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Votre guide essentiel pour des vacances Covid-Safe dans les Hamptons

Votre guide essentiel pour des vacances Covid-Safe dans les Hamptons

Nous sommes à l'été 2021 et nous avons traversé plus d'un an de pandémie. Nous avons publié ce guide pour la première fois en 2020 et bien que les règles ne cessent de changer, notre envie d'aller à la plage, passer du temps à errer sur de beaux terrains, regarder des films sous les étoiles, et manger tout ce qui est frais de la ferme reste le même,

Lay of the Land/Règles en jeu

Les Hamptons ont longtemps été un refuge pour les new-yorkais chauds et fatigués (et riches !). En un peu moins de deux heures (quand le trafic coopère), les voyageurs peuvent passer de la jungle urbaine dense de Manhattan à la brise de l'est de Long Island, maisons de bord de mer calmes, spots de surf, et des dîners aux palourdes. Ou quelque chose comme ça.

Au cours des années, South Fork de Long Island est devenu de plus en plus populaire et occupé, même jusqu'au bout (Montauk). L'unique autoroute principale, 27, est une impasse - même les meilleurs jours d'été - et, à ce stade de la vie pandémique, la circulation n'est pas plus légère. Mais une fois que tu es sorti d'ici, on a vraiment l'impression de pouvoir respirer profondément (à travers un masque, s'il vous plaît !) et détendez-vous un peu.

Les taux d'infection au Covid sont actuellement bas, sauf quelques pics à la suite des fêtes du 4 juillet, alors continuons comme ça. Il est facile de passer la plupart de votre temps à l'extérieur (ce que les experts nous disent à maintes reprises est le meilleur moyen de socialiser, si nous devons socialiser). Et vu le paysage — magnifique, vastes terres agricoles, enclaves boisées, rues principales animées, conserves marécageuses, et des dunes herbeuses surplombant l'épique océan Atlantique - il n'y a vraiment aucune raison ne pas être à l'extérieur.

Ne laissez pas l'ambiance des vacances vous empêcher d'être prudent et vigilant quant à la protection des autres. Les règles et directives évoluent, tout comme notre appétit pour le risque contrôlé. Depuis le 25 juin, 2020, les personnes se rendant à New York en provenance de tout État ayant un taux d'infection supérieur à 10 pour 100, 000 sur la moyenne mobile de sept jours (voici vous regarde, Floride, Californie, Texas, Caroline du Nord, et au moins 14 autres États) sont tenus de se mettre en quarantaine pendant 14 jours. Pour les demandes de renseignements et les ressources, appelez la hotline du comté de Suffolk au 311. Vous pouvez trouver tous vos suivis de cas liés à Covid et des informations pour le comté de Suffolk ici.

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Les pouvoirs de guérison de l'eau (Allez à la plage, Déjà)

Les plages de Hampton sont vraiment un trésor d'État. Soixante-dix milles de la ville, ils sont extrêmement larges, sablonneux, nettoyer, et tranquille. De grandes dunes herbeuses protègent les plages de l'érosion et offrent aux oiseaux migrateurs, les crapauds et les serpents en voie de disparition, et l'intimité du pluvier siffleur et sa protection contre les éléments.

De nombreuses plages le long de l'East End nécessitent un permis (saisonnier pour les résidents, locataires à l'année, et non-résidents). Mais il y a quelques plages publiques que les visiteurs peuvent apprécier, en particulier dans les parcs d'État, qui peut aussi avoir des sauveteurs, salles de bain, et des stands de concession. Chaque Hampton a ses propres règles, et ils sont connus pour être stricts – surtout en cette période de coronavirus, où la plupart des permis quotidiens ne sont pas proposés - alors vérifiez avant de vous aventurer sur le sable. Votre meilleur pari ? Avoir un lecteur local vous, se faire déposer, ou faire du vélo.

En partant de l'ouest et en allant vers l'est :West Hampton, Baies des Hamptons, Moulin à eau, et Bridgehampton relèvent tous de la juridiction de Southampton pour des choses comme les permis de plage, dont vous pouvez en savoir plus ici. Les villages d'East Hampton comprennent Sag Harbor et le village d'East Hampton. Ses hameaux sont Wainscott, ressorts, Napeague, Amagansett, et Montauk. La ville ne vend actuellement pas de laissez-passer de stationnement quotidiens aux plages du village. Il n'y a aucune restriction empêchant les gens d'arriver sur les plages à vélo, pied, ou de dépose. Mais vous obtiendrez certainement une contravention si vous vous garez dans les rues du quartier entourant les plages.

Voici un guide pratique :

Cupsogue, Westhampton
Un bel endroit au début de Dune Road, le célèbre tronçon d'adresses de plage au bord de l'océan - et les manoirs qui les parsèment.

Ponquogue, Baies de Hampton
Un gros, large plage avec une grande brise sur le pont coupant la crique de Shinnecock. Vous devrez acheter un permis pour la journée (actuellement disponible en quantité limitée, Lundi vendredi), et il est également proche de nombreux restaurants au bord de l'eau pour les repas d'été par excellence.

Cabane de plage Meschutt, Baies de Hampton
Juste à côté du canal Shinnecock, l'eau de la baie est douce pour les enfants, avec de la musique live hokey la nuit et une ambiance extrêmement décontractée, snack-bar ouvert toute la journée.

Parc du comté de Shinnecock Est, Southampton
Un bon spot de Dune Road pour la pêche au bar rayé, camping (autonome), et conduire des véhicules tout-terrain. Le parc barrière de la plage non aménagé comprend à la fois des zones de loisirs de plage de l'océan et de la baie, ce qui est une configuration vraiment agréable pour les familles avec enfants.

Route D, Southampton
Descendez certaines des plus belles rues de la ville jusqu'à cette petite plage et ce parking, le seul disponible pour environ 30 voitures sans permis.

Plage de Coopers, Southampton
Juste de l'autre côté du lac Agawam dans la ville de Southampton se trouve la plage extrêmement large et bien connue qui offre beaucoup d'espace même les jours les plus chargés. Normalement, il y a des concessions, tables de pique-nique, salles de bain, et douches d'eau douce, mais pas cet été. Les laissez-passer de voiture ne sont pas vendus sur place. Assurez-vous de jeter un coup d'œil aux manoirs derrière les dunes herbeuses et notez la magnifique église St. Andrew's Dune juste à côté, qui a fonctionné comme un lieu de rassemblement œcuménique pendant 142 étés. Il y a un joli jardin de papillons, trop.

Grand étang frais, Southampton
Cela ressemble à quelque chose d'un film de camp classique et un contraste avec l'ouvert, aéré, et des plages lumineuses pour lesquelles la région est connue :les bois luxuriants et pinyliques de Tuckahoe entourent un lac d'eau douce inhabituel. Vous pouvez vous promener autour du lac, s'arrêter pour un avant-goût de myrtilles sauvages et de chèvrefeuille, ou pour saluer les canoéistes et les tortues serpentines lentes au bord de l'eau. Il y a des sentiers du côté nord-est de Big Fresh, dans le parc commémoratif Emma Rose Elliston.

Flying Point et The Cut, Moulin à eau
Ces deux plages sont juste à côté l'une de l'autre - après les anciens champs de pommes de terre et au-delà des routes qui serpentent autour de Mecox Bay. Ils sont paisibles, calmer, et propre, avec de vastes étendues de sable sur des kilomètres. Des permis sont requis et des sauveteurs sont en service à Flying Point. La coupe est idéale pour les enfants, car la plage chevauche la baie froide d'un côté et est un havre de paix lorsque le côté océan est agité. Les habitants adorent surfer ici pendant les saisons intermédiaires, car il n'y a pas beaucoup de houle estivale. Si vous venez en voiture, assurez-vous de montrer un permis de stationnement.

Elizabeth A Morton National Wildlife Refuge, Port de l'affaissement
Cette falaise boisée sereine surplombant les baies abrite des canards kakawis, pluvier siffleur, tortues peintes, balbuzard, et autres élégants oiseaux de mer qui picorent parmi les marais salants, plage rocheuse, et lagon. Il est ouvert d'une demi-heure avant le lever du soleil jusqu'à une demi-heure avant le coucher du soleil et est ouvert au public (mais pas aux animaux). C'est un refuge faunique, alors méfiez-vous de l'herbe à puce et des tiques. Apportez le insectifuge.

Havres, Port de l'affaissement
Un joli, calmer, Calm Bay Cove est idéal pour les enfants et les amateurs de plage à la recherche de coquillages intéressants. Des laissez-passer de stationnement sont nécessaires pour celui-ci.

Plage principale de Sagg, Sagaponack
La ville offre des permis de plage quotidiens limités pour cette plage à proximité de Pierre (l'ancien magasin général sur Sagg Main), un incontournable pour les provisions de pique-nique et les meilleures baguettes sur la plage. (Loaves and Fishes au coin de Sagg Main et 27 est l'endroit où aller si vous aimez que votre salade de homard coûte plus cher qu'un versement hypothécaire.)

Plage de Georgica, East Hampton
Les sauveteurs sont en service de 10h à 17h. sur ce morceau de rivage vierge, une plage de village éloignée le long de routes sinueuses de maisons incroyablement bien entretenues. La zone entourant l'étang Georgica à proximité, une lagune côtière, est un habitat pour les célébrités de fantaisie.

Wiborg, East Hampton
Plus à l'est de Georgica se trouve un autre endroit local où vous devrez afficher un autocollant de plage, mais elle est également large et relativement calme par rapport à la plage principale d'East Hampton. Près du Maidstone Club, trop.

Deux milles creux, East Hampton
Le centre à l'ancienne de la vie gay dans les Hamptons, avec une scène de prise en charge sur un parking pas si discrète qui peut - ou non ! - être perturbé par le Covid. N'hésitez pas à faire un retour.

Plaines de fossés, Montauk
Connue comme la Mecque du surf (principalement des touristes en été ; l'automne et l'hiver font ressortir les surfeurs inconditionnels) et le food truck Ditch Witch, cette plage nécessite un autocollant de plage d'East Hampton Town pour entrer avec une voiture, mais si vous arrivez à vélo ou à pied, c'est gratuit.

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Autres façons de rester à l'extérieur

Peconic Land Trust travaille pour sauver les fermes de Long Island depuis les années 1980. Le site Web bien organisé met en évidence les endroits pour faire de la randonnée, observation des oiseaux, bicyclette, étudier la nature, naviguer, poisson, et, bien sûr, devenir agriculteur.

Laurel Crown Farms est un centre équestre intérieur/extérieur dans une toute nouvelle installation avec un terrain de la taille d'un Grand Prix à Quogue. Des leçons et des programmes d'équitation spécialisés sont disponibles pour les enfants et les adultes.

Le Southampton Arts Centre organise des projections de films en plein air le soir, des événements culturels et une programmation socialement distanciée comme des bains sonores immersifs, installations d'art en plein air, et le Unity Fest pour célébrer la culture afro-indigène dans l'East End.

Le drive-in de la série estivale de Hamptons Film comprend de nouveaux, indépendant, documentaire, et des films de reprise à la Hayground School de Bridgehampton. Les films sont annoncés une semaine avant leur projection, et vous devez commander des billets à l'avance (c'est 50 $ par wagon complet) sur le site Web de Hamptons Film à partir du mardi après-midi. Le son est transmis par l'autoradio.

Le cinéma Sag Harbor présente également une série de films classiques en ciné-parc à Havens Beach Park. Les films commencent vers 21h30. Les dimanches.

Musée d'art paroissial, un bel espace à Water Mill, a mis en place de beaux programmes en plein air - projections de courts métrages, projections artistiques en soirée, et peinture en plein air le vendredi matin.

Madoo Conservancy de Sagaponack a récemment rouvert sur rendez-vous avec de nouvelles directives de sécurité pour son jardin horticole diversifié, créé par l'artiste et jardinier Robert Dash dans les années 1960.

Chronométré, des réservations de billets peuvent être effectuées pour visiter les terrains magiques de la réserve LongHouse, L'hommage personnel du designer textile Jack Lenor Larsen à l'expérience de l'art en plein air. Les trésors sont à chaque coin de rue, dont une Kara Walker parmi le lierre, un étang d'inspiration japonaise, un énorme échiquier Yoko Ono, et un grand et pétillant Buckminster Fuller Fly Dome.

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Mangez quelque chose de bon pour que tout se sente mieux

Chaque saison estivale apporte son lot de nouvelles ouvertures de restaurants (souvent des lieux terriblement tendances), mais cet été, nous vous encourageons à promouvoir les stand-by locaux et les joints à la maison - ainsi que les agriculteurs, pêcheurs, vignerons, boulangers, et les fabricants qui donnent à cette bande de Long Island son charme.

Café de la Nouvelle Lune, Quogue
Tex-Mex dans l'Est depuis plus de 30 ans et beaucoup du cœur. Il y a des repas en plein air, sortir, et livraison pour les plats du jour, kits de repas, et petit-déjeuner du week-end. Pensez :côtes, le Chili, macaronis au fromage, hamburgers fumoirs, et margaritas.

Café du Canal, Baies de Hampton
Restaurant de fruits de mer super décontracté pour des bols de moules, généreux rouleaux de homard, et sandwichs au poisson. Trouvez-le un peu hors des sentiers battus dans un parking à côté du canal Shinnecock (cela ressemble un peu à un secret). Actuellement ouvert pour emporter seulement.

Sip 'n' Soda, Southampton
La vieille école, Le restaurant familial de la ville est ouvert depuis 1958 (le menu original - et les prix - sont dans la fenêtre) et est actuellement ouvert pour les plats à emporter. Le tarif du dîner standard ne va pas vous épater (bien que les soirées burger du lundi soient amusantes), mais la famille brasse des glaces maison depuis trois générations (pêche et fraise locales !) et leurs shakes, sodas, et les coupes glacées sont classiquement délicieuses. Cela vaut quelques calories pour soutenir ce joyau local. Leur flux Instagram vous tiendra au courant.

Filles Channing, Bridgehampton
Innovant, durable, les viticulteurs en petits lots disposent d'un bloc de vigne expérimental, jardin de sculptures planté, et un jardin de dégustation qui est actuellement fermé aux visiteurs. Mais vous pouvez faire des retraits avant achat.

Domaine Wölffer, Bridgehampton
Un domaine viticole américain à l'ambiance européenne actuellement ouvert sur réservation pour le vin et les petites bouchées à l'extérieur. A présent, leur été en bouteille refroidit dans le réfrigérateur de pratiquement tout le monde, mais il y a des cidres amusants à essayer, trop. Wölffer Kitchen propose des plats à emporter dans ses bistrots Sag Harbor et Amagansett.

Stand de la ferme de Babinski, Moulin à eau
Les récoltes régulières de produits sont exposées dans des paniers en fil de fer et des caisses en bois dans cette charmante boutique en plein air fonctionnant actuellement au gré du temps et du monde (appelez à l'avance ou passez en voiture pour vérifier les heures).

Ferme des marais ronds, East Hampton
Une famille de pêcheurs et d'agriculteurs vendant du poisson frais, aliments préparés, et tartes dans un charmant marché de campagne. Vous pouvez commander en ligne pour une livraison locale. Les heures sont actuellement limitées pour les achats en magasin.

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Les tartes de Carissa, East Hampton
L'inventive Carissa moud le blé local pour sa pâte, résultant en une croûte plus noisette et plus épaisse, qu'elle remplit de toutes sortes d'ingrédients intéressants pour ses tartes. Elle fait de beaux sandwichs, Gâteaux, et pâtisseries, aussi – des trucs spéciaux qui rehausseraient le niveau de toute célébration pendant cette période décevante de Covid.

Fermes baumières, Amagansett + Montauk
Un beau marché regorgeant de cultures locales colorées, œufs de ferme et produits laitiers, et des conserves locales que vous pouvez commander en ligne pour le ramassage ou la livraison.

Clam Bar à Napeague, Amagansett
Rustique, Cabane de 30 ans au bord de la route. Tout en extérieur, tout le temps, avec premier arrivé, service à table premier servi et beaucoup de rock and roll.

Ondes d'ambre, Amagansett
Encore une belle ferme, centre éducatif, marché, et (maintenant ouvert !) un café présentant le meilleur de la terre a à offrir. Commandez sur place puis emportez-le pour aller ou rester et manger sur des tables de pique-nique espacées avec vue sur la ferme.

Observez les greffes d'été

Groupe Hôtelier Délicieux, les responsables de la délicieuse cuisine italienne de Charlie Bird, Dossiers hérités, et Pasquale Jones, fait des livraisons dans les Hamptons. Les commandes doivent être passées avant le mercredi à 10 h pour un dépôt le jeudi soir entre 20 h et 23 h.

Les somms de New York, Parcelle East, collaborent avec Highway Restaurant pour effectuer des livraisons le jour même de «vins de plage» (bouchons à vis ! bourgognes blancs ! rouges d'été !) De Southampton à Montauk.

Decadent Amorino gelateria (en passant par NYC, via l'Italie) livre leur naturel, desserts sans gluten le jeudi.

Les fans enragés de Carbone à New York apprécieront les plats populaires comme Caesar alla ZZ, Vodka Rigatoni épicée, Boulettes de Mario, et des kits de grillades préemballés - prêts à emporter du mercredi au dimanche près de la gare de Southampton. Les commandes en ligne doivent être passées une heure avant l'heure de retrait sans contact. La nourriture est préparée prête à manger.

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Battre en retraite, Battre en retraite!

L'une des caractéristiques les plus notables de cette zone de vacances est l'absence d'hôtels de chaîne. Il a créé plusieurs lieux de séjour uniques et intéressants - des nouvelles constructions durables aux bungalows rénovés en passant par les grandes maisons anciennes. Jetez un œil à notre liste complète d'hôtels dans les Hamptons. Vous trouverez ci-dessous trois nouveaux arrivants relatifs qui méritent un peu plus de temps au soleil.

Maison Shou Sugi Ban, Moulin à eau
La retraite de bien-être vieille d'un an rouvre. Les conditions sont parfaites pour une escapade ici, comme les terrains sont ouverts et aérés avec un bel aménagement paysager, piscines thermales extérieures, et une concentration sur le centrage et la prise de soin de soi. Les clients réservant des séjours personnalisés peuvent travailler avec l'équipe pour organiser un itinéraire avec des soins de spa et des arts de la guérison, activités de bien-être et de remise en forme, ateliers d'auto-soins, et des repas magnifiquement adaptés.

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Chambre à la plage, Bridgehampton
Il y a un minimum de deux nuits dans cette retraite de bungalows, une fois détenue par Martha Stewart et Donna Karan, mais vous voudrez peut-être rester plus longtemps dans l'une des dix chambres éclectiques. Les choses ont été reconfigurées cet été pour que les invités aient un espace extérieur privé et pour faciliter la distanciation sociale. L'hôtel dispose d'une piscine, Vélos, et laissez-passer de plage. La Cour, avec ses sièges confortables, est la vraie star, en particulier la table nichée sous des lumières scintillantes et une rangée de séquoias élancés. Ce n'est qu'à dix ou quinze minutes à pied du Jitney ou du train, ce qui en fait une bonne option pour ceux qui n'ont pas de voiture et qui cherchent à rester sur place.

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Marram, Montauk
Nouvelles passionnantes pour Montauk :Justin Smillie de Il Buco à New York apporte des spécialités italiennes (et de délicieux pains et salumis de Il Buco Alimentari e Vineria) en bord de mer cet été à l'hôtel en bord de mer. L'endroit serein de la boutique est particulièrement bien adapté aux voyages socialement éloignés, avec de beaux volumes, espaces communs à ciel ouvert avec foyers, accès facile à l'eau et aux sentiers nature à proximité, et 96 chambres zen, beaucoup avec des patios privés face à l'océan.

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Achetez les Hamptons tout en restant à la maison

Soutenir les marques locales, Entreprises appartenant à des Noirs, et des lieux avec une mission.

Hidden Gem est une jolie boutique d'articles ménagers et de cadeaux de Southampton, littéralement nichée dans une charmante cour (et quelque peu cachée) derrière Jobs Lane. Géré par une sœur locale (avec des activités créatives en photographie, beaux-Arts, fashion) l'espace est joliment décoré avec des objets faits à la main du monde entier et parsemé d'une pincée de l'héritage antiguais des sœurs. Jusqu'à ce que vous puissiez parcourir le magasin vous-même, soutenir leur boutique en ligne.

Le propriétaire de Berry &Co, la librairie indie folle et cosy de Sag Harbor, se procure également des herbes, fait des thés, donne des conseils sur le CBD, et fournit des kits de vapeur pour le visage à base de plantes et des kits de point de croix - ainsi que des livres, évidemment - via son site en ligne et son flux Instagram. Un partenariat avec Libro.fm vous permet d'acheter des livres audio directement via la librairie locale.

Matriark, un magasin au rez-de-chaussée d'un manoir victorien sur Main Street à Sag Harbor, propose des vêtements et des accessoires de marques appartenant à des femmes et fait don d'un pourcentage des bénéfices à des causes qui font avancer les droits des femmes. Parmi les options les plus chères mais les plus charmantes, citons les robes sur le thème du voyage de Kilometre dédiées à des destinations estivales à la mode comme Montauk, Corsaire, et Paris et brodés de monuments locaux et de coordonnées de latitude et de longitude sur les poignets ; et les superbes kimonos recyclés de Mariko Ichikawa ornés à la main de plumes et de perles.

Musée des enfants de l'East End
Promouvoir le jeu pour stimuler l'imagination et favoriser l'apprentissage des enfants de tous horizons et de toutes capacités dans l'est de Long Island, le musée propose des playdates Zoom, ateliers, et des activités pour les petits.

Passez plus de temps à Long Island

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