Les meilleures choses à faire à Tunis au printemps
Le printemps est la saison idéale pour visiter Tunis. Comme le court, les mois d'hiver pluvieux laissent place à des journées plus longues et au retour d'un ensoleillement ininterrompu, la ville commence à s'animer avec beaucoup de musique live et de grandes vitrines de produits artisanaux. Découvrir la ville à vélo, poussé par la douce brise marine, maintient la température à un degré agréable.
Le ramadan tombe actuellement au printemps, qui propose des soirées uniques dans la médina et partagées iftars (le repas qui rompt le jeûne du soir) chargé de traditions locales. Voici nos meilleurs choix pour la saison.
Entrez dans le groove au Carthage Jazz Festival
Bien que n'étant ni un pur festival de jazz ni situé à Carthage, le Carthage Jazz Festival annuel organise 10 jours de concerts à bon prix (comptez payer 30DT par billet, environ 10 $ US dans des lieux intimes du Grand Tunis. Les années précédentes, le festival a accueilli des artistes jazz et pop de toute la région, ainsi que d'Europe, Amérique et au-delà, et la setlist a inclus des noms bien connus tels que l'auteur-compositeur-interprète britannique Tom Odell. La 14e édition de cette année, du 4 au 14 avril, s'étend pour inclure des sessions de « musique de rue » dans les bars locaux, L'Acropolium à Carthage et le magnifique palais Ennejma Ezzahra.
Plongez dans la longue histoire viticole de la Tunisie
Il n'est peut-être pas bien connu en tant que grand producteur de vin, mais le plonk tunisien a une longue histoire qui remonte à l'époque phénicienne. Il y a plus de 2000 ans, l'agronome Mago a rassemblé ses vastes connaissances agronomiques et viticoles en 28 volumes, qui se répandit en Europe après le sac de Carthage par l'Empire romain, et les techniques de Mago sont encore utilisées à ce jour. La majeure partie de la production de vin en Tunisie se situe autour des régions de Grombalia, Mornag et Cap Bon, une heure ou deux faciles de Tunis, et un certain nombre de vignobles tels que Château Bacchus proposent des visites et des déjeuners, pour une journée gourmande :attendez-vous à des déjeuners à quatre plats arrosés de grandes quantités de vin pour environ 25 $ US. Le printemps est un moment privilégié pour flâner dans les vignes sous le doux soleil avant que les buissons ne soient cueillis à nu lors des vendanges de fin d'été. Plus près de Tunis, dans la banlieue sud, Des visites œnologiques peuvent également être organisées dans les caves de stockage des Vignerons de Carthage.
Cycle des ruines antiques dans un coucher de soleil méditerranéen
Les belles soirées de printemps à Tunis sont faites pour des balades à vélo tranquilles dans les banlieues, admirer les maisons traditionnelles blanches et bleues de Sidi Bou Saïd avec leurs portes ornées avant de suivre les traces d'Hannibal et de Didon entre les sites archéologiques de Carthage, riche en histoire. Profitez des températures agréablement chaudes avant que le thermomètre ne monte en flèche et profitez du rose sombre et des violets du ciel méditerranéen en début de soirée. Des vélos peuvent être loués à Lemon Tour pour les familles pour des balades autoguidées, ou rejoignez l'une de leurs visites de groupe régulières pour tous les âges et toutes les capacités. Ceux qui souhaitent une balade un peu plus énergique peuvent emprunter la colline au-delà du Movenpick de La Marsa à Gammarth pour s'imprégner de la vue panoramique sur la mer et la ville depuis le sommet. Étanchez votre soif à la fin de la balade avec un jus de fruits de saison fraîchement pressé bien mérité d'El Khairat.
Les nuits de la Médina
Les jours de Ramadan à Tunis peuvent être une affaire tranquille, mais cela vaut la peine de visiter pendant cette période pour s'imprégner de l'atmosphère nocturne de carnaval au cours des deux dernières semaines, lorsque les soirées commencent vraiment à s'animer. Commencer avec iftar dans l'un des nombreux restaurants traditionnels tels que Fondouk El Attarine ou Dar El Jeld dans la médina, mais réservez à l'avance car ils se remplissent de locaux affamés rompant leur jeûne chaque nuit. Attendez-vous à un festin à plusieurs plats comprenant des dates locales, feuilleté et salé brique des pâtisseries, frik soupe (à base de boulgour de blé), trios de salades tunisiennes, viandes, un plat de poisson, fruits et desserts traditionnels tels que assida zgougou (fait avec du miel, grain de pin et semoule) et kaak warqa ( biscuits en forme d'anneau remplis de délicieuses amandes moulues).
Ne vous attendez pas à beaucoup dormir pendant le Ramadan car l'activité commence après iftar vers 21h et se poursuit jusqu'au petit matin. Même les grands magasins d'Habib Bourgiba autorisent les acheteurs nocturnes à franchir les portes jusqu'après minuit. Mais ce sont les événements musicaux planifiés et impromptus qui distinguent vraiment Tunis des autres villes de la région. La médina regorge d'animations lors du Festival annuel de la Médina, et des concerts soufis se déroulent souvent dans l'enceinte des anciens palais de Sidi Bou Saïd. Asseyez-vous assez longtemps avec un thé à la menthe et une chicha sur les toits terrasses de l'Art Café de la rue du 2 Mars, et vous entendrez bientôt de la musique démarrer à proximité :suivez vos oreilles et vous serez récompensé par des habitants accueillants saupoudrant de pétales de fleurs sur les balcons et un chœur de chansons de jeunes enchantés.
Achetez des produits artisanaux de toutes les régions de Tunisie
Le point culminant de l'année pour la plupart des habitants est le salon de la création artisanale au parc des expositions Le Kram. Du 22 au 31 mars, les artisans voyagent de tout le pays pour exposer leurs produits à des acheteurs enthousiastes. Si vous voyagez à Tunis pendant cette période, apportez au moins une valise vide à remplir de tapis kilim tissés de couleurs vives, céramiques peintes à la main, produits de beauté naturels et une myriade d'autres articles ménagers et personnels. Il est nécessaire de consacrer au moins quelques heures à parcourir tous les biens proposés, bien que la plupart des gens reviennent pour plusieurs voyages. Pour ceux qui souhaitent sérieusement faire des folies, On trouve souvent des adolescents entreprenants prêts à aider à transporter toutes vos marchandises en échange de quelques dinars.
Gardez un œil sur Dabboussi Alfa de Kairouan, dont les chaises d'œufs tissés sont d'un excellent rapport qualité-prix et peuvent être fabriquées sur mesure sur commande dans une variété de couleurs. Hamila Stoneware de Sousse propose une approche moderniste de la céramique avec des designs très élégants, ou faites des emplettes traditionnelles auprès des seules femmes productrices de poterie de la région de Sejnane, récemment inscrit sur la liste du patrimoine culturel immatériel de l'humanité de l'Unesco.
