Un nouvel hôtel-boutique romain pour les amateurs de vin

À l'excellente collection d'hôtels de charme de Rome, nous en ajoutons un autre d'un restaurateur bien-aimé. A l'Hôtel De'Ricci, l'accent est mis sur le vin autant que sur le style.

ROME – Velours, bois, métal, et pierre :Ce sont les éléments qui ornent Hôtel De'Ricci , l'idée cachée et hautement conçue du restaurateur local bien-aimé Lorenzo Lisi, qui vient d'ouvrir au coeur de Rome. Cependant, vous serez pardonné d'avoir négligé le design si vous êtes facilement distrait par les raisins.

Avec seulement huit chambres, L'hôtel De'Ricci est une élégante boîte qui défile comme un hôtel-boutique sophistiqué. Les passionnés de design dévoreront les détails minutieux de l'espace, des meubles vintage originaux aux fresques peintes à la main par Andrea Ferolle. À l'intérieur de chaque suite riche et spacieuse se trouvent un lit king-size contemporain, draps luxueux, et une élégante salle de bains carrelée de noir avec des articles de toilette du parfumeur parisien Francis Kurkdjian. Chaque pièce m'appelait à sa manière, mais étant donné le choix je prendrais la suite super deluxe, qui a un salon séparé qui déborde sur une grande terrasse donnant sur la cour intérieure privée. C'est ici que tu me trouveras tôt le matin, sur un canapé moelleux au milieu des figues et du romarin avec mon expresso.

Après conception, l'accent de l'Hôtel De'Ricci est sur le vin. D'une manière sérieuse et engagée. Le personnel est formé de manière experte en tant que sommeliers. En outre, chaque suite a ses propres unités de stockage de vin, qui sont organisés en fonction des préférences des clients lors de la réservation, et un Coravin, le dispositif (et la technologie) d'ouverture du vin qui permet d'extraire un verre à la fois sans ruiner le reste de la bouteille. Les expériences œnologiques personnalisées des invités comprendront, en plus des sélections parmi plus de 1 500 étiquettes dans la cave souterraine, des visites de dégustation de vins dans des caves secrètes et des vignobles autour de Rome et dans toute l'Italie qui ne sont généralement pas ouverts aux visiteurs.

Mais l'expérience ne s'arrête pas au vin. Au premier étage, le bar chic du bar clandestin et le Charade Bar évoquent un club de gentleman classique, servant des cocktails avec une profusion de whisky haut de gamme élaborés par le talentueux mixologue Stephano Ripiccini. En accord avec le thème, L'hôtel De'Ricci propose un salon fumeur intelligemment conçu à côté du bar, où l'on peut déguster un cigare ou une cigarette derrière une élégante porte à double vitrage. (C'est l'Italie, après tout. Ils fument toujours.) Après une journée d'errance et d'exploration de Rome, ce salon maussade est mon endroit préféré pour m'arrêter, s'enfoncer dans un fauteuil club en velours, et sirotez un single malt.

Lorenzo Lisi, propriétaire de l'hôtel De'Ricci, se trouve également être l'affable gestionnaire de Pierluigi restaurant à proximité de la Piazza de Ricci, l'un de mes favoris romains. Il va donc sans dire que ce petit hôtel connaît la gastronomie. Le menu du Charade Bar est dirigé par le chef, délicieux, et également disponible dans la suite. Je choisirais une assiette de jambon cru San Daniele et burratina fraîche avec des tomates semi-séchées, ou peut-être du saumon sauvage fumé avec des blinis et de la crème sure. La pan brioche au foie gras et marmelade d'oranges amères se mariera à merveille avec de nombreux vins édition spéciale de l'hôtel. Pour les mangeurs plus sélectifs, l'hôtel propose des plats végétariens avec une touche italienne, ainsi que les veilles d'hôtel comme la salade César, club sandwich, et des cheeseburgers.

L'hôtel De'Ricci est niché hors des sentiers battus mais incroyablement central, situé entre Via Giulia et Corso Vittorio Emanuele dans le charmant quartier Rione Regola. Il est à quelques pas de plusieurs des plus grands succès du centre historique :Cité du Vatican, Place Navone, Campo de'Fiori, et le Panthéon.

L'hôtel est parfait pour les voyageurs à la recherche d'un luxe discret et de vins raffinés, qui veulent découvrir et explorer les ruelles pavées tranquilles si emblématiques de Rome.

RÉSERVER

Tarifs à partir de 350 €. Cliquez ici pour réserver.

TROUVE LE

Hôtel De'Ricci
Via della Barchetta, 14
Rome, Italie 00186
+39-06-687-4775
[email protected]

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