Top 12 des destinations de voyage végétaliennes
Essayer d'adhérer à un régime restrictif en voyage peut être difficile, et peut même dissuader les végétaliens et les végétariens de certaines destinations qui ont généralement une cuisine à base de viande et de fruits de mer (nous vous regardons Japon).
Bien que vous ayez peut-être du mal à vous en sortir dans des endroits comme l'Allemagne et la France qui incluent souvent de la viande et des produits laitiers dans chaque repas, les végétaliens n'auront aucun problème à manger délicieux, des plats savoureux dans ces 12 meilleures destinations de voyage végétaliennes !
Écosse
Vous serez peut-être aussi choqué que moi de découvrir que l'Écosse était un diamant végétalien à l'état brut, considérant que l'Irlande voisine et les pays nordiques voisins sont connus pour leur cuisine à base de viande.
Cependant, les villes d'Édimbourg et de Glasgow en particulier offrent des options végétaliennes allant des nachos d'un kilomètre de haut et de la nourriture de pub standard aux gaufres alléchantes garnies de gelato (trouvées chez Affogato à Édimbourg). Les végétaliens qui voyagent dans ce magnifique pays vert auront du mal à s'en tenir aux salades !
La ville de New York
La Grosse Pomme est peut-être connue pour son cheesecake et sa pizza riches en produits laitiers, mais il y a aussi une quantité proportionnellement appropriée de cuisine végétarienne. Parce que c'est New York, vous pouvez trouver des plats végétaliens haut et bas; il y a même un certain nombre d'options gastronomiques parmi lesquelles choisir! Surtout pour ceux d'entre vous à New York pour la première fois, ça vaut le coup de s'offrir un repas du soir au Blossom ou à l'Avant Garden (astucieux, nous savons).
Inde
La beauté de la cuisine indienne est que, bien qu'elle soit indéniablement délicieuse, près de la moitié est végétalienne ou végétarienne dès le départ ! Recherchez des plats comme les currys de légumes, pain roti, masala dosa , légume biryani, aloo puri, et mamans (boulettes) - dont aucun n'inclut généralement de produits d'origine animale.
Être conscient, les vaches sont sacrées en Inde et les produits laitiers sont une partie assez importante du régime indien; assurez-vous que votre repas est au lait, Beurre-, et sans ghee avant de commander, ou demandez à remplacer le lait ou l'huile de soja (respectivement). La plupart des aliments sont cuits avec du beurre ou du ghee, Donc, demander simplement au vendeur de nourriture d'utiliser de l'huile comme alternative vous sera très utile. Shopping sur les marchés ou les épiceries? Le point vert révélateur sur l'emballage d'un article signifie qu'il est végétarien.
Moyen-Orient
Les végétariens sont probablement bien conscients que leurs aliments préférés proviennent du Moyen-Orient - y compris le pain pita, Hoummous, falafel, et sambusak. En réalité, Tel Aviv, Israël a été considéré par certains comme la capitale végétalienne du monde ! Le virage véganisme est relativement récent pour le pays, mais son étreinte chaleureuse par le peuple israélien signifie que vous trouverez une variété d'options parmi lesquelles choisir dans n'importe quelle cafétéria ou restaurant.
Tel Aviv a également accueilli le « plus grand festival végétalien du monde » et continue d'offrir diverses visites gastronomiques végétaliennes, afin que vous puissiez intégrer votre amour de la nourriture saine dans une activité de vacances vraiment envieuse !
Taïwan
La barrière de la langue peut être intimidante pour ceux qui ont des restrictions alimentaires, mais que cela ne vous dissuade pas de visiter Taïwan ! La prévalence du véganisme à Taïwan est ancrée dans la spiritualité de la culture – à savoir le bouddhisme et le taoïsme – donc la plupart des restaurants proposent des repas adaptés à ces groupes. De grandes portions vous assurent de ne jamais avoir faim, et la nourriture est préparée et servie avec élégance; Que pourriez-vous demander de plus?!
HappyCow fournit également une liste d'aliments typiques que vous trouverez sur un menu entièrement végétalien, ce qui rend la commande super simple et sans tracas.
Californie
De San Francisco à LA à San Diego, vous constaterez que les restaurants de toutes les grandes villes de Californie proposent des options végétaliennes - et même plus de 160 restaurants qui sont exclusivement végétalien ! Vous apercevrez probablement même de grandes célébrités végétaliennes (*ahem* Beyoncé) dans des points chauds comme Gracias Madre et l'ultra-chic Crossroads à LA.
Je déteste encourager les stéréotypes, mais cet état Est-ce que respecter sa réputation de foyer de militants des droits des animaux et soucieux de leur santé, les beautés mangeuses de propreté. Les végétaliens se sentiront comme chez eux !
Thaïlande
La cuisine thaïlandaise sera pour toujours mon plaisir non coupable préféré - la clé ici étant non -coupable. Les recettes crémeuses utilisent souvent du lait de coco et proposent du tofu ou des légumes à la place de la viande, Ainsi, les végétaliens peuvent commander un délicieux repas n'importe où en Thaïlande sans y penser à deux fois ! Si vous voulez vous éloigner des currys et du pad thai, assurez-vous d'essayer des plats authentiques comme la soupe à la noix de coco, rouleaux de printemps sauce cacahuète, Seitan, et faire sauter.
Mexico, Mexique
Connue internationalement comme une destination gastronomique sérieuse, il ne faut pas s'étonner que les végétaliens trouvent refuge à Mexico. La nourriture mexicaine est un vice auquel je suis sûr que nous sommes tous sensibles, bien qu'il cache souvent du saindoux et des produits laitiers - mais authentique, Mexicain coloré entièrement végétalien ? Cette capitale est digne de vacances rien que pour la cuisine !
Bali, Indonésie
Tout comme le paysage de l'île, La cuisine indonésienne embrasse les aliments de base asiatiques standard mais ajoute sa propre touche de couleur. Les plats végétaliens à Bali sont naturellement photogéniques, et avec des tonnes de roses vibrantes, violets, verts et oranges, c'est presque trop beau pour être mangé.
Mieux que son apparence est son goût, parce qu'une grande créativité est nécessaire pour rendre les plats de légumes tropicaux appétissants, même pour les voyageurs les plus carnivores. Le petit-déjeuner deviendra votre repas préféré de la journée (après tout, qui peut résister à un bon bol d'açaí), et vous pouvez même apprendre à faire le vôtre dans un environnement sain, cours de cuisine crue !
Londres, Angleterre
Grande ville, Londres, approuvée par PETA, va au-delà de vos options de base de tofu et sert une cuisine végétalienne gastronomique que même Gordon Ramsey ne pourrait pas critiquer; En réalité, il a ouvert un restaurant dans le centre-ville qui sert même des pizzas végétaliennes ! Des options de cuisine végétalienne internationale - allant du mexicain à l'italien en passant par des friandises sucrées indulgentes - peuvent être trouvées à chaque coin de rue, et satisfera toutes les envies.
Si vous l'avez dans votre budget, faites une réservation chez VanillaBlack et essayez leur repas de 5 plats entièrement sans viande ni produits laitiers avec des accords mets et vins !
Paris, La France
Paris n'est pas forcément connu pour être un hotspot vegan, mais il fait définitivement son entrée sur la scène végétarienne. Alors que les Français et leur cuisine sont bien connus pour leur simplicité et leur élégance, il n'y a pas de goût compromettant ici! Obtenez des versions végétaliennes des favoris français (croissants, gâteaux au café, crème brûlée) en début de journée, et des brochettes salées et des hamburgers plus tard. Paris n'a jamais été aussi bon.
Portland, Oregon
Le hub végétalien OG, Portland est souvent considérée comme la capitale de la ferme à la fourchette des États-Unis et propose de manière appropriée des plats végétaliens de qualité dans presque tous les lieux, même les clubs de strip-tease !
Je ne prendrai même pas la peine d'énumérer les restaurants végétariens parce que honnêtement, Je serais choqué si un restaurant donné à Portland n'a pas proposez quelques repas uniquement à base de plantes. Vous aurez du mal à trouver un endroit pour manger pour Every. Seul. Repas. (juste parce qu'il y a trop d'endroits savoureux à choisir).
Cependant, Je dois dire que vous seriez idiot de partir sans essayer le célèbre VooDoo Donut (c'est surfait pour une raison) et de la nourriture réconfortante de Homegrown Smoker.
