Un guide du débutant à Helsinki

Confession :j'ai l'impression de n'avoir fait qu'effleurer la surface d'Helsinki. Je dois à la ville une autre visite. J'avais des projets ambitieux pour mes quelques jours dans la capitale finlandaise, mais le but principal de ma visite était la conférence de voyage MATKA qui a eu lieu en janvier, pas non plus le meilleur moment de l'année pour explorer pendant des heures. Et comme c'est souvent le cas avec les conférences :on ne voit pas autant que l'on voudrait de la ville où l'on se trouve, surtout quand le soleil ne se lève que vers 10h (!) et se couche déjà six heures plus tard. Aussi:j'ai eu la chance de faire un détour à Stockholm, ce qui était incroyable, mais, il a fallu du temps pour explorer Helsinki. Alors ne voyez pas cela comme un guide de voyage complet d'Helsinki, mais plutôt comme guide pour un week-end à Helsinki, pour avoir un aperçu et un avant-goût de la capitale finlandaise.

L'expérience finlandaise par excellence :une soirée sauna

Je pense toujours que j'ai eu une bonne idée de la culture finlandaise lors de ma visite. Bien sûr, je ne pouvais pas aller en Finlande sans visiter un sauna finlandais. La Finnish Sauna Society – Suomen Saunaseura ry – a organisé pour nous une soirée dans un sauna finlandais, ce qui était le moyen idéal pour passer une froide soirée d'hiver.

Les saunas se composent généralement de plusieurs bois, des saunas faiblement éclairés qui diffèrent par la façon dont ils sont chauffés et à quel point ils deviennent chauds. La plupart des saunas ont des saunas à bois (70-130C /158-266F), saunas à fumée (80-160C /176-320F) et saunas électriques (80-105C /176-221F). Attendez-vous à transpirer BEAUCOUP. Pour se rafraîchir entre les séances de sudation, vous pouvez soit simplement prendre une douche froide, soit, si vous êtes assez courageux, sauter dans un lac. Oui, même en plein hiver ! Alors que je n'étais pas assez courageux pour le faire (j'ai seulement plongé mes orteils dedans, puis je me suis dégonflé), d'autres n'ont eu aucun problème à sauter dans le lac glacé, où un trou avait été creusé dans la glace juste assez grand pour nager un petit tour (comme si un plongeon ne suffisait pas !).

Je n'aurais peut-être pas sauté dans le lac, mais j'adore le concept du sauna finlandais. Se retrouver entre amis tout en profitant des bienfaits de l'expérience sauna (ce n'est pas seulement un lieu de purification physique et spirituelle, mais aussi bon pour votre peau et vous soulage du stress, vous aider à vous détendre après une longue journée de travail par exemple) ou simplement rester assis en silence en prenant le temps de réfléchir à la journée est l'invention la plus merveilleuse. Il y a environ 3,3 millions de saunas en Finlande (une nation avec seulement 5,3 millions d'habitants !) et vous les trouvez partout - dans les hôtels, chez des particuliers, hôtels, gymnases, même des immeubles de bureaux ! Certains Finlandais vont au sauna six fois par semaine, et 99% des Finlandais utilisent un sauna au moins une fois par semaine, et je peux tout à fait voir pourquoi. Une fois que vous avez surmonté le fait que vous devez vous déshabiller devant des inconnus (note :vous pouvez laisser votre serviette si vous êtes plus à l'aise de cette façon, mais vous vous démarquerez à coup sûr), vous serez, sans aucun doute, J'adore cette expérience purifiante et relaxante. Je me sentais comme une nouvelle personne après ma soirée sauna. Pour préparer votre première visite au sauna, lisez cette étiquette de sauna. Si vous voulez visiter un sauna à Helsinki, découvrez Kotiharju (un sauna à bois) dans le quartier de Kallio, Kulttuurisauna, un sauna moderne au bord de l'eau, ou Saunasaari, une station de sauna sur une île, à 15 minutes en bateau d'Helsinki.

Délices culinaires de la Finlande

Comme je l'ai dit :je n'ai pas pu explorer Helsinki aussi complètement que je le voulais, mais j'ai eu un bon aperçu de la ville pendant mon séjour lorsque j'ai rejoint une tournée gastronomique avec Heather's Helsinki. Chauffage, un expatrié australien et résident de longue date à Helsinki, concoctez un teaser culinaire varié de certains des délicieux lieux de rencontre gastronomiques d'Helsinki. Nous avons fait la connaissance du grand magasin Stockmann's qui possède le plus grand rayon de produits frais de la ville, y compris beaucoup de poisson frais et de fruits de mer, suivi d'un arrêt dans la plus petite épicerie de la ville, un café spécialisé dans le porridge (gruau), ce qui était super pour se réchauffer par le froid matin d'hiver, et les meilleures douceurs d'Helsinki au Karl Fazer Café (plus de détails ci-dessous). Les températures froides m'ont vu me diriger vers les cafés pour me réchauffer plus souvent que je ne l'avais prévu, mais le café est aussi un élément essentiel de la culture finlandaise, parce que les Finlandais ont la consommation de café par habitant la plus élevée au monde, avec environ 12 kilos par an. Qui savait? Alors bien sûr, j'ai dû goûter à quelques-uns des cafés de la capitale. J'ai cependant pu voir certains des principaux sites et monuments d'Helsinki, et si vous n'avez que quelques jours en ville, lisez la suite pour les endroits que je vous recommande de visiter.

Guide de voyage d'Helsinki :Que voir, faire et manger

Café Karl Fazer
Oui, commençons par la nourriture. Karl Fazer est une institution finlandaise, produisant le meilleur chocolat finlandais depuis 1922. Cet endroit n'est certainement pas un joyau caché, c'est probablement dans tous les guides de voyage d'Helsinki - mais pour une bonne raison ! Ce chocolat est tellement bon que j'ai fini par rapporter TROIS tablettes de chocolat géantes de 200 grammes et je rêve encore du pop corn salé au chocolat au lait qu'il faudra que je réapprovisionne lors de ma prochaine visite (vous ne voulez pas partir Finlande sans essayer ce chocolat, croyez-moi!). Mais revenons au café :Karl Fazer ne sait pas seulement comment faire du chocolat fondant à tomber dans la bouche, mais aussi comment faire certaines des meilleures pâtisseries qu'une dent sucrée pourrait demander. Si vous vous trouvez à Helsinki en février, assurez-vous d'essayer le fastlagsbulle (la version finlandaise du suédois semla, une pâtisserie de saison), petits pains à la levure parfumés à la cardamome fourrés de pâte d'amande et de crème fouettée. Ils sont également disponibles dans d'autres boulangeries, mais aucun ne bat celui de Karl Fazer ! Si vous êtes à Helsinki à tout autre moment de l'année, bonne chance pour décider quelle pâtisserie vous voulez essayer, parce qu'ils ont tous l'air (et le goût !) incroyables. Apparemment, le brunch du week-end est également fantastique, mais il faut réserver une table à l'avance car il y a beaucoup de monde. Adresse: Kluuvikatu 3 Mangez Korvapuusti (pain à la cannelle)
Croyez-moi, vous voudrez essayer l'un des délicieux Korvapuusti, brioches à la cannelle, que vous pouvez acheter dans la plupart des cafés et boulangeries. Absolument à tomber par terre. Un endroit pittoresque pour une tasse de café et un petit pain à la cannelle est le Café Regatta juste au bord de la mer (Merikannontie 10), ou essayez Korvapuusti au Café Esplanad (Pohjoisesplanadi 37, en plein centre-ville), Café Succes (Korkeavuorenkatu 2), Café Aquamarine dans le quartier de Kamppi (Uudenmaankatu 19-21) ou à la Villa Ullas (un café en bord de mer dans la banlieue d'Helsingfors, si vous avez une voiture et le temps de vous aventurer plus loin; Kallviksuddsvägen 6).

Une visite à pied gratuite
La meilleure façon de faire ses valises dans une grande partie de la ville tout en acquérant des connaissances d'initiés est de faire une visite à pied gratuite. Comme la plupart des capitales européennes, vous pouvez faire une visite à pied gratuite d'Helsinki qui ne couvre pas seulement les principaux sites touristiques, mais vous donne également un aperçu de la façon dont la ville est aménagée et quelques idées d'endroits où retourner, De plus, vous pouvez obtenir des recommandations locales pour de bons endroits pour manger et boire. Cette visite vous donnera plus d'informations que n'importe quel guide de voyage d'Helsinki - alors n'oubliez pas de donner un pourboire à votre guide.

Prendre le tramway
Pas besoin de débourser l'argent pour un bus à arrêts multiples à Helsinki, vous pouvez simplement monter dans l'un des tramways à l'ancienne et admirer les vues de la ville depuis le siège de la fenêtre. Les tramways 2 et 3 passent la plupart des points de repère, comme la place du Sénat et la cathédrale, Chapelle de Kampi, L'église Temppeliaukio et la gare. Vous pouvez même récupérer une brochure décrivant les sites que vous traversez sur les trams 2 et 3 aux guichets. Un trajet en tramway ne coûte que 2,50 € lorsqu'il est acheté à un distributeur de billets (un peu plus cher lorsqu'il est acheté dans le tramway), ou vous pouvez obtenir un ticket journalier pour 8,00 € qui couvre les tramways, bus et trains. Si vous prévoyez de visiter plusieurs musées et de faire une visite guidée, vous pourriez envisager d'obtenir une Helsinki Card (44 € pour 24 heures ou 54 € pour 48 heures, cette dernière option est une bonne affaire et comprend la plupart des musées, tous les transports en commun, une visite guidée, la Finnair SkyWheel, le ferry pour le site UNESCO du fort de Suomenlinna, et plus).

Cathédrale d'Helsinki
Vous ne pouvez pas manquer la cathédrale, qui est l'une des plus belles cathédrales que j'ai vues :une église évangélique-luthérienne d'un blanc éclatant avec cinq dômes verts est visible de la plupart des endroits du centre d'Helsinki. Cherchez les statues en zinc des douze apôtres sur le toit et montez les escaliers pour avoir une vue magnifique sur la place du Sénat et le centre-ville. Il est libre d'entrer dans la cathédrale. Quartier Tori
Le quartier Tori commence juste à côté de la cathédrale et c'est ici que vous trouverez des magasins indépendants et des boutiques vendant des vêtements finlandais uniques, objets d'artisanat et autres décorations d'intérieur réalisés dans un magnifique design finlandais. Il y a aussi un certain nombre de cafés confortables dans ce quartier - le Café Engel est particulièrement recommandé.

Église rocheuse de Temppeliaukio
Même si vous n'êtes pas dans les églises, vous voudrez peut-être vérifier celui-ci, qui est sculpté dans la roche de granit et ne ressemble en rien à votre église habituelle. Ne vous laissez pas berner par l'extérieur modeste de l'église - tout tourne autour de l'intérieur, où les murs intérieurs sont faits de substrat rocheux naturel.

Chapelle de Kampi
Au milieu du quartier animé de Kamppi, vous trouverez la chapelle Kamppi, ou Chapelle du Silence – avec son intérieur calme qui contraste fortement avec son environnement mouvementé. La chapelle a été construite dans le cadre de la nomination d'Helsinki en tant que capitale mondiale du design 2012 (voir ci-dessous) et est une magnifique pièce d'architecture entièrement en bois. Le design contemporain et la forme d'oeuf de la chapelle sont, semblable à l'église Temppeliaukio, contrairement à toute autre chapelle que vous ayez jamais vue. Quartier du design
Vous ne saviez probablement pas qu'Helsinki était la capitale mondiale du design en 2012, as-tu? La ville a même un quartier design désigné dans lequel vous trouverez plus de 200 boutiques de design d'intérieur, mode, bijoux, art et antiquités. Le parc Dianapouisto est le centre du quartier et juste à côté du parc, vous trouverez le Design Forum Finland qui présente des designers finlandais émergents. Si vous souhaitez découvrir le meilleur du design finlandais, Je vous recommande de vous procurer la carte du Design District à l'office du tourisme ou au Design Forum. Musée Kiasma
Si vous aimez l'art contemporain autant que moi, ne manquez pas le Kiasma Art Museum, vaut bien une visite pour le design époustouflant du bâtiment à lui seul! Vous trouverez ici des artistes finlandais et internationaux, et plusieurs expositions qui changent tout au long de l'année. L'entrée est de 10 €, et si vous vous trouvez à Helsinki le premier vendredi du mois, vous pouvez profiter d'une entrée gratuite entre 16h et 20h.

Gare d'Helsinki
Si vous vous aventurez dans la ville, il y a de fortes chances que vous passiez par la gare centrale à un moment donné. Assurez-vous de bien regarder la gare, qui est l'un des monuments architecturaux les plus importants de la ville. Conçu dans l'architecture Jugend, massifs les relayeurs de chaque côté des entrées sont particulièrement remarquables. Si vous êtes un passionné d'architecture, vous voudrez peut-être aussi jeter un coup d'œil à cette fantastique promenade architecturale autoguidée que je prévois de faire à mon retour à Helsinki.

Guide de voyage d'Helsinki :Où loger

J'ai séjourné au Radisson Blu Royal, que j'ai tellement aimé que j'ai décidé qu'il méritait une critique détaillée de l'hôtel - vous pouvez lire ma critique du Radisson Blu Royal Helsinki ici. C'est l'hôtel parfait pour un week-end :situé au centre, élégant, et le bar avait une super ambiance un vendredi soir. Si vous êtes allé à Helsinki et que vous avez des recommandations pour ma prochaine visite, n'hésitez pas à partager vos astuces dans les commentaires ci-dessous !