Au-delà de la plage :visite de la plantation Hopsewee
La région de Myrtle Beach que nous aimons tous a été construite sur une base solide d'hospitalité du sud, bonne cuisine, et vie décontractée.
Hopsewee Plantation est un morceau de l'histoire de Grand Strand qui raconte encore l'histoire de notre région. Situé près de Georgetown, SC, sur la rivière Santee, la maison Hopsewee a été construite en 1735 et servait de plantation de riz. Hopsewee Plantation est connue comme le lieu de naissance de Thomas Lynch, Jr., signataire de la Déclaration d'Indépendance et Patriote influent, représentant le peuple de Caroline du Sud à l'époque.
La région du Lowcountry, dont plusieurs plantations similaires à Hopsewee, est devenu le plus grand producteur de riz en Amérique pendant la période coloniale. Ce succès était dû aux esclaves afro-américains qui travaillaient les rizières et introduisaient des méthodes de culture réussies d'Afrique de l'Ouest, comme les systèmes d'irrigation, marais, et les tactiques de niveau d'eau.
Les Africains sont aussi appelés le peuple Gullah-Geechee, et ils ont transmis leur riche histoire et leurs traditions pour que nous puissions tous les connaître et les honorer. Pendant la période coloniale, ils tissaient des paniers complexes en foin d'odeur (une plante courante poussant dans les marais que l'on peut encore voir aujourd'hui) qui seraient utilisés dans le processus de production du riz. La tradition du tissage de paniers a été enseignée à travers les générations de familles Gullah vivant dans notre région et s'étendant jusqu'au nord de la Floride. Hopsewee propose un atelier pratique pour apprendre l'art de la vannerie. Les cours sont dispensés par un descendant Gullah, et une tisserande de huitième génération nommée Vera Manigault.
La plantation Hopsewee est inscrite au registre national des lieux historiques et est devenue un monument historique national en 1971. Hopsewee est maintenant une résidence privée ouverte aux visites du mardi au samedi. La maison et les deux autres cabanes d'esclaves sont disponibles pour la visite, avec dîner dans le salon de thé River Pak Cottage. La fondation en brique d'origine de la maison est encore intacte, avec un plan d'étage typique du Lowcountry, moulage artisanal élaboré, et sols en pin cœur. L'ensemble de la propriété est un paisible retour dans le temps pour tous les visiteurs.
Leur salon de thé River Oak Cottage a été nommé l'un des meilleurs salons de thé de l'État et propose un service à thé anglais ainsi qu'un menu délicieux. Le menu complet du déjeuner comprend des recettes créées par le propriétaire de Hopsewee, Raejean Beattie, un cuisinier gourmand et passionné d'histoire, et reflète fidèlement les goûts et les traditions de la cuisine du Lowcountry. Le tarif du salon de thé est si populaire que les Beattie ont récemment publié un livre de cuisine, Cuisson de Hopsewee, qui propose plus de 100 recettes traditionnelles du Lowcountry. Le livre de cuisine peut être acheté ici.
Réservez dès aujourd'hui et apprenez-en plus sur Hopsewee Plantation. Si vous prévoyez un voyage dans la région de Myrtle Beach, nous avons des offres d'hôtels, itinéraires, et plus encore pour que vous puissiez planifier vos vacances parfaites à la plage.
