Rencontrez Jason Gibb, fondateur de l'huile d'olive Nudo

Ville natale: Londres/Loro Piceno.

Occupation: Producteur et fournisseur d'huiles d'olive fines.

Destinations favorites : Je me retrouve attiré d'une part par les grandes villes :Paris, New York, Stockholm, Rome, Barcelone, Toronto. Et de l'autre aux petites îles :Malte, Sicile, Bali, Sardaigne, Tasmanie. Le premier en raison de la nourriture étonnante et diversifiée qui s'y cache, ce dernier pour la plongée sous-marine.

Envie de visiter : Le fond de l'océan, à l'endroit où le HMS Titanic s'est écrasé dans le benthos.

Rituels de voyage bizarres : Je pense toujours à mon avion qui s'écrase; si je ne touche pas mon nez dès que cette pensée me traverse l'esprit, ma prémonition se réalisera.

Régime de relaxation en vol : J'ai une capacité extraordinaire à dormir sur tout type de véhicule en mouvement, avion, former, auto, ou même en tant que passager de scooter. Cela peut être embarrassant (au milieu d'une conversation a tendance à offenser), mais généralement, je pense que c'est un peu un super pouvoir. C'est comme voyager dans le temps avec un cou craquelé.

Toujours en bagage à main : iPhone (je suis accro à Instagram, J'ai peur). Carte de donneur d'organes.

Conciergerie ou bricoleur ? DIY

Tout voir ou allez-y doucement ? Voir tout. Voyager pour moi, c'est apprendre. Je veux voir, goût, sentir et toucher tout. Je délaisserai le confort et la détente pour toute nouvelle expérience. Heureusement, je suis marié à une âme agitée similaire, donc au moins nous évitons toute dispute. Ce ne sont que les pauvres gosses qui font le gros lot et qui supplient d'avoir un peu de temps pour s'asseoir.

Conduire ou être conduit ? Si je suis dans une voiture avec Cathy, ma femme, puis elle conduit. Je dors et navigue quand elle parvient à me réveiller. Autrement, Je ne fais vraiment confiance à personne d'autre, donc je vais conduire.

Héros du voyage : Mon héros de voyage est Matthew Fort qui a écrit Manger l'Italie :Voyages en Vespa . Il raconte son voyage de la pointe sud de l'Italie à ses frontières nord, manger, en riant, et pleurer en chemin. Son livre m'a inspiré pour élaborer mon propre plan où, avec la famille, nous passerons un été à conduire un fourgon de charcuterie mobile d'un bout à l'autre de l'Italie. En chemin, nous vendrons notre huile d'olive sur les marchés locaux, échangez-le contre des spécialités locales, et cuisinez-le avec de nouveaux amis.

La chose la plus étrange vue en voyage : Des prêtres momifiés et des bébés dans la Catacombe dei Cappuccini à Palerme.

Meilleur équipement de l'hôtel : Kitchenette — J'aime acheter des ingrédients locaux et cuisiner quelque chose de simple pour moi et ma famille de temps en temps.

Je rêve de mon repas à Da Felice dans le quartier Testaccio de Rome. Les cacio e pepe il y a une partie de théâtre, partie cours de cuisine. Les spaghettis cuits, poivre, et du fromage sont apportés à votre table et littéralement jetés en l'air pendant que le serveur les lance avec panache et bravade. Il est difficile de croire qu'un plat aussi simple puisse être si divin.

Partout où je vais, je vérifie le démarches municipales. Cathy et moi sommes rarement plus heureux que lorsque nous nous asseyons sur les marches en pierre d'une bibliothèque/mairie/galerie d'art; elle me lit un roman et je regarde passer les gens tandis que les mots me submergent.

Quand j'arrive dans un nouvel endroit, J'apprends la configuration du terrain en marcher partout.

je ramène toujours à la maison un mélange d'épices locales, boisson alcoolisée (pour mon jeu à boire préféré :World of Booze), ou un ustensile de cuisine mystérieux (ex :épépineuse de figue de barbarie).

Si je ne reviens jamais Cuba ce sera trop tôt car le tourisme sexuel était écoeurant (du moins quand j'y étais il y a 15 ans).

je voyage pour le expérience d'apprentissage. Entrer dans un magasin pour acheter de la nourriture est toujours une éducation dans un nouveau pays.

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