Appréciant les sons du bavardage français environnant, nous avons envisagé de plonger dans une autre crêperie lorsque le bruit des sabots dans la rue pavée nous distrait et nous nous sommes retournés pour prendre une photo de la calèche lorsqu'elle apparaît. La symphonie des sons dans les rues est si classiquement française qu'il est difficile de croire que nous sommes réellement au Canada. Mais c'est bien le Canada – nous passons 24 heures à Québec lors de notre grand road trip américain/canadien, et nous voulons que chaque minute compte.

Alors qu'une ville vieille de 400 ans n'est peut-être pas grand-chose en Europe, cela fait de Québec à peu près la plus vieille ville d'Amérique du Nord. L'influence française ici est autant dans l'architecture que dans la langue, avec les maisons en briques grises qui bordent les rues rappelant un village de Normandie.

Pour nous rappeler que nous sommes bel et bien au Canada, on s'arrête pour le plat canadien (français) classique, Poutine , à Chez Ashton, et assurez-vous que le nôtre est rempli de fromage en grains et de sauce des meilleurs fabricants de poutine en ville.

Après la surcharge rapide en glucides, nous marchons avec une randonnée jusqu'à Parlement , traversant les seuls remparts intacts au nord du Mexique. L'édifice du Parlement lui-même est un témoignage des colons français qui ont fondé Québec en 1608, et plusieurs touristes ravis (oui, nous inclus) faites la queue pour prendre des photos des sculptures et des fresques complexes du bâtiment.

De là, nous marchons vers La Citadelle , l'ancien fort de la ville qui protégeait Québec des Américains au 19 ^e siècle (le Québec a en fait été pris à cette époque par les Britanniques). Aujourd'hui, en regardant ici la vue sur le majestueux fleuve Saint-Laurent, les imposants canons placés tout autour du fort rappellent aux adolescents et aux touristes reposants une époque où le Canada était en désaccord avec son voisin du sud. Si vous êtes au Québec entre juin et septembre, assurez-vous d'arriver à la Citadelle juste avant 10h. assister à la traditionnelle cérémonie de relève de la garde dans la capitale du Canada francophone.

Château Frontenac pourrait figurer sur toutes les « listes à voir absolument » écrites sur le Québec, mais en voyant le bâtiment de près, il est impossible de l'envisager autrement. Dominant tous les édifices de Québec et visible de loin, l'hôtel du château est le point central de l'horizon de Québec et figure sur toutes les cartes postales de la ville. L'hôtel constitue une étape idéale pour savourer une coupe de champagne et admirer la vue sur la ville. Si vous n'avez que 24 heures au Québec et que vous essayez d'emballer autant que nous, il n'y a pas beaucoup de temps pour une pause, mais celui-ci en vaut la peine.

Le prochain arrêt est le Terrasse Dufferin , une grande promenade en bois surplombant la rivière, en quittant la Haute-Ville, la Haute-Ville, et descendons la colline pour Place Royale à « Basse-Ville », la Basse-Ville. Certains prennent les 2 minutes, 2$ pour descendre la pente raide du Funiculaire du Vieux-Québec, mais nous préférons serpenter dans les ruelles et escalader les escaliers à pied jusqu'à la place Royale. L'histoire raconte que la Place Royale est la place réelle où l'explorateur français Samuel de Champlain a commencé la colonisation de Québec.

Dans le calme avant la tempête, nous sommes touchés par le charme de cette région du Québec, jusqu'à ce que nous soyons soudain resserrés dans ces ruelles étroites, entouré de masses de passagers de navires de croisière en pleine pensée de groupe qui passent par vagues, suivre leur guide d'un endroit à l'autre. La ville est définitivement plus douce tôt le matin et après la tombée de la nuit, quand bon nombre des grands groupes de touristes ont quitté la ville.

Bien que la Place Royale soit probablement la partie la plus pittoresque de la ville, cette armée de touristes déterminés met à rude épreuve notre esprit explorateur, et nous prenons place dans un café typiquement français pour nous reposer. Je ne pourrais pas être plus heureux avec mon Café au Lait à la française, et Jess a adoré son expresso super fort.

Remontez au Haute-Ville encore pour le dîner, nous arpentons plusieurs restos locaux sur la rue Saint-Jean en direction de l'université, loin des pièges à touristes hors de prix autour de la Place Royale. Alors que nous passons la tête dans et hors des magasins sur cette route, nous pensons maintenant au Royal Mile d'Édimbourg plutôt qu'à la France.

Après avoir mis le feu aux sushis végétariens (quoi de plus français, après tout, que des sushis), nous nous rendons au spectacle extérieur gratuit du Cirque de Soleil, sous un passage souterrain inutilisé au centre de la ville. Appelé Les Chemins Invisibles , la qualité de ce spectacle gratuit est le plus haut standard du Cirque de Soleil à son meilleur.

La façon parfaite de terminer une journée parfaite à Québec…

Conseils de voyage pour le Québec en été

Le spectacle du Cirque du Soleil :Les Chemins Invisibles
Comme nous l'avons mentionné, nous ne pouvions pas en avoir assez de ce spectacle d'une heure, donc si vous visitez Québec pendant les mois d'été, vous pouvez visiter le spectacle gratuit du Cirque du Soleil Les Chemins invisibles (Chemins invisibles). Ce projet de rénovation urbaine a été créé pour les 400 ^e anniversaires en 2008, mais a été maintenu depuis en raison de son extraordinaire popularité.

Le festival d'été
Lors du festival d'été de Québec au début du mois de juillet, des centaines d'actes musicaux dans divers lieux intérieurs et extérieurs sont joués devant plus d'un million de visiteurs, ce qui en fait le plus grand festival au Canada.

Conseils de voyage pour le Québec en hiver

L'hôtel de glace
La ville de Québec abrite l'un des deux seuls hôtels de glace au monde. De janvier à mars, les visiteurs peuvent séjourner dans des lits entièrement faits de glace et garnis de fourrures de cerf et de sacs de couchage arctiques. Même si tu n'oses pas passer la nuit, s'arrêter pour une visite, et assurez-vous de prendre une boisson glacée dans un verre de glace !

Le carnaval d'hiver
Organisé chaque année en février, le carnaval d'hiver est un grand festival en plein air dans les plaines d'Abraham, où vous pourrez pratiquer des activités hivernales comme le ski ou le rafting, balade en luge-toboggans, voir des sculptures de glace fantastiques et des spectacles en plein air ou patiner sur la patinoire géante.

Où loger au Québec

Ce sont quelques-uns des hôtels de luxe et de milieu de gamme les mieux notés à Québec.

Hôtels à bas prix à Québec

• Petit Hôtel – Café Krieghoff – Charmant petit hôtel boutique au coeur de Québec (sur L'Avenue Cartier). Les chambres doubles commencent à environ 60 $ US par nuit.
• La vie est belle – Appartement moderne avec une terrasse sur le toit (et de superbes vues sur la ville), une salle de sport et un parking gratuit. À environ 2 km du centre de Québec / Vieille ville de Québec. L'appartement commence à 63 USD par nuit.
• Place des Arts – Appartement T2 Artsy avec un séjour, une kitchenette entièrement équipée et une chambre. À environ 1,5 miles du centre de Québec / Vieille ville de Québec. L'appartement commence à 61 USD par nuit.
• Excellent emplacement — noté 9,7/10 ! (note de 416 Commentaires)

  Vrais hôtes • Vrais séjours • Vrais avis

  ” data-tooltip-animation=”false” data-bbox=”-71.2456638380076, 46.7865035834269, -71.1930741619924, 46.8224344165731″ data-node_tt_id=”location_score_tooltip” data-width=”350″ aria-describedby=”tooltip-1″> Lofts Grande Allée – Les lofts sont dans un beau, maison historique rénovée et tous disposent d'une kitchenette entièrement équipée, salon et salle à manger. Les lofts sont équipés de lave-vaisselle et de lave-linge. Les pigeonniers commencent à 81 USD par nuit.

Les meilleurs hôtels milieu de gamme au Québec

• Les Lofts St-Pierre par Les Lofts Vieux-Québec – beau loft moderne dans un excellent emplacement. Les lofts sont équipés d'une cuisine, lave-vaisselle, machine à café, un coin salon avec un canapé, et une télévision à écran plat. Les lofts commencent à 85 $ US une nuit.
• Les Lofts 1048 – Superbes lofts aérés dans le Vieux-Québec. Les lofts disposent d'espaces cuisine/salon ouverts, chambres séparées et une terrasse sur le toit avec une vue fantastique. Les lofts commencent à 118 USD par nuit.
• Hôtel le Priori – Petit hôtel au coeur de Québec. Superbes chambres aux murs en briques apparentes dans un immeuble de 1734. Les chambres doubles commencent à environ 120 USD par nuit, petit déjeuner inclus.
• Hôtel des Coutellier – Hôtel de charme juste à côté de la vieille ville. L'hôtel dispose d'un centre de remise en forme, et chaque chambre dispose d'une télévision à écran plat, climatisation, machine à café et un minibar. Les chambres commencent à 123 USD par nuit, petit déjeuner compris.

Le meilleur hôtel de luxe au Québec

Fairmont Le Château Frontenac – Le plus célèbre et hôtel du Québec est le château de conte de fées qui est l'emblématique Fairmont Le Château Frontenac. L'hôtel en plein cœur du Vieux-Québec propose de fabuleuses chambres de style européen, un spa et une piscine intérieure. Les chambres doubles commencent à 198 USD par nuit.

Êtes-vous allé à Québec? Nous aimerions que vous partagiez d'autres conseils à voir ou à faire dans les commentaires ci-dessous.