Grande finale :4 délicieux desserts des Bermudes
1 Syllabub des Bermudes
Cet élégant dessert multicouche est un ancien favori anglais datant des années 1500. Aux Bermudes, il est fait de crème épaisse sucrée, de confiture de goyave ou de mangue et de porto ou de sherry. Le syllabub est généralement servi avec un johnnycake, une sorte de pain sucré.
Gâteau aux 2 rhums
La plupart des restaurants de l'île servent une version du gâteau au rhum, un dessert moelleux et arrosé qui est souvent cuit dans un moule Bundt. Procurez-vous-en un pour votre voyage de retour (ou faites-en expédier un) via Horton's Bermuda Rum Cakes à Hamilton Parish. Vous pouvez également creuser dans une tranche sur place, avec vue sur Hamilton Sound.
3 beignets de banane et de sucre à la cannelle
Les bananes sont un gros problème aux Bermudes - certains disent que celles qui sont cultivées ici ont été les premières à être ramenées en Angleterre depuis le Nouveau Monde. Le fruit fait son chemin dans toutes sortes de plats, du petit-déjeuner de morue bien-aimé aux beignets hors du commun. Les friandises sont frites dans une pâte à la bière, puis roulées dans du sucre à la cannelle et servies avec de la glace à la vanille. Pour une touche d'adulte, certains endroits les garnissent de Gosling's Rum et les flambent. Découvrez la recette de Lindo's Family Foods.
Mousse au chocolat et rhum aux 4 phoques noirs
Si vous aimez le chocolat et le rhum, vous devriez plonger une cuillère dans ce dessert crémeux et décadent. Ce dessert incarne la saveur riche qui a fait de Gosling le rhum de choix aux Bermudes depuis plus d'un siècle.
