Jardins Butchart
Bien plus qu'un autre joli arrangement floral, Butchart est un lieu historique national et un triomphe de l'esthétique du jardinage du début du XXe siècle. Avec ses fleurs bien soignées, fontaines ornées et saveurs internationales diverses (du japonais à l'italien), il est difficile d'imaginer que cette terre était autrefois une carrière de calcaire abandonnée. Les bus touristiques affluent sans relâche tout l'été, mais les jardins avec leur topographie vallonnée sont assez grands pour absorber la mêlée.
Les magasins d'alimentation et les boutiques de cadeaux se pressent à l'entrée, incluant le Salle à manger Restaurant , qui sert un thé de l'après-midi fracassant.
Butchart est ouvert toute l'année, bien que l'été soit, discutablement, la meilleure (et la plus chargée) saison pour visiter :il y a des feux d'artifice le samedi soir en juillet et août. La saison des lumières de Noël de début décembre à début janvier est un autre moment fort.
Les jardins ont été créés par Jennie Butchart, dont le mari a fondé la carrière de calcaire. Elle a commencé à planter et à aménager l'ancienne carrière en 1912. Agrandie et entretenue tout au long d'un siècle, le site compte désormais plus d'un million de fleurs pour accueillir son million de visiteurs annuels. Transmis à travers plusieurs générations, les jardins appartiennent toujours à la famille Butchart.
