Crêpe Bar à Tempe – c’est magnifique !
Une fois, j'ai passé un été entier à Paris. j'ai appris le français, vu tous les sites, assis dans des cafés et mangé beaucoup, beaucoup de crêpes ! Il n'y a presque rien de mieux qu'un délicat, délicieuse crêpe maison – à mon avis en tout cas. Et quand j'ai envie de crêpes pour me rappeler des souvenirs de Paris, Je me dirige vers le Crepe Bar à Tempe, situé au coin nord-ouest de Rural Rd. et Elliot Road. Ce petit coin de quartier pittoresque, ouvert pour le petit déjeuner et le déjeuner, est un vrai bijou.
La carte propose une variété de crêpes salées et sucrées, et quelques autres options pour ceux qui n'aiment pas les crêpes (qui sont ces gens ?!?). De la poitrine de porc au poulet au basilic en passant par le chorizo et le végétarien, il y a une crêpe savoureuse qui séduira à peu près tout le monde. J'ai commandé la crêpe végétarienne, qui est venu farci d'aubergines, patate douce et courgettes. La crêpe elle-même était si délicieuse que j'aurais pu la manger seule. Sur le dessus, il y avait un morceau de fromage grillé… miam. Les ingrédients locaux changent en fonction de la saison. Mes dates de déjeuner ont commandé la crêpe de sarrasin au chorizo, la crêpe de poulet au basilic et le sandwich au fromage grillé (sur une baguette grillée). Tout le monde a commenté la richesse de ses plats, et il n'en restait pas grand-chose dans nos assiettes quand nous avons terminé !
Puisque nos ventres étaient plus que satisfaits de nos crêpes du midi, nous avons décidé de commander une crêpe sucrée à partager entre nous quatre. Cela a parfaitement fonctionné. La crêpe au citron nous a été recommandée, nous l'avons donc essayée. Et garçon, étions-nous heureux ! La crêpe était exactement ce qu'elle est censée être - légère et délicate, avec une garniture de crème de citron acidulée sucrée. Le gel d'hibiscus et les cristaux de citron sur le dessus ont fait du plat un gagnant pour moi. Nous avons chacun pris quelques bouchées et cela a parfaitement complété le repas. J'ai déjà hâte d'y retourner pour d'autres crêpes sucrées – car ce sont toujours mes préférées !
Le Crepe Bar devient de plus en plus populaire pour nous les amateurs de crêpes, ils prévoient donc d'agrandir leur espace dans les mois à venir. Hourra!!
Crêpe Bar / 7520 S. Rural Rd., Tempé, AZ 85283 / (480) 247-8012
