Marquer cette page! Et considérez-le comme votre source de prédilection lorsque vous avez besoin d'inspiration de voyage spontanée. Nous le mettrons à jour régulièrement avec des offres en temps opportun et des offres spéciales, coups rapides sur les endroits que nous venons de visiter, et un aperçu des choses qui bourdonnent dans l'industrie.

Mis à jour le 18/12/19

Ce n'est pas parce que c'est la fin de l'année que vous devez arrêter la planification de votre voyage. En réalité, ne voulez-vous pas faire une pause dans vos achats des Fêtes ? Au lieu de penser aux cadeaux que vous devez envoyer, pensez à vous envoyer autour du monde en 2019.

Plage de palmiers: Vous vous moquez de ne pas avoir réservé d'escapade ? Votre procrastination peut porter ses fruits :Eau Palm Beach propose un Crédit Resort Festif, avec 400$ ou 600$ de crédits de villégiature pour des séjours de 5 ou 7 jours entre le 20 décembre et le 1er janvier 2019.

Sainte Lucie: Incentive pour les lève-tôt qui peuvent réserver avant le 23 décembre, 2018 :Ladera Resort propose plusieurs offres spéciales pour 2019, dont 20% de remise sur les séjours d'une ou deux nuits, 30% de réduction sur les séjours de trois à cinq nuits, ou 4e nuit gratuite (avec un crédit d'hôtel de 75 $/jour). La fondatrice de Fathom, Pavia Rosati, a séjourné ici le mois dernier et a vraiment adoré.

Détroit : Soyez le premier à séjourner au très attendu Shinola Hotel lors de son ouverture le 2 janvier avec des tarifs aussi bas que 195 $. Détroit a le vent en poupe !

Nicaragua: Yemaya Island Hideaway vient de rouvrir sur Little Corn Island et propose trois niveaux de prix avec des services variés, de 95 $ à 200 $ par nuit pour deux.

Jackson Hole : Si vous préférez skier au soleil, L'Anvil Hotel au centre-ville de Jackson offre 25 % de réduction sur les visites prépayées. (Pavia a également séjourné ici et a adoré, trop.)

La Nouvelle Orléans: NOLA est toujours un bon moment, surtout si vous économisez de l'argent dans les hôtels que nous aimons, comme Le Troubadour, Hôtel Ace, L'ancien hôtel n°77, et Ritz-Carlton, et Roosevelt La Nouvelle-Orléans, un hôtel Waldorf-Astoria.

Mis à jour le 16/11/18

Offres du Cyberlundi

Nous avons entendu parler de tellement d'offres intéressantes pour le Cyber ​​Monday que nous les avons compilées dans cette section spéciale. Marquez vos calendriers et préparez-vous à enregistrer, en regardant le Black Friday, 23/11.

L'Europe 

Amsterdam : Situé dans 25 maisons de canal interconnectées des XVIIe et XVIIIe siècles, Pulitzer Amsterdam offre 25 % de réduction sur les tarifs par nuit pour les clients voyageant entre le 1er janvier et le 28 février, 2019. Également inclus :petit-déjeuner quotidien au Jansz et un cocktail par invité au Pulitzer's Bar. Offre disponible sur les réservations d'au moins deux nuits effectuées du 26 novembre au 1er décembre 2018. Utilisez le code de réservation CYBERMON.

Londres: Notting Hill devient encore plus charmante pendant les vacances. Le Laslett bénéficie d'une réduction de 20 % sur les séjours entre le 1er décembre et le 6 janvier réservés entre le 23 et le 26 novembre. Et ils offriront un cadeau du magasin d'antiquités local Les Couilles Du Chien et un punch au rhum au bar Henderson. Si vous préférez un séjour plus en appartement, The Living Rooms bénéficie d'une réduction de 15 % sur tous les forfaits festifs pour ses emplacements à Marylebone 56 Wellbeck St.), Mayfair (No.5 Maddox St.), et la Petite Venise (Maison Europa). Réservez entre le 23 et le 26 novembre.

États Unis

ETATS-UNIS: Des côtes est à ouest, le portefeuille Provenance Hotels offrira entre 30 et 50 % de réduction sur les séjours jusqu'au 31 mars. 2019 sur les réservations effectuées entre le 22 et le 27 novembre, 2018. Utilisez le code de réservation CYBER.

Vermont: Pour le charme par excellence de la Nouvelle-Angleterre, planifiez une escapade hivernale ou printanière au pittoresque Woodstock Inn &Resort. Lors d'une vente spéciale Cyber ​​Monday de 24 heures (à partir de 00h00 HNE le 26 novembre), les clients peuvent économiser jusqu'à 50 % sur les séjours à partir du 27 novembre, 2018 au 27 juin, 2019, hors jours fériés, semaines de vacances, et week-ends.

La ville de New York: Le Beekman, un hôtel Thompson, un élégant hôtel restauré dans le quartier financier, offre jusqu'à 30% de réduction sur les chambres. Réservez en appelant au 1-212-233-2300 entre le 23 et le 26 novembre. Au centre-ville, Made Hotel bénéficie de 20% de réduction sur les visites entre le 1er décembre et le 31 mars 2019. Réservez le 26 novembre et utilisez le code CYBERMONDAY.

Brooklyn : Le William Vale offre jusqu'à 40 % de réduction sur les meilleurs tarifs disponibles pour les séjours entre le 23 novembre et le 31 mars. 2019. Réservez entre le 18 et le 26 novembre avec le code promo CYBER18.

Californie: C'est toujours une bonne idée d'aller au Golden State, mais après les récents incendies dévastateurs, l'état peut plus que jamais utiliser l'argent des touristes. Pacifica Hotels offre 40% de réduction sur leurs hôtels dans tout l'État, dont Half Moon Bay, Plage de Pismo, et Santa Barbara. Réservez entre le 23 et le 26 novembre et séjournez entre le 23 novembre et le 14 mars, 2019.

Parcs nationaux (et plus) : Xanterra Travel Collection offre jusqu'à 50% de réduction sur ses nombreuses offres le Cyber ​​Monday, 26 novembre y compris les hôtels dans le parc national des Glaciers et le parc national de Zion, ainsi que l'hôtel Broadmoor et Windstar Cruises.

Temps chaud

Turks et Caïques : Grace Bay Resorts bénéficie d'une réduction de 35 % sur ses trois propriétés :Grace Bay Club (un favori de Fathom), Club de la Baie de l'Ouest, et Point Grace.

Sainte Lucie: Cet hiver, échapper au froid pour un séjour à la luxuriante et tropicale Sugar Beach, Un vice-roi Resort. Du 22 au 26 novembre, économisez jusqu'à 30 % sur les réservations de cottages de luxe ou de catégories de chambres supérieures du 2 janvier au 14 février et du 20 avril au 31 octobre 2019. Les tarifs commencent à 465 $ par nuit et incluent un crédit d'hôtel de 50 $.

Nantucket : Vous rêvez déjà de l'été ? Nous sommes, trop. Prenez une longueur d'avance sur votre planification et économisez sur les séjours entre le 7 et le 26 juillet, 2019, avec une cinquième nuit gratuite au Nantucket Island Resorts (White Elephant, Village de l'éléphant blanc, Le Wauwinet, Les cottages du bassin de bateaux de Nantucket, ou Jared Coffin House). Les tarifs commencent à 295 $ par nuit.

Liste de seaux

Machu Picchu: L'hôtel Sumaq Machu Picchu offre 20% de réduction sur les visites entre le 23 novembre et le 31 décembre. 2019 pour les réservations effectuées du 23 au 26 novembre avec le code SUMAQ2019.

Safari: Préparez-vous pour l'année prochaine :andBeyond bénéficie de 20 % de réduction sur les voyages entre le 15 janvier et le 15 décembre, 2019 en Afrique (comme andBeyond Phinda Impact Journey), Asie (voyage en petit groupe à huit impacts en voie de disparition), et l'Amérique du Sud (Magical Ecuador et les Galapagos) réservé le Cyber ​​Monday.

Voyages à réserver

Brooklyn : Notre nouvelle base hôtelière préférée à Williamsburg, Le Hoxton, offre aux lecteurs de Fathom 20% de réduction sur les chambres réservées entre le 1er décembre 2018 et 31 mars 2019 avec le code FATHOM. Il y a une cheminée dans le hall, touches intimes, et de belles vues folles sur les toits de Manhattan. Obtenez votre escapade de week-end d'hiver ici.

La ville de New York: Ceux qui recherchent des vacances extravagantes de dernière minute dans la Grosse Pomme devraient jeter un œil à la promotion Hilton Holidays in NYC, où réserver dans des endroits comme Conrad New York ou The Renwick ou The London (ou des dizaines d'autres) signifie l'accès à des centaines de dollars d'avantages pour des trucs saisonniers par excellence (comme des billets VIP pour le patin à glace à Bryant Park, 20% de réduction sur les billets pour les Radio City Rockettes, Cartes-cadeaux Macy's, des remises au plus hygge Great Northern Food Hall à Grand Central, etc.).

Paris: Celui-ci est presque trop beau pour être vrai :La Compagnie, la compagnie aérienne tout en classe affaires, a une vente incroyable - 1200 $ pour un aller-retour entre New York et Paris. Réservez entre le 16 et le 20 novembre (ils l'appellent « Blue Friday ») pour voler en 2019 après leur lancement de printemps.

Paris: Pour la toute première fois, La Réserve Paris propose un réveillon de Noël unique au Château de Vaux-Le-Vicomte en région parisienne. Arrivée en hélicoptère, décorations festives, une balade en calèche dans les jardins dessinés par Le Nôtre, dîner par Jérôme Banctel, chef exécutif du restaurant Le Gabriel, deux étoiles Michelin, et un feu d'artifice privé sera proposé à une quinzaine de chanceux. Prix ​​disponible sur demande.

Austin, Texas: La Mighty Union (La Suttle Lodge, Ace Portland) offre beaucoup sur leur nouveau spot, L'hôtel Charpentier, qui vient d'ouvrir il y a deux semaines dans le bâtiment original du syndicat des charpentiers au large de South Lamar. Cela ressemble à un travail d'amour - et c'est un véritable joyau caché à partir de 130 $ la nuit (pour les chambres Queen), avec 10% de remise supplémentaire avec le code LADYBIRD, bon pour les prochains mois.

Où nous avons été

J'ai passé un long week-end à Austin, Texas, où j'ai eu la chance d'interviewer l'hôtelière punk Liz Lambert (Hotel St. Cecilia, Hotel San Jose) dans son nouveau restaurant, Joann's (du nom de sa mère :le logo est son baiser de rouge à lèvres signature), qui est attaché à l'Austin Motel et est mucho mignon. Ma fille a adoré passer du temps à la Bodega du motel, qui vend des jouets de la vieille école avec des imprimés de la nouvelle école, cadeaux, et collations, et dispose d'un grand canapé vous invitant à rester un moment. J'ai également eu la chance de connaître l'hôtel Carpenter, qui est tout neuf, ensoleillé, spacieux, superbe, et a un très joli petit comptoir de café à emporter servant des brioches à la cannelle et des migas et d'autres choses qui détruiront tout espoir de bien manger pour la journée d'ici environ, Oh, 9 heures du matin. Si vous vous dirigez par là, assurez-vous de manger au formidable et caché restaurant italien de Fiore Tedesco, L'Oca d'Oro, qui a une excellente bande-son et des pâtes faites à la main étranges. – Jeralyn

J'ai passé le week-end dernier à Charleston avec la charmante équipe Garden &Gun, s'imprégner tous le charme du Sud et célébrant leurs prix annuels Made in the South. En plus d'une série de discussions au coin du feu avec des créateurs de tendances du Sud comme Stacy Smallwood de Hampden et le restaurateur local Brooks Reitz, ma partie préférée du week-end rempli d'événements a été un dîner en plein air du chef sudiste Asha Gomez célébrant les lauréats à l'historique Aiken-Rhett House. J'ai eu la chance de séjourner non pas dans un, mais dans deux hôtels que je meurs d'envie de voir – The Dewberry et Zero George – et j'ai adoré les deux. Également à mon agenda :manger le meilleur poulet frit chez Husk, visiter le Southern Style Now Showhouse, faire du shopping chez Wynsum Antiques &Interiors, et faire plusieurs promenades tranquilles dans le quartier historique toujours photogénique. – Berit, rédacteur en chef

À Los Angeles, Je partage mon séjour entre l'est et l'ouest, consacrer la plupart de mon temps à trouver et à manger des produits super frais et à boire des boissons avec des adaptogènes et du beurre de noix de coco. Mais j'ai fait un détour avec un croissant lors d'un événement dans la magnifique boutique de décoration pop-up de Heather Taylor à Westwood. Et mangé dans le restaurant le plus vénitien de Venise, MTN, un pub gastronomique cali-japonais du peuple Gjelina/Gjusta. Pendant votre séjour à Los Feliz, J'ai pris le petit-déjeuner, déjeuner, dîner, et des pauses boissons au Botanica, qui est le genre de café/marché/restaurant commun que j'aurais aimé être à distance de marche de mon appartement de Brooklyn. Un sain, durable, Le repas à emporter bien emballé de Honey Hi était la meilleure chose à propos du retour en avion à la maison. –Jeralyn

Je viens de rentrer de Savannah et je suis heureux d'annoncer que de nouvelles choses se passent dans cette charmante vieille ville du sud. Festival de la gastronomie et du vin de la savane, hébergé dans une ancienne gare de triage, était le grand tirage du week-end que j'ai visité, mais j'étais en ville pour voir l'hôtel Alida, une nouvelle boutique dans le quartier en plein essor de River Street. Habillé à neuf par le cabinet de design de NYC Parts and Labor, l'hôtel a dépassé de loin mes attentes. Autre nouveauté en ville :Le Marché Gris, un nouveau joint de service au comptoir avec un excellent menu de petit-déjeuner de Mashama Bailey, de récent Table du Chef acclamer, qui dirige The Grey à quelques pâtés de maisons. Ceci étant Savannah, les classiques ne font que briller :petit-déjeuner au Collins Quarter, boissons à l'artillerie, dîner à Husk, une tournée fantôme, une promenade à travers les 24 places de la ville, et glaces chez Léopold. – Daniel

Hôtel Intel

Le Palihotel Seattle est désormais ouvert aux affaires au cœur du centre-ville de Seattle, à quelques pas du marché de Pike Place. Il s'agit du premier hôtel de Palisociety en dehors de Los Angeles.

Venez janvier, la société hôtelière japonaise Hoshinoya Resorts ouvrira son deuxième hôtel international, Hoshinoya Guguan, dans la ville de Taichung, Taïwan.

Ce mois de juillet marquera l'ouverture du dernier hôtel de Natural Selection, un pavillon de tentes de luxe de style cabane dans les arbres appelé Tuludi dans le delta de l'Okavango au Botswana (l'une des destinations les plus emblématiques de la faune sur Terre).

Voici un heureux changement :une bonne nouvelle pour les récifs coralliens ! Six Senses Zil Pasyon aux Seychelles a transplanté avec succès du corail de sa pépinière de corail dans l'océan Indien. Espérons que nous pourrons en rendre compte de plus en plus.

Mis à jour le 17/10/18

Voyages à réserver

La rivière Amazone, Pérou et Mékong, Vietnam et Cambodge : La fantastique compagnie de croisières fluviales Aqua Expeditions agite le supplément pour les voyageurs individuels sur les croisières entre janvier et mars 2019 le 3-, 4-, et des voyages de 7 nuits sur les fleuves Amazone et Mékong. Étant donné que leurs taux moyens de supplément pour célibataire de 25 % sont déjà bien inférieurs à la norme de l'industrie de 50 à 100 %, aucun frais du tout est une affaire sérieuse.

Providence, Colombie: Décompressez tout en pratiquant votre chien tête en bas sur une petite île tropicale au large des côtes du Nicaragua. Rejoignez Yoga Caravan au Monasterio del Viento du 7 au 12 avril, 2018 pour cinq jours de cours de yoga dirigés par des experts, cuisine côtière fraîche, et la culture colombienne. Les tarifs commencent à 2 $, 100 par personne.

Krabi, Thaïlande: Pour le soleil, sable, et votre propre villa privée, direction la baie de Phulay, A Ritz Carlton Reserve et profitez d'une quatrième nuit gratuite pour les séjours du 1er novembre au 20 décembre, 2018 et du 6 janvier au 22 avril, 2019. Également inclus :commodité de bienvenue, petit-déjeuner quotidien pour deux, Service de majordome 24h/24, Wifi, et des promenades en bateau gratuites vers l'île voisine de Hong.

Où nous avons été

Je viens de rentrer d'une semaine magique à Kennebunkport, Maine, où je me suis marié et finalement eu l'occasion parfaite de s'enregistrer au Grace White Barn Inn and Spa. Je suis passé devant l'auberge historique de 26 chambres depuis plus d'une décennie et je suis heureux d'annoncer que le service a été à la hauteur de mes attentes. J'ai hâte de célébrer de nombreux futurs anniversaires dans le restaurant primé de l'hôtel. – Berit, rédacteur en chef

Je suis allé faire de la randonnée jusqu'à Storm King Mountain dans la vallée de l'Hudson à New York ce week-end avec Discover Outdoors, une tenue d'aventure offrant tout, des excursions guidées d'une journée aux excursions de camping de plusieurs jours aux citadins (lisez :moi) à travers les États-Unis. Le temps était froid et pluvieux, mais notre guide était un éclat de soleil. J'étais sur une randonnée de navigation dans les bois, et bien que nous ayons collé à la piste, J'ai appris à utiliser correctement une carte et une boussole, lequel, en tant que voyageur, ressemble presque à une exigence. (Alerte spoiler :cela implique des mathématiques.) - Daniel, éditeur

Hôtel Intel

Comment andBeyond a-t-il fait monter les enchères sur leur expérience de safari déjà incroyable ? En procédant à une rénovation totale de leur Phinda Homestead à usage unique et ultra-exclusif dans la province du KwaZulu-Natal en Afrique du Sud. Votre expérience de safari totalement personnalisée comprend une équipe de rangers et de pisteurs dédiée, plus de charmants détails locaux dans le décor.

Lorsque l'Angad Arts Hotel ouvrira ses portes en novembre à Saint-Louis, Missouri, ce sera le premier hôtel-boutique de la ville. Mais ce n'est pas la seule chose qu'ils vantent. C'est le seul hôtel au monde qui permet aux clients de choisir des chambres en fonction de la couleur :vert pour se ressourcer, bleu pour la tranquillité, jaune pour le bonheur. Le thème des couleurs se retrouvera dans des détails tels que les canards en caoutchouc dans les salles de bains.

Juste au moment où nous pensions que le boom des hôtels-boutiques de la Nouvelle-Orléans ralentissait, nous avons entendu parler du Cosair, un club de billard, Hôtel, restaurant, et ouverture d'un bar sur l'avenue Saint Charles ce printemps. Avec le restaurateur Robert LeBlanc, pro de l'hospitalité Hugh Daschbach, et la designer Sara Costello aux manettes, on s'attend à de très bonnes choses. (Pas encore de site Web.)

Pendant que nous parlons des nouveaux hôtels de charme à la Nouvelle-Orléans, jetez un œil à cette série de vidéos de l'hôtel Peter et Paul, une ancienne église, presbytère, école, et un couvent qui ouvrira ses portes en tant qu'hôtel-boutique dans le quartier de Marigny plus tard ce mois-ci.

Les gens derrière le super charmant Zero George de Charleston ont un nouveau, projet encore à être nommé dans les travaux. Situé dans les collines luxuriantes du pays de chasse de Virginie, l'ancien Blackthorne Inn est en train d'être converti en un hôtel de charme avec luxe, hébergements et chalets rustiques, gastronomie, et du vin.

Mis à jour le 14/09/18

Voyages à réserver

Anguilla : Il est de retour! Après une vaste rénovation post-ouragan Irma, l'emblématique Malliouhana, faisant partie de la Collection Auberge Resorts, devrait rouvrir à la mi-décembre. Début 2019, ils auront ajouté une nouvelle villa en bord de mer de deux chambres, nouvelles suites en bord de mer et jardin, et agrandi l'Auberge Spa. Le Restaurant et le Sunset Bar ont été transformés, mais les magnifiques plages de sable blanc restent les mêmes. Tarifs à partir de 795 $.

Portland, Oregon: Pour les fouilles de boutiques dans la ville la plus cool du nord-ouest du Pacifique, profitez du tarif de lancement (à partir de 125 $) au nouvel hôtel Woodlark. Disponible sur les séjours à partir du 15 décembre 2018-28 février, 2019 si réservé avant le 20 septembre, 2018.

Sainte Lucie: Faites du yoga chez BodyHoliday. En octobre, le complexe de bien-être luxueux et inclusif propose un mois entier de yoga, incluant des cours du lever au coucher du soleil, un menu dédié d'aliments et de thés yogiques, et une gamme de massages spéciaux et de soins thérapeutiques. Les tarifs commencent à 402,00 $ par personne, par nuit.

Baltimore : Enregistrez-vous dans le premier et unique établissement Relais &Châteaux du Maryland, L'hôtel Ivy, pour un week-end de R&R. Le nouveau tarif à la carte du manoir du XIXe siècle rend l'hôtel ultra exclusif un peu plus abordable, avec des chambres à partir de 395 $.

Afrique du Sud: Safari avec style dans deux des camps les plus luxueux d'Afrique du Sud. En l'honneur de la 25e année de conservation de Singita, la société offre une nuit gratuite et un vol gratuit par personne entre les camps lorsque vous réservez cinq nuits entre Singita Ebony et Sweni Lodge. Un minimum de deux nuits est requis dans les deux lodges. Offre valable jusqu'au 19 décembre 2018.

Arosa, La Suisse: Lancez la saison de ski suisse avec le neuvième événement annuel Private Mountain du Tschuggen Grand Hotel, qui donne aux clients un aperçu des pistes intactes du 29 novembre au 2 décembre. Les tarifs commencent à 799 $ par nuit.

Jamaïque: Rendez-vous dans les Caraïbes pour vous amuser en famille au soleil. Réservez un minimum de trois nuits au Round Hill Hotel and Villas et bénéficiez d'une remise de 30% sur le tarif de votre chambre, WiFi gratuit, et le thé quotidien de l'après-midi. Ou passez sept nuits dans une villa privée et obtenez deux nuits gratuites, un dîner villa privée, WiFi gratuit, thé de l'après-midi quotidien, et des sports nautiques non motorisés gratuits. Les deux offres sont disponibles pour voyager jusqu'au 16 décembre, 2018.

Los Cabos, Mexique: Réservez vos vacances du Nouvel An dans le magnifique Viceroy Los Cabos à l'architecture pour des vues cinématographiques et une liste d'activités allant des cours de surf avec un pro local aux cours de fabrication de tequila. L'offre comprend l'hébergement pendant cinq jours entre le 20 décembre, 2018 et 5 janvier, 2019, petit-déjeuner quotidien pour deux et transferts aéroport aller-retour. Les tarifs commencent à partir de 1 $, 000 par nuit. Disponible sur les réservations effectuées avant le 31 octobre 2018.

La vallée de Napa, Californie: Les billets sont maintenant en vente pour la dixième édition annuelle des Douze jours de Noël au restaurant de Meadowood. À l'extravagance gastronomique caritative, des talents mondiaux comme la danoise Kamilla Seidle (nommée meilleure femme chef d'Amérique latine en 2016) et la slovène Ana Kos (nommée meilleure femme chef du monde en 2017) cuisinent aux côtés du chef Christopher Kostow, inspiré par la prime locale de Napa.

Où nous avons été

Je viens de rentrer d'un séjour d'une semaine à Aarhus, la capitale européenne de la culture 2017, et je ne taris pas d'éloges sur la ville portuaire danoise. C'est propre et bien rangé avec de charmantes rues pavées, architecture moderne, une scène gastronomique florissante, et un accès facile à la campagne. Parmi les points forts, citons le saisissant Rainbow Panorama d'Olafur Eliasson au musée d'art ARoS Aarhus, Le pont infini, un festin gourmand à Ghrelin dans le nouveau quartier d'Aarhus Ø, et une course ouverte tôt le matin avec le maire de la ville - quelque chose qu'il fait un mercredi sur deux. - Berit

Hôtel Intel

La mini-chaîne britannique The Hoxton a ouvert son premier avant-poste américain à Williamsburg, Brooklyn. L'élégant boutique hôtel de 175 chambres dispose de trois restaurants, dont Summerly, un joint sur le toit en plein air avec une vue imprenable sur les toits de Manhattan.

Nous avons un œil sur un nouvel hôtel de la vallée de l'Hudson devenu un hôtel appelé The Dutchess. Sans présence sur les réseaux sociaux ou site Web solide, nous ne pouvons que savoir tant de choses, ce qui nous rend encore plus curieux d'aller le découvrir.

Mis à jour le 24/08/18 :

Voyages à réserver

Des Alpes suisses au lac de Côme : Parlez d'une expérience de grand tourisme. Vous atterrissez à Zurich et choisissez une Porsche, Maserati, ou Ferrari, puis descendez jusqu'au lac de Côme, s'arrêtant pour dormir dans les suites de trois magnifiques hôtels :Le Dolder Grand, Le Chédi Andermatt, et Il Sereno. Vroum-vroum. Valable jusqu'au 28 octobre 2018.

La ville de New York: Les billets sont en vente pour le NYC Wine &Food Festival, se déroule dans toute la ville du 11 au 14 octobre, 2018. Les dîners de Fathom's Amalfi Coast sont malheureusement complets, mais vous pouvez toujours gagner des billets pour des dîners spéciaux comme A Passport to Spain avec Dani Garcia, Eder Montero, et Alex Raij; French Bistro à son meilleur avec Georgette Farkas et Laetitia Rouabah; et Pasta Perfection avec Mark Ladner et Evan Funke, ainsi que de grands événements comme Rock and Roll Sushi avec Masaharu Morimoto et Hair of the Dog Brunch avec Anne Burrell.

Ascona, La Suisse: Rechargez vos batteries avec quatre jours d'air frais et de soleil dans le sud de la Suisse à la retraite de yoga pop-up de Giardino Ascona (14-17 octobre, 2018), où l'agenda comprend des cours de cuisine ayurvédique, cures thermales, et promenades autour de la pittoresque Ascona. Les tarifs commencent à 950 $ et peuvent être réservés par courriel.

Désert d'Atacama, Chili: Rejoignez la fondatrice de l'Atelier Doré, Garance Doré et Mr &Mrs Smith pour une retraite éclairante du 26 novembre au 2 décembre. 2018 dans l'une des destinations les plus surréalistes au monde. Au programme :ateliers de méditation avec Susan Piver, lectures privées et observation guidée des étoiles avec l'astrologie et la reine du tarot Tashi Dos Santos, et des excursions exaltantes. L'hébergement commence à 6 $, 850 par personne pour une chambre partagée et repas compris, boissons, et activités.

La vallée de Napa: Les candidatures sont maintenant ouvertes pour le 15e Symposium annuel des écrivains professionnels du vin, qui a lieu en février prochain dans la magnifique vallée de Meadowood Napa. La fondatrice de Fathom, Pavia Rosati, a été conférencière l'année dernière, et nous pouvons garantir que c'est une expérience incroyable.

Abruzzes, Italie: Partez en campagne italienne du 27 au 31 mai, 2019 avec l'écrivain norvégien, photographe, et l'auteur de livres de cuisine Marte Marie Forsberg pour une retraite culinaire et photographique qui comprendra des séances de pâtisserie et de fabrication de fromage, enseignement visuel de la narration, et des cours de cocktails du soir animés par un mixologue. L'hébergement commence à 2 $, 900 par personne.

Où nous avons été

Je viens de rentrer d'un séjour idyllique au Nebo Lodge, une charmante auberge et restaurant de neuf chambres sur North Haven, l'une des quinze îles restantes ouvertes toute l'année au large de la côte du Maine. Nous avons parcouru le périmètre de l'île à vélo, s'arrêtant pour une chaudrée de maïs maison à Turner Farms, passé un après-midi sur la plage de Mullins Head Park, et fait du stop jusqu'à l'île voisine de Vinalhaven pour découvrir les draps anciens français à Marston House. - Berit, rédacteur en chef

J'ai passé la semaine de l'autre côté du continent en Alberta, Canada. Et je dois dire, il se passe des choses sympas dans le nord. Calgary et Edmonton, les deux grandes villes de la province, connaissent un renouveau culturel grâce à un afflux de capitaux de magnats du pétrole cherchant à diversifier leurs portefeuilles suite au grand krach pétrolier de 2014. Restaurants, barres, magasins, et les développements résidentiels et commerciaux surgissent comme des fous. À Calgary, la plus exécutive des deux villes, l'action est dans le parc Victoria, où vous êtes tout aussi susceptible de trouver un bar clandestin d'inspiration chinoise branché et caché (The Tea House) que vous êtes l'un des meilleurs bars à cocktails du Canada (Proof). Edmonton est la ville des cols bleus où la nature (la vallée de la rivière qui traverse la ville fait 22 fois la taille de Central Park), musique live, et une excellente cuisine (ne manquez pas Bündok, Clémentine, ou Rge Rd) règne en maître. - Daniel, éditeur

Chicago n'a jamais été en haut de ma liste (en tant que New-Yorkais, pourquoi visiter un autre grande ville américaine ?), mais cela a changé après y avoir passé quelques jours. Ma base était sur la Gold Coast, à Thompson Chicago puis au Talbott. Mais comme tout bon local le dirait, Je me suis frayé un chemin dans les nombreux quartiers de Chicago. West Loop se passe en ce moment, avec des tonnes de bons restaurants, un Ace Hôtel, et un campus Google. Parc des osiers, spécifiquement Big Star et Violet Hour, c'est là que je boirais tous les week-ends si je vivais à Chicago. Place Logan, où j'ai pris le petit déjeuner un jour à Cellar Door Provisions, est un quartier auquel je consacre du temps lorsque je suis la prochaine fois dans la ville. – Daniel

Cette fille du New Jersey vient de rentrer d'un magnifique mariage dans le vieux Jersey, la charmante île anglo-normande plus proche de la France que de l'Angleterre. Notre charmant hôtel, la baie de Saint-Brélade, surplombe une baie du même nom qui voit les deuxièmes marées les plus spectaculaires du monde, après la Corée et le Japon. Ou alors on me dit, bien que ce que j'ai vu en témoigne certainement. Ma meilleure découverte a été les huîtres de Jersey, que j'ai mangé par dizaines au restaurant Oyster Box en bas de la rue. Nous avons fait des promenades sur les falaises, marqué à la foire d'antiquités locale, et généralement détendu dans une île sereine où j'adorerais retourner. - Pavie, PDG

De Jersey, nous nous sommes envolés pour l'Ecosse, qui est en tête de ma liste d'incontournables depuis quelques décennies. Il va sans dire, J'avais de grandes attentes. Ce à quoi je ne m'attendais pas, c'est cette beaucoup de pluie, même si j'ai vraiment apprécié les arcs-en-ciel quotidiens. Les points forts ont été l'île de Mull, où nous sommes restés avec un ami qui plonge à la main pour les coquilles Saint-Jacques pour son Ethical Shellfish Company, la promenade le long du Loch Lomond, Hôtel-restaurant Monachyle Mhor, et Edimbourg, où le festival battait sérieusement son plein. Les meilleurs spectacles que nous ayons vus mettaient en vedette le duo comique The Pin et la troupe flexible du Circus Abyssinia. - Pavie

Je reviens tout juste de vacances en famille et entre amis au Suttle Lodge, un complexe rustique sur le lac Suttle dans la forêt nationale de Deschutes en Oregon. C'était pittoresque et décontracté et parfait pour notre groupe intergénérationnel. Nous avons marché parmi les grands pins, plongé dans des chutes d'eau glaciales, sauté dans le lac, canoës à rames, guimauves grillées, et a essayé d'être pieds nus autant que possible. - Jeralyne, Directeur de la rédaction

Hôtel Intel

21c Museum Hotels a réinventé l'historique Savoy Hotel &Grill de Kansas City avec un style contemporain, 6, Musée d'art de 200 pieds carrés, Hôtel de charme de 120 chambres, et un restaurant de style américain dirigé par le chef Joe West.

Nous avons hâte de nous rendre au tout nouvel hôtel Tourists à North Adams, Massachusetts. L'ancien hôtel une étoile a été transformé par une équipe hétéroclite de créatifs, dont le bassiste de Wilco, Le fondateur de Brooklyn Magazine, et l'ancien chef du Bar Tartine de San Francisco.

L'hôtel SLS, un Hôtel Luxury Collection, Beverly Hills, le premier du portefeuille SLS, célèbre son dixième anniversaire avec une méga rénovation des chambres et des espaces publics.

Mis à jour le 18/07/18 :

Voyages à réserver

Mexico : A partir du 18 octobre 2018, La compagnie aérienne mexicaine à bas prix Viva Aerobus aura une nouvelle liaison quotidienne entre Mexico et New York. Les prix commenceront à 99 $.

Los Cabos : Chileno Bay Resort &Résidences, Auberge Resorts Collection, l'une de nos meilleures ouvertures d'hôtels en 2017, propose un forfait estival tout compris avec des tacos et des margaritas sans fin jusqu'au 30 septembre, 2018. Sont également inclus :le transport aller-retour à l'aéroport, accès au club enfant, activités aquatiques et bien-être illimitées, et une cuisine entièrement équipée avec des locations de villas. Les prix commencent à 1 $, 107 par nuit, ce qui représente une économie d'environ 45%.

Hôtels à Thompson : Obtenez jusqu'à 30 % d'économies d'été infinies en réservant dans neuf hôtels - de Seattle à New York, De Playa del Carmen à Nashville — pour tout séjour de deux nuits ou plus jusqu'au 30 septembre, 2018.

La haute mer : Crystal Cruises propose une promotion Kids Sail Free - avec des avantages comme la garde d'enfants gratuite pour les nourrissons et des activités adaptées à l'âge comme des chasses au trésor et des soirées dansantes - pour les voyages en 2018 et 2019 réservés avant le 31 août. 2018.

Les fleuves d'Europe : Aussi de Crystal:Économisez 1000 $ sur les croisières fluviales réservées avant le 30 septembre, 2018.

Londres: Le Beaumont, le joyau de l'art déco à Mayfair qui est l'un de nos hôtels préférés, vous offre une quatrième nuit gratuite lorsque vous en réservez trois. L'utilisation de leur Daimler vintage pour des déplacements locaux en ville est également incluse et inestimable.

Japon: Découvrez les villes les moins connues du Japon grâce à un programme de vols intérieurs et d'hôtels par ANA et H.I.S International Tours. Il y a plus de 49 villes, avec des tarifs aussi bas que 250 $ par personne.

Pôles Nord et Sud : Ponant fête ses 30 ans cette année et marque l'occasion avec une grande vente sur les croisières en Antarctique et en Arctique. Voyageurs qui réservent une expédition 2018/2019 avant le 31 août 2019 permettra d'économiser 2 $, 000 par couple sur le prix de la croisière. C'est en plus de leurs tarifs bonus, qui offrent jusqu'à 30% d'économies.

Où nous avons été

CENTRE-VILLE DE NEW YORK
La semaine dernière, je suis allé à Governor's Island pour découvrir le dernier avant-poste de Collective Retreat pendant ma pause déjeuner. L'oasis de glamping de style scandinave n'est qu'à huit minutes en ferry d'une jetée du quartier financier de New York, mais il se sent à des mondes. Avec deux types de tentes différents (dont le plus beau a des salles de bains privatives et des lits king-size), il y a un foyer pour rôtir les s'mores, un restaurant servant de copieux plats italiens, et des vues parfaites de carte postale sur la Statue de la Liberté. Les tarifs commencent à 199 $ par nuit. – Berit, rédacteur en chef

Cette semaine, l'équipe Fathom a visité M. C Seaport, l'hôtel le plus récent du Seaport District revitalisé de New York. L'élégant hôtel de 66 chambres avec de superbes vues sur l'East River est le premier de Cipriani sur la côte est; un deuxième devrait ouvrir cet hiver à Coconut Grove, Floride. A côté se trouve Bellini, le restaurant italien nommé pour le cocktail emblématique du Cip. – Berit

MADRID
Je viens de rentrer d'une semaine à Madrid, terre de siestes et une mer infinie de bars à tapas. J'avais été prévenu que la ville se vide en été, avec madrilènes évitant la capitale pour les villes côtières et les Baléares, mais j'ai trouvé la ville bourdonnante d'une énergie ineffable à toute heure du jour. Où d'autre trouveriez-vous des restaurants grouillant de convives à 1 h du matin ? J'ai séjourné à l'hôtel AC Cuzco récemment rénové, un élégant, hôtel d'affaires moderne avec un souci du design et probablement le meilleur buffet de petit-déjeuner au monde, qui a alimenté ma recherche sans fin des rues les plus colorées et les meilleures jambon ibérique en ville. - Rachel, adjointe à la rédaction

PARC ASBURY
J'ai passé l'une des journées les plus chaudes de l'été sur les rives d'Asbury Park, la ville de Jersey Shore qui est maintenant sur le radar de nombreux New-Yorkais. La scène est en plein essor depuis un certain temps - certains diront qu'elle est déjà là - et est un essaim de musique live, magasins alternatifs, restaurants savoureux, et bonne vie nocturne. J'en ai fait une soirée à Asbury Park Distilling Co., où une courte visite (obligatoire) a précédé des cocktails bien mélangés; Ruelles d'Asbury, un bowling et une salle de spectacle à l'ancienne récemment rénovés ; et Lil Buddy, un bar clandestin est entré par un parking connu pour ses boissons tiki. Le lendemain matin, J'ai récupéré avec un rouleau de porc (quand à Jersey...) de l'institution du petit-déjeuner Frank's Deli &Restaurant et, après une promenade en ville, un burrito de petit-déjeuner avec plus de rouleau de porc et de café glacé de Cardinal Provisions. When I wasn’t soaking up the A/C and the people watching at The Asbury hotel, I was on beach taking in the sights and sounds of the Jersey Shore. – Daniel, éditeur

BIG SUR
I finally made it to Esalen Institute, a famed hippie compound on a wild stretch of California coastline. The Institute is a non-profit retreat center and intentional community — a place for people to work the land for their lunch, explore the dark corners of themselves and, peut être, howl at the full moon (welcome to California). It's been a happenin' spot since the '60s, when Hunter S. Thompson roamed the wooded grounds, Joan Baez worked in the quinoa-and-kale-loving cafeteria, and Don Draper found everlasting inner peace and a gazillion-dollar ad idea. The sprawling grounds have simple accommodations, yurts for meditation and yoga, sitting areas for self-reflection, and rustic outdoor baths open 24/7 and perched on a cliff over the Pacific Ocean. – Jeralyn, editorial director

Hotel Intel

Pendry Hotels announced its plans to turn Natirar, the grand, Tudor-style mansion formerly owned by the late King of Morocco, into a stunning New Jersey country estate.

We have our eyes on a newcomer to the already impressive luxury lodge scene in Montana. Sage Lodge just opened along the banks of the Yellowstone River in Paradise Valley. Cue the vast horizons, the rugged outdoor activities, the swank rooms and cabins, and the big skies.

Kettner's Townhouse in London's Soho is the latest from the Soho House group. Open to everyone, including non-members, the charming 33-room hotel, restaurant, and bar are filled with lovely period details like William Morris wallpapers, a restored 18th-century staircase, and art deco and art nouveau furniture. The biggest bragging rights come from booking the Jacobean Suite, which was once Oscar Wilde's private dining room.

Atelier Ace is opening another hotel in New Orleans in collaboration with LA-based Studio Shamshiri. Maison de la Luz, an elevated 67-room guest house with a library bar and curated concierge service, will open next spring in the city's Warehouse District.

Updated 6/13/18:

Trips to Book

Lummi Island, Washington: Sharpen your photography and styling skills this August. Photography duo Gentl &Hyers of This is the Wanderlust and Aran Goyoaga of Canelle et Vanille are hosting Where the Wild Things Are, an intimate two-day food and travel photography workshop on a bucolic island off the coast of Washington state. (Read more about Lummi Island on Fathom.)

New York City: To support the LGBTQ community, visibility, and acceptance in media, Gramercy Park Hotel is offering a GLADD You're Here package for Pride month bookings. For each package booked, the hotel will make a donation to GLAAD. Also included are a private tour of Gramercy Park Hotel's museum-quality art collection, a complimentary bottle of wine, Rose Bar access for two, and a $50 food and beverage credit per day. Rates from $429 per night, available until December 31, 2018.

London: In honor of Royal Ascot, Britain's most prestigious horse race, Baglioni Hotel London is offering a special package that includes two nights in a Deluxe Junior Suite, a horseback ride through Hyde Park, and a private picnic in the Italian Gardens. Rates start at £1, 530.

Scotland: Oliver's Travels, the villa rental company that prides itself in only listing high-quality homes, is offering 20% off 2018 bookings at Argyll House in Argyll (voted one of the best by Visit Scotland) and £1400 off weekend bookings through July at Linton Lodge in Edinburgh.

Where We've Been

NORTH FORK, NEW YORK
Team Fathom kicked off Memorial Day weekend with an overnight at Sound View, the newly renovated former motel in Greenport. We couldn't get enough of the views, the sunshine, the sofas, and the coffee in the main lobby area — hats off to Studio Tack for a really well crafted space. Other cute places we liked in town included Little Creek Oyster Farm &Market, Barba Bianca, antiques at Beall &Bell, and the always amazing sandwiches at The North Fork Food Truck.

LOS ANGELES
Last weekend I checked into the ultra glamorous Hotel Bel-Air, a picturesque escape spread across twelve acres of serene gardens with a cute flock of swans, pale pink bungalows and a swimming pool kept at the idyllic temperature of 82 degrees. The entire stay felt like a treat, but my favorite part was the heavily scented air, fragrant with fresh gardenia and jasmine. - Berit, senior editor

LONDRES
I booked a quick, last-minute trip to London last weekend and flew the new budget airline Primera. The cons:The tedious check-in process. (I had no luggage; they had no automated ticketing kiosks.) You have to pay for everything on board, including water. There's no in-flight entertainment, and the seat had USB power only one one leg of the trip. The pros:It was a brand new plane with friendly staff. And the biggie:The fare was $800 when the majors were charging $1800. When I was in London, I toured South Place Hotel, a stylish hotel in the City (look for a full article soon), and Kettner's Townhouse, the lovely open-to-everyone Soho House hotel around the corner from their flagship club in Soho. I had two fantastic meals:dinner at Odette's in Primrose Hill and Sunday roast before the flight home at The Quality Chop House in Clerkenwell. Neither restaurant is new, and both were better than ever. - Pavia, PDG

QUOGUE, NEW YORK
I recently had the chance to spend a weekend in the Hamptons the way I imagine it should be spent — in a spectacularly designed, glamorous home with its own pool, jacuzzi, and daybeds. The house was in Quogue, the sleepy town east of Westhampton, and is managed by ThirdHome, an exclusive homestay program with a collection of insane second homes around the world. Once you qualify as a member, you can either rent your own second home in exchange for keys, which are used to book nights at other properties at a significant discount, ou, for those without second homes, rent their accommodations the old-fashioned way. It's a cool service for those looking for an upgrade from Airbnb, especially if you’re lucky enough to have a beautiful second house just lying around. – Daniel, éditeur

PORTLAND, MAINE
On a recent trip to Maine, I discovered that the quaint port city of Portland — and specifically the quirky West End neighborhood — is home to cozy restaurants, cool bars (with perfectly distilled spirits and locally brewed beer), and one-of-a-kind indie shops. I stayed at The Francis, a family-run B&B-style hotel nearby, and totally felt like a local. - Delfina, editorial assistant

SOUTH WALTON, FLORIDE
I recently returned from a week in South Walton, an area of sixteen planned beach towns on Florida’s Emerald Coast. Each is unique in design, from the all-white stucco homes of Alys Beach to the pan-Caribbean vibes of Rosemary Beach, which makes for an impossibly charming hodgepodge of small communities. First-time visitors to the Panhandle (like myself) will quickly realize that the Gulf Coast of Florida has a distinctly different feel than the more popular tourist destinations to the south. South Walton is closer to Nashville and New Orleans than it is to Miami, and you can tell:I even heard it referred to as the Redneck Hamptons — a place where gorgeous beaches and great shopping meets good ol’ fashioned Southern hospitality, crayfish, and po’ boys. I stayed in Rosemary Beach at one of the area’s few boutique properties, The Pearl, a charming hotel with distinctive turrets and striped awnings in the center of town, steps away from a private beach. It was a perfect home base. - Rachel, editorial assistant

Hotel Intel

The Line hotel group has joined the boutique renaissance in the capital of Texas, turning their duo into a trio, with The Line Austin joining existing properties in Los Angeles and Washington, DC.

Updated 5/21/18:

Trips to Book

Chile: This summer and fall, kids and teens stay free at Tierra Hotels in Patagonia (mountains and glaciers), Atacama (desert), and Chiloé (island) on 4-night, all-inclusive reservations. You can stay at just one or combine them for the full-on stargazing, horseback-riding, sand dune, flamingoes, and UNESCO World Heritage experience. If you want to keep going in Chile (while you're down there, and all...), Ski Portillo is offering an Adventure North to South promotion with Tierra Hotels wherein you'll get 20% off everything.

UK + Europe: This summer and fall, make your way around the UK and mainland Europe by high-speed rail. Eurostar is offering savings up to 20% in Standard Premier and 30% in Business Premier. Travelers can book tickets through June 19, 2018, for travel from July 16-November 1, 2018. And for just $49, travelers under 26 years of age can add an extra city into a European summer break. Available through May 31, 2018, on travel between June 4-August 31, 2018.

The World: You'll get a complimentary night at several Rosewood Hotels &Resorts, including Rosewood Inn of the Anaszi; Las Ventanas, Al Paraiso, a Rosewood Resort; Rosewood Bermuda; Hôtel de Crillon, a Rosewood Hotel; and Rosewood Phnom Penh.

The World: Explore the globe with the help of a trusty guide from Context Travel. Through May 31, 2018, bookings in Salzburg, Porto, Seoul, Singapour, Miam, Chicago, San Francisco, Munich, and Cape Town will receive 25% off.

Kenya: Let's start with the fact that we had never even heard of the Maasai Olympics, a biennial event that will take place this December, with sporting events like track, spear-throwing, and traditional Maasai high jump — all of which benefits wildlife and habitat conservation. We're in! If you are, trop, Extraordinary Journeys will arrange everything for a trip from December 13-17, 2018.

Where We've Been

I find it funny that on my first trip to Greece, I visited a total of zero islands. But I must say, I was kept pleasantly occupied (and well fed) on the mainland. I started with a few days in Athens, staying nowhere remarkable but spending my time in the city’s hippest neighborhoods. Bel Ray in Koukai, Hotel Chelsea in Pangrati, and The Clumsies and Odori in the city center were all standouts. Heading north to Volos, in the shadow of the mythic Mount Pelion (where the centaurs were believed to live), I learned about the Greek version of meze, which is heavily influenced by culinary traditions of Greeks from Turkey who emigrated to this area in the last century. Here’s how it works:You get one small plate with every round of tsipouro (a grape distillate) you order, ensuring that after eight rounds of the hard stuff, you’re not stumbling home. Capping off our foray into the mainland was Meteora, a series of massive boulder-like rock formations into which monasteries were carved. Comme le nom l'indique, they truly look like they were dropped from the sky. – Daniel, éditeur

Hotel Intel

Heckfield Place, the idyllic 18th-century Georgian country estate in Heckfield, Hampshire, Angleterre, has opened its doors. With elegant, understated interiors by up-and-coming designer Ben Thompson (who previously worked with Ilse Crawford) and general manager Olivia Richli (who we first met when she hosted Pavia at Amangalla in Sri Lanka a decade ago) at the helm, we’re predicting good things from this new hotel.

Cet été, the upscale vacation rental company One Fine Stay is expanding into Australia and New Zealand, along with Greece, where its first resort, a collection of ten villas overlooking a secluded bay in Mykonos, will open.

The folks behind Habitas Tulum are opening two stylish clubhouses, one in a former New York City firehouse and the other in a former home and sex therapist office on Abbott Kinney in Los Angeles.

Not that anyone needs a reason to go to Marrakech and the impossibly sumptuous Royal Mansour, but here's one for families:They've just debuted Le Jardin de Lila, their kids club offering sports in the gardens, Arabic lessons, and treasure hunts in the hotel's Medina. (Désolé, you can't participate if you're older than ten.)

Updated 4/22:

Trips to Book Through the Fathom Travel Desk

Contact the Fathom Travel Desk to reserve these three deals:

• Carmel-By-The-Sea, California: Get your nature fix by booking a last-minute trip to the lush forests of the Santa Lucia Mountains. Carmel Valley Ranch is offering a third night free on reservations made through April 30, 2018.
• Prague: Check into an opulent 14th-century monastery-turned-five-star-hotel for a fraction of the usual price. The Mandarin Oriental, Prague is offering a third night free on travel from May 30-Sept. 14, 2018.
• Maldives: Set sail on the elegant Four Seasons Explorer for a free three-night cruise when you book a six-night stay split between Four Seasons Resort Maldives at Kuda Huraa and Four Seasons Resort Maldives at Landaa Giraavaru. Valid on stays between July 6-Dec. 23, 2018.

These three deals are available through our partner, Skylark, a free members-only booking website.

• Tuscany and Rome: Book your very own Roman holiday with a stop in the Tuscan country side at a decadent estate. Save 26% at L'Andana from May 9-12, 2018 and 25% at St. Regis Rome from May 12-15, 2018.
• Milan and Erbusco, Italie: Is there anything dreamier than a late spring getaway to Italy? When paired together, you can save 33% at Grand Hotel Et De Milan from May 23-26, 2018 and 50% at L'Alberta from May 26-27, 2018.
• Dominican Republic: Head to Casa De Campo for immaculate, white-sand beaches, nourriture excellente, and access to the Caribbean's top golf course. Save 40% on stays from May 11-13 and May 25-27, 2018.

More Trips to Book

Dominican Republic: Speaking of Casa De Campo, the resort is offering In Your Shoes, a totally over-the-top, six-figure trip designed to let you walk in the footsteps of the celebs who have stayed there over the years, from Sinatra to Jay-Z. Literally:Your villa will come stocked with a closet full of designer shoes (Chanel and Louboutin, to name a few). Bien sûr, you'll also get daily massages and endless rounds of golf and all the diva requests you can dream up. It's not all greed though:The hotel will donate $10, 000 in your name to the local charity of your choice.

Austin: Mark your calendar for an epic five days of music and barbecue. Our pals at G&T Weekends are organizing a five-day affair exploring the best of Austin, including three days at Austin City Limits Music Festival, tubing down the San Marcos River, and a traditional Texas hoedown. Email [email protected] with the subject line "Friends of Fathom" for $100 off your booking.

Tulum: The beachy hotspot is launching its first arts and culture festival next month. Join painters, visual artists, sculptors, and more to celebrate the town's artistic innovation from May 10-13, 2018, at Art With Me. Enter FATHOM15 at checkout for 15% off your ticket.

The Berkshires, New York: If it's good food, a peaceful setting, and time at the spa that you crave, book a stay at the newly reopened Blantyre. Following a multi-million dollar renovation, the opulent Relais &Châteaux resort is offering 30% off accommodations, with rates starting at $350 per night through June 27, 2018. Mention 30%OFFPR .

Napa Valley and Big Sur: Live large at two of California's most luxurious hotels, Meadowood in Napa Valley and Post Ranch Inn in Big Sur. They've joined forces to offer four nights of unbridled opulence in a package deal for $6, 500.

Belize: Dreaming of a private island in Ambergris Cay? Here's incentive to make the fantasy come true:Cayo Espanto is giving travelers a seventh night free with their One Free Day In Paradise promotion. Trips must be booked online between May 1-20, 2018, and is valid for visits from May 20, 2018, to January 6, 2019. That includes the holidays.

South Africa: Why not take a winter safari this summer, when the climate will be dry and the lions will be roaring. Thanda Safari, a private game reserve on 3, 460 acres in Zululand, is offering 25% off 4- or 7-night stays between May and August.

Where We've Been

TEXAS
Attending the Original Round Top Antiques Fair has been a dream of mine for a few years now, so I jumped at the chance to go with General Motors when they invited me down to Texas to try out the newest model of the Chevrolet Equinox. From Austin, I made the one-hour drive to Rancho Pillow, a kooky 20-acre compound in the tiny town of Round Top, which is flush with cows and bluebonnets. I spent the following day trolling the goods on display at The Big Red Barn before heading back to Austin for a whirlwind 24-hour visit, where I tried to see and do as much as I could. Having a car to navigate the city was key. I was able to squeeze in a lot, including an overnight at the hip South Congress Hotel, a delicious lunch of Vietnamese pho at Elizabeth Street Cafe, and a stop at Ellsworth Kelly's highly Instagrammable Temple for Light . – Berit, senior editor

QATAR
Have you been to Qatar? I hadn't, and was curious what to expect, given that Qatar Airways is promoting the country as a stopover destinaion en route to its eastern Africa and Asia destinations. I spent four days there in March, before the temperatures get too hot to handle, et, Wow, did I pack it in. We went dune bashing in the desert en route to the Inland Sea. Saw the excellent permanent collections at the stunning Museum of Islamic Art, Ai Wei Wei's Laverie exhibit at the Fire Station, and well-conceived displays at the four fascinating Msheireb Museums, a new development that will soon have a lovelt Mandarin Oriental Hotel, which I previewed. I got a feel for the Arabian equestrian obsession touring the stables at Al Shaqab and watching the races at the Qatar Racing and Equestrian Club. I was draped in a burqua to visit Imam Muhammad ibn Abd al-Wahhab Mosque, but otherwise wandered freely around Souq Waqif and the absolutely stunning Rem Koolhaas-designed Qatar National Library. Qatar is opening itself to the world through sports (World Cup 2022) and culture. It's not as go-go as Dubai, and that's a very good thing. - Pavia, PDG

SAN FRANCISCO
I just returned from my first proper visit to San Francisco. (A stop en route to Napa doesn’t count.) I had heard conflicting reports from friends who had been, but I loved it. The weather was perfect, which made walking around the Mission, up Bernal Heights Park, down to the Dogpatch, through Hayes Valley, along Chrissy Fields to the Golden Gate Bridge, and back to my room at the newly renovated Hotel Kabuki a breeze. All that strolling was essential considering how much I ate. Highlights included small bites and sake after a hot soak at Onsen; a feast of rabbit, pig head, and abalone at The Progress; an incredibly fresh brunch at the Ferry Building’s best kept secret, Boulettes Larder; and being one of the first diners to experience the luxurious tasting menu from Atelier Cren alum Rodney Wages at Avery. – Daniel, éditeur

GEORGIA
It's not easy for Americans to reach Georgia (the country!), one of our picks for the top 10 places to visit in 2018, but that makes it all the more interesting. I was expecting a real Russian vibe on my recent 10-day trip to the republic, but the food, vin, hospitality, personnes, and landscape reminded me more of the Mediterranean. But that's glossing over it too much, as the place is wholly unique:Georgians have their own alphabet and language, an incredible polyphonic singing tradition, and an 8, 000-year-old natural wine-making practice. With access to Eastern Europe and the Black Sea, the Caucasus Mountains and Russia, Turquie, Azerbaïdjan, Armenia, and Western Asia, there's a lot of cultural mixing and matching. And barely an American in sight — yet. (So get in on the ground level.) Your best bet is to begin in Tbilisi, the capital city that's having a bit of a cultural moment (continental creatives are calling it "the next Berlin"), where you should absolutely stay at one of three places:Fabrika (the super cool Brooklyn-in-Eurasia hostel complex), Rooms (the chic boutique hotel), or the soon-to-open Stamba (for the bold, beau, and bourgeois), all run by the incredibly savvy and globally inspired Adjara Group. – Jeralyn, editorial director

AUSTRALIE
While Jeralyn was in Georgia, I was in South Australia attending the Australian Tourism Exchange travel show. Tandis que là-bas, I visited Kangaroo Island (it's a real place! with kangaroos and wallabies and sea lions and koalas!). There are beaches galore, as well as a natural phenomenon called the Remarkable Rocks which really is remarkable. I stayed at Southern Ocean Lodge — also worth a few superlatives for beauty, serenity, drama, and scenery. The travel show itself was in Adelaide, where highlights included the Botanic Gardens, the Adelaide Biennial Divided Worlds , and my hotel, Mayfair. This area is famous for its wines, and I was happy to have dinner with the owners and winemakers and taste the freshest vintages at Bird in Hand winery and to attend a party at the funky, kooky, art-filled d'Arenberg Cube. Every time I'm in Australia I come away with the same thought:Why don't we all live there? - Pavia

WASHINGTON, D.C.
I flew to Washington D.C. for a few days with friends and family. Man, this town is pretty come spring. Daffodils, tulips, magnolias, and the famous cherry blossoms, best seen along the Tidal Basin, were in full bloom. Translation:Hotels were packed. I found a nice room at The Darcy, a cool downtown boutique with a mead bar and a serious seafood restaurant from Hilton’s Curio Collection, but could not pass up the chance to peek into The Line in Adams Morgan. Housed in a former historic church, the hotel is beautiful and full of lively communal spaces. Spend time here if you can:Dinner at the wood-burning restaurant A Rake’s Progress is a must. So is a meal at Fabio Trabbochi’s new Spanish spot Del Mar in the new Wharf waterfront district (save room for the seafood paella). The National Museum of African American History and Culture was a powerful and eye-opening experience, and deserves not one but a few visits. – Daniel, éditeur

Hotel Intel

2018 is off to an especially promising start with sixteen new hotel openings we love.

After decades spent admiring Japanese culture and craftsmanship from afar, Ace Hotels will open its first Asia outpost in Kyoto winter 2019.

Also coming to Japan:a dreamy Scandi-Japanese glamping hotel from hotelier Fujita Kanko and Danish outdoor company Nordisk. Nordisk Village Goto Islands is scheduled to open this August.

Updated 3/14:

Trips to Book

Amsterdam: It's springtime, and that means the tulips are exploding all over Holland. The Conservatorium hotel (a Fathom Favorite for its location and style) is celebrating its fifth anniversary with Tulips in Bloom, a package that includes a helicopter ride over tulip fields, flower parks, and the coast; a trip to a tulip farm; and a visit to Keukenhof, the flower garden with seven million bulbs and 800 tulips. It costs €1695 per night and is valid from March 29 - April 28, 2018.

Los Angeles :The Peninsula Beverly Hills just completed a full renovation of its guest rooms, suites, and villas and is celebrating with a partnership with BMW. Suite Ride gives guests a BMW 7 series car for use during their stay. Tellement amusant! And so important in LA, where your wheels are the ultimate status symbol.

Kenya: Visit the world’s last three remaining northern white rhinos on a special expedition to Ol Pejeta Conservancy with Intrepid Travel. Created to build a greater understanding of animal welfare, the trip will also help fund research to support the conservation of the species and other endangered animals. Two departures are scheduled for June and August 2019 and start at $2, 850 per person.

Tahiti: Extend your summer with a visit to one of French Polynesia’s most alluring islands. Prices start at $880 per person for round-trip economy airfare on Air Tahiti Nui between August 15 - October 11, 2018. Must book by March 26, 2018.

Zambie :April marks Emerald Season in Luangwa Valley, when heavy rains turn the barren landscape into a dramatic green expanse teeming with wildlife. Take advantage of the timing with a bush camping safari adventure from Robin Pope Safaris. The five- or six-day itinerary runs throughout the month, includes game drives, villages tours, and boating excursions (depending on the rainfall), and starts at $2, 893 per person.

Around the World: Adventure company Intrepid Travel is offering 20% off a thousand trips in 100 countries. Several that look good are themed — Hiking the Inca Trail, cycling Tuscany, traveling down the Nile River. The sale applies to bookings made between March 13-22, 2018, for tours departing April 1 - September 30, 2018.

Where We've Been

AUSTRALIE
My family is still reeling from jet lag after summer vacation in Sydney, Australia (pure joy to experience in the middle of a windy NYC winter). Pretty much everything lived up to the hype. We got a hot tip to stay in North Bondi, which is excellent for families looking for easy access to the amazing kiddie ocean pool and the more locally inhabited cafes and bars. Breakfast blew my mind every morning — favorites included The Nine, Shuk, and Harry’s. I’ve been looking forward to Sean’s Panorama since this story appeared on Fathom seven years ago. And I had a lovely radio chat about all things travel with the @katiemayors on her Bondi Beach Radio show, in a tiny studio perched on a hill overlooking the beach at sundown. - Jeralyn, editorial director

SOUTHEAST ASIA
I’m fresh off a two-week stint in Southeast Asia and am already thinking about a return visit. I started my trip in Singapore, where I stayed at the new Andre Fu-designed Andaz Singapore and toured the The Warehouse Hotel. Both were fantastic. From there I boarded Silversea’s elegant Silver Shadow and made my way to Ho Chi Minh City, where I took $1 Uber rides (really), slurped pho at Propaganda, and bought an obscene amount of modern Vietnamese ceramics at Sadec District. My next port of call was Chan May, which I quickly departed for Hoi An, a highly Instagramable and well-preserved ancient town with the most charming tea parlor. My final stop in Vietnam was Ha Long Bay, where I hiked to the top of Bai Tho Mountain and kayaked amongst the towering limestone pillars. I ended my trip in Hong Kong at The Upper House, where I had the best meal of the trip at Cafe Grey Deluxe. - Berit, senior editor

MONTRÉAL
I can't believe it took me so long to get to Montreal. The city is a food-lover's paradise and is brimming with things to do, even in the dead of winter. I went over Presidents' Day weekend and stayed at the stylish Hotel William Grey in Old Montreal. That hotel gets so many things right, from the espresso they serve in first-floor cafe and the marble pool table in the lobby living room to my incredible corner room, which had huge tub with a view over the Old Port. Other highlights:a sensual dinner at Foxy, cheese-stuffed Russian pancakes at Arthurs Nosh Bar, drinks at Atwater Cocktail Club, a smoked meat pilgrimage to my namesake Schwartz's. I'll back in the summer to enjoy outdoor drinks during terrasse season, and this time, I'll fly. Taking the overnight bus from NYC was a nightmare. – Daniel, éditeur

NAPA/SONOMA/SAN FRANCISCO
A n'importe qui been at FathomHQ this month? We've all been on the road. I was just in San Francisco, where I checked into super cool Proper Hotel, ate at Rich Table, and drank champagne at Leo's Oyster Bar, one of many fun joints owned by Anna Weinberg, who is easily the coolest woman on the West Coast. I was in the Bay Area because I was speaking at the Professional Wine Writers Symposium at Meadowood Napa Valley, where I sipped and swirled with very impressive wine experts. Tandis que là-bas, I traveled around Napa and Sonoma extensively to see how the region was recovering from the devastating fires from last fall. In a word, fully. Everybody, go to Napa and Sonoma! Maintenant! I saw so many wonderful things, which you'll be reading about on Fathom soon or can watch me gush about in this Facebook video. In a very quick nutshell, my highlights included Napa and the charming Archer Hotel, the nicest place to stay in town. A too-brief visit to perfect, perfect Las Alcobas Napa Valley in St. Helena, where my room overlooked a beautiful vineyard. L'hôtel, the first United States outpost of Fathom Favorite Las Alcobas in Mexico City, is home to Chris Cosentino's terrific restaurant Acacia House and a very restorative Atrio Spa. A super informative wine tasting at Round Pond Estate, where sommelier Scott Tracy gave me a crash course in Napa viticulture. That I got to spend three nights at Meadowood, the resort for which superlatives aren't enough, means I owe someone a lot of karma points — and not only because I was invited to taste an outrageous 2009 red at Promontory Wines, one of the three wineries owned by Meadowood's Bill Harlan and run by his lovely son, Will. That I followed that up with a night at the Auberge Resort Calistoga Ranch means I'll never repay the karmic debt I now owe the universe. That I alors went to charming Healdsburg, spent the night at Hotel Les Mars, and had dinner at the temple that is Single Thread means that I should just give up traveling right now because it might not ever get any better. - Pavia, PDG

JAMAICA
D'accord, that's not all I did. A week after California, I went to Rockhouse Hotel in Negril, Jamaïque, and am happy to report that it's even better than I knew it would be. We've covered it on Fathom many times, et, bien, what can I say? There's nothing that can't be cured with a few days spent jumping off cliffs, eating ackee and salt fish, dancing to reggae, snorkeling with those cute little fishies, and watching the big red sun set into tomorrow. - Pavia

Hotel Intel

The Rockhouse team is about to unveil Skylark, a new hotel on Seven Mile Beach in Negril. They transformed a drab hotel along a somewhat down-heel stretch into a 28-room Miami Art Deco-inspired hotel that is keeping prices low and style high. Miss Lily's, their terrific NYC restaurant, will be providing the beachfront food and fun.

Four Seasons Punta Mita just unveiled The Container, a club for 13-19 year-olds with a strict No Adults Allowed policy. Programming includes movies, video games (kids, get off the box and get outside!!), ping pong, beach volleyball, and hikes. Our first thought:Where was this when we were 15? Our next thought:Let's hope this is a sign of things to come.

Next month marks the opening of Six Senses' first city property, Six Senses Duxton, in Singapore's eclectic Chinatown neighborhood. Located in a row of trading houses that have been sustainably restored under designer Anoushka Hempel, the 49-room hotel will have a traditional Chinese doctor offering readings, health recommendations, and a medicinal herbal dispensary.

We have our eye on Majorca's super cute Hotel Mama. An explosion of pastel pinks, blues, and greens pretty much guarantee that the new 32-room hotel will be an Instagram hit come summer.

Mexico is welcoming its first Aman, named Amanvari, in 2020. The tranquil escape on the East Cape of the Baja Peninsula is being described by insiders as a beachy version of Utah's Amangiri.

Updated 2/14:

Trips to Book

The Caribbean: Set sail on your very own yacht charter with Sunsail. Through the month of February, the bareboat and flotilla yacht company is offering travelers 15% off on BVI, Antigua, St. Martin, and Tahiti journeys.

U.S. West: Snowboarders and skiiers are buzzing about the new IKON Pass, which gives riders the opportunity to access nearly 50, 000 acres of unique terrain across nine states and three Canadian provinces (and Maine and Vermont, trop). Set to be the new gold standard for season passes, Alterra Mountain Company partnered with 23 destinations (from Deer Valley to Jackson Hole to Sugar Loaf to Tremblant) and is available this spring for the winter 2018/2019 season.

Los Angeles: Live like Hollywood royalty in the redesigned suites at The Beverly Hills Hotel. The Garden Suite Escape includes new luxurious suite accommodations, $75 daily breakfast credit, complimentary valet parking, and late checkout. Reserve now through February 28, 2018, for stays through March 31, 2018. Suites from $2, 200 per night.

Darby, Montana: Saddle up at the posh Triple Creek Ranch for Spring Branding and Cowboy School from April 19-22, 2018. Guests will learn the tradition art of roping and other equestrian 101 essentials from seasoned wranglers before tucking into a hard-earned, celebratory barbeque. Lessons are included in the nightly, all-inclusive rate of $1, 050 per cabin, based on double occupancy.

Greenport, Long Island: New York City creatives looking for an inexpensive midweek retreat can book a stay at Sound View, the North Fork's coolest seaside resort and cultural hub. The $75/night rate is available Sunday-Thursday using code FNFM through March 31, 2018.

Japan: Through March 31, 2018, Hoshino Resorts’ KAI brand is making it a whole lot cheaper for millennials to visit one of Japan’s boutique ryokans. Twentysomethings can enjoy a one-night, two-meal stay at any of the KAI locations for $170 per night by booking the “Traveling 20’s Package.”

Pérou, Cambodge, and the Rest of the World: More deals for millennials from Geckos Adventures, the small group tour company for 18-29 year-olds from Intrepid. Book one of many global trips before February 28, 2018, to get 20% off.

Antarctica: Elevate your photographic prowess aboard Silversea Cruises’ Silver Cloud. The spacious and comfortable luxury expedition cruise ship has a new photo program and studio, ideal for capturing once-in-a-lifetime experiences.

Fathom Travel Desk Exclusives

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Where We've Been

Earlier this month, I toured the Roman and Williams-designed Freehand New York, a 395-room boutique hotel housed in New York City’s former George Washington Hotel. The abundant plant situation on the second floor lobby is not to be missed, nor are the two restaurants by restaurateur Gabriel Stulman of Joseph Leonard and Bar Sardine. Rooms start as low as $129 per night through spring, which feels like a steal for New York City. – Berit, senior editor

Hotel Intel

We compiled a list of the Most Romantic Hotels of 2018, the knockouts, gorgeous retreats, and hideaways that will make you stop in your tracks.

Sugar Beach, the Viceroy luxury resort in Saint Lucia (and a Fathom Favorite), has debuted Beachfront Collection, two stunning new four-bedroom villas to its offerings. Si tu vraiment love them, you can even buy them.

Inspired by the philosophy of “less, but better, ” the studio behind Ace Hotels is launching a new brand called Sister City. The first outpost, a 200-room hotel, will open this fall in Manhattan’s Lower East Side.

Just 90 minutes north of Melbourne, in the Victorian countryside near Nagambie, the Mitchelton Winery Estate has added an elegant 58-room boutique hotel called The Mitchelton Hotel and Spa.

Come May, travelers to New York City will be able to sleep under the stars with a stunning view of both the Statue of Liberty and the iconic New York Skyline at the newest outpost of Collective Retreats on Governors Island.

Updated 1/16/18:

Trips to Book

London: Feeling impromptu? Go to London this weekend to see it become the autre city of lights for Lumiere, the UK's Largest Light Festival. In honor of the show right outside its doors, The Beaumont, one of Fathom founder Pavia's favorites, is offering a £382 per night rate.

Colorado: Wishing you had booked a ski getaway? There's still time. Auberge Resorts is offering a fourth night free at Hotel Jerome in Aspen, a fourth or fifth night free at their newest resort, Madeline Hotel &Residences in Telluride, and a complimentary upgrade on three, quatre, or five-bedroom residences at Element 52 in Telluride.

Dolomites, Italie: The Ranch Malibu's famous wellness and fitness program is taking their show on the road this summer with six weekly sessions at the famed Hotel Rosa Alpina from August 19 - September 29.

South Africa: Experience the best of Africa with The Royal Portfolio's The Royal Itinerary package, a ten-night affair showcasing the country's varied terrain and four of its most prestigious hotels, including luxury safari lodge Royal Malewane and design hotel The Silo. From $9, 245 per person sharing.

Vallée de l'Hudson, NY: Maison de montagne Mohonk, a grand Victorian hotel, has all kinds of fun winter getaway weekend promotions (ballroom dancing, jazz on the mountain), but we have our eye on the March 22-25 knitting weekend. Making a cozy sweater by an even cozier fire? We're in.

Where We've Been

Over the holidays, I finally got a chance to visit a few of the charming upstate New York towns we’re always covering on Fathom. Thanks to a killer deal on Hotel Tonight, I spent two days at Hasbrouck House, a cozy 18th-century Dutch Colonial mansion-turned-B&B with a farm-to-table restaurant. Highlights of my trip included all-day-breakfast spot Hash, a snowy walk to the uber photogenic Saugerties Lighthouse, and drinks at natural wine bar Brunette. - Berit, senior editor

I also went upstate over New Year’s to Troutbeck, the newly revamped resort that we covered last month. I loved it — the roaring fires in the common areas, our cozy suite (#6) with the bathtub on a sunlit patio, the terrific restaurant (have the lobster soup!), and the rich cultural history the attentive team is rightfully proud to share (in our room:a framed letter from Martin Luther King, Jr.). I can’t wait to see how they grow and continue the humanist tradition. - Pavia, PDG

I spent the last few weeks of 2017 in paradise. First leg:Sydney, where we split six beach days between Tamarama and Avalon north of the city. (Swimming, sunbathing, smoothies, and dinners in Surrey Hills were the norm.) Then we went to Singapore, where I ate chicken rice more than thrice and stayed in the hip Tiong Bahru neighborhood. To cap it all off, we spent three days in buzzy Hanoi. The highlight:A street food tour and drinking past the 12:30 a.m. curfew in a bar that had shut its front gate to avoid getting in hot water with patrolling cops. - Daniel, éditeur

Spending New Year's weekend in San Miguel de Allende, Mexique, was cool and chill — even with our gang of little kids in tow. The high-altitude town is colorful, crafty, and festive; there are outdoor markets, horse-riding charros , and just enough New World touches (i.e.:cortados, bone broth) to keep one from going on chips-and-guac overload. I found wonderful Mexican home goods at Mixta, cosmic cow skulls at Evoke the Spirit, and wildly delicious handmade honey chocolate at Mente Cacao. My toddler came back with fiesta garland for her bedroom and a newfound love of mariachi music. - Jeralyne, editorial director

Hotel Intel

Did you see our (extensive!) roundup of the Best Hotel Openings of 2018? If you're a hotel obsessive like some of us, it will be the cheat sheet you return to again and again.

On our radar for 2019:The new Singita Kwitonda Lodge will open on 188 acres at the edge of Rwanda's Volcanoes National Park, a prime area for gorilla trekking.

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