Une tournée gastronomique au-delà de toutes les attentes!

Si vous êtes dans une visite de dégustation de nourriture à Athènes, quelle meilleure chance de découvrir la grandeur de la cuisine grecque traditionnelle lors d'une visite gastronomique qui combine la dégustation de trésors culinaires avec l'itinérance du centre-ville historique d'Athènes, l'une des villes méditerranéennes les plus belles et les plus importantes. Cette visite a lieu dans des quartiers pittoresques et est spécialement conçue pour nous faire ressentir le sens de la nourriture en Grèce et manger comme un local.À partir du pittoresque "Psyrris", notre première rencontre est la plus ancienne boulangerie du quartier, spécialisée dans le « koulouri » et le pain aux raisins et distribuant ses produits dans toute la ville, un témoignage de la qualité de ses produits. Le « Koulouri » est un pain circulaire incrusté de graines de sésame, et un petit-déjeuner grec typique en raison de sa simplicité et de sa saveur délicieuse.Destination suivante, le petit-déjeuner grec de renommée mondiale, "bougatsa". Fabriqué à partir de couches de pâte filo et brillant par sa polyvalence, "Bougatsa" peut être rempli de crème anglaise, épinard, du fromage, viande hachée ou chocolat, vaut vraiment la peine d'être goûté! Notre troisième arrêt est le café grec traditionnel et le « loukoumi », comme l'aime un vrai grec, servi avec vue sur l'Acropole au centre de la tradition grecque. Là, le visiteur peut voir divers objets liés à la profonde tradition grecque, comme les sculptures sur bois, céramiques et affiches de publicités grecques d'il y a des décennies. Le café grec est idéal pour accompagner cette expérience, étant aromatique, distinct et une partie de la tradition grecque elle-même. Les tartes constituent une grande partie de la tradition grecque, trop, et ils ne pouvaient pas manquer de notre tournée, alors essayer une tarte aux épinards dans une boutique originale autour de la place Syntagma sera le choix parfait. Les tartes sont l'une des plus anciennes spécialités grecques, dominant la scène des snacks grecs à ce jour avec leurs différentes garnitures et modes de préparation. notre promenade nous amène à savourer l'huile d'olive, un ingrédient principal de la cuisine méditerranéenne, célèbre pour son caractère unique et ses bienfaits pour la santé. Les Grecs peuvent se vanter que leur huile d'olive est largement considérée comme la meilleure huile au monde en termes de qualité. Mais, si l'huile d'olive grecque est probablement la meilleure, Le mastic grec est unique en son genre, car il n'est produit qu'à Chios, a une AOP désignation et sa part de bienfaits pour la santé. Le magasin de mastic que nous visiterons vend toutes sortes de produits de mastic, y compris de l'eau mastic que le visiteur peut essayer. Ensuite, un mets délicat qui gagne en popularité ces derniers temps, à savoir des rouleaux de crème glacée. Ceux que vous dégusterez, bien que, ne sont pas vos rouleaux ordinaires, fait avec du lait de chèvre biologique et une recette de crème glacée grecque traditionnelle pour se démarquer des autres. Cette visite ne serait pas complète sans une promenade dans le marché animé de Varvakios, un point commercial central où les produits les plus frais, allant du poisson et de la viande aux légumes et noix, sont exposés. Dans le cadre de la balade, vous ferez la connaissance de probablement la cuisine la plus historique d'Athènes. Cette cuisine sert des soupes chaudes pour réchauffer vos coques en hiver, mais aussi une grande variété de recettes méditerranéennes, et est préféré par presque tout le monde, de la population locale aux clients les plus exigeants. Notre destination suivante est une série d'authentiques épiceries fines, offrant une grande variété de trésors culinaires. Parmi eux, des fromages célèbres comme la "feta" et la "graviera", « dolmadakie », biscottes, charcuteries telles que « pastourma » et pastrami et olives vertes et noires de toute la Grèce, l'un des aliments les plus anciens que nous ayons et connus pour leur goût spécial. La visite se termine comme il se doit par « tsipouro », une boisson alcoolisée grecque originale, servi aux côtés de « meze », une série de friandises, pour compléter une véritable expérience culinaire grecque. La nourriture en Grèce est bien plus qu'une habitude, c'est un moyen de socialiser, intensifier les relations humaines tout en restant fidèles à nos racines.Par Athens Food on Foot