaitement en sécurité et accueillant pendant la journée lorsque nous y étions et notre guide lors de la visite à pied gratuite de la route patrimoniale nous a fait traverser le quartier. Nous recommandons fortement cette visite à pied gratuite, car il nous a également amenés au célèbre salon de coiffure historique et restaurant français Peluqueria Francesa pour un café et à de nombreuses places et rues que nous n'aurions peut-être pas trouvées lors de nos promenades dans la région.
Las Condes et Providencia
Las Condes et Providencia montrent un tout autre visage de Santiago, et un voyage ici est nécessaire pour avoir une idée précise de la ville. Les gratte-ciel modernes de Providencia lui ont valu le surnom de Sanhattan, et bien que pas aussi impressionnant que la ligne d'horizon de Manhattan, il abrite la plus haute tour d'Amérique du Sud ainsi que de beaux bâtiments plus anciens. Las Condes est presque entièrement composé d'immeubles de bureaux ultramodernes et abrite l'hôtel Intercontinental classique recouvert de lierre et le sexy , chic W Hotel juste au coin de la rue.
Conseil: Si vous traversez la rivière derrière la tour Gran Torre Santiago, vous arriverez dans un parc de sculptures très cool entre le pont Pedro de Valdivia et le pont Padre Letelier.
Barrio Bellavista
Si jamais vous deviez vous sentir créatif, ennuyé, assoiffé ou affamé à Santiago, dirigez-vous vers ce quartier. Il se passe très certainement quelque chose ici, surtout le week-end. Bellavista est un quartier bohème avec des restaurants, bars et discothèques, dont beaucoup sont situés dans la rue Pío Nono (qui mène directement au Cerro San Cristobal). Cela vaut la peine de s'aventurer hors de cette route principale et de se promener dans les rues secondaires du quartier où vous verrez des manoirs antiques, maisons coloniales et le plus, et probablement le meilleur, art de rue à Santiago. Bellavista abrite également La Chascona, la maison de Pablo Neruda à Santiago et découvrez certainement le Patio Bellavista - rempli de boutiques et de restaurants, y compris l'un de nos endroits préférés pour le petit-déjeuner / brunch - Le Fournil (voir ci-dessous).
Les meilleurs circuits à Santiago
Visites à pied gratuites
La plupart des gens passent quelques jours au maximum à Santiago en se dirigeant vers le nord vers San Pedro de Atacama ou vers le sud vers la Patagonie, il ne se sent donc jamais envahi par les touristes. Toutefois, deux entreprises proposent des visites à pied – Free Tour Santiago et Spicy Chile. Free Tour Santiago propose la promenade générique de 4 heures qui couvre tous les principaux sites touristiques, mais nous sommes allés avec Spicy Chili, qui proposent trois circuits différents qui vous permettent de sortir du sentier principal pour explorer davantage la ville. Nous avons adoré notre guide, un étudiant en droit de 24 ans, qui était capable d'articuler vraiment des informations culturelles perspicaces.
Visite photographique
FotoRuta a étendu ses chasses au trésor photographiques de Buenos Aires à Santiago maintenant. Vous pouvez lire notre expérience ici. FotoRuta est une excellente expérience d'après-midi pour les fans de photographie ainsi que pour les débutants intéressés à ralentir et à regarder de plus près la région de Lastarria à travers un objectif. Remarque :Il semble que FotoRuta ne fonctionne plus à Santiago, mais jetez un coup d'œil à cette visite Instagram de Santiago qui combine des séances de photos à la mode avec des sites classiques.
Circuits à vélo à Santiago du Chili
La Bicicleta Verde propose plusieurs circuits à vélo à Santiago, ainsi vous pouvez voir beaucoup plus dans un temps beaucoup plus court. Ils proposent plusieurs circuits – Parcs &Politique, visites du marché, des visites nocturnes et même des visites Wine &Bike !
Les délices culinaires de Santiago
Restaurants végétariens à Santiago
Malheureusement, Santiago n'est pas génial pour les légumes, mais ce qu'ils ont est assez bon. El Huerto dans le quartier de Providencia est notre préféré absolu, et nous avons aussi beaucoup aimé le Quinoa, bien que ce soit un peu en dehors du centre-ville de Vitacura, accessible par le bus 405 (demandez au chauffeur de bus de vous déposer à Luis Pasteur et marchez un peu plus loin dans la même direction.) Skip El Naturista - même s'il s'agit du plus ancien restaurant végétarien de Santiago avec trois succursales dans toute la ville, la nourriture que nous avions là-bas n'aurait pas pu être plus décevante.
Meilleur petit déjeuner à Santiago du Chili
Nous avons essayé plusieurs endroits pour le petit-déjeuner, mais haut la main, Le Fournil était de loin le meilleur. Le but de cette petite boulangerie française (il y en a deux à Santiago) est d'apporter du pain européen de qualité en Amérique du Sud, et nous pouvons confirmer qu'ils ont fait exactement cela! Nous avons adoré le Desayuno Le Fournil, qui se composait de délicieux croissants, baguettes maison, des pâtisseries, confiture et beurre frais et un bon, café fort. Vous pouvez également y prendre d'excellents déjeuners et dîners (et tous sont accompagnés d'un délicieux pain !).
Déjeuner rapide
Les carnivores à la recherche d'un déjeuner ou d'une collation rapide, les arcades du Portal Fernández Concha juste au sud de la Plaza de Armas ont des dizaines d'étals vendant des "completos" rapides, Le style populaire de hot-dogs et de « lomitos » du Chili, sandwichs typiques au porc. Les repas fixés ici coûtent environ 2,50 $, y compris une boisson. C'est l'une des activités chiliennes les plus typiques à faire à Santiago du Chili.
Les meilleurs Lomito
Pour une bien meilleure sélection de lomitos, arrêtez-vous à La Fuente Alemana (T la fontaine allemande ), un restaurant de style diner à l'ancienne où vous vous installez au comptoir et regardez les cuisiniers au centre préparer les énormes sandwichs au porc rôti, avocat, salade, tomate, fromage et autres ingrédients. Il y a des succursales autour de la ville, mais le plus central que nous ayons vu se trouve à l'Avenida Libertador Bernardo O'Higgins 58, juste en face de la rivière Barrio Bellavista, près de la station de métro Baquedano.
Fruits de mer à Santiago
Mercado Central est le meilleur endroit pour le poisson frais. Il est propre et toujours rempli d'habitants bien nantis assis dans plusieurs restaurants de poisson juste dans la halle du marché.
Meilleure pizza à Santiago du Chili
La bonne nouvelle à Santiago était pour notre tour de taille - la pizza ici ne commence même pas à se comparer à nos découvertes de pizza à Buenos Aires. Le seul endroit qui nous a vraiment conquis était tiramisu – un peu à l'écart dans le quartier El Golf (la station de métro la plus proche est El Golf), non loin de l'hôtel W et vaut le détour si vous avez sérieusement besoin de pizza. La sélection est géante, et vous pouvez même obtenir des tacos à la pizza !
Meilleure expérience de bar chilien
La Piojera
La Piojera au coin du Mercado Central (Calle Aillavilu 1030) est définitivement une expérience de consommation locale à ne pas manquer. C'est une cantina graveleuse remplie tous les soirs avec toute la gamme de Chiliens tous là pour profiter du tristement célèbre bar du bar terremoto (tremblement de terre), une boisson dangereuse faite de Pipeño (un vin doux fermenté), glace à l'ananas et Fernet Branca (liqueur aux herbes). Un demi-litre coûte moins de 4 $ US et est suffisant pour vous faire trébucher et trembler sur vos pieds (d'où le nom). Si vous êtes en bonne forme physique et que quelqu'un s'occupe de vous, aller pour un réplique (réplique).
La Piojera a aussi une bonne cuisine chilienne, en particulier le chorillanes , un plat typiquement chilien de frites garnies de lanières de porc, oignons et œufs au plat – pourrait-il y avoir un meilleur aliment pour boire/la gueule de bois ?!
Le bar de la clinique
Le Clinic Bar porte le nom du journal satirique chilien The Clinic (comparable à The Onion) et se moque du parti de droite du pays avec des affiches un peu partout et dans le menu qui ressemble à un journal. Si vous parlez espagnol, vous pouvez obtenir ici un excellent aperçu des problèmes politiques actuels du Chili, relation avec les pays voisins et aussi un peu plein d'esprit, commentaire international pointu. En plus des déclarations politiques, vous pourrez y déguster des plats et des boissons typiques du Chili.
Meilleur endroit pour essayer les vins chiliens
Les Boca Nariz bar dans le quartier de Lastarria est l'endroit idéal pour déguster des vins chiliens. Ils ont plus d'une centaine de vins indigènes sur leur menu et proposent également plusieurs options d'échantillons où vous pouvez essayer trois verres de vin de 50 ml différents. Dani a essayé les vins blancs Fresh &Fruity et les a tous adorés !
Les pisco sours les moins chers à Santiago du Chili
Boire un Pisco Sour est l'une des choses incontournables à faire à Santiago du Chili ! Nous avons évoqué le café restaurant français La Peluqueria Francesa dans le quartier de Yungay, mais ce salon de coiffure / restaurant à l'ancienne vaut le détour pour deux raisons. D'abord, entrer à l'intérieur ressemble à un décalage dans le temps jusqu'aux années 1920, comme le café a décoré de souvenirs couvrant des affiches de cinéma, meubles antiques, poupées, et plus de types de bibelots de salon de coiffure que vous ne le pensez possible. Seconde, et peut-être plus important encore, Happy Hour ici est en fait « Happy Day » et dure de 10h à 21h, et les Pisco Sours ne coûtent que 3 $ ! Nous avons entendu de bonnes choses sur la nourriture et les gens en raffolent sur Tripadvisor, mais le petit déjeuner que nous avons pris ici était plutôt décevant.
Meilleur café à Santiago du Chili
Puisque les Chiliens sont toujours amoureux du café instantané Nescafé, qui est servi dans la plupart des restaurants traditionnels, il peut parfois être difficile de trouver une bonne tasse d'espresso, café au lait, cappuccinos ou juste un café con leche. Heureusement, certains connaisseurs de café ont décidé que le Chili avait besoin de plus de cafés à l'italienne avec réel café et maintenant vous ne pouvez pas seulement trouver du bon café chez Starbucks (bien qu'il y en ait plusieurs dans toute la ville, si vous avez besoin d'une dose rapide de caféine). Pour du vrai latte art et d'excellents cappuccinos, visitez le Café merveilleux (ils ont une succursale dans le quartier de Lastarria et une à Las Condes), et pour les fèves guatémaltèques bio torréfiées sur place, dirigez-vous vers le Maison de torréfaction Green Roasters au Parque Bustamente. Nous avons également eu un excellent expresso à l'ancienne Café de la Barra à Lastarria; au plus vieux café de Santiago, l'historique Confitaria Torres qui remonte à 1879 et à la date susmentionnée Peluqueria Francesa .
Conseils utiles pour votre voyage à Santiago, Chili
Procurez-vous une carte BIP pour le métro. Vous en aurez besoin pour les bus, De toute façon, qui n'utilisent pas de billets papier, donc vous pourriez aussi bien l'avoir pour le métro. Les BIP sont 1, 550 pesos (1,89 $ US), puis chargé avec autant de crédit que vous le souhaitez pour utiliser le système de paiement au fur et à mesure. L'ensemble du système de transport est simple à utiliser et les stations de métro sont magnifiques.
Priez pour la pluie !
Le meilleur moment pour monter au sommet de l'un des points de vue est après un jour de pluie, quand tout le smog est emporté. C'est à ce moment-là que vous aurez le plus de chances d'avoir de belles vues sur la montagne sur toutes les cartes postales.
