Construit en 1854 comme caserne militaire, les cuartel est un impressionnant édifice de trois étages avec de grandes portes aux deux extrémités, une série d'arcs et une grande cour centrale. C'était le dernier bâtiment construit par les Espagnols dans le Nouveau Monde. Les installations comprenaient autrefois les quartiers des officiers, entrepôts, cuisines, salles à manger, cellules et écuries de prison; il abrite aujourd'hui plusieurs bureaux administratifs, un studio de danse, une école de musique, plusieurs cafés et l'excellent Museo de las Américas.