Festivals annuels de la gastronomie et du vin autour de Brisbane
Tout le monde a besoin de manger, mais pour certains, manger est plus qu'une nécessité ou même un passe-temps - c'est une obsession. Si vous tombez dans cette dernière catégorie, il peut être utile de classer cet article ou d'ajouter chaque date du festival gastronomique de Brisbane dans votre journal. À présent, où avons-nous mis ce pantalon extensible...
Festival de la voie des poissons | Peut
Quoi: Barres pop-up, des stands de nourriture et de la musique remplissent cette ruelle branchée.
Pourquoi aller: Pour déguster de petites assiettes de plats de restaurant et boire de la bière artisanale et du gin au soleil.
Surligner: Les brioches au canard de Chu le Phat, poisson d'Ol' School et n'importe quoi de Gelato Messina.
Festival grec de Paniyiri | Peut
Quoi: La culture grecque dans une assiette
Pourquoi aller: Pour célébrer la culture grecque à Brisbane, qui se fait mieux avec des assiettes d'agneau mijoté, bébé poulpe et halloumi avec un côté dansant.
Surligner: Manger votre poids corporel en bouffées de miel.
Dégustation de spiritueux indépendants | Peut
Quoi: Vous, vos amis et plus de 100 spiritueux artisanaux indépendants pour la plupart australiens à déguster au cours d'un après-midi.
Pourquoi aller: C'est l'occasion d'essayer avant d'acheter toutes les nouveautés, les fabricants de spiritueux australiens prometteurs et d'autres producteurs méconnus du monde entier.
Surligner: Outre la dégustation, les séminaires et panels gratuits sont super intéressants. Et il y a des collations gratuites au bar.
Festival sucré comme dessert | Peut
Quoi: Un festival super sucré qui rassemble les meilleurs fabricants de desserts de Brisbane.
Pourquoi aller: Pour manger votre poids en brownies, beignets, gâteau, biscuits, Meringue, petits gâteaux, macarons, gaufres, tranches, glace et chocolat. Il y aura aussi du café et des plats salés, en plus du divertissement, bars pop-up et musique.
Surligner: Votre ruée vers le sucre imminente, les chiens sont également admis.
Fête du piment de Briz | juin
Quoi: Nourriture au piment, cocktails au piment et divertissements chauds
Pourquoi aller: Non pas que Brisbane soit si froid en hiver, mais ce festival à Bulimba apportera de la chaleur avec de la musique live, Dancer la salsa, stands de nourriture, bars éphémères et balades à dos d'âne.
Surligner: Concours de cuisine et de dégustation de piments.
Festival de barbecue de Brisbane | juillet
Quoi: Vous aimez manger ou cuisiner des grillades de toutes sortes ? C'est le festival pour vous.
Pourquoi aller: Pour manger toutes les viandes et monter son propre jeu de barbecue à la maison avec des démonstrations, concours et de nombreux stands de nourriture de Brisbane et de toute l'Australie.
Surligner: Regardez le concours de cuisine barbecue ultra-compétitif se dérouler
Semaine Scenic Rim Eat Local | Juin Juillet
Quoi: Produits du terroir exposés avec visites de fermes, Classes de cuisine, dîners de producteurs, cafés éphémères et autres divertissements à faible coût.
Pourquoi aller: Chance de se connecter avec votre agriculteur et d'apprendre d'où vient la nourriture.
Surligner: La fête des récoltes d'hiver, le 7 juillet, est l'attraction vedette et sera une journée complète d'événements à Aratula.
Le Festival - Festival français de Brisbane | juillet
Quoi: Un festival qui célèbre la culture française au cœur de Brisbane.
Pourquoi aller: Porter des rayures et un béret, manger de la nourriture française, écouter de la musique française et s'asseoir sous le soleil d'hiver.
Surligner: Manger des escargots, des croissants, du fromage, crêpes et dégustation de vins de Bordeaux et d'ailleurs.
Festival de Ténériffe | juillet
Quoi: Célébrer le passé, présent et futur de Ténériffe avec musique live, histoire et beaucoup de nourriture et de boissons.
Pourquoi aller: Pour manger et boire le meilleur de Ténériffe.
Surligner: Manger et boire de la bonne nourriture et du vin au bord de l'eau avec votre toutou.
Festival de l'alimentation et du vin de la baie de Moreton | juillet
Quoi: Le tout premier festival gastronomique de la région de Moreton Bay débute par une célébration d'un week-end au bord de la mer à Redcliffe.
Pourquoi aller: Attendez-vous à des démonstrations culinaires, chefs célèbres, bars et restaurants éphémères, dégustations, des spectacles et un gigantesque feu d'artifice au-dessus de la baie le samedi soir.
Surligner: L'entrée est gratuite, De plus, il y aura des événements spéciaux payants tels que le dîner pop-up Bee Gees Way.
Saveurs régionales présentées par The Courier Mail | juillet
Quoi: Découvrez le Queensland dans une assiette au festival gratuit de la gastronomie et du vin de South Bank.
Pourquoi aller: Goûtez les meilleurs produits des agriculteurs du Queensland et des stands de nourriture gastronomique, de plus, rencontrez des chefs célèbres et assistez à des démonstrations.
Surligner: Cela dépend de ce que vous aimez - peut-être goûter tout le vin, ou assis sur l'herbe à River Quay avec des assiettes de dégustation et des airs de DJ.
Marchés de nouilles nocturnes de Brisbane Times | Juillet août
Quoi: Oodles of noodles - explorez ce marché alimentaire de rue composé d'étals asiatiques de style colporteur ouvert la nuit.
Pourquoi aller: Pendant environ deux semaines, les marchés de nouilles nocturnes transforment South Bank en un terrain de jeu après la tombée de la nuit de toutes les cuisines asiatiques et des spécialités de rue.
Surligner: Ramen aux truffes de Taro, danse du lion et brochettes philippines (cherchez la fumée).
Spectacle royal du Queensland (Ekka) | août
Quoi: Sur 10 jours, Le salon de l'agriculture du Queensland attire 400 personnes, 000 personnes chaque année à un gigantesque festival gastronomique et agricole.
Pourquoi aller: C'est le plus grand événement annuel du Queensland, de retour pour sa 142e année et célèbre la vie dans le Queensland. Allez voir la bûche, tenez-vous à côté de vaches géantes et achetez un showbag.
Surligner: Un steak primé et XXXX suivi d'une glace à la fraise.
Fête du Champagne Effervescence | septembre
Quoi: Un festival qui s'achève dédié au Champagne et à la Champagne.
Pourquoi aller: Il y a du champagne alors pourquoi pas vous ? Mais attendez-vous aussi à de la nourriture, démonstrations culinaires, musique live et un certain nombre d'événements VIP, y compris des masterclasses, champagne assorti aux longs déjeuners, petits déjeuners au champagne et plus.
Surligner: Parcourez le « sentier du champagne » où divers postes de dégustation seront installés.
Festival Scandinave | septembre
Quoi: Le meilleur du danois, Suédois, Norvégien, Cuisine finlandaise et estonienne, musique et style célébrés pendant une journée à Brisbane.
Pourquoi aller: Il y a un assortiment de plats et de boissons traditionnels, de la musique et de la danse et peut-être un ou deux contes historiques. Il y a aussi des activités traditionnelles pour les enfants comme une salle de jeux Lego, un atelier de peinture viking, Ballon de sol suédois.
Surligner: gaufres norvégiennes, Boulettes de viande suédoises, Pâtisseries danoises et plus...
Oktoberfest Brisbane | octobre
Quoi: Enfilez votre dirndl et votre lederhosen et rendez-vous au Brisbane Showgrounds pour participer à l'Oktoberfest.
Pourquoi aller: Laissez-vous tenter par la tradition et essayez la bratwurst, jarrets de porc (Schweinshaxe), et le gâteau de la Forêt-Noire (Schwarzwalder Kirschtorte) avec une bière brassée en Allemagne.
Surligner: Danser le Fleigeleid et crier Prost !
Salon de la bonne cuisine et du vin | octobre
Quoi: Le Brisbane Exhibition and Convention Center regorge d'un nombre gigantesque de stands de nourriture et de boissons.
Pourquoi aller: Siroter et déguster de nouveaux produits, Régions viticoles australiennes et plus.
Surligner: Allée des fromages et démonstrations culinaires
Festival de l'huître Straddie | Mi-novembre
La deuxième plus grande île de sable du monde n'est qu'à quelques minutes en ferry de Brisbane, et une fois par an, il célèbre la récolte des huîtres avec un grand festival de fruits de mer. Pensez à l'écaillage des huîtres, course de crabe de boue, peut-être le lancer de mulets et de bons moments garantis sur l'île à venir.
Fêtes gastronomiques 2020
Festival de la crème glacée de Brisbane | mars 2020
Quoi: Je crie, tu cries, nous crions tous pour la crème glacée!
Pourquoi aller: Aventurez-vous dans un pays des merveilles de la glace, sandwichs glacés, sucettes glacées, et des camionnettes de crème glacée à l'ancienne dans l'ancienne usine de crème glacée Peters à West Village.
Surligner: Bird's Nest Yakitori a concocté une saveur savoureuse étrange mais merveilleuse en 2018.
Avons-nous manqué un festival gastronomique à Brisbane ? Faites-le nous savoir à [email protected]
