La ville balnéaire de l'East End de Long Island, un paradis du surf devenu une ville balnéaire, ne manque pas de nourriture délicieuse, des cabanes de fruits de mer rétro à la gastronomie en bord de mer. Pour une authentique expérience gastronomique à Montauk, nous avons demandé à Tyler Aposhian, le directeur général de l'hôtel populaire et hotspot Ruschmeyers pour ses meilleurs joints locaux en ville.

MONTAUK — En mai 2012, J'ai déménagé à Montauk pour l'été, échanger mes trajets habituels de trois heures pour aller et revenir du travail contre une balade à vélo de quinze minutes. Six ans plus tard, Je suis assez content de ma décision. Cette année, J'ai commencé comme comptable chez Ruschmeyers, un hôtel-restaurant rustique à Montauk, et je suis actuellement directeur général.

Mes responsabilités incluent une grande variété de tâches et de privilèges, et n'importe quel jour tu peux me trouver en train de réparer un tuyau qui fuit, traitement de la paie, commander des produits, ou de rapprochement de comptes. Bien que certaines responsabilités soient intrinsèquement plus amusantes que d'autres, Je me retrouve à essayer de maximiser mon temps avec les clients de l'hôtel. Nous accueillons des gens merveilleux du monde entier, et l'opportunité de les rencontrer et de prendre soin d'eux est un privilège incroyable.

Montauk me rappelle ma petite ville natale au nord de San Diego, et les matins ensoleillés sont la définition même de la paix. Une tasse de café et cinq minutes sur l'une des tables de pique-nique ensoleillées de notre jardin sont à peu près tout ce dont j'ai besoin dans la vie. Mes jours de congé sont généralement consacrés à courir autour de Fort Pond, emmener un livre à Kirk's Beach, ou faire du vélo jusqu'au phare - juste pour dire bonjour.

Outre les paysages tranquilles et la sublime scène de la nourriture et des boissons, on ne rend pas justice à Montauk sans mentionner ses habitants. Montauk n'est pas seulement une destination de vacances :c'est aussi le foyer d'une communauté dynamique de pêcheurs, surfeurs, constructeurs, les propriétaires d'entreprise, et les employés de la ville. Montauk ne serait qu'une fraction d'elle-même s'il n'y avait pas eu les gens formidables qui vivent ici.

Plage de Kirk
95, avenue Emerson Sud ; +1-631-668-2626
Cette plage publique est l'endroit idéal pour prendre un livre et une serviette. Sortez ici à l'automne si vous le pouvez - septembre est mon mois préféré.

Montauket
88, chemin Firestone ; +1-631-668-5992
Cet hôtel et restaurant de fruits de mer est les endroit pour regarder les couchers de soleil tout l'été.

Le nid de corbeau
4 promenade Old West Lake; +1-631-668-2077
Une auberge et un restaurant directement sur la plage. Un negroni et une promenade jusqu'à l'eau n'ont jamais fait de mal à personne.

La cuisine de Joni
28, avenue sud de l'Etna n°9 ; +1-631-668-3663
Un incontournable de Montauk. Il y a une file d'attente à la porte si vous y allez aux heures de pointe, mais vous pouvez obtenir les sandwichs bio de Joni, salades, et des jus toute la journée.

Naturellement bon café
779, route de Montauk ;+1-631-668-9030
Une institution à l'année. La plupart des habitants mourraient de faim sans les tacos au poisson. La salade Naturally Good au thon est un autre favori des fans.

Marché aux herbes
778, route de Montauk ; +1-631-668-2335
Obtenez le #3 et ajoutez la dinde, moutarde, mayo, et des poivrons (si c'est votre truc). Le sandwich se porte également bien sous forme de héros.

Maison de plage de Montauk
55, avenue South Elmwood ; +1-631-668-2112
Cet hôtel de charme dispose d'un bar et d'un grill en plein air qui change agréablement de la plage, surtout si le soleil est au rendez-vous. Obtenir une boisson appropriée est une exigence.

John's Drive-In
677, route de Montauk ;+1-631-668-5515
Il existe plus de 20 variétés différentes de fait maison crème glacée. 'Nuff a dit.

de Gosman
500, promenade West Lake, +1-631-668-5330
Le fournisseur de Montauk de fruits de mer frais. Excellentes vues sur l'entrée. La moitié de Montauk passera à côté de vous si vous restez assis ici assez longtemps.

Le quai
482, promenade West Lake ; +1-631-668-9778
Le thon fondu ici pourrait posséder des pouvoirs magiques. Ajoutez des frites et une bière pour compléter une soirée de bonne bouffe et d'excellent service.

Ruschmeyers
161, chemin Second House ; +1-631-668-2877
Rien ne vaut de passer la nuit sous les lanternes en papier dans le jardin magique de Ruschmeyers. Ne dormez pas sur la pizza aux palourdes et le cocktail Ruschmeyers — pastèque fraîche, Vodka, jalapeno, et menthe.

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