Dîner à Milton et Park Road
Après avoir été l’un des premiers quartiers à connaître une revitalisation urbaine, Milton – et plus particulièrement Park Road – est devenu le petit coin européen de Brisbane. On y trouve une myriade de restaurants, cafés, bars et boutiques, ainsi que la fameuse tour Eiffel de la ville.
Café et brunch, ça vous tente ?
Commencez votre matinée dans le garage couvert de vigne du Bunker, où l’on sert l’un des meilleurs cafés de Brisbane. Si vous préférez éviter la caféine, laissez‑vous tenter par leurs chocolats chauds originaux (beurre de cacahuète, piment, rose, citron myrte…). À deux pas, Caffeine Robber propose le café Fonzie Abbott, des petits déjeuners classiques et des plats internationaux pour le déjeuner.
Chez Whisk and Ladle, les produits locaux sont à l’honneur ; ils préparent leurs propres confitures, chutneys et sirops. Leurs spécialités du matin sont irrésistibles, comme le New‑Yorker Waffle Sandwich (gaufres au babeurre, bacon glacé à l’érable et fromage gruyère). Vous ne pourrez pas quitter Milton sans un arrêt au Tognini's Café & Deli pour un café et une petite douceur à emporter.
Marché, marché, marché
Le dimanche matin, le Milton Markets vous accueille de 7 h à 13 h sur Cribb Street. Profitez d’un café, de produits fermiers (viandes, fruits de mer, œufs, miel…) et, pourquoi pas, d’une balade avec les nombreux toutous du quartier.
Bistrots locaux
Premier fromager agréé de Brisbane, Fromage the Cow est le paradis du fromage : toasties, plateaux, voire un fromage entier cuit dans un pain. Au Soul Bistro, le partage est roi grâce à leurs tapas qui permettent de goûter à tout.
Pour un déjeuner tardif, un dîner entre amis ou un brunch avec cocktails, Cribb Street Social offre un vaste menu, un grand espace en plein air et une ambiance décontractée. Et pour les amateurs de viande, Embers Steakhouse ne sert que du bœuf nourri à l’herbe, grillé à point.
À l’américaine
Les amateurs de ribs et de burgers seront comblés. Le Burger Institute propose des burgers gigantesques (avec frites à la peau et milkshake à la douceur turque). Essayez leurs burgers signatures : le « beef » avec un hash‑brown ou le « chook » avec une croustade de parmesan et du bacon. Ensuite, direction Ribs and Rumps pour des côtes de porc, bœuf ou agneau accompagnées d’une purée onctueuse.
Un tour du monde
Partez à la découverte des saveurs internationales. Rikyu Japanese sert sushi, nigiri, sashimi et bentos authentiques. Pour la cuisine thaïlandaise, choisissez Temple Thai ou Heart Thai Food (soupe tom yum, curry Massaman). Mrs Luu’s, tenue par la famille du légendaire Trang Restaurant de West End, propose des plats vietnamiens classiques : bánh mì, gỏi cuốn et bún.
La cuisine italienne séduit toujours. Sous la petite tour Eiffel, La Dolce Vita (ouvert depuis 1989) sert pizzas et pâtes de qualité. Le nouveau La Stazione innove avec un risotto aux champignons présenté dans une roue de pecorino. Pour les grands groupes, Arrivederci Pizzeria propose une pizza de 3 m de long – un vrai défi!
Douceurs
Pour finir en beauté, laissez‑vous tenter par les desserts de Milton. Kenchington Pâtisserie & Fine Tea offre macarons, tartes aux fruits, etc. Gelateria Cremona propose un gelato italien traditionnel, et La Dolce Vita sert un chocolat chaud italien au Nutella à ne pas manquer.
Un verre ?
Le quartier regorge de bars et brasseries. Commencez par The Scratch, qui met en avant des bières locales avec un concept BYO food. Découvrez le bar caché Tuk Tuk Bar pour des bières bon marché et des cocktails d’Asie du Sud‑Est. Sur Castlemaine St, The Malecon vous plonge dans une ambiance cubaine avec des cocktails fruités.
Pour les amateurs de bière artisanale, Aether Brewing (Railway Tce) propose des brassins maison et des planches gourmandes. Newstead Brewing offre un espace plus grand. Enfin, goûtez le véritable « mango Milton » à la XXXX Alehouse ou participez à une visite de brasserie – une expérience unique.
