Voir, Des gamins, C'est Mardi Gras !

NOUVELLE-ORLÉANS – Mardi Gras est de retour. On pourrait dire que le festival se déroule chaque année comme sur des roulettes. Il se peut que vous ayez raison, si votre horloge permet à la même fête de tomber un jour différent en fonction de cette vieille lune du diable.

Pour vous aider à traverser la folie de tout cela avec votre dignité intacte, voici nos bars préférés à la Nouvelle-Orléans.

(P.S. Nous ne nous soucions pas de ce que vous faites avec votre dignité si vous ne le faites pas.)

LES CINQ BARRES DE NOLA PRÉFÉRÉES DE FATHOM

Bar Tonique
820, rue N. Rempart, +1-504-324-6045
Au bord du quartier français (dans une rue quelconque derrière une porte quelconque) est un bon débit de boissons pour les amateurs de cocktails modernes. Les boissons sont faites avec plus de TLC :Jus frais, teintures maison, et les liqueurs rares entrent dans chaque concoction.

Carrousel Bar &Salon
Hôtel Monteleone, 214, rue Royale ; +1-504-523-3341
Il y a un carrousel - avec des lumières de carnaval sur la crête - tournant très lentement dans le sens inverse des aiguilles d'une montre autour de deux barmans et de leurs liqueurs haut de gamme. Les tabourets font office de chars. Asseyez-vous et faites un tour. Les choses deviennent vraiment intéressantes après quelques cocktails au gin.

Guérir
4905, rue Freret ; +504-302-2357
Familiarisez-vous avec les règles de la maison (pas de casquettes ni de shorts, garçons) avant de se diriger vers ce bar à cocktails schmancy sur une petite bande animée Uptown. L'espace, une caserne de pompiers récupérée, est spacieux et pointu. Les petites assiettes sont soigneusement préparées et servies tard.

Erin Rose
811, rue Conti ; +504-523-8619
Un bar de plongée classique et le siège de l'impressionnante opération sandwich Killer Poboys. Le pain français est farci de viande, de légumes et d'autres trucs qui peuvent absorber toute l'alcool. Le Superbowl Sunday propose des saucisses fumées au turduken avec des haricots verts marinés.

Le chat tacheté
623, rue des Français ; +504-943-3887
Minuscule et ancien. Il y a un piano dans les toilettes des dames. Attrapez les Cotton Mouth Kings de la Nouvelle-Orléans - une équipe hétéroclite jouant du classique, balançoire lo-fi. Ils font un grand mélange de spirituals et font vraiment bouger la foule.

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Aide-mémoire NOLA
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