Profitez des produits frais de la ferme pendant vos vacances dans les Smokies de Caroline du Nord
Un nouveau moyen de manger local pendant vos vacances
Planifier les repas en vacances peut être compliqué, surtout lorsqu’on recherche des options saines et variées. Pour les visiteurs du comté de Haywood, dans les Smokies de Caroline du Nord, une solution innovante vient d’arriver : le Vacationer Supported Agriculture (VSA).
Extension du programme VSA
L’Extension de l’Université d’État de Caroline du Nord a récemment élargi son programme VSA, initialement testé dans les comtés de l’est de l’État, au comté de Haywood. Cette initiative organise chaque semaine des sacs de produits frais destinés aux vacanciers pendant la haute saison des feuillages d’automne, comme le montre l’animation ci‑dessus.
Des partenaires locaux enthousiastes
Laura Lauffer, directrice du projet, a déclaré : « Les vacanciers des côtes profitent de produits frais depuis des années, et nous sommes ravis de mettre en relation les agriculteurs du comté de Haywood avec les visiteurs. Nous nous associons à Magnolia Concierge, Smoky Mountain Rentals et Maggie Mountain Vacations pour lancer les commandes cette semaine. Les points de retrait comprennent Elevated Mountain Distillery et Bosu’s Wine Shop, ajoutant ainsi de nouveaux repères locaux ! »
Lynn Collins, directrice du Haywood County Tourism Development Authority, a ajouté : « Nous sommes enchantés de promouvoir le VSA avec nos partenaires de locations de vacances. C’est une occasion idéale pour les agriculteurs locaux de faire découvrir leurs produits aux touristes. »
Points de retrait et partenaires logistiques
En collaboration avec EmPOWERing Mountain Food Systems, le Haywood County Tourism Development Authority et le service d’extension coopératif du comté, le programme propose des points de retrait chaque jeudi, de midi à 18 h, à l’Elevated Mountain Distilling Company à Maggie Valley ou chez Bosu’s Wine Shop à Waynesville.
Fermes participantes
Les agences immobilières locales telles que Maggie Mountain Vacations, Smoky Mountain Retreat et Magnolia Concierge orientent leurs clients vers les liens de commande. Les fermes qui approvisionnent les sacs comprennent Mighty Gnome Market Garden, Bertolli Agricola et Outlaw Acres.
- Manger & Boire, Alimentation, Loisirs saisonniers
- 4 octobre 2021
