Les tenants et aboutissants d'Ibiza
Il peut sembler que la vie de l'île a été perdue au profit des restaurants et des discothèques, mais les marchés hippies et les lieux de rencontre discrets prospèrent toujours à Ibiza. Voici ce qu'il faut faire si vous voulez vous détendre.
IBIZA, Espagne — Les îles Baléares sont un groupe de territoires espagnols en Méditerranée, au large de Valence. La plus célèbre de tes îles est Ibiza, et c'est sans doute le plus polyvalent. Autrefois habité par des hippies, il était d'abord connu comme un lieu spirituel avec des zones sacrées et l'île mystique d'Es Vedra juste à son horizon. Je voyage à Ibiza chaque été depuis 17 ans, et à ce moment-là, Je l'ai vu évoluer vers une toute autre bête. Aller de l'avant à nos jours, c'est devenu le Vegas de l'Europe, avec l'attitude ce qui se passe à Ibiza reste à Ibiza. Des touristes du monde entier viennent découvrir les raves sauvages, les restaurants désormais chers, et les plages branchées. Soyons honnêtes :beaucoup affluent avec l'intention d'essayer tous les médicaments sous le soleil. En quelque sorte, d'une certaine manière, certaines parties de l'île ont maintenu un froid, ambiance fantaisiste. C'est l'Ibiza que j'aime.
La scène
Pour résumer une journée :Réveil à midi, déjeuner à 15h, faire une sieste sur la plage, dîner à 22h, délirer après ça, et répétez. Tout est plus lent, plus détendu, et simultanément plus sauvage que n'importe quelle île de la Méditerranée. Après des années passées à Ibiza, J'ai toujours l'impression de n'avoir fait qu'effleurer la surface. Vous pouvez vraiment personnaliser votre voyage en fonction du type de voyageur que vous êtes. Il y a une fête à presque toutes les heures de la journée. Les soirées sur la plage se transforment en dîners accompagnés de DJ sets; les clubs organisent des after-parties et des after-afters et le cycle continue. Il est facile de le casser (ou simplement de faire une pause) dans les petites villes, hectares de nature intacte, plages secrètes isolées, et villas isolées.
Laïc de la terre
Ibiza est assez grande et la plupart des choses sur l'île se sont développées en grappes. Les collines et les falaises rendent les trajets sur la plage plus longs qu'ils ne le paraissent sur une carte. Les boîtes de nuit, trop, sont à une distance décente de la ville et relativement isolées (sauf Pacha).
Si vous ne faites qu'une chose
Allez à Fomentera, la plus petite des îles Baléares espagnoles et à 30 minutes en bateau d'Ibiza. Vous ne voulez pas manquer l'eau bleue la plus claire de la Méditerranée.
Où rester
Il existe une gamme d'hôtels de style complexe comme Ushuaia et Hard Rock, mais d'après mon expérience, ce sont les logements les moins agréables. L'île appelle à quelque chose de plus boutique et intime. Même si vous prévoyez de sortir beaucoup, c'est agréable d'avoir un endroit paisible pour rentrer à la maison.
La Torre del Canonigo
Certainement du côté cher, mais c'est une trouvaille spéciale. Construit sur le terrain de l'acropole romaine de la ville au sein d'un site du patrimoine mondial de l'UNESCO, il n'y a que huit chambres. Vous êtes à quelques pas de la ville d'Ibiza mais niché dans le côté plus calme et plus culturel d'Ibiza. Les vues sont magnifiques et les chambres sont pittoresques et propres. Vous ressentirez vraiment l'énergie d'une petite ville européenne.
Villas en vedette à Ibiza
Séjourner dans une villa est une façon incroyable de découvrir le côté plus rustique d'Ibiza. Certains sont à l'intérieur des terres, où l'air et la terre sont secs et l'odeur du romarin est enivrante. D'autres villas sont perchées au bord des falaises dominant la mer sur la côte de l'île.
Ibiza Grand Hôtel
Un immense bâtiment blanc en plein milieu de l'action. C'est à 15 minutes de la ville d'Ibiza et à dix minutes à pied (dans la direction opposée) de Marina Botafoch. Il se trouve essentiellement en face du célèbre Pacha et juste au coin de Cipriani et Heart. Si vous recherchez une expérience sociale et animée à Ibiza, cela pourrait être un bon ajustement. L'hôtel est propre et moderne avec une grande piscine, spa, et resto.
Hôtel Nobu
Moderne et boutique avec 152 chambres. Il y a un restaurant mexicain branché en bas, Peyotl, qui attire beaucoup l'attention. L'hôtel est à une courte distance en voiture de la ville d'Ibiza et juste sur la baie de Talamanca (bien que, Je ne pense pas que la plage rende justice à la belle mer d'Ibiza).
Destin
Il y a fréquemment des DJ sets autour de la piscine principale pendant la journée, bien que la plupart se terminent avant 1 heure du matin. Vous pouvez obtenir des billets ou des tables pour ceux-ci même si vous n'êtes pas un client de l'hôtel. C'est une bonne option si vous avez du mal à trouver une villa avec services, car il y a des maisons sur la propriété avec des piscines complètes et des vues sur la mer. Vous n'aurez pas la même intimité, mais l'ambiance est similaire. La piscine est ouverte au public et est un endroit agréable pour déjeuner ou prendre un verre si vous faites une pause à la plage.
Ce que vous devez savoir le premier jour (que vous n'apprendrez pas avant le dernier)
Essayez de ne pas trop vous laisser entraîner par les lumières et la musique. Prenez le temps d'entrer dans la nature. Les plages, paysage vallonné, et les falaises sont belles et amusantes à explorer à pied et en voiture.
Que faire
Le créateur du Cirque du Soleil, Guy Laliberté, a une propriété incroyable avec des installations à Can Soleil, sur la côte sud-ouest d'Ibiza. Ce n'est pas le plus facile d'accès mais ça vaut le détour. Liberté organise également des afters psychédéliques dans sa villa privée. Si vous pouvez le faire sur la liste des invités, ils ne sont pas à manquer.
Cala Conta
La vue depuis les falaises est magnifique et la plage est propre, beau, et décontracté. Ashram du coucher du soleil, à Cala Conta, est devenu un point névralgique pour les touristes et les locaux. Commencer sans fioritures chiringuito
Cala d'Hort
Je vous recommande d'emporter votre déjeuner et vos serviettes et de vous rendre sur cette plage de la côte ouest d'Ibiza. C'est à 13 miles de la ville d'Ibiza.
Le Vieux-Port
Charmant et plein de boutiques d'artisans locaux. Les ruines romaines de la vieille ville sont estampillées UNESCO. C'est un endroit vraiment agréable pour se promener en fin d'après-midi et en début de soirée. La nuit, cela devient un peu louche - je ne recommanderais pas d'y aller après minuit.
Marina Botafoch
La marina est relativement nouvelle et chic. Si vous êtes intéressé par un peu de shopping ou un verre avec vue sur la ville d'Ibiza, faire un tour.
DC10
L'un de mes endroits préférés pour une rave. Une rotation de DJs et de soirées incroyables (avec Circo Loco étant l'un des plus célèbres). Ça commence tôt et ça va jusqu'à tôt... le lendemain matin.
Pacha
Cela peut sembler évident et surfait, mais c'est amusant de s'arrêter une fois pour le plaisir. Si vous n'y êtes jamais allé, la soirée Flower Power est la plus apprivoisée :sur le thème hippie avec des tubes des années 70 en boucle.
Les marchés hippies capturer l'essence de Ibicenco racines. Ils valent vraiment la peine d'être vérifiés si votre voyage chevauche les horaires du marché. Deux de mes préférés sont Las Dalias et Punta Arabi. Le marché de Cova Santa est également incroyable, avec des afterparties qui s'y tiennent régulièrement.
Es Vedra
Vous ne pouvez pas réellement aller sur l'île (sauf si vous prenez un bateau), mais vous pouvez vous approcher assez près des falaises de Cala d'Hort - regarder le soleil disparaître derrière Es Vedra est à couper le souffle. Voir l'île ressemble presque à une expérience sacrée. Il y a des histoires sur de mystérieux troupeaux de chèvres qui habitent le petit, île abandonnée au milieu de la mer. On dit que la roche contient des énergies positives - curieusement, vous verrez souvent un anneau de nuages en faire le tour par temps clair.
Formentera
Il y a un ferry qui part du port d'Ibiza ou il y a des magasins de location de bateaux dans la marina et dans la ville d'Ibiza si vous voulez rester en mer. Il est possible de trouver un bateau de jour de taille décente à un prix raisonnable. Les restaurants de Formentera sont rustiques et la plupart sont directement sur les plages, entouré d'une eau claire comme les Caraïbes.
Où manger
Peut causer
Un joyau familial n'obtient pas l'attention qu'il mérite, ce qui est l'un de ses meilleurs atouts. Niché à côté de PM-804 à Santa Gertrudis, vous ne sauriez même pas qu'il est là à moins que quelqu'un ne vous l'ait informé (vous êtes le bienvenu). La nourriture est incroyablement simple et classique. La salade de tomates la plus fraîche que vous ayez jamais mangée (hachée avec de l'huile d'olive et des oignons), et une viande parfaitement cuite. Dînez en plein air dans la cour éclairée aux chandelles.
Macao
Loin de l'agitation sauvage de la ville d'Ibiza, niché dans la paisible ville de Santa Gertrudis. Sous des guirlandes lumineuses et des grappes de grands arbres se trouvent de simples tables, ambiance décontractée, et certains des meilleurs plats italiens de l'île. Le milanais est mon préféré, et les pizzas sont faites à la perfection.
COEUR Ibiza
Si vous vous sentez festif (et prêt à dépenser de l'argent), c'est l'endroit qu'il vous faut. Propriété de Guy Laliberté, il y a un spectacle inspiré du Cirque de Soleil tous les soirs avec le dîner. La nourriture est astucieuse et tous les plats sont sur le thème du cirque. Le restaurant se transforme en discothèque après le dîner et il y a un DJ différent tous les soirs de la semaine. Les stands de nourriture à l'étage se transforment en zones fumeurs et en espace bar supplémentaire.
Sa Punta
Une ambiance cool sur Talamanca. Le restaurant est sur trois niveaux, chacun servant une cuisine différente :Sa Punta est méditerranéenne, Le patchwork est libanais, et Ginger est une fusion asiatique. Il y a aussi un magasin d'articles ménagers et de meubles avec des pièces vraiment uniques. La nourriture (à tous les niveaux) est bonne - mon préféré est Sa Punta.
Des plages
Les restaurants de plage à Ibiza sont infinis. Que vous recherchiez une fête d'une journée, musique lounge et boissons, ou une session de chill-out hippie rustique, il y a un peu de tout pour tout le monde.
Chiringuito
Pour une plage décontractée mais optimiste, C'est l'endroit où il faut aller. La nourriture est vraiment délicieuse - un mélange de plats de fruits de mer méditerranéens, hamburgers, et ceviche. Sa hanche sans trop essayer. Les matelas de plage sont confortables, moelleux, et entretenu (bonjour, pichets interminables de sangria). Le sable est propre et l'eau est belle.
Es Moli De Sal
Un ancien moulin appartenant à l'ancienne industrie du sel de Formentera. Il a depuis été rénové et est maintenant un restaurant de bord de mer shabby chic servant des plats locaux, Plats méditerranéens.
Es Torret
Certains des meilleurs poissons locaux de l'île. La nourriture est vraiment excellente, l'ambiance est très familiale et détendue. La plage est tout de rochers et l'eau qui l'entoure est claire. C'est un endroit idéal pour passer toute la journée et regarder le coucher de soleil.
Plage expérimentale
Lounge-y et détendu. Malgré le nom, en fait, il n'y a pas vraiment de plage où vous pouvez vous promener. C'est sur l'eau, bien que, et il y a un restaurant savoureux et des chaises longues confortables.
Es Xarcu
La paella ici est vraiment l'une des meilleures que vous trouverez à Ibiza. La plage elle-même est rocheuse, rendant difficile l'accès à la mer, il est donc préférable de visiter en bateau ou par temps couvert.
Juan et Andréa
Certains diront certainement que cet endroit à Formentera est surestimé. Peut-être qu'il y a de meilleurs restaurants de poisson sur l'île, mais Juan y Andrea est un must si vous n'y êtes jamais allé. C'est un endroit pour voir et être vu, mais on se sent toujours comme chez soi et décontracté.
Cala Bonita
La nourriture est fraîche et bien qu'il y ait de plus belles plages à Ibiza, J'ai un faible pour ce spot plus petit et moins connu. Le restaurant récemment rénové est un endroit très cool pour les jours discrets où vous n'avez pas envie de croiser beaucoup de monde.
Planifiez votre voyage
Aéroports et se déplacer
L'aéroport d'Ibiza est à environ 15 minutes en voiture du port et de la ville. Je recommanderais de louer une voiture car les taxis sont peu nombreux et éloignés les uns des autres et vous passerez plus de temps à en attendre un qu'à conduire. Il n'y a pas grand chose à dire non plus sur les transports en commun.
Quand doit-on aller
Juin et début juillet sont mes périodes préférées pour y aller. Le mois de septembre est aussi un grand - c'est un peu calme mais pas mort et toujours très chaud. Août est le mois le plus chargé à Ibiza, plein de touristes, chaud, et impossible de faire des réservations.
Quoi emballer
Maillots de bain, paréos, alpargatas, couvertures de plage, des sandales. Si vous prévoyez de sortir, apportez des chaussures et des vêtements confortables. Il fait chaud et encombré et le confort est vraiment la clé. En plus du COEUR, vous n'aurez pas besoin de vous habiller pour l'un des endroits que j'ai mentionnés. Mais vous êtes sur une île où tout est permis — exprimez-vous et sachez que personne ne jugera.
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