Restaurant Wagon Wheel
Ce qu’il faut savoir
Le menu propose une cuisine du Sud, mise en avant dans le livre de Michael et Jane Stern, Roadfood. La critique indique : « Au Wagon Wheel, de petits pains frais, hautement bombés, enveloppent des sandwichs du petit‑déjeuner composés d’œufs et de bacon Petit Jean ; les corbeilles de pain sont garnies de tranches de pain blanc, aussi riches qu’un gâteau ; et les hautes tartes à la meringue sont excellentes, à l’arkansasienne. »
Une sauce au chocolat pour accompagner vos biscuits du matin !! Une sauce gravy traditionnelle est également disponible et elle est excellente. C’est un lieu chaleureux où les habitants se retrouvent chaque matin autour d’un café pour discuter. Les hautes tartes à la meringue sont réputées « Arkansas‑excellentes », ce qui en dit long, l’Arkansas étant l’une des meilleures régions américaines pour les tartes.




